emmabrewda.com

Rapusalaatti sienillä on monipuolinen ruokalaji, joka sopii paitsi juhlaan, myös tavallisiin perheen aterioihin. Tällainen herkullinen herkku valmistetaan paitsi näistä kahdesta ainesosasta, siellä on juustoa, säilöttyä maissia, vihanneksia, majoneesia, smetanaa, munia, kanaa, riisiä eri muunnelmissa.

Rapusalaatti raakojen sienien kanssa

Luulitko, että raputikut ovat salaatin ainoa välttämätön ainesosa? Tarjoamme sinulle valmistaa herkullisen salaatin raputikuilla ja sienillä kotona.

• 10 tuoretta herkkusientä;
• 1 valkoinen sipuli;
• 100 ml vettä ja 3 rkl. l. etikka 9% - sipulien peittaukseen;
• Suola ja mustapippuri;
• 300 g raputikut;
• 4 munaa;
• Majoneesi - kastiketta varten;
• Tilli- ja/tai persiljavihreät.

Kuvaus reseptistä rapu-salaatin valmistamiseksi herkkusienillä auttaa jokaista aloittelevaa kotiäitiä selviytymään prosessista.

Pese sienet, poista jalkojen kärjet ja poista folio korkista.

Pyyhi hedelmäkappaleet talouspaperilla, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja laita kulhoon.

Kuori sipuli, leikkaa neljään osaan ja peitä vedellä ja etikalla, sekoita ja anna hautua 20 minuuttia.

Keitä munia 10 minuuttia. suolalla maustetussa vedessä, anna jäähtyä, kaada kylmää vettä, poista kuori ja leikkaa kuutioiksi.

Leikkaa kalvosta kuoritut raputikut ohuiksi viipaleiksi, yhdistä marinoituun sipuliin puristamalla ne käsin ylimääräisestä nesteestä.

Lisää munat, sienet, suola ja pippuri, lisää hienonnetut yrtit ja kaada majoneesi.

Sekoita varovasti, laita salaattikulhoon ja tarjoile.

Salaatti raputikuilla ja paistetuilla sienillä

Tämä raputikuista ja paistetuista sienistä valmistettu salaatti ei jätä miellyttämään perhettäsi ja vieraitasi. Sen maku ja aromi jäävät sienivälipalojen ystävät muistamaan pitkään.

• 300 g sieniä;
• 200 g raputankoja;
• 1 sipuli;
• 150 g saksanpähkinöitä ja kovaa juustoa;
• Suola, kasviöljy ja majoneesi;
• 100 ml vettä, 2 tl. sokeria ja 2 rkl. l. etikka - sipulien peittaukseen.

1. Huuhtele sienet hanan alla, laita siivilä, valuta ylimääräinen neste pois, kuivaa, laita talouspaperin päälle ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Suolaa hieman, sekoita käsin, laita pannulle lämmitettyyn öljyyn ja paista 10 minuuttia. keskilämmöllä.
3. Siirrä hedelmäkappaleet kulhoon ja anna jäähtyä kokonaan.
4. Kuori raputikut, leikkaa viipaleiksi, raasta juusto hienolla raastimella.
5. Paista pähkinät kuivalla paistinpannulla ja hienonna.
6. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja marinoi, kaada valmis marinadi.
7. 15 minuutin kuluttua. Purista sipuli käsin nesteestä, yhdistä muihin valmistettuihin ainesosiin, suolaa maun mukaan.
8. Kaada majoneesi, sekoita varovasti lusikalla, laita mukavaan salaattikulhoon tai annostele pyöreisiin lasiin ja tarjoile.

Alyonka-salaatti raputikuilla, sipulilla ja marinoiduilla sienillä

Viime aikoina raputikuilla ja sienillä valmistettu Alenka-salaatti on tullut yhä suositummaksi. Kevyellä maullaan ja edullisilla ainesosilla ruokalaji valloittaa monia.

• 300 g marinoituja sieniä ja raputankoja;
• 5 munaa;
• 1 tuore kurkku;
• 2 pientä sipulia;
• Majoneesi;
• Vihreät maun mukaan;
• Kasviöljy.

