emmabrewda.com

Ananaksen ja herkkusienen yhdistelmä on melko epätavallinen, mutta tämä hedelmä yhdessä sienten kanssa paljastaa monenlaisia ​​makuja. Tästä artikkelista opit 10 parasta reseptiä alkuperäisille salaateille, joissa on mehukkaita ananasia ja sieniä, joista tulee minkä tahansa juhlapöydän koristelu ja kohokohta.

Yksinkertainen salaatti ananasta ja sieniä kerroksittain

Tämä kotiruokamenetelmä on melko yksinkertainen. Mutta mausteisten sipulien, suolaisten sienten ja makeiden hedelmien yhdistelmä ei todellakaan jätä sinua välinpitämättömäksi.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• Säilykkeet ananas - 0,4 kg.
• Herkkusienet - 0,5 kg.
• Valkoinen sipuli - 1 iso pää.
• Juusto - 0,3 kg.
• Majoneesi, jonka rasvapitoisuus on vähintään 50 % - 1 pakkaus.
• Etikka, suola ja pippuri marinadiin - oman mieltymyksen mukaan.
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.

Ananas-sienisalaatti levitetään kerroksittain, joten se kannattaa kypsentää heti kauniissa salaattikulhossa.

Marinoi ensin sipuli. Leikkaa se puolirenkaiksi, peitä etikkaa, johon on sekoitettu suolaa ja pippuria. Sipulien tulee marinoitua vähintään tunnin ajan. Ota sitten renkaat pois ja pyyhi ne hyvin.

Toinen vaihe on sienien paistaminen. Paista niitä keskilämmöllä ilman suolaa.

Viimeinen vaihe on juusto. Raasta se karkealla raastimella ja voit aloittaa salaatin kokoamisen.

Ensimmäinen kerros on sieniä.

Sitten - ananasta, sitten juustoa ja sitten sipulia.

Päällystä jokainen kerros majoneesilla. Levitä kerroksia salaattikulhon reunaan asti.

Mutta on parempi viimeistellä kerros juustoa - tämä tekee ruoasta maukkaamman ja maukkaamman.

Juhlasalaatti savustettua kanaa, ananasta ja sieniä

Salaatti savustetun kanan, marinoitujen ananasten ja sienten kera on tullut tutuksi vieraana juhlapöydässä. Melkein jokainen kotiäiti tietää, kuinka se parhaiten valmistaa. Mutta joitain vivahteita on otettava huomioon, samoin kuin ns. "Salaiset" ainesosat, jotka tekevät ateriasi hämmästyttävän.

Joten sen valmistelemiseksi tarvitset:

• Savustettu kananrinta - 0,5 kg.
• Herkkusienet - 0,5 kg.
• Säilykkeet ananakset (viipaleet) - 0,4 kg.
• Seesami - 50 g.
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.
• Kuivaa valkosipulia, suolaa, pippuria - oman mieltymyksen mukaan.
• Majoneesi 67 % rasvaa ja soijakastiketta mieltymystesi mukaan.

Savustettua kananrintaa, ananasta ja sieniä sisältävä salaatti valmistuu nopeasti. Pisin vaihe on sienien ja seesaminsiementen paahtaminen, ja kaikki muu saadaan talteen vain 10 minuutissa.

Ensimmäinen askel on sienet. Pese ne hyvin ja leikkaa jalan pohja, koska se on yleensä hyvin likainen. Jos et ole varma tuotteen laadusta, puhdista ne, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Paista sienet ilman suolaa, mutta kuivalla valkosipulilla keskilämmöllä. Anna jäähtyä.

Seuraava on seesami. Voit paistaa sen sieniöljyssä. Tämä on tehtävä erittäin alhaisella lämmöllä ja sekoitettava jatkuvasti, jotta jyvät eivät pala.

Nyt voit aloittaa salaatin kokoamisen ananaksen, savustetun kanan ja sienten kanssa. Hienonna filee hienoksi, lisää siihen sienet, ananas ja seesaminsiemenet. Anna hautua vähintään puoli tuntia, jotta sienet liottavat muut ainekset mehulla. Jos pidät mausteisesta, voit lisätä pippuria tässä vaiheessa. Suolaus ei ole sen arvoista - filee on tarpeeksi suolaista ja kastike on mausteinen.

Nyt voit valmistaa kastikkeen. Sekoita majoneesi soijakastikkeeseen suhteessa 2 osaa majoneesia 1 osaan kastiketta. Lisää kuivattu valkosipuli ja anna levätä 15 minuuttia.

Kun tärkeimmät ainesosat ovat seisoneet ja liotettu mehussa, voit tankata. Huomaa, että kastike on melko nestemäistä, joten lisää aluksi vähän koko ajan sekoittaen.

