emmabrewda.com

Camelina-keitto on omaperäinen, aromaattinen ja tyydyttävä ensiruoka, jolla on erityisiä makuominaisuuksia ja ruokahalua lämmittävä. Sienikeitto voi aina olla miellyttävä lisä perheesi päivittäiseen ruokalistaan.

Tuoreet sienet, kuivatut, marinoidut, pakastetut ja jopa suolatut, sopivat keiton valmistukseen. Sienikeitolla on siis valtava etu - se voidaan keittää milloin tahansa vuoden aikana.

Kuinka keittää sienikeittoa oikein sahramimaitokorkilla, näytetään ehdotetut reseptit. Perinteisesti perunoita, nuudeleita, kermaa, sulate- ja kovajuustoa, pastaa ja muroja voidaan lisätä ensimmäiseen hedelmäruokaan. Se keitetään sieni- tai lihaliemessä paahtoainesten kanssa tai ilman. Valkosipuli, maustepippuri ja mustapippuri, laakerinlehdet sekä erilaiset tuoreet ja kuivatut yrtit tuovat sienikeittoon erityisiä aromaattisia vivahteita. Valkoisesta tai ruisleivästä valmistetut kotitekoiset paahtoleivät voivat myös täydentää camelina-keittoa.

Käytä vaiheittaisia ​​reseptejä valokuvien kanssa sienikeiton valmistamisesta sahramimaitokorkilla, niin et tule koskaan katumaan sitä. Rakkaasi ilahtuvat herkullisesta ensimmäisestä ruoasta.

Vaiheittainen resepti pakastesieni-sienikeittoon

Jäädytetyistä sahramimaitokorkeista valmistettu sienikeitto on suosikkiruoka monissa perheissä.

Tällaisella täydellisellä reseptillä jokainen kotiäiti menestyy keittiössä. Tässä versiossa suosittelemme lisäämään keittoon aromaattisia nyytit tai nyytit.

• 500 g sieniä;
• 1,5 litraa vettä;
• 3 kpl. perunat;
• 1 kpl. porkkanat ja sipulit;
• Kasviöljy paistamiseen;
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Pyyhkeille:

• ½ rkl. maito;
• 1 muna;
• 1/3 tl timjami;
• Jauhot - kuinka paljon se vaatii.

Keitto valmistetaan jäädytetyistä sienistä vaiheittaisella kuvauksella varustetun reseptin mukaan.

1. Anna pakastesienten sulaa jääkaapissa yön yli.
2. Leikkaa viipaleiksi ja laita talouspaperin päälle kuivumaan.
3. Kuori, pese ja hienonna sipulit ja porkkanat: sipulit - kuutioiksi ja porkkanat - karkealla raastimella.
4. Suola ja paista kasviöljyssä pehmeäksi.
5. Kiehauta vesi kattilassa, lisää sienet ja heti kun ne ovat kiehuneet 10 minuuttia, lisää kuoritut ja kuutioidut perunat.
6. Keitä suljetun kannen alla 20 minuuttia. keskilämmöllä.
7. Vaivaa munista, maidosta, mausteista ja jauhoista pehmeä taikina nyytiä varten, rullaa ohueksi köydeksi ja leikkaa ympyröiksi.
8. Kaada kiehuvaan keittoon, sekoita, jotta se ei tartu yhteen.
9. Lisää paistetut kasvikset, mausta suolalla ja pippurilla ja jatka keiton keittämistä, kunnes nyytit nousevat pintaan.
10. Tarjottaessa voit lisätä jokaiseen lautaseen 1 rkl. l. smetana.

Camelinasta valmistettu keitto sulatetulla juustolla

Sahramimaitokorkeista ja juustosta valmistettu keitto osoittautuu mureaksi ja aromaattiseksi. Rakkaasi ilahtuvat tällaisesta ensimmäisestä kurssista.

