emmabrewda.com

Perinteisesti lämpimien kevätsateiden alkaessa kauan odotettu "sienestäminen" alkaa. Monet "hiljaisen metsästyksen" ystävät menevät mielellään metsään sieniä varten. Lisäksi jokainen sienenpoimija valitsee aina itselleen "suosikit" kaikkien hedelmäkappaleiden edustajien joukosta. Joku haluaa kerätä kantarelleja, ja joku ei voi välittää hunajaheltasienten iloa. Jokainen sienityyppi valitsee kuitenkin oman alueensa, jolla sitä on kätevää ja mukavaa kasvattaa. Sama ominaisuus ei ole ohittanut voita, jota käsitellään tässä artikkelissa. Nämä sienet ovat myös löytäneet itselleen ja naapureilleen sopivan maiseman - kasvit, joita ilman ne eivät yksinkertaisesti voi olla olemassa.

Missä metsässä tattisienet kasvavat?

Kokeneet sienestäjät tietävät jo ulkoa, mistä tattia kerätä, ja mihin aikaan vuodesta niitä on erityisen paljon. Lisäksi he tietävät metsässä tiettyjä paikkoja, joissa tatakoita kasvaa kokonaisina perheinä. Tämä sieni ansaitsee oikeutetusti paikan johtajana herkullisimpien luokassa. Se sopii täydellisesti kaikkiin keittiön ruoanlaittoprosesseihin. Se paistetaan, haudutetaan, marinoidaan, kuivataan, pakastetaan talveksi ja jopa suolataan. He rakastavat myös tattia ravintoainesisällön ja ravintoaineiden vuoksi.

Jos olet aloittelija etkä tiedä mistä kerätä öljyä, älä lannistu. Onneksi sieniä koskevissa kirjoissa ja Internetissä on paljon hyödyllistä tietoa tästä aiheesta. Loppujen lopuksi suurin osa sienenpoimijoista vaatii yksimielisesti, että "hiljaisen metsästyksen" menestys ja runsas sato riippuvat suoraan tietyntyyppisen sienen elinympäristöstä. Joten ensimmäinen askel on tutustua metsään, jossa tatasienet kasvavat.

Tietysti tatakoiden kerääminen metsässä on silkkaa nautintoa. Nämä sienet ovat yleisiä koko Venäjän federaatiossa. Lisäksi niitä löytyy Ukrainasta, Valko-Venäjältä, Amerikasta ja jopa Pohjois-Afrikasta.

Butterlets kuusi- ja mäntymetsässä (kuvan kanssa)

Kaiken kaikkiaan öljytyyppejä on yli 40, joista erotetaan kolme päätyyppiä - rakeinen, lehtikuusi ja myöhäinen öljytölkki. Joten rakeinen tatti kasvaa kuusimetsässä, suosien kalkkikivimaata. Lehtikuusi, kuten nimestä voi päätellä, on hyvin "kyydissä" lehtimetsissä ja kupuissa. Mutta sekametsät ja nuoret istutukset ovat paikkoja, joissa myöhäinen öljysieni kasvaa.

Sienenpoimijat eivät kuitenkaan usein kiinnitä huomiota siihen, millaista voiruokaa he pitelevät käsissään - myöhäistä, lehtikuusta vai rakeista. Ne kaikki menevät rohkeasti koriin, koska käsittelyn ja ruoanlaiton säännöt ovat samat kaikille voityypeille.

Periaatteessa sienestäjät käyvät havumetsissä useimmiten "metsästämässä" tattia. Nämä sienet ovat erittäin "ystävällisiä" näiden kasvimaailman lajien - setrien, mäntyjen, lehtikuusien - edustajien kanssa. Siksi, kun menet metsään sieniä, etsi nuoria havupuita.

Alla on visuaalinen esitys valokuvasta voista metsässä:

Kuinka etsiä tattia, mistä ja milloin on parempi kerätä ne

Ei kuitenkaan riitä, että tiedetään, missä metsässä tatti kasvaa. Loppujen lopuksi metsä on suuri, etkä jokaisen männyn alla tapaa tätä "söpöä" sientä. Tätä varten sinun on tiedettävä tarkalleen, mistä metsästä etsiä tattia. Seuraava kuva öljysienestä metsässä näyttää missä se tykkää kasvaa:

Kuten näette, öljy tulee hyvin toimeen havupuiden kanssa. Luonnossa tämä sieni on siis täydellisessä vuorovaikutuksessa männyn kanssa, joten kokeneet sienestäjät tietävät luultavasti kuinka etsiä tattia metsästä. Symbioosissa tämän puun kanssa tatti ei yritä mennä kauas, vaan pysyy lähellä mäntyjä. He rakastavat hiekkamaata, jossa on nippu männyn neulasia, sekä puiden istutusta. Ne ovat mukavat tilavissa reunoissa, jotka ovat täynnä auringonvaloa. Koska tatakaat eivät siedä liiallista kosteutta, niitä ei tarvitse etsiä soiselta paikalta.Noin 5-8 m korkeissa metsikoissa, joissa on avoin maa, mutta joissa ei ole pensaita ja ruohoa, tatti ei kasva.

