emmabrewda.com

Herkkusienet juustolla uunissa osoittautuvat epätavallisen maukkaiksi riippumatta siitä, millä ainesosilla tätä ruokaa täydennettiin.

Alla olevat reseptit auttavat sinua luomaan loistavan alkupalan, runsaan kuuman ruuan toiselle sekä herkullisen herkkupalan juhlapöytään.

Lisäksi sieniä juustolla voidaan valmistaa itsenäisenä ruokalajina, koska nämä tuotteet yhdistetään ihanteellisesti keskenään, antavat loistavan maun ja sanoinkuvaamattoman aromin.

Uunissa paistettu kala sienillä, perunoilla ja juustolla

Ainesosat

• 750 g kalaa (tai 500 g valmista filettä)
• 200 g tuoreita herkkusieniä
• 800 g perunaa
• 1 lasillinen smetanaa
• 2 munaa
• 25 g juustoa
• 2 rkl. ruokalusikallista jauhoja
• 4 rkl. lusikat voita
• persiljaa, suolaa, pippuria

1. Suolaa kalapalat, ripottele päälle pippuria, pyöritä jauhoissa ja paista pannulla voissa.
2. Paista myös sienet kuorittuna, pestynä, hienonnettuna ja perunat, leikattuna 0,5 cm paksuisiksi ympyröiksi.
3. Laita kala pannulle, laita jokaiselle palalle kovaksi keitettyjä kananmunia ja sieniä.
4. Vuoraa sitten kalat paistetuilla perunoilla ja kaada päälle siivilöity smetana.

Valmista kastike.

1. Kuumenna smetana ja
2. kun se kiehuu, lisää 1 rkl. lusikallinen jauhoja
3. sekoitettuna samaan määrään öljyä,
4. sekoita, keitä 1-2 minuuttia ja suola.

1. Ripottele kastikkeella ripotettujen kalojen päälle juustoraastetta, kaada päälle sulatettua voita ja laita uuniin 5-6 minuutiksi ruskistumaan.
2. Kala perunoilla ja sienillä, juustolla ja kastikkeella uunissa tarjoilussa, ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Resepti herkkusienien paistamiseen uunissa juuston, kalan ja sulatetun juuston kanssa

Ainesosat

• 500 g kalafileitä (kampela, hopeakummeli tai muu tuore tai pakastettu kala)
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
• 2 sipulia
• 250 g herkkusieniä
• 100 g valkoviiniä
• 50 g sulatejuustoa
• 1/2 kuppia maitoa
• 1 rkl. lusikallinen leivänmurua
• sitruunamehua, suolaa, pippuria, hienonnettua persiljaa

Seuraavassa reseptissä suositellaan sienten paistamista uunissa juuston ja kalafileiden kanssa kastikkeen kera rullina, mikä tekee tästä ruoasta paitsi maukkaan ja aromaattisen, myös epätavallisen muotoilun.

Ripottele jokainen valmis kalafileen pala pippurilla, suolalla, ripottele sitruunamehulla, ripottele päälle persiljaa ja rullaa sitten rulliksi.

Voitele kattila tai syvä paistinpannu kasviöljyllä, laita pohjalle sipuliviipaleet, viipaloidut sienet, laita päälle kalarullat, kaada kaikki viinillä (tai vedellä ja etikalla) ja hauduta 20 minuuttia.

Poista kala kastikkeesta.

Lisää sulatejuusto ja täytä maito. Vatkaa kastike vispilällä, jotta juusto liukenee.

Laita kala tulenkestävään astiaan, kaada päälle keitetty juustokastike. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja paista uunissa kullanruskeiksi.

Herkullisten, alkuperäisten, vähäkaloristen ruokien ystävät arvostavat kalaa sienien ja tuorejuustokastikkeen kera uunissa.

Rutabaga ja herkkusieni-alkupala juustolla uunissa

Ainesosat

• 400 g rutabagaa
• 1 kuppi marinoituja herkkusieniä
• 2 rkl. ruokalusikallista voita
• 2 munaa
• 100 g smetanaa
• 50 g juustoraastetta
• 1 nippu tilliä

1. Leikkaa kuoritut rutabagat pieniksi viipaleiksi tai kuutioiksi, hauduta tai paista voissa kypsiksi.
2. Aseta rutabaga-viipaleet ja marinoidut sienet tasaiseksi kerrokseksi uunipellille. Sekoita raa'at munat hyvin smetanan ja juustoraasteen kanssa.
3. Kaada valmistettu rutabaga tuloksena olevalla massalla. Paista uunissa. Ripottele tarjolle hienonnetulla tillillä.
4. Tällainen rutabaga- ja herkkusienien alkupala juustolla uunissa koristaa ja monipuolistaa juhlapöytää ja siitä tulee juhlan kohokohta.

