emmabrewda.com

Mikä voisi olla mukavampaa kuin kävely metsässä raikkaassa ilmassa, varsinkin kun tällaiseen "matkaan" liittyy sienien poimiminen? Joten esimerkiksi havumetsän reunalla voit nähdä kauniin ruskean hatun, joka kurkistaa rohkeasti ruohosta. Tämä voiruoka on erittäin maukas syötävä "sienivaltakunnan" edustaja. Ja jos tapasit sellaisen sienen matkallasi, olet erittäin onnekas. Nämä hedelmäelimet eivät pidä yksinäisyydestä, joten hänen "sukulaisia" on aina lähellä. Joten hetken kuluttua koko joukko näitä ihania kavereita saattaa ilmestyä koriisi. Romanssi kuitenkin katoaa heti, kun tulet kotiin ja huomaat, että edessäsi on vaikea tehtävä, joka koostuu tataksien puhdistamisesta. Onko öljyn nopea puhdistaminen mahdollista ja miten se tehdään?

Korkissa olevan tahmean öljyisen kalvon vuoksi öljyn puhdistamiseen liittyy tiettyjä vaikeuksia. Ne voidaan kuitenkin käsitellä onnistuneesti, jos noudatat hyvin yksinkertaisia ​​sääntöjä, jotka haluamme jakaa tänään.

Joten saadaksesi selville, kuinka helppoa öljyn puhdistaminen on, suosittelemme, että tutustut ensin joihinkin hyödyllisiin suosituksiin:

1. Jos et ole koskaan tavannut näitä sieniä ennen, sinun on tiedettävä, että puhdistusprosessi alkaa korkista ja menee sujuvasti jalkaan. Älä myöskään unohda kiinnittää huomiota öljyttimen kannen alla olevaan alueeseen, sillä tälle alueelle kerääntyy myös likaa ja muuta metsäroskaa.

2. Nuorten sienten ohut iho voidaan jättää päälle, jota ei voi sanoa aikuisista. On tärkeää muistaa, että öljyinen kalvo antaa ruoalle katkeran maun. Joitakin gourmetteja tämä ominaisuus ei häiritse ollenkaan, vaan pikemminkin päinvastoin. On kuitenkin tilanne, jossa ihon poisto on pakollista. Näin on silloin, kun aiot suolata kerättyä tattia. Muuten marinadi saa hyytelön koostumuksen ja sienet saavat erittäin epämiellyttävän ulkonäön.

3. Puhdistaa sieniöljyn, mikä omituista kyllä ​​kuulostaa, voit vain kuivata. Toisin kuin muut metsän hedelmäkappaleet, näitä sieniä ei saa koskaan liottaa vedessä. Niiden sieninen rakenne imee täydellisesti vettä ja muuttuu sitten erittäin liukkaaksi, mikä puolestaan ​​​​ei salli sinun edes pitää niitä käsissäsi.

4. Öljy pestään vasta puhdistuksen jälkeen, mutta kiristämistä ei myöskään suositella tällä menetelmällä.

5. Harjoittele sienien puhdistusta yksin - melko pitkä ja hankala liiketoiminta. Siksi, jos mahdollista, yhdistä perheenjäsenesi, ja sitten tämä menettely jää huomaamatta ja nopeasti.

6. On suositeltavaa työskennellä öljyjen kanssa kumihansikkaissa suojataksesi itseäsi tummilla täpliltä, ​​joita tulee käsien iholle puhdistuksen aikana ja jotka pysyvät pitkään.

Valmistautuminen

Ennen kuin aloitat öljyn käsittelyn ja puhdistat ne kalvosta, sinun on päätettävä, mitä käsittelyprosessia käytät tulevaisuudessa. Joten kuivaamista varten tahmeaa ihoa ei tarvitse kuoria. Riittää, kun poistat hiekan ja kiinnittyneet roskat tavallisella kovalla harjalla. Jos jotkin alueet ovat erittäin likaisia, ne voidaan raapia pois kuivalla veitsellä tai yksinkertaisesti leikata pois. Sitten on tarpeen poistaa jäljellä oleva lika hedelmäkappaleista pyyhkimällä pehmeällä liinalla. On myös muistettava, että puhdistuksen jälkeen öljyä ei tarvitse pestä vedellä.

Jos kuitenkin aiot tulevaisuudessa valmistaa sieniruokia lämpökäsittelyllä, on suositeltavaa puhdistaa hedelmäkappaleet perusteellisesti. Kuinka nopeasti puhdistaa voin iholta ja muista epäpuhtauksista? Osoittautuu, että täällä voit soveltaa erilaisia ​​tapoja, joilla haluamme esitellä sinulle. Voit valita itsellesi sopivimman ja yksinkertaisimman vaihtoehdon.

Yksinkertaisin tapa puhdistaa öljy

Jokainen kokenut sienenpoimija tietää, että sienenkorkin kuori irtoaa helposti ja nopeasti kahdessa tilanteessa: heti leikkaamisen jälkeen tai pienen kuivumisen seurauksena. Kuinka sitten puhdistaa öljy oikein ottaen huomioon tämä ominaisuus? Osoittautuu, että puhdistusprosessi on suositeltavaa suorittaa jopa metsässä, heti hakkuun jälkeen. Tätä varten sinun on tartuttava varovasti veitsellä kalvon reunaan ja vetämällä se itseäsi kohti ja leikattava tai raaputtava loput lialta. Mutta tämä menetelmä on hyödyllinen vain aurinkoisella säällä sekä pienellä sadolla.

