emmabrewda.com

Herkullinen kotitekoinen ruoka energisoi kehoa ja tarjoaa täyden valikoiman välttämättömiä ravintoaineita. Peruna sienillä ja jauhelihalla on täysravintoinen ruokalaji, jossa proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit ovat tasapainossa. Täältä voit valita sopivan reseptin perunoille jauhelihalla ja sienillä: uunissa ja multicookerissa, pannussa jne. on monia erilaisia ​​kypsennysvaihtoehtoja. Ennen kuin valmistat perunoita jauhelihalla ja sienillä, sinun on kerättävä kaikki ainekset ja varmistettava, että ne ovat täysin turvallisia. Tämä koskee ennen kaikkea metsälahjoja. Kun poimit sieniä, sinun on arvioitava huolellisesti niiden syötävyys. Kaikkien kypsennyssääntöjen mukaisesti perunat sienillä ja jauhelihalla, vaikka ne eivät ole täysin ruokavaliollisia, ovat melko turvallisia terveydelle.

Perunat sienten ja jauhelihan kera uunissa

Perunoiden keittämiseksi jauhelihalla ja sienillä uunissa sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 5-6 keskikokoista perunan mukulaa
• 400-500 g jauhelihaa
• 300-400 g pakastesieniä
• suola
• kuivaa tilliä
• majoneesi

Valmistautuminen:

Levitä jauheliha tasaiseksi kerrokseksi uunipellille. Pohjaa ei tarvitse öljytä. Ripottele pinnalle kuivaa tilliä ja suolaa.

Asettele päälle kerros perunoita. Parempi leikata ohuiksi viipaleiksi. Lisää sitten taas hieman suolaa.

Seuraava vaihe on sienet. Jos sienet ovat suuria, ne on leikattava. Levitämme kolmannen kerroksen perunamukeille. Voitele pinta hieman majoneesia.

Viimeinen vaihe on perunamuovikerroksen asettaminen. Voitele hieman majoneesia ja suolaa. Laitoimme esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 40 minuutiksi.

Paistetut perunat jauhelihalla ja sienillä

Jauhelihalla ja sienillä paistettujen perunoiden valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet.

• Jauhettu naudanliha - 0,8 kg,
• perunat - 15 kpl,
• kuivatut sienet - 60 g,
• sipulit - 3 kpl,
• porkkanat - 2 kpl,
• smetana - 0,75 kuppia,
• tomaattipyree - 6 rkl. lusikat,
• jauhot - 1 lasi
• pekonirasva - 60 g,
• voita - 100 g,
• suola.

Sulata jauheliha, leikkaa porkkanat viipaleiksi, leikkaa perunat ja sipulit kuutioiksi ja paista erikseen. Keitä sienet, leikkaa hienoksi ja paista. Paista jauhoja vaaleanruskeaksi. Laita tuotteet kerroksittain uunipellille, ensin perunat, sitten jauheliha, sienet, sipulit, jauheliha, porkkanat, perunat. Kaada hieman sieniliemestä, lisää smetana, tomaattipyree, suola ja paista kypsäksi.

Resepti sienillä, jauhelihalla ja perunoilla

Tämä sieniä, jauhelihaa ja perunoita sisältävä resepti kuuluu klassikkoon, sillä on tuttu maku.

• 1 kg jauhelihaa
• 5 perunaa
• 500 g sieniä
• 4 munaa
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 3 ruokalusikallista vettä
• 0,5 tl jauhettua muskottipähkinää
• 1 hyppysellinen neilikka, jauhettu
• kasviöljy, keittojauhe ja suola - maun mukaan

Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi, paista kullanruskeiksi ja laita talouspaperin päälle poistamaan ylimääräinen öljy. Laita valmistetut perunat muottiin. Vatkaa 1 muna 3 rkl. ruokalusikallista vettä ja ripaus suolaa ja kaada seos muottiin.

Yhdistä jauheliha, hienonnettu sipuli, 3 munaa, keitetyt sienet, keittojauhe, puristettu valkosipuli, muskottipähkinä ja neilikka tasaiseksi. Levitä seos perunoiden päälle. Vatkaa 1 muna hyvin ja voitele jauhelihan päälle. Paista uunissa keskilämmöllä 35 minuuttia.

