emmabrewda.com

Pizza on ruokalaji, jonka valmistaminen ei vie kauan, ja samalla monet ihmiset pitävät siitä. Se voi olla joko ohuen kuoren päällä tai ilmavan kuohkean taikinan päällä. Samaan aikaan täytteen ainesosat ovat hyvin erilaisia.

Usein yksi ainesosista on herkkusieni, mutta mietin, voiko marinoiduista sienistä tehdä herkullisen pizzan? Vastaus tähän kysymykseen on kyllä, ja tätä ainesosaa sisältävälle ruoalle on monia vaihtoehtoja, jotka vetoavat herkkusuihin. Tältä sivulta löydät vaiheittaiset reseptit ja valokuvat valmiista ruoista.

Pizzaa juustolla ja marinoiduilla sienillä

Kasvissyöjille ja niille, jotka etsivät jotain kevyttä, lihaton pizza on hyvä vaihtoehto. Se tarvitsee seuraavat komponentit:

1. 3 kuppia jauhoja.
2. 1,5-2 lasillista vettä.
3. 1 tl suolaa.
4. 3 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä.
5. 15 g kuivahiivaa.
6. 3 rkl. ruokalusikallista majoneesia.
7. 400 g marinoituja hunajasieniä.
8. 2 rkl. lusikat ketsuppia.
9. 300 g kovaa juustoa.

Ruoanlaittoa varten sinun on noudatettava ohjeita. Kaada jauhot syvään kulhoon lisäämällä voita, hiivaa ja 1 rkl. ruokalusikallista majoneesia. Suola ja sekoita ainekset. Kun lisäät vähitellen vettä, sinun on annettava taikinalle joustavuutta vaivaamalla se perusteellisesti. Kun pizzataikina juustolla ja marinoiduilla sienillä on valmis, peitä se sideharsolla ja anna kohota 1,5 tuntia. Kun taikina kohoaa, sinun on leikattava puolet kokonaismassasta, niin paljon yhden pizzan paistamiseen kuluu. Toinen osa voidaan jättää valmistamaan toinen ruokalaji ja laittaa pakastimeen säilytykseen, ja se on hyödyllinen seuraavaan reseptiin. Jäljellä olevasta työkappaleesta on leikattava viidesosa ja jätettävä sivuun, tätä taikinaa tarvitaan kakun kehystämiseen. Suurin osa on rullattava ja asetettava uunipellille. Jos se on vakio, on kätevämpää tehdä neliön muotoinen muoto, mutta jos sinulla on pizzalle erityinen leivinpelti, voit tehdä siitä pyöreän.

Sivuosiin jätetystä taikinasta on muodostettava makkarat, asetettava ne kehän ympärille ja kiinnitettävä. Kaada jäljellä oleva majoneesi ja ketsuppi tasaisen kakun päälle. Hunajasienet on poistettava marinadista, leikattava ja asetettava kakun päälle. Ripottele työkappale juustoraasteella. Laita pizza paistumaan uuniin 10-15 minuutiksi.

Hunajasienten sijasta voit käyttää mitä tahansa muita mieluummin marinoituja sieniä. Tässä tapauksessa on tärkeää, että marinadi valuu kokonaan pois, jotta kakku ei pehmene.

Kuinka tehdä pizza sienistä, juustosta ja marinoiduista kurkuista

Pizzan valmistamiseksi sienistä, juustosta ja marinoiduista kurkuista sinun on otettava seuraavat ainekset:

1. 300 g valmista lehtitaikinaa.
2. 100 g marinoituja tai tuoreita sieniä.
3. 1 KPL. sipulit.
4. 150 g suolakurkkua.
5. 150 g ketsuppia.
6. 1 ripaus suolaa.
7. 2 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä.
8. 100 g kovaa juustoa.

Hienoksi leikattua sipulia on paistettava 7 minuuttia. 1 rkl. lusikallinen voita, suolaa.

Hienonna kurkut ja sienet, raasta juusto.

Voitele leivinpelti jäljellä olevalla öljyllä ja levitä läpäisemättömän kakun päälle ja kauli se ohueksi kerrokseksi.

Kaada ketsuppi tasaisesti kakkukerroksen päälle ja levitä sipulit, sienet ja kurkut, ripottele päälle juustoa.

Paistoaika uunissa on 15-20 minuuttia.

Tätä reseptiä voi täydentää myös lihalla ja ananaksella.

