emmabrewda.com

Maukkaan ja terveellisen ruokavalion tulee olla tasapainossa proteiinin, rasvan ja hiilihydraattien suhteen. Helpoin tapa saada proteiineja on käyttää sieniä. Esimerkiksi tuoremaitosienistä valmistettu keitto 1 annosta kohden tuottaa lähes 30 % päivittäisestä proteiinintarpeesta.

Tältä sivulta löydät sopivan reseptin tuoremaitoiseen sienikeittoon ja voit kokeilla valmistaa sitä perheellesi. Jos haluat monipuolistaa reseptiä, voit yrittää tehdä sosekeittoa tai tuoda ruokalajiin tuoreita muistiinpanoja epätavallisten vihreiden ja tuoreiden vihannesten yhdistelmien vuoksi. Toivomme, että tuoremaito-sienikeitosta tulee usein vieras pöydälläsi.

Tuoremaitoinen sienikermakeitto resepti

Ainekset sosekeittoon:

• Maito sienet
• sipuli
• porkkana
• voita
• suola (ota kaikki tuotteet satunnaisesti)
• 1 rkl jauhoja

Tämä tuoremaito-sienikeiton resepti tarjoaa erittäin yksinkertaisen tavan valmistaa:

Lajittele tuoreet sienet ja polta, hienonna. Paista sipulit kevyesti pannulla voissa, lisää karkealla raastimella raastettu porkkana, sienimassa ja hauduta 15 minuuttia. Laita tämä kaikki kattilaan ja paista lusikallinen jauhoja voissa pannulla kullanruskeiksi. Sekoita haudutettuihin sieniin, laimenna kiehuvalla vedellä, suolalla ja keitä. Sosekeitto on valmis. Voit laittaa lusikallisen smetanaa ennen ateriaa.

Katso kuva tästä tuoremaito-sienikeittoreseptistä, joka osoittaa ruuan kaiken esteettisen vetovoiman.

Vaiheittainen resepti lihakeittoon tuoreista maitosienistä

Tämä lihakeitto nuudeleilla ja maitosienillä on erinomainen ensivalinta koko perheelle. Vaiheittainen resepti auttaa valmistamaan keittoa tuoreista maitosienistä, jonka toteuttamiseen tarvitset seuraavat ainesosat:

• 300 g luullista lihaa (mikä tahansa)
• 500 g maitosieniä
• 2 sipulia
• 1 persiljajuuri
• 2 rkl tomaattipyrettä
• 50 g juustoa (mitä tahansa)
• 100 g rasvaa
• 100 g vermicelliä
• Valkosipuli
• vihreät (mitä tahansa)

Keittomenetelmä:

Silppua kuorittu sipuli hienoksi, kuullota rasvassa, lisää kuoritut hienonnetut sienet, lisää vähän vettä ja hauduta kypsiksi.

Pese liha, peitä kylmällä vedellä (2 l) ja laita miedolle lämmölle.

Kun vesi kiehuu, poista vaahto ja keitä noin tunti.

Laita sitten sienet, tomaattipasta, hienonnettu valkosipuli, lisää suola, keitä, lisää juusto ja karkealla raastimella raastetut yrtit.

Keitä nuudelit erikseen ja laita ne keittoon ennen tarjoilua.

Kuinka tehdä tuoremaitoinen sienikeitto vihanneksilla

Seuraavassa on reseptejä kuinka tehdä tuoremaitoinen sienikeitto erilaisista vihanneksista, kuten perunoista, kesäkurpitsasta, porkkanasta jne.

Yksinkertainen keitto

• 4 perunan mukuloita
• 300 g tuoreita maitosieniä
• 2 sipulia
• 2 porkkanaa
• 100 g kasviöljyä
• 2 l vettä
• Vihreät
• Suola

Paista huolellisesti pestyt ja hienonnetut sienet kasviöljyssä. Raasta porkkanat karkealla raastimella, hienonna sipuli, yhdistä porkkanoihin ja paista kasviöljyssä. Leikkaa kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi ja keitä vedessä, johon oli aiemmin lisätty suolaa. Lisää paistetut sipulit ja porkkanat, sienet ja hienonnetut yrtit juuri ennen kypsennystä.

Kesäkurpitsa keitto

• 300 g tuoreita maitosieniä
• 6 kpl perunan mukuloita
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa
• 1 persiljajuuri
• 2 porkkanaa
• 150 g voita
• 2 sipulia
• 100 g smetanaa
• 2 l vettä
• 2 tomaattia
• 1 persiljajuuri
• 1 sellerin juuri
• Vihreät
• suola

1. Hienonna kuoritut porkkanat, sipulit, persilja, selleri ja kuoritut tomaatit hienoksi ja kuullota voissa.
2. Lisää hienonnettu vihreä sipuli juuri ennen aterian valmistamista.
3. Laita vesi tuleen ja kiehumisen jälkeen lisää siihen perusteellisesti pestyt ja hienonnetut sienet.
4. 15 minuutin kuluttua. lisää hienonnettu kesäkurpitsa ja vielä 15 minuutin kuluttua. - hienoksi pilkotut ja esikuoritut perunat.
5. Lisää aiemmin paistetut kasvikset, mausteet ja suola juuri ennen kypsennystä. Voit täyttää valmiin keiton hienonnetuilla yrteillä ja smetalla.

Resepti kalahodgepodgelle maitosienillä

Suolavesikala solyanka maitosienillä on erittäin maukasta, jos otat seuraavat ainekset:

• 300 g tuoreita maitosieniä
• 30 g voita
• 200 g hapankaalia
• 2 marinoitua kurkkua
• 2 sipulia
• 3 litraa vettä, 15 oliiveja
• 100 g jauhoja
• 3 rkl. kurkku suolakurkkua
• 500 g kalaa
• Vihreät
• 2 rkl. ruokalusikallista sitruunamehua
• laakerinlehti
• mustapippurit
• suola

Resepti kalasuolajuurelle maitosienen kanssa:

1. Huuhtele sienet huolellisesti kylmässä vedessä, leikkaa hienoksi ja keitä puolikypsiksi.
2. Hienonna sipuli tässä vaiheessa ja paista kevyesti voissa.
3. Paista erillisessä paistinpannussa jauhot ja yhdistä 3 rkl. ruokalusikallista sienilientä.
4. Erottele kalasta suomukset ja sisälmykset ja leikkaa se hienoksi.
5. Lisää jäljelle jääneeseen sienilemieseen jauhomassa, kalapalat, sipulit, kaali, aiemmin kylmässä vedessä pesty, hienonnettu kurkku, kurkkukurkku, oliivit, laakerinlehdet, pippuri, suola.
6. Laita miedolle lämmölle ja keitä, kunnes kala on kypsää.
7. Lisää sitruunamehu ja hienonnetut vihreät juuri ennen kypsennystä. Tarjoile kuumana.

Lisää reseptejä gruzdyanka-keittoon tuoreista maitosienistä

Lisäksi tarjoamme lisää reseptejä gruzdyanka-keittoon tuoreista maitosienistä, joihin on lisätty monenlaisia ​​ainesosia. Tee valintasi ja nauti ruoanlaitosta.

Tuoremaitoinen sienikeitto lihalla ja mannasuurimolla

• 500 g tuoreita sieniä
• 30 g sellerinjuurta
• 400 g naudanlihaa
• 30 g mannasuurimot
• 30 g voita
• 1 litra vettä
• 1 porkkana
• Vihreät
• mustapippuri
• suola

Huuhtele sienet huolellisesti ja hauduta, kunnes ne ovat kypsiä voissa. Lisää sen jälkeen hienonnetut vihreät, porkkanat, paprikat, raastettu hienon raastimen läpi. Kuori sellerijuuri, pese huolellisesti ja keitä lihan kanssa kevyesti suolatussa vedessä. Juuri ennen kuin liha on valmis, lisää mannasuurimot ja aiemmin keitetty massa liemeen. Anna kiehua miedolla lämmöllä vielä 5 minuuttia, jonka jälkeen astia on valmis syötäväksi. Voit lisätä smetanaa keittoon.

Sienikeitto sianlihapullien kera

6 annokselle:

• tuoreet maitosienet - 350 g
• jauheliha - 200 g
• hienonnetut kuivatut pinjansiemeniä - 25 g
• 2 valkosipulinkynttä murskattuna
• 1 rkl. lusikallinen tuoretta korianteria
• kanaliemi - 1,7 l
• 1 rkl. lusikallinen soijakastiketta
• 3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
• nippu vihreää sipulia

Erottele sienen jalat korkista, leikkaa ja jaa eri kulhoihin. Yhdistä sianliha pähkinöiden, valkosipulin ja puolikkaan korianterin kanssa. Mausta ja muotoile 18 pientä palloa. Kuumenna 2 rkl. l. voita kattilassa, paista lihapullia siinä 5 minuuttia kummaltakin puolelta ja poista. Kuumenna samassa kattilassa jäljellä oleva öljy ja paista sienikorkkeja sipulien kanssa 2-3 minuuttia. Lisää liemi, laita lihapullat takaisin kattilaan ja kuumenna liemi kiehuvaksi. Keitä miedolla lämmöllä 1-2 minuuttia, lisää sitten korianteri ja kaada kulhoihin.

Sienikeitto italiaksi

6 annokselle:

• 3 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 sipuli
• sienet - 600 g
• 400 ml maitoa
• 1,3 l kuumaa kasvislientä
• 12 viipaletta rapeaa valkoista leipää tai ranskalaista patonkia
• 3 valkosipulinkynttä murskattuna
• voita - 50 g
• raastettu kova juusto - 100 g
• suola
• pippuri

Kuumenna öljy kattilassa, hienonna ja kuullota sipuli kullanruskeaksi. Valmista sienet: leikkaa suuret pieniksi paloiksi ja lisää pannulle sekoittaen niin, että ne peittyvät öljyllä. Kaada maito, kiehauta, peitä kattila kannella ja keitä 5 minuuttia. Lisää vähitellen kuuma kasvisliemi, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Grillaa leipäviipaleet molemmin puolin.Yhdistä valkosipuli ja voi ja levitä paahtoleivän päälle. Laita paahtoleipä suuren juustoraasteen tai neljän kulhon pohjalle, kaada keitto päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.

Katso videoreseptit tuoremaito-sienikeitoista ja valitse sinulle sopiva ruoanlaittomenetelmä.