Resepti uunissa juustolla ja sienillä paistetuille perunoille

Ainesosat

• 1 kg perunoita
• 1/2 kuppia suolattuja herkkusieniä
• 1/8 tl vastajauhettua pippuria
• ripaus muskottipähkinää
• 1 muna
• 2 kuppia maitoa
• 200 g juustoraastetta (paras sveitsiläinen)
• 1 valkosipulinkynsi
• 4 rkl. ruokalusikallista voita
• 1 tl suolaa

Laita kuoritut ja ohuiksi viipaloidut perunat, suola, pippuri, muskottipähkinä ja puolikas annosta juustoraastetta vuokaan ja sekoita, vatkaa muna, kaada joukkoon maito ja sekoita uudelleen. Raasta syvät keraamiset astiat valkosipulilla, voitele öljyllä, laita seos siihen, ripottele päälle loput juustot ja hienonnetut suolaiset sienet, laita päälle voita.

Sieniset herkkusienet perunoiden ja juuston kera säilyvät uunissa 40-45 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä ja kullanruskeita.

Paistetut perunat juustolla ja marinoiduilla sienillä

Ainesosat

• 1 kg perunoita
• 1/2 kuppia marinoituja herkkusieniä
• 50 g voita
• 4 rkl. ruokalusikallista juustoraastetta
• suola pippuri

Kuori perunan mukulat (jos mahdollista, pyöreitä, samankokoisia) ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi, mutta ei kokonaan, jotta mukula näyttää kokonaiselta. Voitele muotti sisältä öljyllä ja laita perunat siihen, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja laita jokaiseen päälle pala voita. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja hienonnettuja marinoituja sieniä.

Laita pannu sienien, perunoiden ja juuston kera uuniin keskilämmöllä kullanruskeiksi. Tarjoa vihreän salaatin, lihan tai kalan kanssa.

Paistetut perunat fetajuustolla ja suolaisilla sienillä

Ainesosat

• 1 kg perunoita
• 1,5 kuppia suolattuja herkkusieniä
• 150 g voita
• 300 g fetajuustoa

Ne, jotka ovat kiinnostuneita herkkusienien keittämisestä uunissa juustolla mahdollisimman yksinkertaisesti, nopeasti ja herkullisesti, pitävät seuraavasta reseptistä.

1. Paista perunat, kuori, leikkaa pieniksi kuutioiksi, laita voideltuun uunipellille.
2. Ripottele päälle voiviipaleita, marinoituja sieniä, fetajuustoa ja paista uunissa.

Piirakka sienillä, juustolla, tomaateilla ja munakoisolla uunissa

Ainesosat

• 3 arkkia pitaleipää
• 200 g herkkusieniä
• 150 g kovaa juustoa
• 1 iso munakoiso
• 3 tomaattia
• 2 sipulia
• kaikki vihreät, valkosipuli, kasviöljy ja suola - maun mukaan

Lavash-piirakka sienillä, juustolla, tomaateilla ja munakoisoilla uunissa kiinnostaa nopean, omaperäisen leipomisen faneja.

1. Leikkaa munakoiso pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi ja paista ne suolaamalla kasviöljyssä molemmin puolin. Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja paista ne erikseen, suolalla, kasviöljyssä. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, hienonna sipuli ohuiksi ja paista myös suolalla erikseen. Raasta juusto hienolla raastimella, hienonna yrtit.
2. Leikkaa lavash-levyt 6 yhtä suureen suorakulmioon (muotoon sopivaksi). Laita siihen yksi pala pitaleipää ja levitä päälle munakoisoa, sipulia ja yrttejä. Peitä toisella pitaleipäpalalla ja levitä tomaatit, osa sipuleista ja yrteistä.
3. Laita päälle kolmas pala pitaleipää ja laita sienet ja osa juustosta. Levitä neljännelle viipaleelle jäljellä oleva munakoiso, sipuli, yrtit ja hienonnettu valkosipuli.
4. Aseta sitten viides pala pitaleipää, ripottele se jäljellä olevalla juustolla ja peitä kuudennella pitaleipäpalalla. Paista uunissa 180 asteessa 15-20 minuuttia.
5. Resepti sienipiirakkaalle, jossa on juustoa, tomaatteja ja munakoisoja uunissa, auttaa tekemään herkullisia, aromaattisia ja erittäin herkullisia leivonnaisia ​​jopa niille, jotka ovat kaukana kulinaarisista taidoista.

