emmabrewda.com

Perinteisesti julienne valmistetaan cocotte-kulhoissa ja paistetaan uunissa, mutta tässä artikkelissa keskitymme herkullisen sienijuliennen keittämiseen mikroaaltouunissa.

Alla näet useita epätavallisia reseptejä juliennelle mikroaaltouunissa ja valokuvia niiden kuvauksista.

Resepti juliennen keittämiseen mikroaaltouunissa

Juliennen reseptiä mikroaaltouunissa kanan ja sienten kanssa pidetään yhtenä helpoimmista ja herkullisimmista.

• Keitetty kana (filee) - 150 g;
• Savustettu kananliha - 150 g;
• Sienet (osterisieni, herkkusienet) - 400 g;
• Sipulit - 2 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Smetana - 4 rkl. l.;
• Majoneesi 2 rkl l.;
• Mausteet - suola, pippuri, curry;
• Vihreät - koristeluun.

Kuinka valmistaa juliennea mikroaaltouunissa ilman metallisia cocotte-koneita? Tätä varten sinun on otettava erityisiä lämmönkestäviä astioita mikroaaltouuniin.

Leikkaamme siis keitetyn ja savustetun kananlihan 0,5 cm:n viipaleiksi.

Jauha sienet ja sipulit pieniksi kuutioiksi, yhdistä lihaan.

Levitämme tuloksena olevan massan erikoisruokien pohjalle ja lähetämme sen uuniin keittämään 10 minuuttia maksimiteholla.

Sekoita smetana, majoneesi, murskattu valkosipuli, mausteet ja sekoita huolellisesti.

Otamme säiliön kanan-sieni-seoksella uunista ja täytä se tuloksena olevalla täytteellä, ripottele yrteillä.

Laitoimme sen takaisin uuniin ja paistamme vielä 7 minuuttia maksimiteholla.

Julienne kanan ja sienien kanssa mikroaaltouunissa voidaan asettaa pöydälle uuniperunoiden viereen tai tarjoilla täysimittaisena itsenäisenä ruokalajina.

Julienne sienten kanssa tartleteissa mikroaaltouunissa

Toinen alkuperäinen julienne-resepti sienillä mikroaaltouunissa yhdistää 2 upeaa kulinaarista ideaa: tartletit ja itse asiassa itse alkupala.

Koreja voi ostaa valmiina kaupasta tai tehdä itse makeuttamattomasta lehtitaikinasta.

• Sienet (sampinjonit, osterisienet) - 500 g;
• Valmiit tartletit 13 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Smetana - 1 rkl.;
• Juusto (kaikki kovat lajikkeet) - 150 g;
• Auringonkukkaöljy;
• Mausteet (suola, pippuri, sienimausteet) - maun mukaan.

Pilko sipulit ja sienet noin 1 cm:n kuutioiksi.

Paista sipuli öljyssä kuumassa paistinpannussa pehmeäksi.

Lähetä sienet sipuliin ja paista massaa noin 10 minuuttia, mausta mausteilla maun mukaan.

Kaada lasillinen smetanaa sieniseokseen ja hauduta vielä noin 7 minuuttia, ota sitten pois liedeltä.

Levitä kuuma massa tasaisesti tartlettien päälle, raasta juusto päälle ja lähetä mikroaaltouuniin paistamaan 5-7 minuuttia maksimiteholla.

Julienne tartleteissa mikroaaltouunissa ilahduttaa varmasti vieraasi ja perhettäsi.

Voitko keittää juliennea mikroaaltouunissa kattiloissa?

Onko mahdollista kypsentää juliennea mikroaaltouunissa käyttämällä keraamisia kattiloita kookosvalmistajana? Kyllä, mutta astioissa ei saa olla kuvioita.

• Kananliha - 500-600 g;
• Tuoreet herkkusienet tai osterisienet - 400 g;
• Sipulit - 2 keskikokoista kappaletta;
• Smetana - 1,5 rkl.;
• Kova juusto - 150 g;
• Vehnäjauho - 50 g;
• Voi - 25 g;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• Suola pippuri.

Huuhtele kana veden alla, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuori sipuli ja pilko hienoksi, pilko sienet kuutioiksi.

Laita paistinpannu kasviöljyllä tulelle ja lisää hienonnettu sipuli.

Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, sinun on lähetettävä sienet siihen ja paistettava kevyesti.

Paista kana erikseen puolikypsäksi ja mausta mausteilla maun mukaan.

Sulata voi kuivalla paistinpannulla, lisää jauhot ja paista vähän koko ajan sekoittaen.

Kaada smetana jauhojen päälle ja hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 7 minuuttia.

Laita kana pohjalla oleviin ruukkuihin ja levitä päälle kerroksella sipuli-sienimassaa. Ruukkujen määrä riippuu niiden koosta.Muista kuitenkin, että keittoastian reunat eivät saa koskettaa mikroaaltouunin seinämiä.