Kanasalaatti marinoidulla ananaksella ja sienillä on valmis.Tällaisten "näkymättömien" ainesosien, kuten soijakastikkeen, kuivan valkosipulin ja seesaminsiementen, ansiosta mausta tulee mielenkiintoisempi ja monipuolisempi.

Salaatti herkkusienillä, ananaksella ja porsaan vatsalla

Porsaan vatsa on rasvaisempaa ja mureampaa kuin kana. Siksi salaatti, jossa on tällainen ainesosa, on erittäin mehukas ja tyydyttävä.

Sen valmistamiseksi tarvitset:

1. Savustettu porsaan vatsa - 0,3 kg.
2. Sulatejuusto (esimerkiksi "Druzhba") - 2 kpl.
3. Ananasviipaleet (purkissa) - 0,4 kg.
4. Herkkusienet - 0,5 kg.
5. Valkoiset sipulit - 0,2 kg.
6. Auringonkukkaöljy paistamiseen.
7. Majoneesi ja mausteet - omien mieltymystesi mukaan.

Salaatin valmistus kannattaa aloittaa sienistä. Paista niitä valkosipuliviipaleilla keskilämmöllä ilman suolaa.

Leikkaa seuraavaksi kaikki ainekset kuutioiksi (paitsi ananakset - niitä ei tarvitse leikata). Kerää kaikki yhteen astiaan, lisää jäähtyneet sienet, hieman suolaa ja pippuria ja mausta majoneesilla.

Salaatti paistetuilla sienillä, ananaksella ja raputikuilla

Erittäin mielenkiintoinen tapa valmistaa ateria välipalaksi. Raputangot sopivat hyvin makeiden hedelmien kanssa antaen sille epätavallisen eksoottisen maun. Lisäksi tämä on melko budjettivaihtoehto, koska kalatuote on halvempaa kuin kana tai sianliha.

Jotta voit valmistaa salaatin paistetuista sienistä, ananassäilykkeistä ja raputikuista, tarvitset:

• Säilykkeet ananas - 0,4 kg.
• Raputangot - 0,4 kg.
• Herkkusienet - 0,5 kg.
• Sipulit - 0,2 kg.
• 1 iso suolakurkku
• Tartarikastiketta kastikkeeksi - oman mieltymyksen mukaan.
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.

Ensimmäinen askel on paistaa sienet ja sipulit ilman suolaa. Yritä paistaa ne mahdollisimman kovaksi ja saavuttaa kullanruskea lopputulos.

Seuraavaksi - viipalointi: ananas - ohuiksi viipaleiksi, raputikut kuutioiksi, suolakurkku - ohuina renkaina. Tässä mitä ohuempi sen parempi. Jos pidät valkosipulista, voit lisätä 1 valkosipulinkynnen.

Tämän ananas-, sieni- ja rapupuikkosalaatin resepti sisältää kastikkeen tartaarikastikkeella. Nyt sitä myydään kaupassa ketsuppin ja majoneesin rinnalla, joten ei pitäisi olla vaikea löytää. Tietysti voit tehdä sen itse: sekoita majoneesia, sinappia ja marinoitua kurkkua, hienonnettuna tehosekoittimessa.

Puffisalaatti kanaa, juustoa, ananasta ja sieniä

Toinen melkein "klassinen" tapa valmistaa tämä alkupala on puffisalaatti kanan kanssa.

Mutta tässä hieman tulkittu versio. Mausteisen kanan ansiosta ruokalaji leikkii täysin uusilla väreillä.

Paistettua kanaa, ananasta ja sieniä sisältävän puffisalaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Raaka kananrinta - 0,3 kg.
• Kova juusto - 0,3 kg.
• Ananasviipaleet - 0,3 kg.
• Herkkusienet - 0,5 kg.
• Kuiva valkosipuli, kurkuma, punainen paprika, kuiva inkivääri - oman mieltymyksen mukaan.
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.
• Majoneesia, kuumaa sinappia kastikkeeksi - oman maun mukaan.

Paista ensin fileet mausteissa. Mitä enemmän mausteita, sitä mausteisemmaksi liha tulee. Voit vatkata ja maustaa, voit marinoida öljyssä ja mausteissa - makuasia. Paista korkealla lämmöllä kullanruskeiksi.

Toiseksi listalla ovat sienet. Paista ne vain viipaleiksi, voit lisätä pannulle pienen määrän sinappia.

