emmabrewda.com

Useimmat meistä rakastavat viettää aikaa metsässä yhdistäen "asian ja nautinnon" - miellyttävän ulkoilun hyödylliseen sienien metsästykseen. Joku tykkää poimia possusieniä, kantarelleja, ruskeita koivuja, tatteja jne., ja joku mieluummin ei-käsittelemättömiä sieniä. Minun on sanottava, että tällaiset mieltymykset ovat täysin perusteltuja, koska yksinkertaisen ulkonäön takana on erinomaiset makuominaisuudet sekä runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä. Lisäksi hunajasienet soveltuvat hyvin erilaisiin käsittelyprosesseihin, mikä tarkoittaa, että ne ovat monipuolisia ja arvostettuja monien sieniruokien ystävien keskuudessa.

Mutta ennen kuin pääset meidän pöytään, metsästä pitää vielä löytää hunajasieniä. Monet tietävät, missä ja miten hedelmäkappaleita kerätään. Kuitenkin harvat tietävät sienien hunajaheltasienten kasvuajasta. Joten jos katsomme, että kaikki sienet on jaettu kevään, kesän, syksyn ja talven lajeihin, niiden kasvu vaikuttaa vastaaviin vuodenaikoihin. Tämä on kuitenkin vain yleistä tietoa, eikä siitä todennäköisesti ole paljon hyötyä. Sinun on tiedettävä, kuinka nopeasti hunajaheltasienet kasvavat metsässä ja mikä sää suosii tätä. Näiden tietojen ohjaamana on mahdollista parantaa merkittävästi korjatun sienisadon laadun lisäksi myös määrää.

Mitä säätä tarvitaan sienten kasvuun: optimaalinen lämpötila

Kaikki tietävät, että sienet kasvavat suurissa pesäkkeissä, asettuen mädäntyneiden kantojen ja kaatuneiden puiden päälle. Tällaisen ystävällisen "perheen" tapaaminen matkallasi on todellinen menestys. Kuitenkin käy niin, että kun tulemme metsään, törmäämme niukkaan satoon umpeen kasvaneita hunajaheltahelteitä. Todennäköisesti tämä johtuu sopimattomista sääolosuhteista sekä väärän ajan valinnasta vaellukselle hedelmäkappaleille. Tässä tapauksessa sinun on tiedettävä, millaista säätä tarvitaan hunajasienten kasvuun. Tällaiset tiedot auttavat sinua määrittämään mahdollisimman tarkasti, milloin kannattaa mennä "hiljaiseen metsästykseen".

Mikä on optimaalinen lämpötila sienten kasvulle metsässä? Minun on sanottava, että lämpötila on yksi tärkeimmistä hedelmäkappaleiden kasvuun vaikuttavista tekijöistä. Joten suurimman osan sienistä, mukaan lukien tietyntyyppiset hunajahelteet, runsaan kasvun ja hedelmällisyyden keskimääräinen lämpötila on + 15-26 ° C. Syksyn, kevään ja talven hunajasienen itiöt alkavat kuitenkin kasvaa jo +3-5 °C:n lämpötilassa. Mutta korkea ilman lämpötila vaikuttaa negatiivisesti hedelmäkappaleiden kasvuun. Joten + 30 ° C: ssa ja sitä korkeammassa lämpötilassa kasvuprosessi pysähtyy kokonaan, ja jos myös kuivuutta havaitaan, sienet alkavat kuivua ja huonontua. Lisäksi jyrkkä ja voimakas päivä- ja yölämpötilojen vaihtelu hidastaa myös hunajasienen kasvua suuresti.

Kevät-, kesä- ja syysienten kasvuolosuhteet metsässä (videon kanssa)

Voimme sanoa, että kesäisille hunajahelteille sopivin ilman lämpötila on + 23 ° C ja syksyllä ja keväällä - + 12 ° C. Tämä ei kuitenkaan ole kaikki sääolosuhteet, jotka sallivat sienten runsaan hedelmän. Joten siirryimme sujuvasti ehkä tärkeimpään ehtoon, joka on välttämätön hunajasienten kasvulle metsässä. Hyvä kosteus yhdistettynä optimaaliseen ilman lämpötilaan luo erinomaisen maaperän näiden hedelmäkappaleiden "rikkaille" satoille. Usein käy niin, että sienet voivat kantaa hedelmää runsaasti niin monta kertaa kuin kauden aikana on rankkasateita.

