Syötävä sieni volvariella, kuva kauniista ja silkkisestä volvariellasta

Volvariella on Pluteae-heimon sieni, joka elää puujätteellä ja humusrikkaalla maaperällä. Ruman ulkonäön ja ilmeisen maun vuoksi tämä sieni ei ole suosittu. Volvariella on kuitenkin syötävää, ja se voidaan kuitenkin hyvin syödä alustavan keittämisen jälkeen.

Alta löydät tietoa tämän sienen yleisimmistä tyypeistä - kauniista ja silkkisestä volvariellesta. Opi tuplauksista, diffuusiohalosta ja sovelluksesta. Tarjoamme myös kuvan silkkisestä volvariellasta ja limaisesta päästä.

Volvariella on kaunis (limainen pää)

Kategoria: ehdollisesti syötävää.

Kaunis volvariella-sieni (limapää) on lajinsa suurin edustaja.

Volvariella gloiocephala -hattu (halkaisija 6-17 cm): valkoinen tai harmahtava, harvoin ruskehtava. Nuorissa sienissä se on pienen kananmunan muotoinen, muualla siinä on kello, jossa on voimakkaasti roikkuvat reunat ja keskellä tuberkuloosi. Kuiva ja samettinen kosketukselle, peitetty tahmealla limalla märällä säällä.

Kaunis volvariella-jalka (korkeus 4-22 cm): yleensä harmaanvalkoinen tai luonnonkeltainen, kiinteä, ilman rengasta.

Se on sylinterin muotoinen, ja pohjassa se on mukulan muotoinen. Nuoressa sienessä tuntuu kosketettaessa sileäksi ajan myötä.

Levyt: punertava tai vaaleanruskea, usein ja leveä, muodoltaan pyöreä.

Massa: valkoinen ja erittäin mureneva, ilman voimakasta hajua.

Volvariella kaksoset: harmaa kelluke (Amanita vaginata) ja valkoinen kärpäshelta. Volvariella eroaa harmaasta kellukkeesta harmahtavan korkin ja syvän vaaleanpunaisten levyjen suhteen. Ja melkein kaikilla kärpäsherneillä on rengas jaloissaan.

Kun se kasvaa: heinäkuun puolivälistä lähes lokakuun loppuun Euraasian mantereen lauhkealla vyöhykkeellä ja Kaukoidässä.

Mistä löydän: roska- ja lantakasoilla, mätäneellä kuorella tai rikkoutuneella heinällä.

Syöminen: 10-15 minuutin keittämisen jälkeen. Sitä pidetään ehdollisesti syötävänä sienenä, joka ei kiinnosta ruoanlaittoon.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: volvariella limakalvo, volvariella limakalvopää, volvariella viskoosinen korkki, volvopluteus limakalvopää.

Sieni volvariella silkkinen

Kategoria: ehdollisesti syötävää.

Silkkinen volvariellahattu (Volvariella bombycina) (halkaisija 6-22 cm): kuitumainen, valkoinen tai kellertävä, kartiomaisen tai kellon muodossa, joskus koko pinnalla mukuloita. Silkkinen kosketukseen.

Jalka (korkeus 6-16 cm): valkoinen, sylinterimäinen, alhaalta ylöspäin kapeneva. Erittäin tiheä, kuitumainen, tyvessä pieni mukula.

Levyt: usein ja löysä, valkoinen tai hieman kellertävä.

Massa: meheviä, valkoisia nuorissa sienissä, kellertäviä vanhoissa sienissä. Ei erityistä hajua viilto- tai murtumakohdassa.

Volvariella silkkinen tupla: valkoinen kelluke (Amanitopsis alba), mutta se ei kasva puissa.

Kun se kasvaa: heinäkuun alusta syyskuun loppuun Euraasian mantereen pohjoisosassa.

Mistä löydän: lehtimetsissä, heikentyneessä puissa, usein jalavaen, lehmusten, haapojen ja poppelien vieressä.

Syöminen: vaikka se kuuluu ehdollisesti syötäviin sieniin, sitä voidaan syödä tuoreena tai marinoituna.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: volvariella bombiciini.