Ranskalaisia ​​perunoita jauhelihalla ja sienillä

Ranskalaisille perunoille, joissa on jauhelihaa ja sieniä, tarvitset seuraavat ainesosat:

• jauheliha (puoli kiloa),
• sienet (200 grammaa 0,
• sipulia (250 grammaa),
• perunat (1,3 kg),
• majoneesi,
• juusto (200 grammaa).
• Mausteet maun mukaan.

Leikkaa perunat viipaleiksi ja laita ne voideltuun uunipellille.Voit sulkea aukot pieniksi paloiksi, jotta ei jää "kattamatonta" aluetta. Ripottele päälle mausteita, suolaa. Kuori sipulit ja pilko hienoksi, levitä perunoiden päälle. Leikkaa sienet pieniksi paloiksi ja laita ne sipulien päälle. Suolaa jauheliha ja sekoita mausteiden kanssa ja laita se sitten sienien päälle. Jos jauheliha on liian paksua, voit lisätä hieman vettä. Viimeiset kerrokset ovat majoneesia ja juustoraastetta. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista perunoita jauhelihan kanssa noin 30 minuuttia.

Perunat ruukuissa jauhelihan ja sienten kanssa

Ainesosat perunoiden keittämiseen kattiloissa jauhelihan ja sienten kanssa, sinun tulee ottaa seuraavat tuotteet:

• jauheliha - 600 g;
• merisuola;
• kuusi perunaa;
• paprikoiden seos;
• kolme sipulia;
• maito - 200 ml;
• suuri porkkana;
• smetana - 150 g;
• herkkusienet - 300 g;
• juusto - 100 g;
• vähän kukkakaalia ja parsakaalia.

Keittomenetelmä

1. Kuori perunat terävällä veitsellä, pese ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi. Laita kulhoon, suola, murskaa yrteillä ja sekoita.
2. Minun kuoritut sipulit. Leikkaa toinen puolisko hienoksi, leikkaa toinen neljäsosiksi renkaiksi.
3. Sekoita jauheliha hienonnetun sipulin, suolan ja pippurin kanssa. Paista hyvin kuumennetussa pannussa kasviöljyssä puolikypsiksi. Siirretään lautaselle.
4. Puhdistamme herkkusienet, pyyhimme kostealla liinalla ja leikkaamme kuutioiksi. Paista kuumassa öljyssä, kunnes kaikki kosteus on haihtunut.
5. Jauha kuoritut porkkanat karkeiksi lastuiksi. Yhdistä perunat sipulineljänneksiin ja porkkanalastuihin. Sekoitamme.
6. Pura kukkakaali ja parsakaali pieniksi kukinnoiksi ja vaahdota kolme minuuttia. Laitoimme sen takaisin siivilään.
7. Laita kattilan pohjalle kerros jauhelihaa, sitten perunat kasvisten kera, kerros paistettuja sieniä, kukkakaalia ja parsakaalia, kerros jauhelihaa ja perunat. Laita päälle kaksi ruokalusikallista smetanaa, kaada maitoa ja ripottele päälle juustolastuja.

Toinen leivonnaisen resepti

Ainekset (per ruukku):

• 700 gr. perunat
• 400 gr. sieniä
• 500 gr. Jauheliha (mikä tahansa)
• kolme sipulia
• smetana
• maito
• mausteet
• vihreät
• 200 gr. kovaa juustoa

Keittomenetelmä:

1. Kuori perunat ja sipuli kuoresta. Leikkaamme yhden ja toisen aineosan ohuiksi puolirenkaiksi (jos perunat eivät ole liian suuria, voit leikata ne renkaiksi). Sekoitamme muoviset perunat mausteisiin, juustoraasteeseen ja yrtteihin. Jaamme jauhelihan kahteen osaan. Leikkaa sienet suikaleiksi, mutta älä hienoksi.
2. Laimenna smetana maidolla. Laita voideltuun uunipellille perunat, osa jauhelihasta, päälle - hienonnettu sipuli, osa sienistä, sitten taas jauheliha ja sienien jäännökset, täytä astia smetalla. Lähetämme astian paistamaan uunissa. Paista 50 minuuttia 170-190 asteessa.