Viimeinen kohta on salaatin kokoaminen kanaa, ananasta, juustoa ja sieniä kerroksittain. Ensimmäinen kerros on sieniä. Niiden takana on ananas, sitten kana ja juusto. Jokainen kerros on voideltava majoneesilla, johon on sekoitettu sinappia. Se, missä suhteissa sekoitetaan, on makuasia. Jos et todellakaan pidä mausteisesta, voitele majoneesilla.

Kerää, kunnes saavutat salaattikulhon reunan. Kerrosten viimeistely on parasta sienillä tai juustolla.

Kanasalaatti ananassäilykkeillä, katkaravuilla ja sienillä

Kaikki eivät pidä kanan ja katkarapujen yhdistelmästä, mutta jos olet jo kokeillut kaikkia mahdollisia salaattivariaatioita ja etsit jotain uutta itsellesi, niin tämä salaattiresepti kanan, ananasten, katkarapujen ja sienten kanssa on juuri sinua varten.

Sen valmistukseen tarvitset:

• Kananrinta (raaka) - 0,5 kg.
• Kuoritut katkaravut - 0,3 kg.
• Marinoidut ananakset (viipaleet) - 0,4 kg.
• Herkkusienet - 0,5 kg.
• Vihreä sipuli - 1 iso nippu.
• Auringonkukkaöljyä tai voita paistamiseen.
• Kastikkeeksi majoneesia ja soijakastiketta, suolaa, pippuria - oman maun mukaan.

Laita fileet ensin kypsiksi. On parempi käyttää keitettynä, koska sillä on erittäin herkkä maku. Toinen vaihe on sienien paistaminen. Tämä tulisi tehdä keskilämmöllä ilman suolaa, pienellä määrällä kasviksia tai voita, yrittäen paistaa ne mahdollisimman kovaksi.

Nyt voit aloittaa salaatin kokoamisen kanan, ananassäilykkeiden, katkarapujen ja sienten kanssa. Sinun ei tarvitse leikata katkarapuja (ellei sinulla tietenkään ole kuninkaallisia), vaan keitä niitä vain suolalla maustetussa vedessä 5-10 minuuttia. Silppua vihreät sipulit mahdollisimman pieneksi. Hienonna filee hienoksi, sekoita muiden ainesten kanssa ja mausta soijakastikkeen ja majoneesin seoksella (100 g kastiketta 200 g majoneesia kohti).

Alkuperäinen salaatti savustettua kananrintaa, ananasta ja marinoituja sieniä

Tämä salaattivaihtoehto on niille, jotka pitävät happaman ja makean yhdistelmästä. Kaikilla ainesosilla on melko kirkas maku, joten jos olet erittäin rikkaiden ja epätavallisten ruokien rakastaja, tämä salaatti savustettu rinta, ananas ja purkitettu sieni on mitä tarvitset.

Sen valmistukseen tarvitset:

• Savustettu broilerin filee - 0,4 kg.
• Säilykkeet ananas (viipaleet) - 0,3 kg.
• Marinoidut sienet - 0,4 kg.
• Marinoidut kurkut - 0,1 kg.
• Valkoiset sipulit - 0,1 kg.
• Majoneesia kastikkeeksi, suolaa, pippuria, sokeria, etikkaa marinaadiin - oman mieltymyksen mukaan.

Tämä on erittäin nopea resepti - sinun ei tarvitse keittää tai paistaa mitään. Ainoa asia, mitä sinulta vaaditaan, on sipulien suolakurkku. Leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi ja anna seistä suolan, pippurin, sokerin ja etikan seoksessa vähintään 30 minuuttia. Suola ja sokeri - teelusikallinen kutakin, etikka - puoli kuppia, pippuri - maun mukaan.

Kanan, marinoitujen sienien ja ananaksien salaatin kokoaminen ei vie edes 10 minuuttia. Hienonna kaikki ainekset paitsi ananas. Kurkku tulee leikata mahdollisimman pieneksi, muuten se häiritsee suuresti muiden ainesosien makua. Mausta kaikki majoneesilla ja tarjoile.

Salaatti mereneläviä, ananasta ja sieniä

Erittäin kevyt ja epätavallinen salaatti niille, jotka haluavat hemmotella itseään merenelävillä.

Tarvitset:

• Herkkusienet - 0,5 kg.
• Säilykkeet ananakset (viipaleet) - 0,4 kg.
• Kuoritut katkaravut - 0,3 kg.
• Kokonainen kalmari tai renkaat (raaka) - 0,3 kg.
• Kova juusto - 0,3 kg.
• Majoneesia kastikkeeksi, suolaa, pippuria, yrttejä koristeluun - oman maun mukaan.

Ensimmäinen askel tämän salaatin valmistamisessa merenelävistä, ananassäilykkeistä ja sienistä on kalmarien ja katkarapujen keittäminen. Jos kalmarit ovat kokonaisia, leikkaa ne puolirenkaiksi. Sinun ei tarvitse leikata katkarapuja. Keitä aineksia suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia.