• 600 g sahramimaitokorkit;
• 2 litraa vettä;
• 2 kpl. sipulit;
• 200 ml sulatejuustoa;
• Suolaa maun mukaan;
• 3 rkl. l. oliiviöljy;
• 3 rkl. l. hienonnettua persiljaa ja/tai tilliä.

Camelina-keiton valmistaminen sulatetulla juustolla tämän reseptin mukaan on melko yksinkertaista ja nopeaa.

1. Leikkaa kuoritut sienet viipaleiksi, paista öljyssä kullanruskeiksi.
2. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja paista öljyssä pehmeäksi.
3. Yhdistä sienet sipuliin, lisää kiehuvaan veteen, keitä 15 minuuttia.
4. Lisää raastimella raastettu sulatettu juusto, lisää suola ja keitä 5-8 minuuttia.
5. Tarjoilemme keittoa aterialla ja koristelemme jokaisen lautasen annoksen hienonnetuilla yrteillä.

Resepti sienikermakeittoon kermalla

Sienistä tehty sosekeitto kerman kera kiehtoo jokaisen perheenjäsenen. Jopa lapset, oikimmat gourmetit, nielevät sen molemmilta poskiltaan. Ruokalaji valmistetaan melko yksinkertaisesti, mutta tästä huolimatta se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja herkäksi. Sienikeittoa voi valmistaa myös päivälliselle tai päivälliselle.

• 700 g keitettyjä sieniä;
• 4 rkl. l. voita;
• 2 kpl. sipulit;
• 2 kpl. laakerinlehti;
• Suolaa ja jauhettua muskottipähkinää maun mukaan;
• ½ rkl. kuiva valkoviini;
• 3 rkl. kerma;
• 1,5 l. kanaliemi;
• 3 rkl. l. hienonnettua vihreää sipulia.

Alla olevat vaiheet auttavat sinua tekemään kermaisesta sienikeitosta ihanteellisen.

1. Sulata voi kattilassa, jossa keitämme sosekeiton.
2. Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja laakerinlehdet.
3. Paista pehmeäksi ja lisää paloiksi leikatut sienet.
4. Hauduta öljyssä 5 minuuttia. ja lisää kaikki loput mausteet.
5. Kaada joukkoon viini ja keitä 2-4 minuuttia. (vaahtoa ilmestyy pannulle - älä huoli).
6. Kaada lämmin liemi ja lisää heti kerma, sekoita.
7. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia.
8. Suola maun mukaan, sammuta lämpö, ​​jauha keiton sisältö tehosekoittimella laakerinlehden poistamisen ja hävittämisen jälkeen ja anna keiton hautua 10 minuuttia.
9. Tarjoilun yhteydessä voit lisätä jokaiselle tarjoilulautaselle hieman hienonnettua vihreää sipulia.

Keiton keittäminen tuoreilla sienillä perunoilla: resepti valokuvalla

Valmistettavissa olevan tuoreen sienikeiton resepti on myös hyvin yksinkertainen, mutta tämä ei estä perhettäsi kokemasta iloa sellaisesta herkullisesta ruoasta.

• 500 g sahramimaitokorkit;
• 4 asiaa. perunat;
• 1,5 litraa vettä;
• 2 kpl. sipulit;
• Suolaa maun mukaan;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• 5 musta- ja maustepippurihernettä;
• Vihreitä sipuleita.

Mukavuussyistä tuoreista sienistä valmistetun keiton resepti näkyy kuvassa kunkin vaiheen kuvauksella.

Kuori sienet, huuhtele ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

Peitä vedellä ja keitä keskilämmöllä 15 minuuttia. Prosessin aikana muodostunut vaahto tulee poistaa, jos mahdollista.

Lisää musta- ja maustepippuriherneet, suola maun mukaan.

Kuori perunat, pese ja leikkaa suikaleiksi, lisää sieniin ja keitä 10 minuuttia.

Poista sipulista pintakerros, leikkaa kuutioiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi.

Keitä 15 minuuttia, lisää hienonnettu vihreä sipuli ja sammuta liesi.

Anna keiton hautua kannen alla 10 minuuttia. ja palvella.

Yksinkertainen resepti suolatuista sienistä tehdylle keitolle (kuvalla)

On epätodennäköistä, että yksikään kotiäiti jättää huomiotta yksinkertaisen reseptin suolatuista sienistä valmistetulle keitolle. Tällaisilla hedelmäkappaleilla ensimmäinen ruokalaji osoittautuu erityiseksi, joka pystyy palauttamaan voiman sairauden jälkeen ja piristämään talvella, herättäen muistoja lämpimistä päivistä metsässä.

• 300 g suolattuja sahramimaitokorkkeja;
• 4 asiaa. perunat;
• 1 kpl. porkkanat ja sipulit;
• 3 rkl. l. hirssi;
• Kasviöljy;
• 1,5 litraa vettä tai mitä tahansa lihalientä;
• 4 oksaa persiljaa;
• 2 kpl. laakerinlehti;
• 2 hernettä kumpikin maustepippuria ja mustapippuria.

Ehdotettu resepti valokuvalla keiton valmistamisesta suolatuista sienistä kuvataan vaiheittain.

1. Kaada suolatut sienet kylmällä vedellä ja jätä 2 tunniksi.
2. Huuhtele vesihanan alla, valuta kokonaan ja leikkaa suikaleiksi.
3. Kuori vihannekset, huuhtele ja paloittele: leikkaa perunat suikaleiksi, raasta porkkanat karkealla raastimella, leikkaa sipulit kuutioiksi.
4. Paista porkkanat sipulien kanssa kypsiksi.
5. Lisää perunat ja pesty hirssi kiehuvaan liemeen.
6. Keitä 20 minuuttia. miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
7. Lisää kastike ja suolatut sienet, keitä kunnes hirssi ja perunat ovat kypsiä, vielä noin 10-15 minuuttia.
8. Lisää laakerinlehti ja pippurit ja sekoita.
9. Hienonna persilja ja kaada se keittoon, sammuta lämpö ja anna seistä 7-10 minuuttia. Poista laakerinlehti keitosta ennen tarjoilua.

Huomautus kotiäidille: jos haluat tehdä runsaamman sienikeiton, käytä lihalientä veden sijaan.

Resepti marinoidun sienikeiton keittämiseen kananrintalla

Myös marinoiduista sienistä valmistettu keitto on suosittu. Tätä ruokaa rakastavat paitsi aikuiset, myös lapset, koska keitto valmistetaan kananlihasta, se osoittautuu rikkaaksi ja ravitsevaksi.

• 500 g marinoituja sieniä;
• 1 kananrinta;
• 4 rkl. l. voita;
• 1 kpl.sipulit ja porkkanat;
• 1 sellerin juuri;
• 1 rkl. keitetty riisi;
• 2 rkl. l. jauhot;
• 1 litra kanalientä;
• ½ rkl. kerma;
• Suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan.

Kuinka keittää sienikeittoa talveksi marinoiduista sahramimaitokorkeista? Jokaisen vaiheen yksityiskohtainen kuvaus auttaa tässä.

1. Pestään rinta, leikataan pieniksi paloiksi, kuoritaan sipuli, pestään ja pilkotaan kuutioiksi, kolme porkkanaa karkealla raastimella, selleri - hienolla.
2. Laita 2 rkl emalivuokaan. l. voita, sulata ja levitä kananpalat, selleri ja sipuli, paista miedolla lämmöllä 7-10 minuuttia.
3. Lisää porkkanat ja paista vielä 3-5 minuuttia.
4. Pese marinoidut sienet vedessä, anna valua, leikkaa viipaleiksi ja lisää pannulle.
5. Kaada 500 ml lientä kattilaan, lisää ja pippuria tarvittaessa.
6. Keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia. ja lisää esikeitetty riisi, sekoita.
7. Sulata voi erillisessä paistinpannussa, levitä jauhot ja vatkaa niin, ettei siihen jää paakkuja.
8. Kaada joukkoon loppu liemi, kerma ja sekoita hyvin.
9. Kaada massa pannulta pannulle, sekoita, keitä 10 minuuttia. ja tarjoile pöytään.