Alla olevasta kuvasta näet kuinka tatakat kasvavat metsässä:

Vaikka tattipuut suosivat nuoria mäntyjä, joilla on avoimia, niitä löytyy silti aikuisesta mäntymetsästä. Täällä heidän "perheensä" asuvat yleensä lähellä metsätietä tai polkua, jossa on rikkinäinen jäkälä- ja sammalpeite.

Joten on parempi kerätä tattia siellä, missä havupuut kasvavat. Nuoret joulukuuset, kypsät männyt, majesteettiset setrit, kuusen ja koivun sekaistutukset - kaikkea tätä pidetään heidän "paratiisina" asumispaikkana. Sanalla sanoen: jos jalkojesi alla on neuloja, niin öljytölkki asuu täällä.

On myös erittäin tärkeää tietää paitsi missä tatat kasvavat metsässä, myös kuinka ne kasvavat. Tiedetään, että nämä sienet ovat erittäin ystävällisiä eivätkä siedä yksin asumista. He kasvavat kokonaisina perheinä, piiloutuen ruohoon ja neuloihin. Siksi, kun olet löytänyt yhden öljytölkin, katso ympärillesi: lähistöllä on varmasti koko "yhteisö" sen sukulaisia.

Tärkeä: Älä koskaan kerää öljyä metsistä teiden tai teollisuuslaitosten läheltä. Nämä sienet, kuten sienet, imevät säteilyä ja raskasmetallien suoloja. Jopa kypsennettynä ne voivat aiheuttaa vakavan ruokamyrkytyksen.

Sesonkiaika, jolloin tatteja ilmestyy metsään

Korjuukausi, jolloin tattia ilmestyy metsään, riippuu tietyn alueen ilmasto-ominaisuuksista sekä sääolosuhteista. Joten on yleisesti hyväksyttyä, että nämä sienet alkavat ilmestyä kesäkuussa ja kasvavat myöhään syksyyn. Sopiva lämpötila suurelle voisadolle on keskimäärin 16 °. Boletus kasvaa erityisen runsaasti lämpimien rankkasateiden jälkeen. Vain 5-7 tuntia riittää, jotta ruskea öljyinen korkki ilmestyy maaperästä. Kuitenkin myös tämän hedelmärungon elämä kuluu nopeasti - muutaman päivän kuluttua niistä tulee matoisia ja kelpaamattomia ravinnoksi. Jos pohdit matoisen sienen metsässä, älä kiirehdi heittämään sitä pois: ripusta se vain puun oksalle jalka alaspäin. Kuivuessaan itiöt valuvat ulos muodostaen uuden rihmaston. Siksi, kun menet metsään sieniä, älä unohda käydä tässä paikassa uudelleen. Todennäköisesti tulet yllättymään palatessasi: sinua odottaa koko "perhe" tattia.

Kun olet tutustunut sienien keräämisen sääntöihin, nimittäin: missä tatti kasvaa ja milloin ne kerätään, voit yksinkertaistaa tehtävääsi huomattavasti "hiljaisen metsästyksen" aikana.

Missä boletus kasvaa Moskovan alueella ja miten ne löytää

Moskovan alue miehittää suuria alueita suuren metropolin ympärillä. Suurin osa siitä on metsien ja kuppien peitossa, joihin on keskittynyt valtava määrä syötäviä sieniä. Kesästä syksyyn "hiljaisen metsästyksen" ystävät menevät metsään ja keräävät täynnä sienikoreja. Aloittelevan sienenpoimijan on kuitenkin vaikea määrittää, mistä kerätä tattia Moskovan alueella. Tätä varten on laadittu erityiset reittikartat, jonne voi mennä sienestämään. On sanottava, että mitä tahansa Moskovan rautatien suuntia voidaan kutsua "kuumille" paikoille.

Tiedetään, että moskovilaiset pitävät kovasti tattien keräämisestä, koska niitä on aina paljon rankkasateiden jälkeen. Lisäksi näiden sienien "metsästys" on vain win-win-vaihtoehto. Jos et ole onnekas muun tyyppisten hedelmärunkojen edustajien kanssa metsässä, niin tattien avulla voit ehdottomasti löytää menestystä ja kerätä useamman kuin yhden korin.

Joten missä boletus kasvaa Moskovan alueella? Täällä on 5 pääsuuntaa: Savelovskoe, Yaroslavskoe, Leningradskoe, Kazanskoe ja Kievskoe. Monet kokeneet sienestäjät tietävät kuinka löytää tattia Moskovan alueen metsistä, joten he auttavat sinua mielellään ja näyttävät sinulle sopivat ohjeet.

Jos olet aloittelija sienestäjä tai haluat vain viettää aikaa hyödyllisesti ja iloisesti, muista yksi tärkeä sääntö. Moskovan alueen metsät eivät tietenkään ole taigan metsikköjä, mutta niihin voi helposti eksyä.Siksi ei ole suositeltavaa mennä syvälle metsään tai lähteä etsimään öljyä alueen hyvin tuntevan henkilön kanssa.

Tämä kuva näyttää, millaisia ​​tatteja kasvaa Moskovan alueen mäntymetsissä.

Tutki karttaa, opettele ulkoa sienipaikat ja mene rohkeasti metsään etsimään tatia.