emmabrewda.com

Yllättävän runsas ruokalaji, jota kaikki vieraasi arvostavat - salaatti hunajahelteillä ja juustolla. Se muistetaan pitkään sen epätavallisen miellyttävän maun ja aromin vuoksi.

Jokainen sienisalaatti, johon on lisätty juustoa, on hyvä omalla tavallaan. Tarjoamme 2 melko yksinkertaista vaihtoehtoa, jotka jopa aloitteleva kokki osaa kokata.

Salaatit hunajaheltahelteillä ja juustolla valmistetaan lisäämällä erilaisia ​​vihanneksia, yrttejä, lihaa, mereneläviä, hedelmiä ja pähkinöitä. Voit pukea ne majoneesilla, smetalla, kermalla, soijakastikkeella tai öljyseoksella. Astia levitetään joko kerroksittain tai sekoitetaan kaikki ainekset varovasti.

Salaatti kanaa, hunajasieniä, juustoa ja maapähkinöitä

Jokainen kotiäiti rakastaa hemmotella läheisiään herkullisilla salaateilla. Erityisesti he valitsevat ne ruokia, joiden valmistaminen ei vaadi paljon aikaa ja taitoja. Salaatti kanan, hunajasienillä ja juustolla on yksi tällainen vaihtoehto. Mutta yksinkertaisuudesta huolimatta tulos on hämmästyttävä. Tällainen ruokalaji on ihanteellinen lomalle, se on ensimmäinen, joka "katoaa" pöydältä.

• 1 kananrinta;
• 4 kananmunaa;
• 200 g venäläistä juustoa;
• 400 g hunajaa helttasientä;
• 3 päätä sipulia;
• 50 ml kasviöljyä;
• Suolaa maun mukaan;
• 3 rkl. l. paahdetut maapähkinät;
• 3-4 oksaa persiljaa tai basilikaa;
• 200 ml smetanaa.

Salaatin keittäminen kanasta, sienistä ja juustosta alla olevan vaiheittaisen kuvauksen mukaan.

Esipuhdistuksen jälkeen keitä sieniä 15 minuuttia, laita reikälusikalla talouspaperin päälle ja anna valua.

Paista öljyssä kullanruskeiksi ja laita salaattikulhoon reikälusikalla.

Poista sipulista kuori, leikkaa kuutioiksi ja paista kullanruskeiksi kasviöljyssä.Anna jäähtyä ja laita reilusikalla (öljyn valuttamiseksi) salaattikulhoon sienten kanssa.

Keitä rinta suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä hieman, leikkaa paloiksi ja laita salaattikulhoon.

Keitä kananmunia 10 minuuttia, kaada sitten kylmään veteen jäähtymään.Kuori, leikkaa kuutioiksi ja yhdistä salaattikulhoon muiden ruokien kanssa, suolaa maun mukaan.

Vatkaa smetana vispilällä paistettujen maapähkinöiden ja juustoraasteen kanssa karkealla raastimella. Kaada salaattikulhoon kaikki aineet, sekoita hyvin ja koristele persiljan tai basilikan oksilla.

Salaatti marinoitujen hunajasienillä, kurkulla ja juustolla

Salaatissa marinoitujen hunajasienillä ja juustolla on monia etuja ja mikä tärkeintä, ainesosien yhdistelmä. Tutuista tuotteista voit valmistaa alkuperäisen ja maukkaan alkuruoan, jossa on mausteinen, mausteinen maku sitrushedelmillä.

• 500 g marinoituja hunajasieniä;
• 2 tuoretta kurkkua;
• 1 keskikokoinen porkkana;
• 200 g kovaa juustoa;
• 4 kananmunaa.

Tankkaus:

• 2 rkl. l. fariinisokeri;
• puolikkaan sitruunan kuori;
• 10 g jauhettua inkivääriä;
• Tuorepuristettu sitruunamehu;
• 1/3 tl punainen kuuma paprika (jauhettu);
• 70 ml oliiviöljyä;
• 3 rkl. l. seesamiöljy;
• 50 ml soijakastiketta;
• 3 valkosipulinkynttä.

1. Hunajasienet leikataan kuutioiksi, vihannekset kuoritaan, pestään ja leikataan ohuiksi viipaleiksi vihannesleikkurilla.
2. Munat keitetään 8-10 minuuttia, laitetaan kylmään veteen jäähtymään, kuoritaan ja leikataan kuutioiksi.
3. Juusto hierotaan karkealla raastimella ja yhdistetään munien kanssa (pieni osa jää salaatin koristeluun).
4. Kaikki kypsennetty ruoka laitetaan isoon salaattikulhoon, sekoitetaan ja odotetaan tankkausta.
5. Kastike: murskattu valkosipuli, sitruunan kuori ja mehu yhdistetään syvässä kulhossa, sekoitetaan.
6. Lisätään sokeri, punainen paprika, inkivääri, soijakastike ja öljyseos.
7. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti, kunnes ruskea sokeri on täysin liuennut, kaadetaan salaattiin ja sekoitetaan hyvin.
8. Valmis salaatti koristellaan päälle juustoraasteella ja tarjoillaan.