Resepti perunoiden keittämiseen jauhelihalla ja sienillä

Ainesosat

• perunat - neljä mukulaa;
• sienet - 200 g;
• kasviöljy;
• jauheliha - 300 g;
• vihreät;
• suuret porkkanat;
• kaksi kanaliemi;
• viisi sipulia;
• kuusi valkosipulinkynttä;
• litra keitettyä vettä;
• neljä laakerinlehteä.

Keittomenetelmä

1. Kuori ja pese perunat, sipulit ja porkkanat. Ota tähän astiaan pieniä perunoita. Keitä sienet, leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Hienonna porkkanat karkealla raastimella. Pilko sipuli suuriksi kuutioiksi. Laita sipuli kuumaan öljyyn pannulle ja kuullota pehmeäksi. Lisää sitten porkkanalastut siihen ja jatka paistamista vielä kymmenen minuuttia.
3. Laita perunat ruukkuihin kokonaisina leikkaamatta. Ripottele sieniä perunoiden päälle.
4. Sulata jauheliha, mausta mausteilla ja suolalla. Vaivaa ja muotoile pieniksi lihapulliksi. Laita ne sieniperunoiden päälle. Peitä kaikki kerroksella kasvispaistetta. Laita pari laakerinlehteä jokaiseen ruukkuun.
5. Laita litrapurkkiin suola, murskatut liemikuutiot ja hienoksi raastettu valkosipuli. Kaada lämmin vesi kaiken päälle ja sekoita, kunnes suola ja liemikuutiot ovat liuenneet. Lisää halutessasi hienonnettuja yrttejä.
6. Kaada liemi kattiloiden sisällön päälle ja laita ne uuniin kolmeksi tunniksi. Kypsennä 180 C.Tarjoa perunat tuoreen kasvissalaatin kanssa.
7. Haudutetut perunat sienillä ja jauhelihalla
8. Hauduttujen perunoiden keittämiseksi sienillä ja jauhelihalla tarvitset:
9. 8 perunaa, 300 gr. jauheliha (kana), 200 gr. keitetyt sienet, 1 sipuli, 1 porkkana, 1/2 rkl. ruokalusikallista rasvaa, suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä.

Keitä sienet suolalla maustetussa vedessä sipulien ja porkkanoiden kanssa, poista, leikkaa paloiksi, paista rasvassa. Käytä jauhelihaa lihapullien (lihapullien) valmistamiseen. Laita kaikki ainekset samaan liemeen hienonnettujen raakojen perunoiden kanssa ja keitä suljetussa astiassa.

Perunat sienten ja jauhelihan kera pannulla

Illallisvaihtoehtona keitetyt perunat sienien ja jauhelihan kera pannulla.

• 500 g perunaa
• 200 g porsaan jauhelihaa
• 300 g keitettyjä sieniä (valkoisia tai maitosieniä)
• 1 sipuli
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• smetana
• Kasviöljy paistamiseen

Kuori perunat, leikkaa suikaleiksi (tai kuutioiksi). Laita paistinpannu voilla esilämmitettyyn uuniin. Laita perunat kuumaan paistinpannuun, suola, paista molemmin puolin.

Yhdistä sulatettu jauheliha hienonnetulla sipulilla, suolalla, pippurilla ja laita perunoiden päälle. Keitä sienet ja leikkaa ei kovin hienoksi. Kun jauhelihaperunat ovat melkein valmiita, laita ne pannulle. Kaada perunat smetalla 5 minuuttia ennen valmistautumista ja peitä.

Perunat jauhelihalla ja sienillä ovat valmiita. Hyvää ruokahalua!

Herkullisia perunoita jauhelihalla ja sienillä uunissa

• 500 g jauhelihaa
• 1 tölkki purkitettuja sieniä
• 7-8 perunaa
• 200 g kirsikkatomaatteja
• 1 nippu basilikaa
• 250 ml kermaa
• 100 g juustoa
• 1 sipuli
• 4 munaa
• 2 rkl. lusikat ketsuppia
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
• jauhettua musta- ja punapippuria, suolaa - maun mukaan

Leikkaa perunat kuutioiksi ja paista 1 rkl. lusikallinen öljyä. Raasta juusto karkealla raastimella. Hienonna sipuli, säästä jäljelle jäävässä öljyssä ja sekoita jauhelihan joukkoon. Heitä sienet siivilä ja sekoita 50 g juustoa ja 1 kananmuna. Suolaa ja pippuroi seos ja lisää jauhelihan joukkoon.

