emmabrewda.com

Rivit saivat nimensä syystä: ne kasvavat riveissä tai suurissa ryhmissä. Näitä hedelmäkappaleita löytyy koko Venäjän federaation alueelta lauhkean metsävyöhykkeen alueella. Tiedetään, että kaikentyyppiset soutajat ovat syyssieniä. Heidän joukossaan on sekä syötäviä että syötäväksi kelpaamattomia ja jopa myrkyllisiä edustajia. Kokeneet sienenpoimijat arvostavat ryadovkia erittäin paljon, koska niillä on korkea maku ja ne soveltuvat myös hyvin erilaisiin käsittelyprosesseihin. Ensinnäkin sinun on kuitenkin tiedettävä, miltä tämä tai tämän tyyppinen hedelmärunko näyttää.

Kuvaus ja jakelu ryadovka kelta-ruskea

Ryadovka kellanruskea on melko yleinen lamellisieni, joka kuuluu Ryadovkovye-perheeseen. Se luokitellaan ehdollisesti syötäväksi, mutta on lähteitä, jotka kutsuvat tätä hedelmärunkoa syötäväksi kelpaamattomaksi ja jopa myrkylliseksi.

Alla on valokuva ja kuvaus keltaruskeasta ryadovkasta.

Latinalainen nimi: Tricholoma fulvum.

Perhe: Tavallinen.

Synonyymit: Tricholoma flavobrunneum, soutu kelta-ruskea, ruskeankeltainen, punaruskea, ruskea. Yleisesti tämäntyyppisiä sieniä kutsutaan myös jauhobanaani- ja pähkinähunajaksi.

Tuplapelit: poissa.

Hattu: halkaisija 4-10 cm, joskus on näytteitä, joiden korkki on 15 senttimetriä. Muoto on pyöreä-kartiomainen, iän myötä siitä tulee kumartunut ja aaltoileva, keskellä näkyy tuberkuloosi. Nuorilla yksilöillä korkkien reunat ovat työntyneet sisäänpäin, vanhoissa ryppyisissä. Kiinnitä huomiota kuvassa näkyvään rivin hatun kelta-ruskeaan väriin:

Kuten näette, sen väri on melko kaunis - kelta-oranssi, punaruskea tai punertava, keskellä sävy on aina tummempi. Kosketuksessa korkki tuntuu sileältä ja kuivalta, mutta märällä säällä siitä tulee kiiltävä ja liukas.

Jalka: korkea, jopa 15 cm, kuitumainen, tiheä, kuiva, sileä. Väri on samanlainen kuin korkin sävy ja pinta muuttuu tahmeaksi kosteuden aikana.

Massa: tiheä, keskimääräisen mehevä, valkoinen tai kellertävä. Tuoksu on jauhoinen, mieto, lähes huomaamaton, maku on katkera. Jalan massa on kuitumainen, valkoinen tai kellertävä.

Levyt: hyvin leveä, uurrettu, usein tai harvaan sijoitettu. Ryadovkan keltaruskean kuvauksen mukaan sen levyjen väri on vaalea tai kermanvärinen, voidaan havaita lievä keltainen sävy. Iän myötä ne muuttuvat täysin ruskeiksi tai peittyvät vastaavan värisillä täplillä.

Syötävyys: ehdollisesti syötävä 4. luokan sieni, mutta sitä kokeilleet huomaavat massassa epämiellyttävän katkeruuden.

Samankaltaisuudet ja eroavaisuudet: Sienenpoimijat, joilla ei ole kokemusta, voivat sekoittaa keltaruskean "kauneuden" poppelisouttajaan (Tricholoma populinum) - ehdollisesti syötäväksi sienityypiksi. Jälkimmäisellä on kuitenkin paksumpi varsi, valkoiset levyt ja se kasvaa pääasiassa poppelien lähellä.

Levitys: Pohjois-Amerikassa, Euroopan länsi- ja itäosissa, Keski- ja Pohjois-Venäjällä, Uralilla ja Kaukoidässä. Ryadovka kellanruskea sieni suosii lehti- ja sekametsiä. Kasvaa ryhmissä elokuusta lokakuuhun. Hedelmä on aina runsas, hedelmärunko itse sietää kuivuutta hyvin.

Kultainen rivi: valokuva, kuvaus ja jakelu

Rivi kultainen(Tricholoma auratum) - heikkolaatuinen syötävä sieni, jonka erikoisuus on mehupisaroiden vapautuminen. Tämä hedelmärunko on erittäin helppo tunnistaa, monet kokeneet sienenpoimijat väittävät, että sitä on lähes mahdotonta sekoittaa muihin lajeihin.

Seuraava kuvaus ja valokuva kultaisesta rivistä auttavat ymmärtämään sen kasvun ulkonäköä ja ominaisuuksia.