Rihmaston kasvua ja kehitystä varten tarvitaan myös säännöllinen ilmavirta. Useimmissa tapauksissa rihmasto kulkee maaperän ylempien kerrosten läpi ja syvenee 6-13 cm. Jos epäsuotuisa sää asettuu - kova kuivuus, pakkaset, maaperän kovettuminen, liiallinen kosteus, se alkaa kehittyä huonosti ja kuivuu, mutta tämä ei vaikuta sen vakauteen. Hunajasienten optimaalisen kasvun ja kehityksen varmistamiseksi maaperän ylempien kerrosten ilmankosteuden tulisi olla 50-65%.

Siten käy ilmi, että suotuisaan säähän hunajahelttasienen kasvulle sisältää lämpöä ja kosteutta. Entä hunajan helttasienten kasvunopeus? Valitettavasti tähän kysymykseen ei ole yksiselitteistä vastausta, koska prosessiin vaikuttavat monet tekijät. Edes kokeneet sienenpoimijat eivät pysty antamaan tiettyjä lukuja.

Käytämme puheessamme usein ilmaisua "kasvaa kuin sienet". Kuten näette, tämä prosessi on tarpeeksi nopea. On huomionarvoista, että hedelmärungon varren kasvu pysähtyy 1-2 päivää aikaisemmin kuin korkin kasvu. Epäsuotuisa sää sekä hyönteisten tai matojen esiintyminen heikentää merkittävästi sienten kasvua.

Toisaalta hyvät olosuhteet mahdollistavat sen, että hedelmärunko kasvaa merkittävästi 24 tunnissa.Entä sienet - kuinka nopeasti nämä sienet kasvavat vuorokaudessa? Kuten muutkin sieni "valtakunnan" edustajat, sienet voivat kasvaa 1,5-2 cm. Mutta kuten jo mainittiin, nämä luvut ovat likimääräisiä eivätkä voi luoda mitään varmaa kehystä. Sienten elinikä johtuu niiden lajikkeesta, keskimäärin nämä indikaattorit vaihtelevat 10 - 15 päivää. Joten hunajasienet lopettavat kasvun kokonaan 11 päivän kuluttua. Suosittelemme katsomaan videota, joka näyttää hunajaheltasienten kasvun nopeutetun ammunnan ansiosta:

Syksyn sienien kasvukausi: kuinka nopeasti sienet kasvavat syyskuussa leikkaamisen jälkeen

Kaikista hunajaheltatyypeistä syksyisiä pidetään suosituimpina. Siellä on myös suotuisa "ilmapiiri" näiden hedelmäkappaleiden aktiiviselle hedelmällisyydelle. Monet sienenpoimijat pitävät kovasti näiden sienien keräämisestä, koska makunsa mukaan ne kuuluvat kolmanteen luokkaan. He tekevät erittäin maukkaita ja aromaattisia ruokia sekä valmistautumista talveen. Joten syyssienien kasvukausi kaappaa elokuun viimeiset päivät, kestää koko syyskuun ja päättyy lokakuun puolivälissä. Kasvun huippu havaitaan juuri syyskuussa ensimmäisten sateiden alkaessa.

Monet ovat kiinnostuneita siitä, kuinka nopeasti hunajasienet kasvavat syyskuussa, jotta ne eivät "missaa" metsään menoa? Minun on sanottava, että syyssienet kasvavat jopa nopeammin kuin muiden lajien edustajat. Jos loput hedelmäkappaleet saavuttavat suuren koon 9-12 päivässä, niin syyssienet kypsyvät 6-8 päivässä. Sienten kasvuvauhti syksyllä riippuu kuitenkin myös useista tekijöistä. Esimerkiksi runsasta kasvua varten tarvitaan suotuisa sää - keskilämpötila + 12 ° C (pienet erot päivä- ja yöindikaattoreissa sallitaan) sekä kohtalainen sade. Lisäksi kannon tai puun kunto vaikuttaa myös kasvuun ja hedelmällisyyteen. Joten, jos puu on täysin mätä, hunajasienen kasvunopeus kasvaa. Tosiasia on, että suurempi ilma- ja kosteusvirta avautuu tällaisiin kannoista, mikä tarkoittaa, että sienet kasvavat nopeammin.

