Osterisienet perunoilla: valokuvia ja reseptejä, kuinka keittää osterisieniä perunoilla

Osterisieniä on käytetty ruoanlaitossa monissa maissa jo pitkään. Ennen kaikkea kiinalaiset ja japanilaiset kokit kunnioittavat niitä, koska niitä pidetään terveellisinä ja maukkaita ihmiskeholle.

Osterisienillä on alhainen kaloripitoisuus, joten ne ovat ruokavaliotuote. Näitä hedelmäkappaleita voivat helposti kuluttaa ne, jotka seuraavat vartaloaan ja terveyttään.

Näitä luonnonlahjoja voidaan käyttää monenlaisten ruokien valmistamiseen. Ne sopivat erinomaisesti keittämiseen, haudutukseen, paistamiseen, leivontaan, peittaukseen, suolaamiseen, peittaukseen ja pakastamiseen. Niitä valmistetaan lisäaineeksi pizzalle, piirakalle, pasteleille. Ja tietysti osterisieniä voi tarjoilla erillisenä ruokalajina.

Kuinka keittää paistettuja osterisieniä perunoiden kanssa

Ehdotamme pohtia osterisienten keittämistä perunoilla, koska näitä kahta ainesosaa pidetään yhtenä herkullisimmista yhdistelmistä. Esittelemme sinulle tämän herkun mielenkiintoisimmat reseptit.

Koska sienet ovat rakenteeltaan hauraita, sinun on kiinnitettävä huomiota joihinkin kohtiin ennen kuin kuvailet reseptejä osterisienten keittämiseksi perunoilla. Ensinnäkin näitä hedelmäkappaleita ei tarvitse pestä vedessä, vaan ne on pyyhittävä kostealla keittiösienellä. Ja toiseksi, sienten tulee aina olla tuoreita, ilman keltaisia ​​täpliä ja pilaantumista, ja niillä on tyypillinen metsän tuoksu.

Kuinka keittää paistettuja osterisieniä perunoiden kanssa niin, että mikään näistä tuotteista ei menetä makuaan? Perunat kypsyvät nopeammin kuin sienet, mikä tarkoittaa, että hedelmäkappaleiden on aloitettava paistaminen ensimmäisenä. Pitkäaikaisessa lämpökäsittelyssä osterisienet menettävät suuren määrän nestettä ja kypsennyksen lopussa niistä tulee kuin "kumia". Voit löytää tien ulos tästä tilanteesta - paista perunat ja osterisienet erillisessä kulhossa, ja kypsennyksen lopussa yhdistä ja keitä yhdessä edelleen. Lisäksi ennen paistamista sieniä voidaan keittää 10 minuuttia suolavedessä, sitten reseptin mukaista kypsennysaikaa voidaan lyhentää 1,5 kertaa.

Kuinka keittää paistettuja perunoita osterisienillä pannulla

Kuinka keittää perinteisesti osterisieniä perunoilla, jotta et ole eri mieltä monien kotiäitien yleisesti hyväksyttyjen teknisten prosessien kanssa?

  • osterisienet - 800 g;
  • perunat - 500 g;
  • sipulit - 3 kpl;
  • oliiviöljy;
  • suola;
  • vastajauhettu mustapippuri - 1 tl.

Paistetut perunat osterisienillä, kypsennä 30-40 minuuttia ja on suunniteltu 5-6 annokselle.

Kuori perunat, pese ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.

Pyyhi osterisienet kostealla sienellä, leikkaa erillisiksi paloiksi ja pilko satunnaisesti.

Kaada öljy esilämmitettyyn pannuun, lisää sienet ja paista kullanruskeiksi.

Paista toisessa paistinpannussa perunat kullanruskeiksi ja lisää paloiksi pilkottu sipuli. Mausta suolalla, ripottele päälle vastajauhettua pippuria ja paista vielä 3-5 minuuttia.

Kaada osterisienet perunoihin, sekoita, peitä ja hauduta 7-10 minuuttia yrittäen olla häiritsemättä.

Lieden tulen tulee olla vahvaa, jotta astian voi kaataa puulastalla ja kääntää ympäri. Suorita tällaiset toimet enintään 3 kertaa, jotta perunat osterisienillä eivät muutu puuroksi.

