emmabrewda.com

Tämä metsän asukas on melko helposti tunnistettavissa kauniista oranssista väristään. Oranssi soutu aloittaa hedelmänsä yhdessä muun soutamisen kanssa, minkä vuoksi se todennäköisesti jää usein huomaamatta.

Oranssin ryadovkan kasvupaikat ovat lehtimetsiä, joissa vallitsee koivu. Harvemmin seka- ja havumetsät pohjoisella lauhkealla vyöhykkeellä: Ural, Venäjän ja Kaukoidän keskiosa.

Oranssia riviä kutsutaan usein oranssinruskeaksi, keltaruskeaksi tai oranssinruskeaksi. Se kasvaa suurissa pesäkkeissä muodostaen leveitä rivejä tai "notapiirejä". Hedelmöinti on aina aktiivista, sillä sieni pärjää hyvin kuivassa ilmastossa.

Suosittelemme, että tutustut oranssin tai oranssinruskean rivin kuvaukseen ja valokuvaan.

Sieni ryadovka oranssinruskea

Latinalainen nimi:Tricholoma fokaali.

Perhe: Tavallinen.

Suku: Tricholoma.

Synonyymit: rivi on oranssinruskea, ruskeankeltainen, punaruskea, kelta-ruskea.

Hattu: pallomainen, nuorissa yksilöissä sillä on kelta-vihreä sävy. Iän myötä keltaisuus katoaa ja muuttuu oranssiksi tai ruskehtavaksi. Korkin reunat kirkastuvat ja rivi muuttuu oranssinruskeaksi. Korkin koko on halkaisijaltaan jopa 8-10 cm.

Jalka: Korkeus vaihtelee 6 cm:stä 15 cm:iin, nuorilla yksilöillä se on vatsamainen, renkaan suuntaan paksuuntunut. Koko pinta on peitetty värillisillä suomuilla itse renkaaseen asti, jonka sävy on ruskehtavan punertava. Jalan yläosa, joka sijaitsee renkaan edessä, on ohut ja kevyt, kuten levy.

Massa: valkoinen, joustava, ei muuta väriä leikattaessa. Tiheä, mehukas, ei murene, kestää lämpökäsittelyä ja pakastusta.

Levyt: kevyt, usein ja tarttuu kantaan. Aikuisena levyt muuttuvat kellertäviksi ja peittyvät harmailla pilkuilla.

Syötävyys: ehdollisesti syötävä 4. luokan sieni, maku karvas. Pitkäaikaisessa keittämisessä katkeruus kuitenkin katoaa. Sopii hyvin peittaukseen, suolaamiseen, paistamiseen ja haudutukseen.

Samankaltaisuudet: samanlainen kuin Tricholoma albobrunneum, joka kasvaa mieluiten mäntyissä. Ei ole myrkyllisiä analogeja.

Keräyskausi: alkaa kantaa hedelmää elokuun lopusta lokakuun puoliväliin.

Levitys: pitää parempana mäntymetsistä, joissa on hiekkainen maaperä, jossa on vähän ruohoa.

Kokeneet sienestäjät neuvovat poimimaan oranssin soutajan, kun sillä on suljettu hattu. Sitten lämpökäsittelyn jälkeen sieni säilyttää ainutlaatuisen rapeuden.