Kuvaus salaatin valmistuksesta raputikuilla ja marinoiduilla sienillä auttaa aloittelevia kokkeja tekemään koko prosessin oikein.

1. Pilko marinoidut sienet hienoksi, laita pannulle, jossa on vähän öljyä ja paista 3-5 minuuttia.
2. Lisää kuutioitu sipuli ja jatka paistamista vielä 5 minuuttia.
3. Keitä kovaksi keitetyt munat, anna jäähtyä, kuori ja pilko hienoksi.
4. Leikkaa raputikut, kurkut, yhdistä kaikki ainekset yhteen astiaan.
5. Mausta majoneesilla, sekoita, laita salaattikulhoon ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja laita muutama kokonaisena marinoituja sieniä.

Salaatti raputikuilla, sienillä, vihreällä sipulilla ja maissilla

Raputikkuista, sienistä ja maissista valmistettu salaatti ei näytä hyvältä vain juhlapöydällä, vaan myös ilahduttaa kotitalouttasi tavallisella perheillallisella. Ainesosien suhdetta voi säätää mieleisekseen lisäämällä tai vähentämällä määrää.

• 300 g raputikut;
• 500 g sieniä;
• 5 munaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 400 g purkitettua maissia;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• Suola, kasviöljy;
• majoneesi tai smetana - kaatamiseen;
• Vihreät (mikä tahansa) - koristeluun.

Sienillä, raputikuilla ja maissilla varustetun salaatin resepti kuvataan alla yksityiskohtaisesti.

1. Leikkaa kuoritut hedelmäkappaleet kuutioiksi, paista öljyssä 7-10 minuuttia, laita lautaselle ja anna jäähtyä kokonaan.
2. Leikkaa raputikut, raasta juusto, hienonna vihreät sipulit, valuta maissin neste.
3. Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
4. Sekoita kaikki valmistetut ainekset, suola maun mukaan, mausta majoneesilla tai smetalla, sekoita.
5. Laita muovailurengas lautaselle, laita salaatti ja paina alas lusikalla.
6. Poista rengas, koristele astia hienonnetuilla yrteillä ja tarjoile.

Rapusalaattia sienisäilykkeillä

Erilaisia ​​välipaloja valmistetaan säilötyistä sienistä. Tämä ainesosa sopii hyvin muiden tuotteiden kanssa tehden ruoasta maukkaan, mehukkaan ja aromaattisen. Säilykesienistä ja raputikuista tehtyä salaattia voi muunnella keitetyllä murenevalla riisillä.

• 200 g purkitettuja sieniä;
• 300 g raputikut;
• 4 rkl. l. pyöreä keitetty riisi;
• 3 kovaksi keitettyä munaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• Majoneesia ja tuoreita yrttejä.

Puristetuista sienistä valmistettu rapusalaatti ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

1. Riisiä keitetään kypsäksi, lisää keitettäessä kuiva kanakuutio, anna jäähtyä.
2. Sienet pilkotaan kuutioiksi tai nauhoiksi, raputikut viipaleiksi.
3. Kaikki valmistetut ainekset lähetetään kulhoon, jossa salaatti sekoitetaan.
4. Munat kuoritaan, murskataan ja laitetaan kulhoon.
5. Lisätään hienonnettuja yrttejä, majoneesia, kaikki sekoitetaan, jos suolaa ei ole tarpeeksi, lisätään hieman suolaa.
6. Kulinaarinen rengas asetetaan tasaiselle astialle, salaatti asetetaan siihen ja painetaan alas lusikalla.
7. Rengas poistetaan, ripottele päälle hienolla raastimella raastettua juustoa astian päälle ja laitetaan jääkaappiin liottamaan.

Yksinkertainen salaatti sienillä, raputikuilla ja kurkulla

Tällainen yksinkertainen salaatti sienistä, raputikuista ja kurkuista on raikas, miellyttävä maku.