Kutsumme sinut katsomaan visuaalista videota, joka näyttää voiöljyn puhdistamisen suoraan metsässä:

Kaikilla "hiljaisen metsästyksen" ystävillä ei kuitenkaan ole varaa puhdistaa satoa heti sadonkorjuun jälkeen, varsinkin pilvisellä ja märällä säällä. Loppujen lopuksi myös hedelmäkappaleet saavat kosteutta. Kuinka puhdistaa märkä öljy tässä tapauksessa? Kaikki on hyvin yksinkertaista: Kun tulet kotiin, aseta ne liinalle tai sanomalehdelle suoraan huoneen lattialle. Odota pari tuntia ja voit aloittaa käsittelyn turvallisesti. Ja jos sää sallii, voit laittaa tatkan suoraan pihaan aurinkoon tai hyvin puhallettavaan varjoon. Puolentoista tunnin kuluttua kuiva iho poistetaan veitsellä ilman ongelmia.

Puhdistus kasviöljyllä

Kuten jo mainittiin, suurin ongelma öljyllä puhdistettaessa on kalvo, joka tarttuu jatkuvasti käsien ja veitsen ihoon. Siksi kävi ilmi, että tavallinen auringonkukkaöljy auttaa puhdistamaan voin. Voitele veitsesi ja kätesi hyvin sillä ja jatka sitten puhdistamiseen. Toista veitsen voitelu ajoittain. Minun on sanottava, että tällä vaihtoehdolla käsien iho ei tummu, ja kalvo voidaan helposti poistaa sienestä, eikä se tartu mihinkään. Poista sitten lika jalan alueelta veitsellä ja leikkaa sen kärki pois.

Puhdistus kuivalla sienellä

Onko voita mahdollista puhdistaa nopeasti ilman veistä ja miten se tehdään? Käytä tässä tapauksessa tavallista keittiösientä. Ota vain jokainen sieni ja hiero hellästi. Tämä menetelmä on tehokas myös nuorille yksilöille. Periaatteessa pienet tatvit voidaan puhdistaa, kuten niiden kypsemmät edustajat, kaikilla yllä olevilla menetelmillä. Mutta kuten jo mainittiin, nuorten sienten korkista ei ole ollenkaan tarpeen poistaa ihoa.

Puhdistus kiehuvalla vedellä

Seuraavaa menetelmää pidetään myös suosittuna ja kysyttynä. Kuinka puhdistaa voi nopeasti kiehuvalla vedellä? Laita tätä varten osa hedelmäkappaleista siivilään ja pidä sitä kiehuvan veden päällä noin 30 sekuntia. Voit kastaa voiöljyn kiehuvaan veteen 2-3 minuutiksi siivilässä ja sitten useita kertoja kylmään veteen. Tämän menetelmän ansiosta sienikorkki irtoaa helposti tahmeasta kalvosta.

Voit myös katsoa videon suosituksista voin puhdistamiseen nopeasti kiehuvalla vedellä:

Suolan puhdistus

Tämä menetelmä kattaa jäännöslian poistamisen peruspuhdistuksen jälkeen. Tosiasia on, että suola avaa täydellisesti sienen huokoset, minkä seurauksena pienimmätkin epäpuhtaudet poistetaan. Joten kuinka puhdistaa voi suolalla ja valmistaa tuote jatkokäsittelyä varten? Laita vain kuoritut sienet kulhoon, jossa on suolavettä (150 g suolaa 1 litrassa vettä) 15-20 minuutiksi ja huuhtele sitten huolellisesti juoksevan veden alla. Minun on sanottava, että tämä menetelmä on tehokas myös matoisille hedelmäkappaleille. Suolaliuoksessa madot kelluvat pinnalle ja hyönteisten munat asettuvat pohjalle.

Puhdistus sideharsolla

Haluamme myös jakaa kanssanne erittäin omaperäisen tavan puhdistaa öljyä. Jotkut kotiäidit käyttävät onnistuneesti tavallista etikkaan tai auringonkukkaöljyyn kostutettua juustoliinaa keittiön "arsenaalissaan". Ota pala sideharsoa, taita se useaan kerrokseen, paina se lujasti öljyttimen korkkia vasten ja vedä - kalvo poistetaan ilman vaivaa.

Käsien pesu öljyn jälkeen

Jos likaat kätesi sienimehusta, älä lannistu. On varma tapa päästä eroon ikävistä tummista täplistä.Käytä sitruunahappoöljyä puhdistuksen jälkeen tehokkaimpana lääkkeenä. Kaada 0,5 litraa lämmintä vettä syvään astiaan ja liuotetaan siihen 25 g sitruunahappoa. Liota käsiäsi tässä liuoksessa enintään 5 minuuttia ja pese ne sitten saippualla. Nämä kaksi komponenttia (saippua ja sitruunahappo) reagoivat keskenään puhdistaen ja kirkastaen ihoa täydellisesti. Tunkeutuessaan syvälle ihon alle, käsistäsi oleva lika katoaa helposti. Älä kuitenkaan unohda tämän toimenpiteen jälkeen voidella käsiäsi rasvaisella ravitsevalla voideella välttääksesi puhdistetun alueen kuivumisen.

Kaikki edellä mainitut menetelmät hedelmäkappaleiden puhdistamiseen ovat tehokkaita ja aika-testattuja. Siksi jokainen kotiäiti valitsee itse, kuinka voin parhaiten puhdistaa.