Resepti paistettujen perunoiden keittämiseen osterisienillä pannulla

Kuinka keittää perunoita osterisienillä pannulla niin, että keittiössä vietetty aika ei vie paljon aikaa, mutta ruokalaji osoittautuu erikoiseksi?

  • osterisienet - 500 g;
  • perunat - 400 g;
  • sipulit - 3 kpl;
  • kasviöljy - 2 rkl. l.;
  • voita - 4 rkl. l.;
  • soijakastike - 2 rkl l.;
  • suola;
  • paprika - 1 tl;
  • tilliä tai persiljaa (valinnainen).

Paistettujen perunoiden resepti osterisienillä pannulla on erityisen maukas, jos tuotteet paistetaan kasviöljyssä voin kanssa. Tämä ruokalaji voi ottaa oikean paikkansa pöydälläsi.

Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja laita ohuiksi kuutioiksi leikatut perunat. Älä puutu heti, vaan odota, kunnes se tarttuu hieman kuoreen.

Sekoita 5-7 minuutin kuluttua, lisää voita, vähennä lämpöä ja paista perunat puolikypsiksi, noin 15 minuuttia.

Leikkaa kuoritut osterisienet mielivaltaisiksi paloiksi ja laita pannulle kuumaksi öljyllä. Paista sieniä, kunnes neste on kokonaan haihtunut ja laita niihin voita.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää sieniin ja paista 5-7 minuuttia välillä sekoittaen.

Kaada kastike sienten ja sipulien joukkoon, lisää paprika, sekoita hyvin.

Yhdistä kaikki tuotteet yhteen pannuun, sekoita, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja lisää vasta nyt suolaa.

Sekoita, pidä kannen alla vielä 3 minuuttia ja voidaan levittää annoksittain ja tarjoilla.

Uunissa paistettuja osterisieniä perunoiden kanssa

Osterisienten kypsentäminen perunoiden kanssa uunissa on melko yksinkertaista ja nopeaa. Tuloksena on erinomainen ruokalaji - maukas ja tyydyttävä, joka miellyttää kaikkia kotitalouden jäseniä.

  • osterisienet - 500 g;
  • perunat - 500 g;
  • sipulit - 4 kpl;
  • valkosipuli - 2 neilikkaa;
  • majoneesi - 150 ml;
  • oregano - ½ tl;
  • kasviöljy - 50 ml;
  • sulatejuusto - 150 g;
  • suola;
  • jauhettu mustapippuri - 1 tl.

Uunissa perunoiden kanssa paistetut osterisienet - tuoksuva ja ravitseva peruna-sienivuoka. Ruoan kerroksittain aseteltu maku sekoittuu yhdeksi omalaatuiseksi makutuoksuksi.

Kuori sienet myseelin jäännöksistä, pura ne erikseen ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuori, pese ja leikkaa perunat ohuiksi nauhoiksi.

Kuumenna paistinpannu, kaada öljyyn, laita osterisienet ja paista kullanruskeiksi.

Lisää sipuli sienien joukkoon, paista korkealla lämmöllä 5 minuuttia välillä sekoittaen.

Laita perunat kulhoon, ripottele päälle suolaa, pippuria, oreganoa ja majoneesia, sekoita.

Voitele uunivuoka öljyllä, laita perunat, sienet kerroksittain.

Ripottele pinnalle hienonnettua valkosipulia ja karkealla raastimella raastettua sulatettua juustoa, peitä ruokafoliolla.

Kuumenna uuni 190 asteeseen ja paista astiaa 30-35 minuuttia.

Resepti osterisienten kypsentämiseen perunoiden kanssa hitaasta keittimessä

Kaikki perheesi ja ystäväsi arvostavat reseptiä osterisienien keittämiseen perunoilla hitaassa keittimessä, koska ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja aromaattiseksi. Sitä valmistetaan noin 1 tunti ja se on suunniteltu viidelle annokselle.

  • osterisienet - 700 g;
  • perunat - 700 g;
  • sipulit - 3 kpl;
  • soijakastike - 2 rkl. l.;
  • voita - 50 g;
  • suola;
  • jauhettu timjami - ½ tl;
  • paprika - 1 tl;
  • vesi - 250 ml;
  • jauhettu mustapippuri - 1 tl;
  • lavrushka - 2 lehteä.

Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää siihen kastike, paprika, suola, timjami, jauhettu pippuri. Sekoita hyvin ja anna marinoitua 20 minuuttia.

Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaisiin, kytke multicooker päälle "Fry"-tilassa. Lisää voi ja sipuli, paista 5 minuuttia välillä sekoittaen.

Jaa osterisienet, leikkaa jalat pois ja leikkaa useiksi paloiksi.

Lisää sipuliin ja paista 10 minuuttia. Jos vapautuu paljon vettä, älä huoli, perunat kyllästyvät sienien aromilla.

Lisää marinoidut perunat sieniin ja sipuliin, lisää vesi, sekoita lavrushka.

Kytke monitoimikeitin päälle "sammutus"-tilassa 30 minuutiksi.

Jätä varatun ajan jälkeen osterisienet perunoiden kanssa hitaassa keittimessä 10 minuutiksi, jotta aromit ja maut kyllästyisivät paremmin.

Perunat osterisienillä hitaassa keittimessä ovat erityisen maukkaita, koska kaikki näiden kahden tuotteen ravintoaineet jäävät astiaan. Perunasienet sopivat hyvin tuorekasvissalaatin kanssa.

Resepti kuinka keittää paistettuja osterisieniä perunoilla smetana

Kuinka keittää osterisieniä perunoilla pannulla smetana?

  • osterisienet - 500 g;
  • perunat - 400 g;
  • sipulit - 3 kpl;
  • oliiviöljy - 4 rkl. l.;
  • smetana - 200 ml;
  • muskottipähkinä - veitsen kärjessä;
  • suola;
  • jauhetun paprikan seos - 1 tl.

Pura osterisienet, puhdista ne lialta ja huuhtele hanan alla, leikkaa pieniksi viipaleiksi.

Kuori perunat, leikkaa suikaleiksi ja paista öljyssä puolikypsiksi.

Laita sienet öljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun, paista 15 minuuttia kullanruskeiksi.

Lisää hienonnettu sipuli sienien joukkoon ja paista 5 minuuttia.

Lisää perunat, suola, pippuri, lisää muskottipähkinä, kaada joukkoon smetana, sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Ota pois liedeltä ja anna seistä kannen alla muutama minuutti.

Perunat osterisienillä hapankermassa voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokalajina.

Kuinka paistaa osterisieniä sipulien ja perunoiden kanssa

Kuinka valmistaa resepti paistetuille osterisienille perunoilla ja sipulilla? Tämän ruuan versio osoittautuu laihaksi, joten se sopii täydellisesti kasvissyöjille.

  • osterisienet - 500 g;
  • perunat - 5 kpl .;
  • sipulit - 2 kpl;
  • valkosipuli - 2 neilikkaa;
  • kasviöljy;
  • suola;
  • jauhettu mustapippuri - 1 tl;
  • vihreitä koristeluun.

Jos haluat tietää, kuinka osterisieniä paistaa oikein sipulien ja perunoiden kanssa, tutustu vaiheittaiseen reseptiimme.

Kuori perunat, pese ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi, lisää vesi ja anna vetäytyä 20 minuuttia, jotta tärkkelys tulee ulos.

Kuori osterisienet, leikkaa viipaleiksi, laita pannulle öljyssä ja paista, kunnes vesi on haihtunut.

Paista toisessa pannussa perunat kypsiksi sekoittaen puulusikalla.

Lisää hienonnetut sipulirenkaat perunoiden joukkoon ja jatka paistamista 5-7 minuuttia.

Mausta suolalla ja ripottele mustapippurilla, lisää hienonnettu valkosipuli, sekoita ja peitä muutama minuutti sammuttaen lämpöä.

Ripottele astiaan tarjoilua mahdollisilla hienonnetuilla yrteillä.

Haudutettujen perunoiden resepti osterisienillä ja vihanneksilla

Haudutettujen perunoiden resepti osterisienillä ja vihanneksilla on erittäin maukas ruokalaji kaikille perheenjäsenille joka päivä. Sitä voivat syödä jopa yli 8-vuotiaat lapset ja ihmiset, jotka noudattavat ruokavaliota ja paastoa. Välipalojen valmistukseen käytettävät sienet voidaan ottaa paitsi tuoreina, myös jäädytettyinä.