Kuivattu Camelina Maitokeitto nuudeleilla

Kuivatuista sienistä valmistettu keitto, johon on lisätty maitoa, saa hienostuneen maun ja herkullisen aromin.

• 50 g kuivattuja sahramimaitokorkkeja;
• 2 litraa maitoa + 500 ml liotusta varten;
• 2 kpl. porkkanat ja sipulit;
• 150 g kotitekoisia nuudeleita;
• Kasviöljy;
• Suolaa maun mukaan;
• ripaus kanelia.

Täytyy sanoa, että maitosenikeiton tekeminen camelina-sienillä on hieman tavallista vaikeampaa. Kuivatuilla hedelmäkappaleilla on rikkaampi maku ja aromi, joten yhdessä maidon kanssa valmis ruokalaji yllättää sinut iloisesti.

1. Pese sienet ja liota lämpimässä maidossa yön yli.
2. Keitä nuudelit suolalla maustetussa vedessä ja heitä siivilään, huuhtele kuumassa vedessä.
3. Poista porkkanoista ja sipuleista pintakerros, pese ja hienonna: raasta porkkanat, leikkaa sipulit kuutioiksi.
4. Paista kasvikset öljyssä kullanruskeiksi.
5. Keitä reseptin mukainen maito, laita siihen hienonnetut sienet ja keitä 30 minuuttia.
6. Lisää kasvikset, suola, lisää kaneli ja sekoita.
7. Anna kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
8. Lisää jokaiselle tarjoilulautaselle hieman nuudeleita tarjoilussa ja kaada keiton päälle.

Hitaassa keittimessä keitetty pakastettu sienikeitto: resepti valokuvalla

Tämän reseptin mukaan sienikeitto valmistetaan multicookerissa - kätevässä keittiökoneessa, jonka avulla voit maksimoida ravintoaineiden säilymisen missä tahansa tuotteessa. Lisäksi se säästää täydellisesti aikaa ja vaivaa omistajalleen.

• 400 g pakastettuja sieniä;
• 400 g perunaa;
• 1 kpl. sipulit ja porkkanat;
• 1,7 litraa vettä;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• 2 kpl. laakerinlehti;
• Kasviöljy.

Kuten näette, ehdotettu keitto on valmistettu jäädytetyistä sienistä, ja resepti valokuvalla ja kuvauksella auttaa visualisoimaan ruoanlaittotekniikan.

1. Kaada öljyä monitoimikeittimen kulhoon ja lisää hienonnettu porkkana ja sipuli.
2. Kytke "Fry"-tila päälle ja paista vihanneksia 10 minuuttia.
3. Leikkaa sulatetut sienet paloiksi ja laita kulhoon.
4. Kytke paneelin "Fry"-ohjelma uudelleen päälle 10 minuutiksi.
5. Kaada signaalin jälkeen vettä, kytke "Soup"-tila päälle ja kiehauta.
6. Kaada joukkoon kuutioidut perunat, mausta suolalla ja pippurilla, lisää laakerinlehti ja jatka keittämistä vielä 30 minuuttia.
7. Älä avaa kantta signaalin jälkeen, vaan anna keiton hautua 10-15 minuuttia.

Kuinka keittää sieni camelina-keittoa munilla sahramimaitokorkeista

Jos sinun on valittava, minkä ruoan valmistat illalliseksi tai lounaaksi, valmista sienikeitto munien kanssa.

• 400 g keitettyä sahramimaitoa;
• 1 litra sienilientä;
• 5 kpl. perunat;
• 1 kpl. sipulit ja porkkanat;
• 3 munaa;
• Auringonkukkaöljy;
• 4 valkosipulinkynttä;
• Suolaa maun mukaan;
• ½ tl seos jauhettua paprikaa;
• 5 rkl. l. smetana;
• 1 nippu tilliä tai persiljaa.

