Vihreä ryadovka-sieni (vihreä tee): valokuva, kuvaus, erot rikinkeltaisesta ryadovkasta, sadonkorjuukausi

Metsistä sienestyskauden huipun päätyttyä löytyy vielä vihreä soutu (vihreä tee). Ja vaikka pakkanen ja lumi ovat jo "uhkaamassa", "hiljaisen metsästyksen" ystävät eivät kieltäydy keräämästä tuoreita "palkintoja", joilla on niin spesifinen ja omaperäinen väri kuin tämä.

Vihreät ryadovka-sienet ovat yleisiä kaikkialla Venäjällä. Usein aloittelevat sienenpoimijat kuitenkin sekoittavat vihreän teen vihreään russulaan, ja tämä tapahtuu erityisesti, kun vihreät rivit ovat nuorella iällä. Vertailun vuoksi katso valokuva vihreästä ryadovka-sienestä ja vihreästä russulasta.

Vaikka hämmennystä esiintyisikin, ei kuitenkaan tarvitse pelätä. Molemmat näistä tyypeistä ovat syötäviä, eivätkä pöydälle herkullisen välipalan muodossa ole koskaan tiellä.

Ryadovka vihreä (vihreä tee): valokuva ja kuvaus

On syytä sanoa, että erilaiset tieteelliset lähteet, jotka tarjoavat kuvauksen ja valokuvan vihreästä rivistä, osoittavat tämän hedelmärungon ehdollisen syötävyyden. Mutta nykyaikaiset biologit uskovat, että aineet, jotka antavat korkin vihreän värin, eivät tuhoudu lämpökäsittelyn aikana ja voivat johtaa myrkytykseen, joka on vaaraksi ihmisen sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Tutkijat ovat havainneet, että kun kulutetaan suuri annos vihreitä rivejä, veren viskositeetti ja verihiutaleiden määrä kasvavat. Ja tämä voi johtaa sydänkohtauksen ja tromboosin kehittymiseen. Kuitenkin toisaalta nämä hedelmäkappaleet sisältävät proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja sekä B1-, B2-, PP- ja D-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskeholle. Lisäksi ryadovka green (vihreä tee) sisältää runsaasti karoteenia, fosforia ja pantoteenihappoa. Joten edellä olevan perusteella on pidettävä mielessä, että on kiellettyä syödä tällaista sientä suuria määriä.

Vaikka vihreää ryadovka-sientä (vihreä tee) voidaan valmistaa eri tavoin: paistaa, keittää, suolata, suolakurkkua, muhennosa, sitä tulisi kuluttaa vain rajoitettu määrä. Yksi tärkeä sääntö on muistettava: pese sienet huolellisesti ja kuori korkki. Jos sieniä suolataan, keitetään tai marinoidaan, purkkiin saadaan kaunis rikas vihreä sieniväri. Ja jos valmistat vihreän ryadovkan oikein ja käytät sitä kohtuullisina määrinä, saat erinomaisen vitamiinilisän päivittäiseen ruokavalioosi, etenkin talvella.

Vihreä ryadovka-sieni (viherpeippo) suosii kaikkia maan metsävyöhykkeitä: useammin seka- ja havupuuta, harvemmin lehtipuita.

Tämä sieni kasvaa kuivilla hiekkamailla, ja siitä tulee harvoin matoinen. Tässä artikkelissa annamme täydellisen kuvauksen ja valokuvan vihreistä rivisienistä, jotta jokainen "hiljaisen metsästyksen" rakastaja voi tunnistaa tämän hedelmärungon metsässä ja korjata sopivan sadon.

Vihreän ryadovkan nimi tulee hedelmärungon ominaisesta ulkonäöstä, joka erottuu korkin kirkkaan vihreästä väristä. Jopa lämpökäsittelyn aikana sienten väri säilyy täysin. Esitetty valokuva vihreästä rivistä antaa jokaisen sienenpoimijan selvittää, miltä se näyttää, ja tutkia yksityiskohtaisesti rivin edustajaa.

Latinalainen nimi: Tricholoma eguestre.

Perhe: Tavallinen.