  • osterisienet - 500 g;
  • perunat - 300 g;
  • porkkanat - 200 g;
  • sipulit - 200 g;
  • paprika (eri värit) - 200 g;
  • kesäkurpitsa - 200 g;
  • vesi;
  • suola;
  • kasviöljy;
  • jauhettu mustapippuri - 1 tl;
  • paprika - 1 tl;
  • jauhettu korianteri - ripaus.

Osterisienien keittämiseen perunoiden ja vihannesten kanssa tarvitset syvän valurautapannun.

Kuori sipuli, pese hanan alla ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuumenna kasviöljy pannulla ja kuullota sipuleita keskilämmöllä pehmeiksi.

Kuori porkkanat, pese, leikkaa puoliksi ja leikkaa sitten jokainen osa viipaleiksi. Lisää sipuliin ja paista 10 minuuttia.

Pura osterisienet sieniksi, leikkaa jalan pohja pois ja leikkaa myös viipaleiksi. Lisää porkkanoihin ja sipuliin, paista 15 minuuttia.

Paista erillisessä paistinpannussa kuoritut ja keskikokoiset perunat kullanruskeiksi.

Sekoita perunat sipulien, porkkanoiden, sienten kanssa ja jätä liedelle peitettynä kannella.

Kuori ja siemenet kesäkurpitsa, leikkaa kuutioiksi ja paista erikseen kasviöljyssä kypsiksi.

Kuori paprika siemenistä, leikkaa nuudeliksi ja yhdistä kesäkurpitsaan, anna hautua 5 minuuttia ja yhdistä paistettujen vihannesten joukkoon.

Sekoita huolellisesti, suola, lisää kaikki reseptissä ilmoitetut mausteet, kaada 2 rkl. kuumalla vedellä, peitä pannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Haudutettaessa on parempi olla avaamatta kantta äläkä sekoita vihanneksia, jotta ne eivät menetä muotoaan. Sammuta lämpö, ​​avaa kansi ja anna seistä 10-15 minuuttia.

Haudutetut perunat osterisienillä ja vihanneksilla ovat valmiita. Asettele annoslautasille, kaada päälle yushka ja tarjoile. Perheesi ilahduttaa niin herkullista kasvisruokaa.

Halutessasi voit ripotella korianteria, persiljaa tai tilliä yrteillä - kuten haluat.

Kuinka paistaa osterisieniä perunoilla ja kananrintalla pannulla: resepti valokuvalla

Kuinka paistaa osterisieniä perunoiden kanssa pannulla kananrintaa? Minun on sanottava, että siipikarjanliha antaa ruoallesi erityisen maun.Näiden tuotteiden yhdistelmää voidaan kutsua klassiseksi vaihtoehdoksi, joka täyttää sekä aikuisten että lasten makutarpeet.

Yksinkertaisen ja nopean illallisen valmistamiseen suosittelemme käyttämään reseptiä, jossa on valokuva perunoiden kanssa paistettujen osterisienten keittämisestä.

  • osterisienet - 500 g;
  • kananrinta - 1 kpl;
  • perunat - 5 kpl .;
  • sipulit - 2 kpl;
  • smetana 15% - 200 ml;
  • kari - ½ tl;
  • suola;
  • jauhettu mustapippuri - 1 tl.

Huuhtele kananrinta, poista iho, rasva, irrota luusta ja leikkaa viipaleiksi.

Jaa osterisienet erillisiin osiin, leikkaa myseeli pois ja keitä 10 minuuttia suolalla maustetussa vedessä. Siivilöi siivilän läpi, anna jäähtyä, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja hiero pippurilla ja suolalla.

Kuori perunat, pese hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, lisää suola.

Kuori sipuli, pese ja leikkaa kuutioiksi.

Smetana sekoitetaan hyvin suolan, curryn ja mustapippurin kanssa.

Laita hienonnetut ja keitetyt sienet ja sipulit isoon uunivuokaan.

Ripottele päälle kerros viipaloituja perunoita ja voitele smetanakastikkeella.

Viimeinen kerros on laittaa hienonnettu kananrinta ja levittää jäljellä oleva smetanakastike.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita siihen uunivuoka, paista noin 40 minuuttia.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla kasvissalaatin kanssa.