Piirakka sienillä, fetajuustolla, juustolla ja kananmunalla

Ainesosat

• 3 arkkia pitaleipää
• 200 g herkkusieniä
• 200 g mitä tahansa juustoraastetta
• 200 g juustoraastetta
• 200 g raejuustoa
• 500 ml kefiiriä
• 3 munaa
• kasvis ja voi, suola - maun mukaan

Vaiheittainen resepti lavashpiirakan valmistamiseen, sienet uunissa juuston, raejuuston ja yrttien kanssa opettaa kuinka valmistaa mieleenpainuvia leivonnaisia ​​nopeasti ja helposti.

1. Keitä sieniä hieman suolalla maustetussa vedessä, laita ne siivilään ja leikkaa viipaleiksi. Aseta yksi pitaleipäarkki kasviöljyllä voideltuun astiaan niin, että pitaleivän päät roikkuvat alaspäin.
2. Revi toinen pitaleipälevy paloiksi ja kostuta kefirin, suolan ja kananmunien seoksessa. Purista valmistetut palat, rypistele ja aseta ensimmäisen pitaleipälevyn päälle. Levitä pitaleivän palasten päälle sieniä, hienonnettuja yrttejä, raejuustoa, fetajuustoa ja juustoa.
3. Peitä kaikki kolmannella pitaleipäarkilla ja työnnä pohjalevyn ulkonevat reunat niin, että saat suljetun piirakan. Kaada joukkoon jäljellä oleva kefir-munaseos ja levitä voipalat. Paista uunissa 15-20 minuuttia keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Lehtitaikinapiirakka sienillä, kesäkurpitsalla, juustolla ja smetalla

Ainesosat

• 200 g lehtitaikinaa
• 2 keskikokoista kurpitsaa (tai kesäkurpitsaa)
• 1/2 kuppia hienoksi pilkottuja herkkusieniä
• 1/2 kupillista hienonnettua sipulia
• 1/2 kuppia kovaa juustoraastetta
• 1 lasillinen smetanaa
• 2 rkl. ruokalusikallista korppujauhoja
• 1/4 tl suolaa
• kasviöljy - maun mukaan

Niitä, jotka etsivät reseptiä yksinkertaisen sienisienipiirakan valmistamiseksi juustolla uunissa, kehotetaan kiinnittämään huomiota tähän leivontavaihtoehtoon.

Kauli taikina kerrokseksi ja laita matalaan aallotettuun muotoon, jonka halkaisija on 25-26 cm, voideltu kasviöljyllä ja ripotellaan vedellä. Painele taikina varovasti muodon pohjalle ja reunoille ja pistele hieman haarukalla. Paista uunissa 10 minuuttia 200 asteessa.

Leikkaa kesäkurpitsat (kurpitsat) ympyröiksi, laita yhtenä kerroksena piirakkapohjalle, suolaa ja ripottele päälle korppujauhoja. Hienonna sipuli hienoksi, kuullota kasviöljyssä, lisää sienet, suola ja paista vielä vähän.

Laita sienet ja sipulit kesäkurpitsojen päälle. Raasta juusto karkealla raastimella, sekoita kerman kanssa ja laita sienten päälle. Paista uunissa keskilämmöllä 20-25 minuuttia.

Uunissa juustoa, kesäkurpitsaa ja sipulia sisältävän herkkupiirakan resepti sopii tapauksiin, joissa vieraita odotetaan vierailta, jotka pitävät ehdottomasti tuoksuvista ja erittäin suussa sulavista leivonnaisista.

Linssi-sampinjonepiirakka juustolla ja valkosipulilla uunissa

Ainesosat

• 1 kuppi vihreitä linssejä
• 1 kuppi hienonnettuja sieniä ja muutama puolikas koristeeksi
• 1 kuppi raastettua kovaa juustoa
• 1 pää punasipulia
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl. ruokalusikallista jauhettua mantelin ytimiä
• 3 munaa
• 1/2 kuppia jauhettuja keksejä
• 1 nippu hienonnettua persiljaa
• 1 kanelitanko
• 2 laakerinlehteä
• 2 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä
• jauhettu punainen paprika - maun mukaan
• 1 rkl. lusikka suolaa