Synonyymit: vihreä tee, vihreä ryadovka, vihreä sieni.

Hattu: sillä on vahva ja tiheä runko, jota madot eivät käytännössä pilaa. Viherpeipposienen kuva osoittaa, että korkki on varhaisessa vaiheessa mehevä ja kupera. Myöhemmässä iässä se leviää laajalle ja lähes litteäksi, usein halkeilee säteittäisesti. Halkaisija 3-15 cm, kirkkaan vihreä tai vihreä-keltainen sävy. Korkin keskiosa on väriltään tummempi, peitetty pienillä suomuilla.Märällä säällä korkista tulee liukas ja tahmea, mikä mahdollistaa kiinnittymisen hiekkaan, lehtiin ja ruohoon.

Jalka: lyhyt, alaspäin hieman paksuuntunut, tyvestä peitetty pienillä ruskeilla suomuilla. Kuvassa vihreää riviä (vihreäpeippo) voidaan nähdä, että jalka on täysin piilossa maaperään. Sen väri on kuitenkin heti havaittavissa, koska sillä on vihreä tai vihertävän keltainen väri.

Massa: tiheä, valkoinen, aikuisiässä saa kellertävän sävyn. Kun rikkoutuu tai leikataan, väri muuttuu välittömästi. Maku ei ole selvä, mutta siinä on tuoreen jauhon tuoksu. Männyllä kasvavilla vihreillä riveillä on voimakkaampi aromi.

Levyt: väriltään ohut, sitruuna tai vihertävän keltainen, joka tummenee iän myötä.

Sovellus: vihreää teetä voidaan suolata, paistaa, marinoida, hauduttaa ja keittää. Monet pitävät paistettuja vihreitä rivejä herkullisimpana, eikä niitä tässä tapauksessa tarvitse keittää.

Kuinka erottaa viherpeipput harmaankeltaisista riveistä ja milloin näitä sieniä poimia

Samankaltaisuudet ja eroavaisuudet: viherpeipposieni on hyvin samanlainen kuin myrkyllinen rikinkeltainen ryadovka. Kuinka erottaa vihreä tee rikinkeltaisesta rivistä, jotta myrkytystä ei tapahdu? Ensinnäkin sinun on kiinnitettävä huomiota edessäsi olevan sienen hajuun ja väriin. Tärkein ero ryadovkan rikinkeltaisen ja viherpeippon välillä on tervasaippuan epämiellyttävä haju, katkera maku ja likainen keltainen väri.

Lisäksi sieni muistuttaa pistävää ryadovkaa, jolla on kartiomainen korkki ja erityisen pistävä maku. Lisäksi pistävä ryadovka kasvaa vain kuusien alla, harvemmin se suosii mäntyjä.

Zelenushka voidaan sekoittaa myrkylliseen hämähäkinverkkoon, joka löytyy lehtimetsistä. Erona on se, että hämähäkinseitin tyvessä on mukula ja korkin ja jalan reunojen väliin jää limakalvo. Nämä sienet eivät koskaan kasva mäntyjen alla.

On muitakin kaksoiskappaleita - ryadovka on kiihkeä ja irrallinen, jotka ovat syömättömiä, mutta eivät ehdottomasti ole vaarallisia terveydelle.

Levitys: ryadovka green greenfinch on mykoritsasieni. Mykorritsa muodostuu yleensä havupuista. Sienet kasvavat mieluiten hiekkamaalla männyssä, harvemmin sekametsissä. Ne kasvavat pienissä ryhmissä, joissa on enintään 8-15 yksilöä. Viherpeippoja esiintyy usein yhdessä harmaan rivin kanssa - syötävä sieni, joka eroaa vain jalan ja korkin väristä. Venäjän lauhkean vyöhykkeen metsissä on runsaasti vihreitä rivejä, ja niitä pidetään yleisinä syötävinä sieninä.

Muistutetaan, milloin mäntymetsissä kasvava vihreä ryadovka (kasvihuone) on kerättävä. Tämän hedelmärungon sadonkorjuukausi alkaa syyskuussa ja päättyy marraskuun puolivälissä, jolloin metsästä ei enää löydy muita rivejä.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found