Nyt - sienien paahtaminen. Leikkaa ne viipaleiksi ja paista ilman suolaa keskilämmöllä. Raasta seuraavaksi juusto ja voit aloittaa kerrosten kokoamisen.

Ensimmäinen kerros on sieniä, sen jälkeen kalmari, sitten ananas, seuraava kerros on juustoa ja viimeinen on katkarapuja. Vain sienet, juusto ja ananakset on voideltava majoneesilla, katkarapuja ja kalmareita ei pidä levittää - keskeytät herkän maun.

Kokoaminen on suoritettava loppuun, kun saavutat salaattikulhon reunan. Viimeisen kerroksen tulee olla sieniä tai juustoraastetta.

Puffalaatti ananaksella, merenelävillä ja sienillä on säilytettävä jääkaapissa pari tuntia, jotta kerrokset liottavat, ja vasta sitten tarjoile.

Salaatti keitetyllä rinnalla, ananaksella ja sienillä

Kaikki eivät rakasta salaatteja, joissa on paljon majoneesia, paistettua kanaa ja rasvaista juustoa.Tämä versio salaatista, jossa on kananrintaa, ananasta ja sieniä, on niille, jotka noudattavat ruokavaliota tai haluavat vain kokeilla kevyttä ja epätavallista ruokaa.

Tarvitset:

• Tuore ananas - 0,3 kg.
• Kurkku - 0,2 kg.
• Tomaatti - 0,3 kg.
• Raaka broilerin filee - 0,3 kg.
• Herkkusienet - 0,3 kg.
• Auringonkukkaöljy paistamiseen.
• Makeuttamaton jogurtti kastikkeeksi, suola, pippuri, vihreä sipuli - makusi mukaan.

Ensimmäinen asia, joka sinun on tehtävä valmistaaksesi salaattia, jossa on keitettyä rintaa, ananasta ja herkkusieniä, on paistaa sienet. Tämä tulee tehdä mahdollisimman pienellä määrällä öljyä ja ilman suolaa. Toinen vaihe on kana. Keitä rinta suolalla maustetussa vedessä ja anna jäähtyä.

Hienonna kurkut, tomaatit ja tuore ananas. Kurkut - tomaattien puolirenkaissa ja trooppiset hedelmät - kuutioina. Sinun on myös hienonnettava sipuli hienoksi ja valmistettava kastike.

Kastikkeena on parempi käyttää luonnollista makeuttamatonta jogurttia. Sekoita suolalla ja pippurilla ja anna hautua vähintään puoli tuntia.

Leikkaa nyt kana kuutioiksi, sekoita kaikki ainekset ja mausta salaatti.

Kuvassa - salaatti kanaa, tuoreita ananaksia ja sieniä. Katso kuinka herkulliselta tämä välipala näyttää.

Nopea salaatti kanaa, ananasta, juustoa ja sieniä

Tämä salaatti sopii niille, jotka rakastavat mausteisia vivahteita.

Sen valmistukseen tarvitset:

• Savustettu kananrinta - 0,4 kg.
• Marinoidut herkkusienet - 0,4 kg.
• Säilykkeet ananakset (viipaleet) - 0,4 kg.
• Mausteinen juusto (tai vain parmesaani) - 0,3 kg.
• Valkosipuli on pää.
• Valkoinen sipuli - 1 pää.
• Voita paistamiseen.
• Marinadiin majoneesia, suolaa, sokeria, pippuria ja etikkaa - oman mieltymyksen mukaan.

Tätä salaattia voidaan kutsua nopeaksi. Koska vain valkosipuli ja sipuli vaativat lisäkäsittelyä. Joten ensimmäinen vaihe kanaa, ananasta, juustoa ja marinoituja sieniä sisältävän salaatin valmistuksessa on valkosipulin valmistaminen. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja paista voissa miedolla lämmöllä kullanruskeiksi.

Marinoi seuraavaksi sipulit. Puoli lasillista etikkaa, teelusikallinen sokeria ja suolaa, vähän pippuria - ja yhden suuren pään marinadi on valmis.

Seuraavaksi hienonna kaikki ainekset. Juusto ja broilerin filee - pieninä kuutioina, sienet - viipaleina, ananas (jos sinulla on ne jo viipaleina) - älä koske. Sekoita kaikki ainekset yhteen astiaan, mausta majoneesilla.

Salaatti savustettua kanaa, ananasta ja marinoituja sieniä on valmis. Ennen tarjoilua sen voi koristella sieniviipaleilla.