1. Pese linssit huolellisesti, peitä vedellä ja keitä 30 minuuttia. Lisää kanelitanko, laakerinlehti ja punainen paprika. Silppua sipuli hienoksi ja paista valkosipulin ja sienten kanssa 10-15 minuuttia oliiviöljyssä.
2. Muussaa keitetyt linssit perunamuusissa, lisää sipulit, hienonnetut sienet, 3 munaa ja jauhetut keksejä. Lisää sitten hienonnettu persilja, pähkinät ja juustoraaste, jätä hieman juustoa ripottelua varten. Jos seos on ohut, lisää keksejä tai muutama leipäviipale.
3. Sekoita saatu paksu taikina huolellisesti ja laita voideltuun muottiin.
4. Paista linssi- ja herkkusienipiirakkaa juuston, valkosipulin ja mausteiden kera uunissa 30 minuuttia 180-200 °C:ssa, ripottele sitten juustoraasteella, koristele sienen puolikkailla ja paista vielä 10 minuuttia.
5. Tarjoile sienien, persiljan, tomaatti- tai kurkkuviipaleiden kanssa jokaisessa lihaosassa.

Kanaa sienillä, juustolla, sipulilla ja majoneesilla uunissa

Ainesosat

• 1 kana (noin 2 kg)
• 400 g herkkusieniä
• 100 g kovaa juustoa
• 150-200 g sipulia
• 1 valkosipulinkynsi
• 4-5 oksaa persiljaa tai tilliä
• 3 rkl. l. majoneesi
• 3 rkl. l. kasviöljy, suola, mausteet maun mukaan

Kana sienillä, juustolla, valkosipulilla, sipulilla ja majoneesilla uunissa on hyödyllinen, kun perheessä suunnitellaan tärkeä tapahtuma, jota on juhlittava herkullisella, epätavallisella lounaalla tai illallisella.

Huuhtele kana, kuivaa se.Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Kuori sienet, leikkaa pieniksi viipaleiksi. Paista sipulit kasviöljyssä kullanruskeiksi. Lisää sienet, paista vielä 3-5 minuuttia. Viilentyä. Raasta juusto karkealla raastimella. Pilko vihreät erittäin hienoksi. Sekoita sipuli sienien, juuston, yrttien, hienonnetun valkosipulin, suolan, lisää mausteiden kanssa. Leikkaa broilerin nahka pituussuunnassa, irrota se varovasti lihasta ja laita sen alle tasaiseksi kerrokseksi osa täytteestä. Laita jäljellä oleva täyte kanan sisälle ja ompele viilto. Voitele kana majoneesilla, laita uunipellille.

Paista sieniä kanan ja juuston kanssa uunissa 180 °C:ssa noin 1,5 tuntia, kaatamalla mehu ajoittain lihan päälle, jotta iho ei kuivu ja on kullanruskea. Tarjoile kuumana, koristele yrteillä.

Kanaa jauhetuilla sienillä ja juustolla uunissa

Ainesosat

• kanaa (1,7 kg)
• 350-400 g herkkusieniä
• 100 g kovaa juustoa
• 3-4 valkosipulinkynttä
• 3-4 oksaa persiljaa tai tilliä
• 3 rkl. l. kasviöljy, suola, pippuri, mausteet maun mukaan

Kana jauhetuilla sienillä ja juustolla uunissa on alkuperäinen, helposti valmistettava ruokalaji, joka ilahduttaa sekä aikuisia että lapsia, joten tämän reseptin valitseva emäntä ei epäonnistu.

1. Huuhtele kana, kuivaa se.
2. Raasta juusto karkealla raastimella.
3. Pese, kuori ja hienonna sienet.
4. Sekoita juusto ja sienet, suola ja pippuri, lisää hienonnetut yrtit.
5. Täytä kana jauhetulla sienellä ja ompele viilto.
6. Hienonna valkosipuli, lisää siihen kasviöljy, suola, mausteet ja voitele kana tällä seoksella.
7. Laita uunivuokaan tai kääri folioon ja laita uuniin.
8. Paista sienillä täytettyä kanaa uunissa juuston kanssa 180 °C:ssa noin 1,5 tuntia, poista sitten hihasta tai avaa folio ja pidä uunissa noin 30 minuuttia, kunnes muodostuu kullanruskea kuori.

