emmabrewda.com

Tattaripuuro itsessään on erittäin terveellistä ja maukasta, eikä se ole yhdessä sienien kanssa ravintoarvoltaan vertaa muiden viljojen joukossa. Se on kyllästetty hunajasienien aromilla, mikä tekee ruoasta vielä herkullisemman.

Tattari hunajahelteillä valmistetaan melko yksinkertaisesti ja nopeasti. Se voidaan valmistaa syvässä kattilassa tai paistaa kattiloissa, mikä tehostaa sienten aromia ja ravitsee sillä tattaria. Tällainen herkullinen ruokalaji ei jää huomaamatta perheessäsi. Tarjoamme kolme reseptiä hunajasienille tattarilla eri keittovaihtoehdoissa.

Tattari hunajahelteillä, sipulilla ja porkkanoilla

Tätä tattarien valmistusmenetelmää sienillä ja sipulilla pidetään yksinkertaisimpana, koska se ei sisällä kalliita tuotteita.

• Hunajasienet - 500 g;
• tattari - 1 rkl.;
• Kanaliemi (tai vesi) - 2 rkl.;
• Sipulit - 3 kpl .;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Vähärasvainen öljy;
• Suolaa maun mukaan;
• Persiljavihreät - 1 nippu.

Resepti tattarille sienillä, jonka vaiheittainen kuva voidaan esittää alla, on jaettu seuraaviin vaiheisiin:

Lajittele tattari, huuhtele, kaada 2 rkl. kanalientä tai vettä ja laita miedolle lämmölle. Kiehumisen jälkeen tattari tulee suolata maun mukaan.

Nyt mennään sieniin: puhdista ne roskista, leikkaa jalan kärki pois ja huuhtele hyvin vedessä.

Keitä sienet suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja heitä siivilään.

Kun vesi valuu, kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi ja paista kasviöljyssä pehmeäksi.

Kuori porkkanat, pese hanalla ja raasta. Lisää sipuliin ja paista kullanruskeaksi.

Lisää sienet vihannesten joukkoon ja paista miedolla lämmöllä 10 minuuttia välillä sekoittaen.

Kaada keitetty tattari vihanneksiin, sekoita, lisää suolaa maun mukaan.

Hauduta 10 minuuttia lisäämällä 1 rkl. l. voita, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Sellaista puuroa on - ilo, koska se osoittautuu tuoksuvaksi ja murenevaksi.

Jos haluat parantaa tattarien makua, voit paistaa sitä kuumalla pannulla 7-10 minuuttia ennen keittämistä.

Tattari hunajahelteillä: resepti monitoimikeittimeen

Muinaisina aikoina tattaripuuro sienillä oli suosittu ruokalaji. Nykyään käyttämällä keittiön kotiavustajaa - monitoimikeitintä - tästä ruoasta on tullut entistä maukkaampi ja se valmistuu paljon nopeammin. Tarjoamme tattarien keittämistä sienillä hitaassa keittimessä.

• Hunajasienet - 500 g;
• tattari - 1 rkl.;
• Sipulit - 1 kpl;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Voi - 50 g;
• Kanaliemi - 2,5 rkl.;
• Suola;
• Lavrushka - 2 kpl;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• Kuiva basilika - 2 ripaus

Hunajasienet puhdistetaan liasta, jalan alaosat leikataan pois. Seuraavaksi sieniä keitetään suolalla maustetussa vedessä 15-20 minuuttia, lasketaan siivilä.

Sipulit ja porkkanat kuoritaan, pestään ja kuutioidaan.

Laita 1 rkl multicooker-kulhoon. l. voita, "Paistaminen" tai "Paistaminen" on asetettu ja vihanneksia paistetaan 5-7 minuuttia.

Hunajasienet laitetaan kulhoon, aika asetetaan 15 minuutiksi samassa tilassa.

Sillä välin tattari poistetaan roskista ja kuorista, pestään ja laitetaan monitoimikeittimeen.

Kanaliemi kaadetaan, kaikki suolataan maun mukaan, jauhettu pippuri, basilika ja 1 rkl. l. voita, sekoitettuna.

Monitoimikeitin kytketään päälle "Tattari", "Riisi" tai "Pilaf"-tilassa (riippuen monitoimikeittimen mallista) ja ruokaa kypsennetään äänimerkkiin asti.

Valmis ruokalaji asetetaan annoslautasille ja tarjoillaan pöydälle. Astian koristeluun voit ripotella sitä hienonnetulla tillillä tai persiljalla. Kasvissalaatti ei myöskään ole tarpeeton tattaripuuron kanssa hunajaheltasienillä. Voit myös laimentaa tämän ruuan kovaksi keitetyillä munilla. Ne sopivat hyvin sienien ja tattarien kanssa. Pilko vain munat ja ripottele päälle keitetty ruoka yrttien kanssa.

Tattarilla ja tomaateilla paistettuja hunajasieniä

On syytä sanoa, että paistettuja sieniä tattarilla ja tomaateilla pidetään parhaana yhdistelmänä. Tällainen ruokalaji näyttää hyvältä minkä tahansa juhlan pöydällä.Lisäksi tattari- ja tomaattisienillä on herkkä maku yhdistettynä lihaan ja tuoreisiin vihanneksiin.

• Hunajasienet - 500 g;
• tattari - 1 rkl.;
• Tomaatit - 6 kpl;
• Kanaliemi - 1 rkl.;
• Kasviöljy;
• Sipulit - 2 kpl;
• Suola;
• Tuore jauhettu mustapippuri - 0,5 tl

Puhdistamme sienet lialta, huuhtelemme ja keitämme 20 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Kaada siivilään ja anna ylimääräisen nesteen valua.

Laita hunajasienet kattilaan, lisää öljy ja paista niitä 15 minuuttia keskilämmöllä.

Lisää sieniin kuutioitu sipuli, paista 5-8 minuuttia välillä sekoittaen puisella lastalla.

Kuori tomaatit ja leikkaa kuutioiksi, lisää ne sienten joukkoon ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Lajittelemme tattari, huuhtele ja lisää kattilaan päämassaan, peitä kannella ja sytytä hidas tuli. Tällä nopeudella tattaripuuro osoittautuu erittäin maukkaaksi, koska se kuihtuu, ei kiehu.

Kaada 10 minuutin kuluttua liemi, lisää jauhettua pippuria, lisää suolaa maun mukaan ja sekoita.

Peitä kannella ja anna kiehua vielä 30 minuuttia.

Tarjoilu pöytään, voit koristella astian hienonnetuilla yrteillä (valinnainen).