Kuinka paistaa osterisieniä perunoiden ja sianlihan kanssa: resepti valokuvalla

Katso resepti, jossa näytetään osterisienien paistaminen perunoiden ja sianlihan kanssa. Vaikka liha on jokaisen vahvan puolen edustajan valinta, sianlihaa, osterisieniä ja perunoita sisältävä ruokalaji yllättää maullaan paitsi heitä.

  • sianliha (liha) - 700 g;
  • osterisienet - 1 kg;
  • perunat - 7 kpl;
  • sipulit - 3 kpl;
  • smetana (rasvaton) - 400 ml;
  • kasviöljy;
  • suola;
  • jauhettujen paprikoiden seos - 1 tl;
  • lavrushka - 4 kpl;
  • persilja ja tilli (yrtit) - 1 nippu.

Jotta voit keittää paistettuja osterisieniä perunoiden ja sianlihan kanssa herkullisesti, sinun on käsiteltävä liha oikein. On tarpeen poistaa kalvo, rasva ja poistaa siitä kaikki raidat, mikä lisää tuotteen sulavuutta ja parantaa sen makua.

Pese sianliha, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa suikaleiksi.

Osterisieniä ei tarvitse pestä, vain purkaa, leikkaa myseeli ja leikkaa kuutioiksi.

Poista sipulista kuori, leikkaa suuriksi puolirenkaiksi.

Kuori, pese ja leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi.

Kuumenna kasviöljy syvässä kattilassa, paista liha kullanruskeaksi ja lisää hienonnettu sipuli, paista vielä 5 minuuttia.

Lisää perunat, peitä ja hauduta 10 minuuttia.

Lisää osterisienet perunoihin ja lihaan, suola, lisää paprikasekoitus.

Jos astiassa ei ole tarpeeksi nestettä, lisää kuumaa vettä niin, että se peittää hieman sienten pintaa.

Peitä kannella ja anna hautua miedolla lämmöllä 40 minuuttia häiritsemättä.

Tämän ajan kuluttua lisää smetana, lavrushka lihaan perunoiden ja sienten kanssa.

Peitä ja keitä uudelleen miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sitruunamehulla maustetun kiinankaali-salaatin kanssa.

Kuinka paistaa herkullisia osterisieniä perunoiden ja juuston kanssa

On olemassa monia reseptejä osterisienien keittämiseen perunoilla, mutta tämä vaihtoehto juuston lisäyksellä voi koristaa mitä tahansa juhlapöytää.

  • osterisienet - 700 g;
  • perunat - 500 g;
  • sipulit - 3 kpl;
  • vähärasvainen öljy - 50 ml;
  • majoneesi - 200 ml;
  • kova juusto - 300 g;
  • suola;
  • valkosipuli - 2 neilikkaa;
  • jauhettua valkopippuria - ½ tl.

Kuinka paistaa osterisieniä perunoiden ja juuston kanssa miellyttääksesi perhettäsi herkullisella illallisella?

Hyödynnä keraamisia uunipannuja varmistaaksesi, että jokaisella perheenjäsenellä on oma herkullinen ateria.

Leikkaa osterisienet mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi ja paista pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Kuutioi sipuli ja lisää sieniin, paista 5 minuuttia.

Kuori perunat, pese ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, mausta suolalla, ripottele päälle pippuria, murskattua valkosipulia, kaada päälle majoneesi ja anna seistä 10 minuuttia. Laita erilliseen pannuun ja paista miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Voitele kattilat öljyllä, laita puolet paistetuista perunoista, laita päälle sienet ja sipulit.

Peitä sienet perunoiden toisella puoliskolla, ripottele päälle karkealla raastimella raastettua kovaa juustoa ja laita uuniin.

Paista 190°C noin 40 minuuttia.

Paistettu peruna resepti osterisienillä ja kaalilla

Tarjoamme reseptin paistetuille perunoille osterisienillä ja kaalilla.

  • osterisienet - 700 g;
  • perunat - 5 kpl .;
  • valkoinen kaali - 500 g;
  • porkkanat (raastettu) - 100 g;
  • sipulit - 2 kpl;
  • jauhettu mustapippuri - 1 tl;
  • rosmariini - ½ tl;
  • suola;
  • kasviöljy.

Kuinka paistaa osterisieniä perunoiden ja kaalin kanssa? Tämä on yksinkertainen ja edullinen ruokalaji, joka jättää miellyttävän lämmön ja kylläisyyden tunteen nauttimisen jälkeen.

