emmabrewda.com

Uunissa paistetut sienet ovat melko yksinkertainen resepti, jonka avulla voit päätyä hämmästyttävän maukkaaseen ruokaan. Ja jos haluat yllättää läheisesi ilahduttamalla heitä tuoksuvalla ja ravitsevalla ruoalla, katso ehdotettuja reseptejä. Ne avaavat jokaiselle kotiäidille kaikki sienien keittämisen hienoudet uunissa. Kun olet oppinut ainakin yhden leivontavaihtoehdon, kypsennät sieniä uunissa yhä uudelleen ja uudelleen kotitalouden pyynnöstä.

Uunissa paistetut sienet voidaan kypsentää useilla tavoilla, esimerkiksi perunoiden kanssa, smetana, lisäämällä sipulia ja juustoa. Lisäksi voit leipoa paitsi tuoreita tai keitettyjä sieniä, myös marinoituja.

Ryzhiki uunissa perunoiden ja majoneesin kanssa

Uunissa perunoiden kanssa tehdyt piparkakut ovat melko yksinkertaisia ​​ja nopeita kypsennystä, ja ne maistuvat pehmeiltä, ​​mehuvilta ja tuoksuvilta. Kokeile tätä reseptiä kerran ja huomaa kuinka helppoa ja herkullista se on.

• 20 kpl. keskikokoiset sahramimaitokorkit;
• 1 kg perunoita;
• 3 rkl. l. majoneesi;
• Suola ja mustapippuri;
• 4 valkosipulinkynttä;
• 100 g voita.

Resepti sienten kypsentämiseen uunissa on tehty alla olevien ohjeiden mukaan. Kokonaiset paistetut sienet ovat kermaisia, rapeita ja niillä on kiinteä rakenne.

Huuhtele metsäjätteistä puhdistetut sienet runsaassa vesimäärässä ja leikkaa tiivistyneet jalkojen päät pois.

Kuori perunat, pese ja leikkaa 1 x 1 cm:n kuutioiksi.

Marinoi majoneesissa, johon on sekoitettu suolaa, jauhettua pippuria ja murskattuja valkosipulinkynsiä.

Anna vaikuttaa 20-30 minuuttia ja levitä sitten yhtenä kerroksena leivinpaperille.

Laita sienet päälle, korkit alas, laita jokaiseen pieni pala voita.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista muottia sienien ja perunoiden kanssa 40-45 minuuttia.

Tarjoilun yhteydessä voit koristella astian hienonnetulla persiljalla ja/tai tillillä.

Uunissa paistettuja sieniä smetanalla ja juustolla

Uunissa keitetyt sienet smetanalla on parasta valmistaa ruukuissa. Tällainen ruokalaji ei ole vain maukas, vaan melkein herkullinen. Ravintolat maksavat paljon rahaa tällaisista sienistä, mutta voit valmistaa niitä myös kotona.

• 1 kg sahramimaitokorkkeja;
• 5 sipulia;
• 300 ml smetanaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• Kasviöljy;
• Suolaa maun mukaan;
• 1 tl jauhettu mustapippuri;
• 4 musta- ja maustepippurihernettä.

Uunissa paistetut sienet hapankermassa valmistetaan seuraavasti:

1. Kuori sienet, huuhtele ja keitä 20 minuuttia suolalla maustetussa vedessä, jossa on ripaus sitruunahappoa.
2. Poista reikälusikalla, huuhtele, valuta, laita talouspaperin päälle valumaan ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
3. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja kuullota hieman öljyssä.
4. Sekoita sienien kanssa, laita voideltuun uunipellille.
5. Sekoita smetana, juustoraaste, suola maun mukaan, lisää jauhettua pippuria sekä maustepippurin jyviä ja mustapippuria.
6. Sekoita huolellisesti, kaada sienten päälle smetanakastiketta ja laita kuumaan uuniin.
7. Paista 150° 30-35 minuuttia.

Kuinka keittää sieniä hapankermassa uunissa: resepti runsaaseen ruokaan

Piparkakut uunissa, paistettu perunoiden kera - herkullinen ja runsas ruokalaji, jota ei ole vaikea valmistaa. Pienet hedelmäkappaleet leivotaan kokonaisina lohkoperunoilla ja mausteilla.