Kotitekoinen pizza marinoiduilla sienillä ja cervelatilla

Erinomainen vaihtoehto olisi runsas pizza, jossa on marinoituja sieniä ja makkaraa tai makkaraa. Sen valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat komponentit:

1. 500 g valmista lehtitaikinaa.
2. 1 pieni tomaatti.
3. 50-70 g cervelaattia.
4. 100 g marinoituja osterisieniä.
5. 50 g kovaa juustoa.
6. 10 palaa. oliiveja.
7. 1 rkl. lusikallinen jauhoja.
8. 10 g tuoretta tilliä.
9. 10 g persiljaa.
10. 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä.

Kun kaikki komponentit on valmistettu, voit aloittaa itse kypsennysprosessin.

Jos taikina oli pakastimessa, se on otettava pois sulamaan ja tänä aikana valmistella täytteen ainekset. Leikkaa tomaatti ja makkara kolmioiksi, valuta marinadi sienistä ja hienonna ne. Hienonna yrtit hienoksi ja raasta juusto. Oliivit on leikattava pituussuunnassa puoliksi. Jos ne sisältävät siemeniä, ne on poistettava, mutta on parempi ottaa siemenetön versio kotitekoisen pizzan reseptiin marinoitujen sienien kanssa.

Ripottele pellille hieman jauhoja ja laita valmis taikina sen päälle. Ripottele kakku voilla ja levitä koko pinnalle, jättäen noin 2 cm reunoille.Laita makkara, tomaatit ja oliivit kakun päälle, lisää sienet päälle. Ripottele pizzaa yrteillä ja juustolla ja paista sitten uunissa 25 minuuttia.

Cervelatin sijasta voit käyttää mitä tahansa muuta makkaraa tai makkaraa, mutta muistaa, että tämän ainesosan valinnan maku voi vaihdella suuresti.

Pizzaa kanaa, juustoa ja marinoituja sieniä

Voit myös tehdä pizzan kanan, juuston ja marinoitujen sienien kanssa. Tarvitset seuraavat tuotteet:

1. 500 g jauhoja.
2. 2 lasillista vettä.
3. 30 g kuivahiivaa.
4. 3 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä.
5. 150 g marinoituja sieniä.
6. 150 g kovaa juustoa.
7. 2 kpl. kanan reidet.
8. 1 KPL. sipulit.
9. 1 pieni porkkana.
10. 20 g tilliä.
11. 2 teelusikallista suolaa.
12. 2 ripaus jauhettua mustapippuria.
13. 1 laakerinlehti.

Sekoita jauhot veteen ja hiivaan, vaivaa taikina. Keitä kana suolalla maustetussa vedessä laakerinlehtien, hienonnettujen porkkanoiden ja hienonnetun sipulin puolikkaan kanssa; kypsennys kestää 30 minuuttia. Kun liha on jäähtynyt, se on erotettava luusta ja pilkottava. Hienonna sienet, hienonna yrtit ja loput sipulit, raasta juusto. Levitä happamaton taikina voideltulle uunipellille kaulimatta sitä kaulimella. Laita lämpimään paikkaan 25 minuutiksi, sitten pippurilla. Laita kolmasosa juustosta, sipulit ja hienonnetut herkkusienet soijapapujen kanssa. Ripottele päälle kanaa ja yrttejä, mausta suolalla ja pippurilla ja laita loput ainekset kerroksittain. Paista uunissa 15 minuuttia.

Pizza marinoitujen sienien ja keitetyn makkaran kera

Myös marinoitujen sienien pizzan reseptiin kannattaa tutustua visuaalisilla valokuvilla.Tätä vaihtoehtoa varten sinun on valmistettava seuraavat komponentit:

1. 1-3 rkl. ruokalusikallista tomaattikastiketta.
2. 2 kpl. tomaatit.
3. 100 g marinoituja sieniä.
4. 100-150 g keitettyä makkaraa.
5. 100 g kovaa tai sulatejuustoa.
6. 450 g valmista lehtitaikinaa.
7. 2 rkl. ruokalusikallista oliiviöljyä.
8. 1 KPL. sipulit - valinnainen.

Levitä taikina öljytylle uunipellille. Pilko tomaatit, makkara ja sienet, raasta juusto. Kaada kastike taikinan päälle, levitä makkara, sienet ja tomaatit, ripottele kaikki päälle juustolla. Paista uunissa 15-20 minuuttia. Halutessasi voit lisätä myös hienonnettua sipulia, mutta sinun ei pitäisi paistaa niitä erikseen, on parempi asettaa ne renkaiksi yhteen kerroksista.