emmabrewda.com

Sienet ja sienet ovat herkullisia sekä keitettynä että paistettuna. Niitä käytetään hyvin usein erilaisiin suolakurkkuihin. Maun vuoksi nämä metsän lahjat ovat erittäin suosittuja sienestäjän keskuudessa. On kuitenkin tärkeää osata erottaa vauhtipyörä muista sienistä, jotka saattavat olla syömättömiä.

Tältä sivulta saat selville, miltä sienet näyttävät ja miten vihreä vauhtipyörä eroaa halkeamasta ja punaisesta vauhtipyörästä. Voit myös tutustua vauhtipyöräsienen kuvaan ja kuvaukseen ja saada tietoa sen vastineista.

Miltä vihreä vauhtipyöräsieni näyttää?

Kategoria: syötävää.

Sienen nimi puhuu puolestaan ​​siitä, miltä vihreä vauhtipyörä näyttää. Hattu (halkaisija 4-12 cm): yleensä vihertävänharmaa tai oliivinvihreä, ehkä hieman ruskea. Muotoilultaan hieman kupera, samettinen.

Jalka (korkeus 3-11 cm): sylinterin muodossa, laajenee alhaalta ylöspäin, voi olla ruskehtavan silmän kanssa.

Kiinnitä huomiota valokuvaan vihreästä vauhtipyörämassasta: se on valkoinen ja voi muuttua hieman siniseksi leikattaessa.

Varsin jaloista kuvauksestaan ​​huolimatta vauhtipyöräsieni on hyvin usein homeen peitossa, mikä voi olla vaarallista ihmisille. Siksi on erittäin tärkeää poimia sienet ilman hometta.

Kun se kasvaa: toukokuun puolivälistä lokakuun alkuun kaikkialla Venäjällä sekä Euroopan maissa, Pohjois-Amerikassa ja Australiassa.

Mistä löydän: kaikentyyppisissä metsissä.

Syöminen: erittäin maukas sieni keitettynä, paistettuna ja marinoituna, mutta ei kuitenkaan sovellu pitkäaikaiseen varastointiin (muistuu kuivuessaan mustaksi). Parasta syödä heti valmistuksen jälkeen.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Sienen punainen vauhtipyörä: valokuva ja muut nimet

Kategoria: syötävää.

Xerocomus rubellus -hattu (halkaisija 3-9 cm): punainen, purppura tai ruskea.

Katso valokuvaa siitä, miltä punainen vauhtipyörä näyttää nuorena: pienten sienien korkki on kupera, kiiltävä. Ajan myötä se melkein tasoittuu. Kuori tuskin irtoaa massasta, pitkittyneen kuivan sään jälkeen se voi peittyä pienten halkeamien verkostolla.

Jalka (korkeus 4-12 cm): karmiininpunainen, punainen tai vaaleanpunainen, hieman vaaleampi kuin korkki, voi olla kellertävää päältä. Peitetty pienillä suomuilla, laajenee alhaalta ylöspäin, on sylinterin muotoinen, kiinteä.

Putkimainen kerros: keltainen tai vihertävä tai oliivinvihreä. Kovan paineen alaisena se muuttuu siniseksi.

Kuten näet punaisen kärpäsen valokuvasta, tällä sienellä on erittäin tiheä, keltainen liha, joka on selvästi sininen leikattaessa ja vuorovaikutuksessa ilman kanssa.

Kun se kasvaa: elokuun alusta syyskuun loppuun Euraasian mantereella ja Aasiassa. Löytyy Pohjois-Amerikasta, mutta erittäin harvinainen.

Mistä löydän: lehtimetsien maaperällä matalan ruohon tai sammalten keskellä, yleensä tammien vieressä.

Syöminen: erittäin maukas sieni, mutta se tummuu kuivatessaan huomattavasti, joten sitä suositellaan käytettäväksi marinoituna tai paistettuna.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut punaisen vauhtipyörän nimet: tatti punoittaa, tatti on punainen, punainen on kipeä, vauhtipyörä on punertava, vauhtipyörä punoittaa.

Murtunut vauhtipyöräsieni: valokuva ja kuvaus

Kategoria: syötävää.

Xerocomus chrysenteron -hattu (halkaisija 3-11 cm): matta, oliivi, viininpunainen tai ruskea.

Jos katsot tarkasti kuvaa halkeilevasta vauhtipyörästä, huomaat tuskin havaittavan verkkokuvion ja ryppyverkoston. Tästä syystä sieni sai nimensä. Kypsässä sienessä se on turvonneen tyynyn muotoinen, mutta se voi myös olla keskeltä hieman painautunut. Samettimainen kosketukseen.

Jalka (korkeus 5-12 cm): ylhäältä kellertävä ja alhaalta punaviininpunainen, peitetty pienillä suomuilla, kiinteä (vanhoissa sienissä se voi olla ontto), on mailan muotoinen.

Putkimainen kerros: kerma, keltainen tai oliivi, muuttuu siniseksi painekohdassa.

Massa: valkoinen tai kellertävä, voimakkaasti sininen viilto- tai murtumakohdassa. Sillä ei ole voimakasta hajua ja makua.

Kun se kasvaa: heinäkuun alusta syyskuun puoliväliin Euroopassa ja Kaukoidässä.

Mistä löydän: kaikentyyppisten metsien happamassa maaperässä, erityisesti pyökkien ja tammien lähellä.

Syöminen: suolatussa ja kuivatussa muodossa.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: keltainen vauhtipyörä, lihakeltainen vauhtipyörä, monivuotinen tatti.

Kuinka erottaa vauhtipyörä kaksosista

Kaksoisvauhtipyörä vihreäkirjava vauhtipyörä (Xerocomus chrysenteron)... Tämä sieni voidaan erottaa ohuesta ja punertavasta pigmenttikerroksesta ihon alla.

Punaisen vauhtipyörän kaksoset - puolalainen sieni (Xerocomus badius) ja halkeama vauhtipyörä (Xerocomus chrysenteron). Mutta puolalaisella sienellä, joka löytyy useimmiten havupuiden - kuusen tai männyn - vierestä, on tummempi korkin väri. Halkeaman kärpäsen jalassa on voimakkaan punertava sävy ja se kasvaa myös pääasiassa havumetsissä.

Toinen halkeaman vauhtipyörän kaksois -vaaleanpunainen jalkainen vauhtipyörä (Xerocomus trancatus)... Tämä sieni eroaa vain siinä, että se kasvaa yksinomaan lehtimetsissä.