Kuori osterisienet, leikkaa viipaleiksi, paista öljyssä kullanruskeiksi.

Lisää kuutioitu sipuli ja paista 5-7 minuuttia.

Paista raastettu porkkana erikseen ja yhdistä sieniin.

Kuori perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paista erillisessä pannussa kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Hienonna kaali ja paista erikseen pannulla.

Yhdistä kaikki ainekset, suola, lisää rosmariini ja pippuri.

Sekoita, lisää hieman vettä ja keitä koko massaa suljetun kannen alla 10 minuuttia keskilämmöllä.

Tämän ruuan kanssa voit laittaa pöydälle tuoreita tomaatteja ja kurkkuja paloiksi leikattuna.

Paistetut perunat osterisienillä ja valkosipulilla: resepti valokuvalla

Käytä ehdotettua reseptiä valokuvan kanssa paistetuista perunoista osterisienillä ja valkosipulilla.

  • osterisienet - 700 g;
  • perunat - 500 g;
  • kasviöljy;
  • valkosipuli - 7 neilikkaa;
  • paprika ja sarviapila - ½ tl kutakin;
  • suola;
  • sipuli - 1 kpl;
  • jauhettu sitruunapippuri - 1 tl.

Kun olet lukenut reseptimme, opit paistamaan herkullisesti osterisieniä perunoiden ja valkosipulin kanssa, jotka lisäävät ruokaan mausteita.

Kuori perunat ja osterisienet, pese ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Paista sienet ja perunat kahdessa erillisessä pannussa kullanruskeiksi.

Yhdistä, lisää puolirenkaisiin pilkottu sipuli, kasviöljy ja paista 5-7 minuuttia keskilämmöllä.

Mausta suolalla, ripottele päälle sitruunapippuria ja pilkottua valkosipulia, paprikaa ja sarviapilaa, sekoita, peitä ja anna seistä 10 minuuttia.

Asettele lautasille ja tarjoa kuumana.

Kuinka keittää tuoreita osterisieniä perunoiden kermaisessa kastikkeessa

Miten tuoreita osterisieniä kypsennä perunoiden kermaisessa kastikkeessa niin, että illallinen kotitalouksille on yhtä runsas kuin lihan kanssa?

  • osterisienet - 700 g;
  • perunat (keittää univormussaan) - 7 kpl;
  • sipulit - 3 kpl;
  • mozzarellajuusto - 100 g;
  • sulatejuusto - 200 g;
  • kerma - 200 ml;
  • munat - 3 kpl;
  • valkosipuli - 5 neilikkaa;
  • kasviöljy;
  • rosmariini - 1 oksa;
  • suola;
  • chili - ½ kpl;
  • jauhettua mustapippuria - ½ tl.

Laita hienonnettu valkosipuli ja kuutioitu chili kuumaan öljyyn. Paista 1 minuutti, lisää hienonnettu sipuli ja rosmariini puolirenkaiksi, paista pehmeiksi.

Kuori osterisienet, leikkaa paloiksi ja lisää sipuliin, paista kunnes neste haihtuu, suolaa ja ripottele päälle mustapippuria.

Kuori ja leikkaa kuorillaan keitetyt perunat.

Vatkaa munat vispilällä, lisää niihin kerma, lisää raastettu sulatejuusto, suola maun mukaan, lisää jauhettua mustapippuria.

Kuinka paistaa osterisieniä edelleen perunoiden kanssa ja saattaa ruokalaji valmiiksi?

Seuraavaksi keräämme vuoan lämmönkestävään lasimuotoon.

Alakerros on paistettuja osterisieniä, hiero päälle hieman mozzarellaa.

Seuraava kerros on perunat, joiden päälle muna-kermainen täyte juustolla.

Ripottele pinnalle loput raastettua mozzarellajuustoa ja laita uuniin.

Paista 200°C 20 minuuttia.

Maun parantamiseksi laita muutama pieni pala voita uunivuokaan ennen paistamisen loppua.

Tällainen runsas ruokalaji voidaan tarjoilla joko sellaisenaan tai kasvissalaatin kanssa.

Tutustuttuaan vaihtoehtoihin herkullisten osterisienien keittämiseen perunoilla, jokainen kotiäiti jättää yrityksensä ja menee keittiöön töihin ja miellyttääkseen perhettä makeisilla.