Monet kokeneet sienestäjät huomaavat, että syyssienet ovat poimimisvalmiita 1,5-3 päivässä. Jos tänään löydät kannon, josta niitä tuskin näet, niin tule huomenna tähän paikkaan. Hedelmäkappaleet ovat jo valmiita menemään koriisi. Lisäksi syksyiset hunajasienet lisääntyvät melko nopeasti. Päivän sisällä tyhjästä kannosta tai puusta löydät suuren joukon sieni "valtakunnan" edustajia. Mykologit huomauttavat, että jo toisena päivänä syyshunajahelta saavuttaa 5 cm pituuden ja korkin halkaisija on noin 2 cm. 2-3 päivän kuluttua nämä indikaattorit kasvavat 1,5 cm. Sitten jalka hidastuu kasvussa , ja korkki jatkaa kasvuaan. Hunajahelttasienen viimeisenä elinpäivänä (päivä 10) jalka on 9-14 cm korkea ja korkin halkaisija on yli 8 cm.

Jotkut "hiljaisen metsästyksen" fanit kysyvät, kuinka nopeasti hunajasienet kasvavat leikkaamisen jälkeen? Täällä voit myös odottaa 2-3 päivää ja mennä uudelleen paikkaan, jossa olet jo korjannut.

Minun on sanottava, että kaikki sienet alkavat ikääntyä ja rappeutua heti seuraavana päivänä, kun ne ovat saaneet hedelmän. Tämä prosessi tapahtuu erittäin nopeasti, mutta tässä tapauksessa syyslajilla on etu. Ne ikääntyvät hitaammin säilyttäen kiinteytensä ja mehukkuutensa pidempään.Tämä johtuu viileästä säästä sekä riittävästä kosteudesta.

Kuinka nopeasti sienet kasvavat syksyllä sateen jälkeen?

Ja kuinka nopeasti hunajasienet kasvavat syksyllä sateen jälkeen? Tässä tapauksessa ensimmäiset 2-3 päivää sen jälkeen, kun viimeinen pisara putoaa maaperään, ovat sopivimpia retkeilyyn metsässä. Todettiin, että hunajasienen suurin kasvunopeus laskee juuri ensimmäisinä päivinä sateen jälkeen. Tätä silmällä pitäen voit laskea oikein ajan, jolloin voit mennä metsään uutta satoa hakemaan.

Lisäksi syys- ja lokakuun ajan havaittavissa olevat sumut ovat toinen suotuisa ilmiö syyssienien kasvulle. Toistuvilla sumuilla on myös erittäin myönteinen vaikutus sienikasvien "rikkauteen", koska maaperä on kyllästetty riittävällä määrällä kosteutta. Tässä tapauksessa on suositeltavaa suunnitella matka metsään aikaisin aamulla, kun aurinko ei ole vielä ehtinyt valaista sitä suorilla säteillä.

Kuinka nopeasti hunajahelteet kasvavat lokakuussa ja talvisienten kasvuaika

Ja mitä voidaan sanoa lokakuusta - kuinka nopeasti sienet kasvavat tässä kuussa? Ensinnäkin sinun on otettava huomioon paikallisen ilmaston erityispiirteet. Joskus syksyisiä hunajahelttalajeja löytyy sään salliessa jopa marraskuun alussa. Mutta lokakuussa hedelmäkappaleet kasvavat runsaasti niin sanotun "intialaisen kesän" alkaessa. Tällä hetkellä, ensimmäisen pakkasen jälkeen, sulaa useita päiviä, mikä tarkoittaa sienten runsasta kasvua. Ja kuten jo todettiin, lämpö ja kosteus ovat tärkeimmät olosuhteet syyssienien kasvulle. Jo 2-3 päivää lämpimien päivien alkamisen jälkeen voit turvallisesti lähteä etsimään uutta satoa.

Mutta talvisienille hunajasienille sää tarvitsee täysin erilaisen, koska niitä kerätään koko talven ajan. Kuinka nopeasti talvisienet kasvavat metsässä? Mielenkiintoista on, että ne kasvavat jopa silloin, kun ilman lämpötila saavuttaa + 7 ° C. Tästä huolimatta niiden kasvunopeus ei poikkea muista hunajasienilajeista. Päinvastoin kuin ne, talvisienet eivät pelkää pakkasta, vaan ne peittyvät vain jääkuorella. Sitten sulamisen alkaessa ne heräävät eloon ja jatkavat kasvuaan säilyttäen samalla alkuperäisen ulkonäön ja joustavuuden.