Laita perunat muottiin ja jauha sen päälle. Halkaise tomaatit ja laita ne jauhelihan päälle. Vatkaa joukkoon kerma, ketsuppi, 3 munaa, lisää hienonnettu basilika, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada saatu seos muottiin ja ripottele päälle loput juustot. Paista uunissa 200°C 30 minuuttia.

Parhaat reseptit sienillä, jauhelihalla ja perunoilla

Nämä ovat parhaat reseptit sienillä, jauhelihalla ja perunoilla, koska siellä on klassinen tuoteasettelu.

• 400 g mitä tahansa jauhelihaa
• 300 g tuoreita sieniä
• 4-5 perunaa
• 200 g tuoreita tai säilöttyjä tomaatteja
• 500 ml maitoa
• 2 sipulia
• 2 rkl. ruokalusikallista tomaattipyrettä
• 4-5 Art. ruokalusikallista jauhoja
• 4 munaa
• kasviöljy, pippuri ja suola - maun mukaan

Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota tomaattipyreessä. Lisää jauheliha ja keitä vielä 15-20 minuuttia. Lisää sitten hienonnetut tomaatit, sienet, perunat ja jatka paistamista, kunnes perunat ovat kypsiä, mausta suolalla ja pippurilla. Laita saatu massa muottiin ja kaada siihen puoli lasillista vettä.

Paista uunissa keskilämmöllä, kunnes vesi on haihtunut. Sekoita munat maidon, jauhojen, voin kanssa ja kaada seos tasaisesti muottiin.

Jatka paistamista kullanruskeiksi.

Paistetut perunat jauhelihalla ja sienillä

• 1 arkki ohutta pitaleipää,
• 500 g erilaista jauhelihaa,
• 300 g perunaa
• 500 g sieniä
• 1 sipuli
• 3 munaa,
• 150 g smetanaa
• 150 g juustoa
• ½ nippu vihreitä,
• mausteet,
• suolaa maun mukaan

Sekoita jauheliha hienonnetun sipulin kanssa. Pilko sienet (keitetyt, marinoidut - maun mukaan), yrtit. Lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Jaa suuri pitaleipäarkki 4 osaan (jos levyt ovat pieniä, tarvitset niitä 4). Laita täyte jokaisen palan reunalle ja rullaa. Sinun pitäisi saada 2 rullaa jauhelihalla, 2 - sienillä. Laita valmiit rullat uunipellille vuorotellen. Leikkaa perunat ympyröiksi, mausta suolalla ja pippurilla ja laita uunipellin reunoille. Sekoita munat, juustoraaste, smetana ja kaada perunoiden päälle. Paista uunissa 30-40 minuuttia.

Ruukut jauhelihalla, sienillä ja perunoilla

Ainekset jauheliha-, sieni- ja perunaruukkuihin:

• kananrinta - 300 g;
• auringonkukkaöljy;
• tuoreet herkkusienet - 300 g;
• merisuola;
• jauhot - 50 g;
• perunat - 300 g;
• mustapippuri;
• smetana - 350 g;
• mausteet;
• sipulit - 200 g.

Keittomenetelmä

1. Pilko kuorittu sipuli neljään osaan renkaiksi. Kuori herkkusienet, leikkaa koipat ja pyyhi sienet kosteilla pyyhkeillä. Leikkaa ne pieniksi paloiksi. Esilämmitä paistinpannu kasviöljyllä. Paista sipulia ja sieniä siinä keskilämmöllä, kunnes kaikki kosteus on haihtunut. Sekoita koko ajan lastalla.
2. Keitä kananrintaa kypsiksi. Siirrä lautaselle, jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi. Kierrä kana lihamyllyssä tai jauha tehosekoittimessa jauhelihaksi.
3. Pese kuoritut perunat, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja paista kuumassa auringonkukkaöljyssä. Paista ensimmäiset kymmenen minuuttia korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, käännä sitten lämpöä, peitä ja anna kypsyä.
4. Paista jauhoja kevyesti kuivalla pannulla keskilämmöllä. Kaada joukkoon smetana, lisää lämpöä ja kiehauta. Lisää sienet, perunat ja jauheliha. Mausta suolalla, mausteilla ja pippurilla. Sekoita lastalla ja poista lämmöltä.
5. Jaa valmistettu massa ruukkuihin. Laita uuniin puoleksi tunniksi. Kypsennä 180 C. Poista perunat jauhelihan kanssa kattiloissa, jäähdytä hieman ja tarjoa pitaleivän kanssa.