• 1 kg sahramimaitokorkkeja;
• 500 g perunaa;
• 3 keskikokoista sipulin päätä;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 400 ml vähärasvaista smetanaa;
• Kasviöljy;
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan;
• 1 nippu tillin vihreitä.

Resepti sienien kypsentämiseksi perunoilla uunissa ilahduttaa läheisiäsi runsaalla ja terveellisellä ruoalla, joka säilyttää maksimaalisen määrän kaikki ravintoaineet.

1. Leikkaa kuoritut ja vedessä pestyt sienet keskikokoisiksi paloiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.
2. Poista sipulista pintakerros, leikkaa ohuiksi neljäsosiksi ja paista pehmeäksi.
3. Yhdistä sienten kanssa, lisää jauhot, suola, pippuri ja sekoita huolellisesti.
4. Kuori perunat, pese, leikkaa ohuiksi renkaiksi ja sekoita sienien kanssa.
5. Kaada joukkoon smetana, lisää hienonnetut yrtit ja laita kaikki voideltuun uunipellille.
6. Laita kuumaan uuniin, paista 30-40 minuuttia 180 asteessa.

Resepti marinoiduille sienille, jotka on paistettu uunissa majoneesilla

Uunissa marinoidut sienet ovat resepti juhlapöytään tai herkullinen lisä perheen illalliseen. Ne voidaan tarjoilla vihannesten tai perunamuusin kanssa. Ruoanlaittoon on parempi valita kauniit ja suuret hedelmäkappaleet.

• 1,5 kg marinoituja sieniä;
• 150 ml majoneesia (voidaan korvata smetalla);
• Suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää maun mukaan.

Kuinka keittää sieniä oikein uunissa, näytetään vaiheittaiset ohjeet.

1. Sienet pestään marinadista, levitetään puhtaalle talouspaperille ja annetaan valua 20-30 minuuttia.
2. Majoneesi, muskottipähkinä, mustapippuri lisätään sieniin ja sekoitetaan koko massa.
3. Anna vetäytyä peittaukseen 2 tuntia, laita uunivuokaan.
4. Hiha levitetään uunipellille ja laitetaan kuumaan uuniin.
5. Sieniä paistetaan 30–40 minuuttia 190–200 °:n lämpötilassa.

Uunissa paistettuja sieniä sipulilla ja juustolla

Uunissa paistetut piparkakut sipulilla ja juustolla - hämmästyttävä alkupala, jolla on hämmästyttävä maku ja aromi.

Tämä ruokalaji katoaa heti lautaselta, ja läheisesi pyytävät lisää, koska juuston ja sienten yhdistelmä on win-win-vaihtoehto. Ruoka näyttää houkuttelevammalta, jos laitat valmiita kokonaisia ​​sieniä salaatinlehtien päälle ja koristelet pilkotuilla tomaateilla.

• 1 kg sahramimaitokorkkeja;
• 200 g sipulia;
• 300-350 g kovaa juustoa;
• 300 ml smetanaa;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Suolaa maun mukaan;
• 1 tl jauhettu mustapippuri ja makea paprika;
• ripaus kuminaa;
• 1 nippu tilliä ja/tai persiljaa.

Kuinka valmistaa sieniä uunissa smetana sipulin ja juuston kanssa? Reseptin vaiheittainen kuvaus auttaa sinua ymmärtämään sen.

1. Sienet pestään, jalat leikataan pois ja kaikki osat asetetaan talouspaperin päälle valumaan ja kuivumaan.
2. Koipat murskataan ja siirretään pannulle jatkopaistamista varten.
3. Lisää kuutioiksi hienonnettu sipuli, työnnä koiville ja paista öljyssä kullanruskeiksi.
4. Hienonna persilja ja tilli, lisää kumina, suola maun mukaan, jauhettu pippuri ja paprika.
5. Sekoita huolellisesti, täytä korkit valmiilla täytteellä ja laita useisiin kerroksiin voideltuja uunivuokia.
6. Ripottele pinnalle smetanaa, ripottele raastettua kovaa juustoa ja laita esilämmitettyyn uuniin.
7. Peitä pinta ruokafoliolla ja paista 180 asteessa 40-50 minuuttia.
8. Poista folio, ripottele astialle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Kaikki esitetyt sienien reseptit uunissa tarjoillaan parhaiten kuumana. Jokainen sieniruoka voi olla hyvä vaihtoehto koko perheen illalliseksi tai lounaaksi.