Latinalainen nimi:Tricholoma auratum.

Perhe: Tavallinen.

Hattu: Halkaisijaltaan 6–10 cm, kupera ja käpristyt reunat.Heidän ikääntyessä korkki kumpuaa ja sen keskellä on tuberkkeli. Pinnalla on tyypillinen oranssinkeltainen väri, ja keskellä on havaittavissa tummempi ruskea-oranssi alue. Sateiden alkaessa voit tarkkailla, kuinka korkin pinta muuttuu limaiseksi ja liukkaaksi.

Jalka: siinä on selkeä punertavan oransseja asteikkoja. Lisäksi kultaisen ryadovka-sienen varresta vapautuu mehupisaroita, mikä on sen ominaispiirre.

Massa: tiheä, valkoinen, siinä on heikosti korostunut jauhojen tuoksu ja voimakas karvas maku.

Levyt: harvinainen, ohut, valkoinen.

Syötävyys: luokitellaan huonolaatuisten syötävien sienien joukkoon, mutta karvaan hedelmälihan vuoksi sitä pidetään syötäväksi kelpaamattomana ja myrkyllisenä tyyppinä, jolla on alhainen myrkyllisyys.

Levitys: koko pohjoisen pallonpuoliskon lauhkean vyöhykkeen alue.

Kuvassa näkyy, että kultainen ryadovka kasvaa ryhmissä havupuu- ja sekametsissä. Tämän tyyppinen hedelmärunko suosii myös kalkkipitoista maaperää, joskus kasvaen yksin. Sienenpoistokausi alkaa heinäkuussa ja kestää lokakuuhun asti.

Rivipilkullinen (Lepista gilva) tai ruskeankeltainen puhuja (Clitocybe gilva)

Joidenkin lähteiden mukaan soutu vesitäpläinen(Lepista gilva) sitä pidetään syötävänä tai ehdollisesti syötävänä lajina, kun taas jotkut ulkomaiset lähteet kutsuvat sitä myrkylliseksi. Useimmat mykologit ovat kuitenkin yhtä mieltä siitä, että tämä sieni on edelleen syötävä, mutta sitä arvostetaan vähän huonon makunsa vuoksi. Tältä osin vesitäpläistä tai ruskeankeltaista ryadovka-puhujaa kerätään nykyään yleensä harvoin.

Latinalainen nimi:Lepista gilva.

Perhe: Tavallinen.

Synonyymit: ruskeankeltainen puhuja, ruskeankeltainen ryadovka, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

Hattu: melko suuri, halkaisijaltaan 4-10 cm, joskus jopa 15 cm, litteä, hieman havaittavissa oleva tuberkuloosi keskellä. Vanhemmilla yksilöillä on suppilomainen korkki, jonka reunat pysyvät koko ajan koukussa. Vaihteleva väri, usein epämääräinen, ruskea-nahkainen, kelta-oranssi, punertava, ruskeankeltainen. Ajan myötä pinta voi haalistua kermaiseksi, melkein valkoiseksi, usein ruosteisilla täplillä.

Jalka: melko lyhyt, korkeintaan 5 cm ja enintään 0,5 paksuinen, litteä, lieriömäinen, hieman kapeneva pohjassa, kuitumainen, joustava. Vesitäplärivin jalan väri on sama kuin lippalakin.

Massa: suhteellisen ohut, tiheä, kermainen tai kellertävä. Tuoksu on miellyttävä anis, hedelmäliha maistuu hieman katkeralta. Jotkut sienenpoimijat huomauttavat, että hedelmärunko huokuu voimakasta tuoksua, joka muistuttaa hajuvettä.

Levyt: ohut, usein, kapea, voimakkaasti laskeutuva, harvoin haarautunut. Nuorilla yksilöillä levyjen väri on valkoinen, ja iän myötä niistä tulee kellertäviä ja jopa ruskeita, joskus niiden pinnalle ilmestyy pieniä ruosteisia täpliä.

Syötävyys: ei ole yksiselitteistä määritelmää. Keskustelut vesitäpläisten tai ruskeankeltaisten ryadovka-puhujien syötävyydestä jatkuvat tähän päivään asti. Se luokitellaan sekä syötäväksi että syötäväksi kelpaamattomaksi lajiksi.

Samankaltaisuudet ja eroavaisuudet: voidaan sekoittaa punaiseen riviin (Lepista inversa). Jälkimmäinen, vaikka se kasvaa samanlaisissa olosuhteissa, eroaa silti korkin tummemmasta väristä.

Levitys: ryadovka vesitäpläinen kasvaa ryhmissä muodostaen "noidanrenkaita", kaikissa seka- ja havumetsissä. Hedelmää puolivälistä kesästä lähes loppusyksyyn. Sienten aktiivisuuden huippu havaitaan elokuun lopusta lokakuun puoliväliin.