Sienillä, naudanlihalla ja juustolla täytetty kana, paistettu smetanassa uunissa

Ainesosat

• 1 kana (1,8-2 kg)
• 300 g naudanlihaa
• 200 g herkkusieniä
• 100 g kovaa juustoa
• 100 g porkkanaa
• 3 rkl. l. smetana
• 4 rkl. l. kerma
• suolaa, mausteita maun mukaan

Huuhtele kana, kuivaa se. Sekoita smetana suolalla ja mausteilla, raasta kana sisältä ja ulkoa. Ripottele naudanliha lihamyllyn läpi, raasta porkkanat keskikokoisella raastimella, juusto karkealla raastimella, hienonna sienet hienoksi. Yhdistä liha, porkkanat, juusto, sienet, kerma, suola, mausteet ja sekoita huolellisesti. Täytä kana jauhelihalla, ompele viilto. Kääri kana folioon, laita uunipellille.

Paista kanaa jauhetulla naudanlihalla sienillä, juustolla, porkkanoilla, kermalla hapankermassa uunissa 2 tuntia 200 °C:n lämpötilassa, avaa sitten folio ja paista kanaa vielä 20-30 minuuttia kullanruskeaksi.

Kanafileetä täytettynä herkkusienillä, sipulilla ja sulugunijuustolla

Ainesosat

• 1 kg broilerin filettä
• 200 g herkkusieniä
• 130 g sitruunaa
• 150 g sipulia
• 3-4 st. l. kasviöljy
• 80 g hienonnettua saksanpähkinän ytimiä
• 100 g sulugunijuustoa
• 6-7 oksaa tilliä
• 1 rkl. l. ketsuppi
• 1 rkl. l. sinappi
• 2 rkl. l. smetana
• suolaa, mausteita maun mukaan

Huuhtele filee ja kuivaa. Tee syvä leikkaus jokaisen kappaleen sivuun luodaksesi tasku. Sekoita sinappi, ketsuppi, smetana, suola ja mausteet ja voitele liha joka puolelta saadulla kastikkeella. Anna vaikuttaa 20-30 minuuttia. Kuori ja kuori sitruuna, hienonna hedelmäliha. Hienonna tilli. Raasta juusto karkealla raastimella. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, paista yhdessä hienonnettujen sienten kanssa kasviöljyssä kullanruskeiksi. Ota pois lämmöltä ja lisää heti juusto, sitruunaliha, pähkinät, tilli, sekoita huolellisesti ja jäähdytä. Täytä taskut täytteellä, leikkaa pois hammastikuilla tai ompele. Laita kasviöljyllä voideltuun uunipellille.

Paista sienillä, sipulilla ja sulugunijuustolla täytettyä fileetä uunissa 30–40 minuuttia 160–180 °C:ssa, tarjoile yrteillä, ohuilla sitruunaviipaleilla ja saksanpähkinöiden puoliskoilla koristeltuina.

Kinkulla täytettyjä herkkusieniä, paistettu uunissa parmesanjuustolla

Ainesosat

• herkkusieni (iso) - 20 kpl.
• voita - 60 g
• raastettu parmesaani - 80 g
• leivänmurut - 20 g

Täytteeksi:

• kinkku - 150 g
• hienonnettu persilja - 30 g
• jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan

Herkkusienet kinkun ja juuston kanssa uunissa on omaperäinen, herkkä ja erittäin aromaattinen ruokalaji, joka sopii arki- ja juhlapyhiin.

1. Leikkaa sienistä koipat irti ja hienonna ne.
2. Hienonna kinkku hienoksi, lisää sulassa voissa paistetut sienenkoipat (20 g), persilja, pippuri ja sekoita hyvin.
3. Tee sienikorkkeihin pieniä lovia, täytä ne valmiilla jauhelihalla, laita keraamiseen astiaan, voideltu voilla (20 g), kaada päälle jäljellä oleva sulatettu voi, ripottele päälle korppujauhoja, juustoraastetta ja paista uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. C 30 minuuttia...
4. Uunissa paistetut kinkulla täytetyt, parmesaanijuustolla täytetyt herkkusienet ovat herkullisimpia kuumana tarjoiltuna, kauniisiin leveisiin astioihin aseteltuna ja tuoreilla yrteillä ripottuna.

Resepti täytetyille sienille pekonilla, pekonilla ja juustolla uunissa

Ainesosat

• herkkusienet - 500 g
• vehnäleipä ilman kuorta - 100 g
• kova juusto - 100 g
• maito - 80 ml
• pekoni - 100 g
• purkitettu anjovis - 4 kpl.
• valkosipuli - 1 kynsi
• muna - 1 kpl.
• persilja - 50 g
• basilika - 10 g
• leivänmurut - 80 g
• oliiviöljy - 80 ml
• jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan

Uunissa paistetun pekonin, sardellin ja juuston sisältämien täytettyjen sienten kypsennysresepti auttaa sinua luomaan alkuperäisen herkullisen herkkuruoan, jolla on herkkä aromi ja joka voidaan ylpeänä tarjoilla jopa ylellisimmällä pöydällä.

