emmabrewda.com

Monien mielestä "hiljaiselle metsästykseen" lähtiessä ei tarvitse pelätä myrkyllisiä kärpäsherkkuja korissa: kuvauksen mukaan näitä sieniä on vaikea sekoittaa muihin, ne ovat tuskallisen huomionarvoisia! Tämä on kuitenkin vain osittain totta. Punaiset kärpäsherneet erottuvat todella terävästi kaikkien muiden sienien taustalta. Mutta harmaa-vaaleanpunaiset ja pantteri eivät ole niin kirkkaan värisiä, joten ne voidaan helposti sekoittaa syötäviin sieniin.

Kaikentyyppisten kärpäsheltatyyppien pääominaisuus on jyrkkä ulkonäön ero kasvuprosessin aikana. Nuoret sienet ovat tahkeita ja kauniita, muistuttavat tattia kaukaa. Mutta Jumala varjelkoon sinua sekoittamasta heitä!

Kärpäsherneet ovat syötäväksi kelpaamattomia ja myrkyllisiä. Kasvun myötä ne muuttavat muotoaan merkittävästi suuriksi avoimiksi sateenvarjoiksi paksuilla hatuilla. Totta, joskus he kirjoittavat, että harmaa-vaaleanpunaiset kärpäset ovat ehdollisesti syötäviä kahden tai kolmen kiehumisen jälkeen, mutta silti sitä ei suositella, koska voit sekoittaa ne muihin myrkyllisiin lajeihin. Kesäkuun kärpäsherneet kasvavat polkujen lähellä ja pienillä metsäaukioilla.

Tästä materiaalista opit, miltä eri lajien kärpäsheltat näyttävät ja missä ne kasvavat.

Amanita harmaa-vaaleanpunainen

Harmaanvaaleanpunaisen kärpäsherneen (Amanita rubescens) kasvupaikat: havu- ja lehtimetsät, usein metsäpolkujen varrella, kasvavat joko ryhmissä tai yksittäin.

Kausi: Kesä-marraskuu.

Hatun halkaisija on 5-15 cm, joskus jopa 18 cm, aluksi pallomainen, myöhemmin kupera ja kupera-venynyt. Lajin erottuva piirre on punertavanruskea lippis, jossa on monia harmaita tai vaaleanpunaisia ​​​​täpliä suurista suomuista, sekä harmaanvaaleanpunainen jalka, jossa on riippureunainen rengas ja paksuus tyvessä, jota ympäröivät volvan jäännökset .

Kuten kuvasta näkyy, tämän tyyppisessä kärpäshelteessä korkin reunoissa ei ole päiväpeitteen jäänteitä:

Tämän lajin kärpässienen jalka on pitkä, 5-15 cm korkea, 1-3,5 cm paksu, valkoinen, ontto, myöhemmin harmaa tai vaaleanpunainen. Jalan pohjassa on halkaisijaltaan jopa 4 cm:n perunamainen paksuus, jossa on Volvon jäänteistä peräisin olevia harjuja tai vyitä. Varren sisäpinnassa yläosassa on suuri valorengas, jossa on uria.

Massa: valkoinen, muuttuu ajan myötä vaaleanpunaiseksi tai punaiseksi.

Levyt ovat löysät, usein, pehmeät, aluksi valkoiset tai kermaiset.

Vaihtuvuus. Korkin väri voi vaihdella harmaanvaaleanpunaisesta punertavan ruskeaan ja punertavaan.

Samanlaisia ​​lajeja. Harmaanvaaleanpunainen kärpäshelta on samanlainen kuin pantterikärpäshelta (Amanita pantherina), joka erottuu vaaleanruskeasta väristään.

Ehdollisesti syötäviä keittämisen jälkeen vähintään 2 kertaa vedenvaihdolla, jonka jälkeen ne voidaan paistaa. Niillä on pistävä maku.

Amanita muscaria

Missä pantteri kärpäsheltat (Amanita pantherina) kasvavat: havu- ja lehtimetsät, kasvavat joko ryhmissä tai yksittäin.