Kuinka keittää sienikeittoa sahramimaitokorkeista yllättääksesi kotitaloutesi maulla?

1. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Lisää perunat kiehuvaan sieniliemeen ja anna kiehua 15 minuuttia.
3. Kuori porkkanat ja sipulit, leikkaa kuutioiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi.
4. Lisää sienet, paista kaikkea yhdessä vielä 10 minuuttia.
5. Hienonna valkosipuli ja laita se sienten joukkoon, suola, pippuri ja sekoita.
6. Lähetämme paistetut sienet vihannesten kanssa liemeen.
7. Vatkaa raa'at munat vispilällä, lisää smetana annoksina ja vatkaa uudelleen.
8. Kaada ohuena nauhana keittoon ja sekoita hyvin.
9. Keitä 5 minuuttia, sammuta lämpö ja lisää hienonnetut vihreät.

Herkullinen sienikermakeitto sahramimaitokorkeilla lihaliemessä

Kermainen sienikeitto camelinalla lihaliemessä on hämmästyttävän maukas ja tyydyttävä ruokalaji.

Sitä voidaan antaa jopa lapsille ilman pelkoa, että heillä on vatsakipuja, koska keitto on vatkattu vatkaimella ja sen rakenne on herkkä.

• 1,2 litraa lihalientä (kanaa voidaan käyttää);
• 300 g keitettyjä sahramimaitokorkkeja;
• 5 kpl. perunat;
• 1 KPL. sipulit;
• 2 kpl. porkkanat;
• 2 rkl. l. tomaattisose;
• 1 tl Sahara;
• Suolaa maun mukaan;
• voita.

Erilainen camelina-keitto lihaliemessä valmistetaan alla olevan yksityiskohtaisen kuvauksen mukaisesti.

1. Keitä viipaloidut perunat lihaliemessä kypsiksi.
2. Kuori ja pese porkkanat ja sipulit: raasta porkkanat, leikkaa sipulit puolirenkaiksi.
3. Laita pannulle ja paista voissa kypsiksi, anna jäähtyä.
4. Yhdistä sienet ja paistetut kasvikset, jauha tehosekoittimella ja lisää tomaattipyree, suola ja sokeri, sekoita.
5. Jauha perunat liemessä tehosekoittimella, lisää kasvisten ja sienien seos.
6. Sekoita, anna kiehua 15 minuuttia. ja sammuta tuli.
7. Halutessasi voit tarjoilla keiton koristella hienonnetulla persiljalla.

Camelina sosekeitto perunoilla

Kermainen sienikeitto perunoilla on herkullinen ruokalaji, jolla on herkkä aromi. Lautas kuumaa keittoa voi tyydyttää jokaisen gourmetin nälän.

• 400 g sahramimaitokorkit;
• 500 g perunaa;
• 1,5 litraa vettä;
• 200 g sipulia;
• 300 ml smetanaa;
• Suolaa maun mukaan;
• Kasviöljy;
• 1 tl jauhettu mustapippuri ja makea paprika;
• Persiljaa ja/tai tilliä.

Suosittelemme sienikeiton valmistamista perunoilla reseptin mukaan, jossa on vaiheittainen kuvaus.

1. Esipuhdistuksen jälkeen sienet pestään ja keitetään suolavedessä 20 minuuttia poistamalla jatkuvasti vaahtoa pinnalta.
2. Perunat kuoritaan, pestään, leikataan paloiksi ja lisätään kiehuvaan veteen.
3. Keitä puolikypsiksi ja lisää keitetyt sienet, keitä 20 minuuttia.
4. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi ja paista öljyssä pehmeäksi.
5. Lisää sieniin perunoiden, suolan ja pippurin kanssa, sekoita.
6. Lisää smetana ja jauha koko massa upotettavalla tehosekoittimella.
7. Lisää paprika ja hienonnetut vihreät, sekoita huolellisesti ja sammuta lämpö ja anna keiton hautua 10 minuuttia.