Miltä sieni poddubovik näyttää: valokuva ja kuvaus
Poddubovik on ehdollisesti syötävä sieni, jonka ominaispiirre ei koskaan katoa kirkkaan siniset täplät sen pinnalta. Jopa tämän sienen massa, kun se rikkoutuu, saa heti sinisen värin. Poddubovikia kuvattaessa sitä kutsutaan usein mustesieneksi. Nimestään huolimatta poddubovikia ei välttämättä löydy puiden alta. Hyvin usein tämä sieni löytyy niityiltä ja laitumilla.
Poddubovy lamina sieni
Poddubovy-levy(poddubovik) tavallisissa ihmisissä sitä kutsutaan punaiseksi hunajahelteeksi sekä poddubovnikiksi. ja ovat hyvin samankaltaisia kuin edelliset, eroavat vain korkin väristä. Podanovnikit kasvavat suurissa kasoissa ja myös lahojen kantojen päällä, joskus ne törmäävät jopa tietyllä korkeudella maasta, mätä kannon päälle.
Katso kuva ja kuvaus poddubovik-sienestä ja selvitä, kuinka voit syödä sen.
Nämä sienet ovat kooltaan sieniä suurempia, ja siksi niiden kasat näyttävät olevan suurempia. Täysin yksin enkä lähellä kantoja, en sattunut tapaamaan heitä. Niiden kasvuaika on syksy, mutta hieman varhaisempi kuin todellinen hunajaheltta.
Kuten kuvasta näkyy, poddubovik-sienen korkki on halkaisijaltaan 2–20 cm tai enemmän, alussa puolipallomainen ja keskeltä lähes täysin tasainen. Ne ovat yleensä melko meheviä ja väriltään punertavan oransseja, tummempia napaa kohti. Korkin pintakuori irtoaa helposti. Levyt ovat kelta-harmahtavia, muuttuvat lähes mustiksi vanhuuden myötä ja ovat yleensä melko usein ja pitkiä.
Katso kuvaa siitä, miltä poddubovik näyttää: sen jalka on 2–10 cm pitkä, tiheä, joskus taipunut, paksu alhaalta, tummankeltainen korkkiin asti ja liha, sekä jalat että korkki, on kellertävää, tummempaa itse ihon alle. Rengas katoaa melkein heti sienen kehittymisen jälkeen.
Jo kuvauksesta siitä, miltä podduboviki näyttää, on selvää, että jos ne eivät kuulu myrkyllisiin, ne ovat epäilyttäviä; ja todellakin, monissa paikoissa niitä kunnioitetaan sellaisenaan eikä niitä syödä, kun taas toisissa talonpojat keräävät ne yhdessä rypäleiden kanssa ja käyttävät niitä harmittomasti ravinnoksi. Maultaan nämä sienet ovat kuitenkin paljon huonompia kuin oikeat sienet, eivätkä edes edusta mitään erityisen miellyttävää. Raakan podanikovnikin maku on tahmea-makea. Tuoksu on tavallinen sieni, melko voimakas ja hieman ummehtunut. Syötäessä ne tulee turvallisuuden vuoksi keittää hyvin, varsinkin kun ne ovat kitkeriä ja niillä on erittäin herkkä tammiviskositeetti. Jos joku haluaa keinotekoisesti kasvattaa poddubovnikin, suosittelemme kokeilemaan samaa menetelmää, jota ulkomailla käytetään muun tyyppisille sienille, sillä ainoalla erolla, että poppelimukin sijaan tulisi käyttää puolimätä tammimukia.