Perunat jauhelihalla ja sienillä hitaassa keittimessä

Perunoiden kypsentäminen jauhelihalla ja sienillä monitoimikeittimessä on paljon helpompaa kuin uunin käyttäminen. Tätä reseptiä varten sinun on otettava seuraavat tuotteet:

• 400-500 g jauhelihaa,
• 75 g suonista laardia,
• 200 g sieniä,
• 1 pussi juustokrutonkeja,
• 2 sipulia, 1 porkkana,
• 4-5 perunan mukuloita,
• 80-100 g smetanaa,
• sieni (mutta voit myös mitä tahansa muuta) kuivaliemi,
• suola,
• pippuri,
• mausteet,
• soijakastiketta maun mukaan.

Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi, perunat kuutioiksi, sipulit puolirenkaiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella. Leikkaa myös sienet paloiksi. Sulata jauheliha.

Paista jauheliha pienessä määrässä kasviöljyä "Paistaminen"-tilassa. Laita sivuun, kuullota porkkanat ja sipulit jäljellä olevassa öljyssä ja lihamehussa.

Laita kattilaan kerroksittain: ensin ihra, sitten jauheliha yhteen kerrokseen (voit ripotella runsain mitoin suneli-humalalla ja pippurilla, voit käyttää muita suosikkimausteita lihaan). Seuraava kerros on valmistettu sienistä, jaa varovasti sipulit ja porkkanat sienten päälle, sitten keksejä (ne voidaan murskata muruiksi, mutta et voi tehdä tätä). Asettele perunat tasaisesti viimeisen kerroksen kanssa. Valuta soijakastikkeella.

Liuota kuivaliemi sellaiseen määrään vettä, että se kulhoon kaadettuna ei peitä perunoita pintaan (saa olla vahva suolainen seos), kaada liemi kattilaan.

Lisää perunoihin vielä suolaa. Voitele perunat pinnalle smetanaa.

Kypsennä "muhennos"-tilassa puolitoista tuntia.

Perunat jauhelihalla ja sienillä hitaassa keittimessä

Voit kypsentää perunoita jauhelihan ja sienten kanssa hitaasta keittimessä lisäämällä tuoretta valkokaalia.

• 500 g porsaan jauhettua lihaa
• 1 sipuli
• 1 porkkana,
• 3 perunan mukulaa,
• 200 g tuoretta kaalia,
• 300 g paistettuja herkkusieniä,
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
• 2 rkl. ruokalusikallista kermaa
• 1 rkl. lusikallinen ketsuppia tai tomaattipyreetä,
• mausteseos perunaruokiin,
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

Sulata jauheliha. Kaada kasviöljy multicooker-kattilaan, lisää sipuli ja puolirenkaiksi leikattu jauheliha. Mausta pippurilla ja suolalla. Kytke "Paistaminen" päälle 20 minuutiksi. Paista sipuli ja jauheliha, unohtamatta sekoittaa.

Lisää pilkotut kasvikset (kaali, perunat, porkkanat) ja sienet. Mausta suolalla ja perunamausteilla. Kaada joukkoon kerma, laita joukkoon tomaattipyree ja sekoita kaikki ainekset hitaaseen keittimeen. Kypsennä "haudutus"-tilassa 1 tunti.

Paistetut perunat sienillä ja jauhelihalla

Jauhelihalla ja sienillä paistettujen perunoiden ainesosat voivat vaihdella, mutta ruokalaji perustuu seuraaviin tuotteisiin:

• 500 g perunaa
• 200 g tuoreita (keitettyjä) sieniä,
• 300 g jauhettua kanaa
• 1 sipuli
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Vihreät.