Kaada sitten saatu kastike kattiloiden päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.

Paista uunissa 15 minuuttia teholla 800 W.

Nälkäiset perheenjäsenet juoksevat välittömästi juliennen tuoksuun mikroaaltouunissa kattilassa ja haluavat maistaa tätä epätavallista ruokaa.

Kuinka tehdä juliennea mikroaaltouunissa pulloissa?

Yhtä mielenkiintoinen resepti on julienne pulloissa mikroaaltouunissa. Se on muuten erittäin helppoa ja nopeaa valmistaa, mutta sen hämmästyttävä maku tuntuu varmasti.

• Kanafilee - 1 kpl;
• Sienet - 200 g;
• Valmiit leipäpullat - 7 kpl;
• Smetana - 3-4 rkl. l.;
• Jousi - 1 pieni pää;
• Savustettu juusto - 100 g;
• Jauhot - 3 tl;
• Valkosipuli - 2 keskikokoista viipaletta;
• Suola, pippuri - maun mukaan;
• Öljyä paistamiseen.

Kuinka valmistaa juliennea mikroaaltouunissa tämän reseptin mukaan:

Leikkaa broilerin filee suikaleiksi ja paista hieman öljyssä noin 6-8 minuuttia.

Lisää silputtu sipuli ja sienikuutiot pannulle siipikarjan joukkoon, paista noin 10 minuuttia.

Kaada smetana, jauhot, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri paistettuun seokseen.

Sekoita saatu massa varovasti, lisää muutama rkl. l. vettä ja hauduta kunnes se on paksuuntunut.

Leikkaa pullat kahteen osaan: 2/3 ja 1/3, poista hedelmäliha isommasta puoliskosta.

Täytä jokainen sämpylä juliennella, ripottele päälle juustoraastetta ja peitä sämpylän alle puolet.

Paista mikrossa maksimiteholla, kunnes juusto on sulanut.

Kana-julienne-resepti sienillä hitaassa keittimessä

Toinen tapa yksinkertaistaa tehtävääsi on valmistaa perinteinen julienne, jossa on kanaa ja sieniä hitaassa keittimessä. Tämä resepti säästää paljon aikaa ja vaivaa.

• Keitetty broilerin filee - 500 g;
• Herkkusienet - 400 g;
• Sipuli - 1 iso pää;
• Juusto (kovat lajikkeet) - 150-200 g;
• Majoneesi - 3 rkl. l.;
• Jauhot - 1 rkl. l.;
• Voi - 2 ruokalusikallista l.;
• Suola pippuri.

Ensin sinun on leikattava filee pieniksi kuutioiksi tai kuutioiksi.

Leikkaa herkkusienet viipaleiksi, sipuli puolirenkaiksi tai pieniksi kuutioiksi.

Kaada kasviöljyä multicooker-kulhoon, lähetä sienet sinne, aseta paistotila ja paista noin 7 minuuttia.

Siirrä sienet toiseen astiaan, kaada sipulit keittiökoneeseen ja paista läpinäkyväksi asettamalla "Pata".

Lisää sitten keitetty siipikarja, sienet ja jatka hauduttamista 3-5 minuuttia.

Tämän jälkeen levitä jauhot tasaisesti kulhoon ja sekoita hyvin.

Lisää majoneesia, suolaa, pippuria ja jatka hauduttamista noin 5 minuuttia välillä sekoittaen sammuttamatta nykyistä tilaa.

Vaihda ohjelmaksi paistaminen, peitä ja kypsennä 15 minuuttia.

Kanajulienne sienien kanssa hidaskeittimessä on herkkää ja terveellistä koko perheelle, myös lapsille.

Julienne herkkusienen ja smetanan kera hidas liesi

Kokemattomatkin kokit voivat valmistaa seuraavan julienne-reseptin monitoimikeittimessä, ja keittiökone on heille erinomainen apulainen.

• Herkkusienet (tai muut keitetyt metsäsienet) - 600 g;
• Smetana - 1,5 rkl.;
• Sipulit - 1 pää;
• Kova juusto (voidaan jalostaa) - 150-170 g;
• Voi - 30 g;
• Jauhot - 2-3 tl;
• Suolaa ja pippuria.

Aloitetaan juliennen keittäminen smetanalla hitaassa keittimessä leikkaamalla kaikki ainekset: sipulit - puolirenkaiksi ja sienet - kuutioiksi.

Kypsennys "Leivonta"-tilassa asetetulla ajalla - 50 minuuttia.

Sulata voi keittiökoneen kulhossa ja lähetä sipuli ja sienet sinne. Mausta suolalla ja pippurilla ja paista noin 15 minuuttia.

Lisää sitten jauhot sieniin, sekoita ja paista noin 5 minuuttia.

Kaada smetana juliennen päälle, sekoita, peitä ja keitä 7-10 minuuttia.

Avaa sitten kansi ja ripottele tuloksena oleva massa juustolla ja paista asetetun ajan loppuun.