• 400 g sieniä;
• 4 keitettyä munaa;
• 200 g raputankoja;
• Tuore kurkku;
• 3 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• 3-4 oksaa vihreää sipulia;
• Suola, majoneesi.

1. Kuori sienet, pese, leikkaa kuutioiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi.
2. Leikkaa raputikut ympyröiksi, pilko kurkku kuutioiksi, raasta kuoritut munat karkealla raastimella.
3. Yhdistä kaikki ainekset, lisää hienonnettu sipuli, suola maun mukaan, lisää majoneesi, sekoita.
4. Laita puoliympyrään lasiin, koristele mielesi mukaan ja tarjoile erillisenä annoksena.

Spider line salaatti raputikuilla, juustolla ja sienillä

Monet kotiäidit uskovat, että raputikuilla ja sienillä valmistettua Spider-line-salaattia pidetään yhtenä menestyneimmistä ja suosituimmista vaihtoehdoista herkulliselle annokselle juhlallisiin juhliin.

• 300 g raputankoja ja tuoreita sieniä;
• 4 kovaksi keitettyä munaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 1 sipuli;
• Majoneesi - kastiketta varten;
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljy;
• Suolaa ja yrttejä maun mukaan.

1. Poista kalvo herkkusienien korkista, poista jalkojen kärjet.
2. Leikkaa sienet viipaleiksi, paista öljyssä, kunnes neste haihtuu kokonaan, lisää kuutioitu sipuli, suola maun mukaan, paista 7-10 minuuttia. ja anna jäähtyä kokonaan.
3. Leikkaa raputikut kuutioiksi tai viipaleiksi, raasta munat ja juusto hienoksi. Laita kaikki ainekset erillisiin astioihin, sillä salaatti kerääntyy kerroksittain.
4. Laita salaattikulhon pohjalle puolet paistettujen sienien ja sipulien massasta.
5. Voitele majoneesilla ja levitä kerros puoliksi pilkottuja raputankoja.
6. Päällystä seuraavaksi majoneesilla, ripottele päälle puolet raastetuista munista, sitten juusto ja tee majoneesiverkko.
7. Toista kerrokset samassa järjestyksessä ja voitele jokainen kerros majoneesilla.
8. Jotta ruokalaji vastaisi nimeään, ripottele salaatin pinta raastetuilla kananmunilla ja hienonnetuilla yrteillä, piirrä päälle majoneesista hämähäkinverkko.

Salaatti raputikuilla, sienillä, avokadolla ja kananmunalla

Raputikkuista, sienistä ja munista valmistettu salaatti koristaa mitä tahansa juhlapöytää. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa romanttiselle illalliselle rakkaasi kanssa.

• 300 g raputikut;
• 300 g tuoreita herkkusieniä;
• 1 KPL. avokado;
• 1 tuore kurkku;
• 2 kpl. tomaatti;
• 10 palaa. viiriäisen munat;
• 2 nuolta vihreää sipulia;
• ½ sitruunaa;
• 3 rkl. l. majoneesi;
• 2 tl ranskalainen sinappi;
• Suola ja mustapippuri;
• Oliiviöljy;
• Salaatin lehtiä.

1. Kuori sienet, leikkaa kuutioiksi, leikkaa raputikut ympyröiksi.
2. Keitä kovaksi keitetyt munat, anna jäähtyä, kuori ja leikkaa kuutioiksi (jätä 3 munaa koskemattomiksi).
3. Pilko avokado hienoksi, leikkaa kurkku ja tomaatti kuutioiksi, hienonna sipuli.
4. Yhdistä kaikki valmistetut ainekset, suola maun mukaan, pippuri, sekoita.
5. Aseta salaatinlehdet lautasen pohjalle ja valmis salaatti päälle.
6. Yhdistä 3 rkl. l. oliiviöljy, sinappi, majoneesi ja puolikkaan sitruunan mehu, vatkaa vispilällä.
7. Kaada vihreille levitetyn salaatin päälle, anna seistä 10 minuuttia. jääkaapissa ja tarjoile lopuilla munilla koristelun jälkeen leikkaa ne 4 osaan.