1. Kuori perunat, leikkaa suikaleiksi ja laita kuumalle pannulle. Paista perunat rapeiksi.
2. Leikkaa sienet puoliksi (voit myös hienoksi), sekoita hienonnetun sipulin kanssa. Paista sienet ja sipulit voissa perunoista erikseen.
3. Sulata jauheliha, mausta suolalla, pippurilla ja paista voissa.
4. Sekoita kaikki ainekset perunoiden kanssa ja paista 10 minuuttia peittämättä.
5. Ennen tarjoilua ripottele perunat jauhelihalla ja sienet tuoreilla yrteillä.

Paistetut perunat jauhelihalla ja sienillä

Ennen kuin keität paistettuja perunoita jauhelihalla ja sienillä, sinun on valmistettava tuotteet:

• 400-500 g jauhelihaa
• 100 g tuoreita sieniä
• 1 makea vihreä paprika
• 4-5 perunaa
• 1 sipuli
• 300 ml naudanlihalientä
• 2 rkl. ruokalusikallista tomaattipyrettä
• 2-3 st. lusikat maitoa
• 1 tl Worcestershire-kastiketta
• 1 tl hienonnettua basilikan vihreitä
• vihannekset ja voita, pippuria ja suolaa - maun mukaan

Paista hienonnettua sipulia ja paprikaa kasviöljyssä muutama minuutti. Lisää sitten jauheliha ja paista seos melkein kypsäksi. Lisää hienonnetut sienet ja hauduta kunnes sienet pehmenevät. Lisää tomaattipyree, Worcestershire-kastike, liemi, basilika, suola ja pippuri ja kiehauta saatu massa vähitellen. Vähennä lämpöä ja keitä vielä 20 minuuttia.

Keitä perunoita suolalla maustetussa vedessä 20 minuuttia, kunnes ne pehmenevät. Valuta vesi, soseuta perunat haarukalla, lisää voi ja kuuma maito. Vatkaa sose tasaiseksi vaahdoksi.

Laita lihamassa muottiin, sen päälle - perunamuusi ja tasoita haarukalla. Paista uunissa 20 minuuttia kullanruskeiksi.

Ruukut jauhelihalla, perunoilla ja sienillä

Kattiloista täynnä uskomatonta tuoksua jauhelihalla, sienillä ja perunoilla tulee suosikkiruoka, eikä niiden valmistaminen ole ollenkaan vaikeaa.

• 400 g jauhelihaa
• 100 g kaikkia sieniä
• 120-130 g laardia
• 2 kuppia perunamuusia
• 2-3 kpl. porkkanat
• 2 munakoisoa
• 2-3 purjovartta
• 150-200 g sellerinjuurta
• 2 rkl. ruokalusikallista voita
• 2 rkl. ruokalusikallista korppujauhoja
• pippuria ja suolaa maun mukaan

Kuumenna munakoisot, kuori ja leikkaa ympyröiksi. Laita vihannekset ja sienet lihamyllyn läpi, suola ja pippuri. Laita perunamuusi kerroksittain huolellisesti öljyttyihin kattiloihin, päälle - jauheliha kasvisten kanssa, sitten munakoiso. Levitä niiden päälle silavaa, leikkaa kuutioiksi, ripottele päälle korppujauhoja ja peitä voipaloilla. Paista uunissa keskilämmöllä kypsiksi.

Perunat jauhelihalla ja sienillä uunissa

Ja lopuksi kypsennetään perunat jauhelihalla ja sienillä uunissa lisäämällä rasvaista sianlihaa. Tämä ei ole dieettiruoka, eikä sitä pidä käyttää liikaa.

• 500 g jauhelihaa
• 200-300 g sieniä
• 1 lasillinen maitoa
• 3 munaa
• 3 perunaa
• 50-60 g rasvaista sianlihaa
• 4-5 Art. ruokalusikallista kasviöljyä
• pippuria ja suolaa maun mukaan

Keitä sienet ja leikkaa hienoksi. Keitä perunat ja hienonna ne porsaan kanssa. Suolaa ja pippuroi syntynyt massa ja sekoita sienten ja jauhelihan kanssa. Lisää vatkatut munat ja maito. Vaivaa massa huolellisesti lisäämällä öljyä, laita voideltuun muotoon ja tasoita. Paista uunissa kullanruskeiksi. Tarjoile vihreän salaatin kanssa.