Kaada maito leivän päälle ja anna hautua 15 minuuttia.

Leikkaa sienistä koipat, hienonna ne ja paista oliiviöljyssä (60 ml). Hienonna pekoni, anjovis ja valkosipuli, yhdistä hienoksi raastettuun juustoon, hienonnettuun persiljaan, lisää sienenkoipat, liotettu leipä, vatkattu muna ja sekoita tasaiseksi.

Täytä sienikorkit valmistetulla täytteellä, laita keraamiseen astiaan, joka on voideltu jäljellä olevalla öljyllä, ripottele päälle korppujauhoja ja paista 200 °C:een esilämmitetyssä uunissa.

Pekonilla, sardellilla ja juustolla täytetyt herkkusienet, paistetaan uunissa, laitetaan lautaselle ja koristele basilikan oksilla.

Juustolla, kananmunalla ja vihreällä sipulilla täytettyjä herkkusieniä uunissa

Ainesosat

• herkkusienet - 500 g
• muna - 4 kpl.
• vähärasvainen smetana - 60 g
• kova juusto - 50 g
• vihreä sipuli - 50 g
• kevyt majoneesi - 40 g
• vähäkalorinen etikkapohjainen salaattikastike - 40 g
• kuivatut leivänmurut - 60 g
• ruoanlaittorasva - 20 g
• kuuma pippurikastike - 2-3 tippaa

1. Leikkaa jalat pois ja paloittele sienet.
2. Keitä munat, raasta hienolla raastimella.
3. Raasta juusto karkealla raastimella.
4. Hienonna vihreä sipuli hienoksi.
5. Yhdistä kaikki ainekset, paitsi sienikorkit ja rasva, ja sekoita huolellisesti.
6. Täytä sienikorkit saadulla massalla, laita ne leivinpaperilla voideltuun uunipellille.
7. Juustolla täytetyt sienet, munat, sipulit, paista esilämmitetyssä uunissa vaalean kullanruskeiksi.

Kokonaisia ​​paistettuja herkkusieniä juustolla foliossa

Ainesosat

• keskikokoiset herkkusienet - 0,25 kg
• kova juusto - 100 g
• voita - 40 g
• sitruuna - 0,5 hedelmää
• persilja - 20 g
• suolaa, pippuria - maun mukaan

Resepti kokonaisten sienten kypsentämiseen juustolla, voilla ja yrteillä uunissa on hyvin yksinkertainen, samalla se auttaa valmistamaan alkuperäisen, suussa sulavan, runsaan annoksen, joka on erinomainen lisä mihin tahansa lisukkeeseen.

Tämän ruuan valmistamiseksi sinun on huuhdeltava sienet perusteellisesti, suola, pippuri, ripottele sitruunamehulla. Tee foliosta pieniä neliöitä (sienten lukumäärän mukaan). Laita herkkusieni jokaisen neliön keskelle, pää alaspäin. Täytä jokainen hattu voilla ja ripottele sitten juustolla ja persiljalla. Yhdistä sen jälkeen folion reunat ja purista.

Paista sienet kokonaisina juuston, voin ja yrttien kanssa uunissa 200 asteessa, kypsennyksen lopussa avaa folio, laita sienet lautasille, tarjoile kuumana.

Kuinka paistaa kokonaisia ​​sieniä uunissa juustolla ja kastikkeella: resepti valokuvalla

Ainesosat

• herkkusienet - 0,5 kg
• juusto - 50 g
• pippuriseos - pari ripaus
• tartarikastike - 70 ml
• suolaa - ripaus
• korianteri - 0,5 tl
• muskottipähkinä - 2 ripaus

Huuhtele sienet ja kuivaa. Sekoita tartarkastike erillisessä astiassa mausteilla, suolalla ja pippurilla, laita sienet tuloksena olevaan seokseen, anna marinoitua 2 tuntia. Määritellyn ajan kuluttua levitä sienet voideltuun uunipellille, ripottele päälle juustoa ja paista 30-40 minuuttia.

Alla olevasta kuvasta näet kuinka herkullisia ja kauniita kokonaiset kastikkeessa marinoidut, juustolla paistetut sienet uunissa.