Kausi: Kesä-lokakuu.

Hatun halkaisija on 5-10 cm, joskus jopa 15 cm, aluksi pallomainen, myöhemmin kupera tai litteä. Lajin erottuva piirre on oliivinruskea tai oliivinvärinen korkin väri, jossa on valkoisia täpliä suurista suomuista sekä rengas ja monikerroksinen volva varressa. Korkin pinta on sileä ja kiiltävä. Vaa'at irtoavat helposti, jolloin korkki on sileä.

Jalka on pitkä, 5-12 cm korkea, 8-20 mm paksu, harmahtavan kellertävä, kukinta jauhoinen. Varsi on ylhäältä ohentunut ja tyvestä levennetty valkoisella monikerroksisella volvalla. Jalassa on rengas, joka katoaa ajan myötä. Jalan pinta on hieman fleecy.

Massa: valkoinen, ei muuta väriä, vetistä, lähes hajuton ja makean makuinen.

Levyt ovat ilmaisia, usein, korkeita.

Vaihtuvuus. Korkin väri vaihtelee vaaleanruskeasta harmaa-oliivin ja vaaleanruskeaan.

Samanlaisia ​​lajeja.Kuvauksen mukaan tämäntyyppinen kärpäshelta on samanlainen kuin harmaanvaaleanpunainen kärpäshelta (Amanita rubescens), joka erottuu vaaleanpunaisenharmaasta korkista ja leveästä jalassa olevasta renkaasta.

Varo myrkyllistä.

Amanita muscaria

Punaiset kärpäsherneet (Amanita muscaria) ovat olleet kaikkien asukkaiden tuttuja lapsuudesta lähtien. Syyskuussa näitä kaunokaisia ​​ilmestyy valtava määrä. Aluksi ne näyttävät punertavalta pallolta, jonka varressa on valkoisia pisteitä. Myöhemmin niistä tulee sateenvarjon muotoisia. Ne kasvavat kaikkialla: siirtokuntien lähellä, kylissä, dacha-osuuskuntien ojissa, metsien reunoilla. Nämä sienet ovat hallusinogeenisia, syötäväksi kelpaamattomia, mutta niillä on lääkinnällisiä ominaisuuksia, mutta niiden käyttö yksinään on laitonta.

Kasvupaikka: Lehti-, havu- ja lehtimetsät hiekkamaalla kasvavat joko ryhmissä tai yksittäin.

Kun punainen kärpäshelta kasvaa: kesä-lokakuu.

Hatun halkaisija on 5-15 cm, joskus jopa 18 cm, aluksi pallomainen, myöhemmin kupera tai litteä. Lajille erottuva piirre on kirkkaan punainen korkki, jossa on tyypillisiä valkoisia täpliä suomuista. Reunat ovat usein rosoisia.

Jalka on pitkä, 4-20 cm korkea, IQ-25 mm paksu, kellertävä, jauhoinen kukinta. Pohjassa jalassa on merkittävä paksuus jopa 3 cm, ilman volvaa, mutta pinnalla on suomuja. Nuorilla yksilöillä voi olla jalassa rengas, joka katoaa ajan myötä.

Massa: valkoinen, sitten vaaleankeltainen, pehmeä, epämiellyttävä haju.

Levyt ovat löysät, usein, pehmeitä, aluksi valkoisia, myöhemmin kellertäviä. Pitkät lautaset vuorottelevat lyhyiden kanssa.

Vaihtuvuus. Syötäväksi kelpaamattomien kärpäsheltasienien kannen väri voi vaihdella kirkkaan punaisesta oranssiin.

Samanlaisia ​​lajeja. Myrkyllinen punainen kärpäsherne voidaan sekoittaa syötävään keisarisieneen (Amanita caesarea), jolla on kirkkaan punainen tai kullankeltainen oranssi korkki ilman valkoisia näppylöitä ja keltainen jalka.

Myrkyllinen, aiheuttaa vakavan myrkytyksen.

Katso, miltä punaiset kärpäset näyttävät näistä kuvista: