Metsässä yleinen osterisieni: kuva ja kuvaus, missä osterisienet kasvavat
Osterisieni on sieni, jota ravitsemussääntöjä noudattavat ihmiset arvostavat suuresti. Pleurotus ostreatus on erittäin vähäkalorinen ja myös hyödyllinen, koska se sisältää paljon keholle hyödyllisiä aineita.
Alta voit lukea kuvauksen osterisienestä, oppia sen käytöstä ja erityispiirteistä. Näet myös valokuvan osterisienestä metsässä; saat selville, milloin voit aloittaa "sienien metsästyksen" ja saat tietoa siitä, missä osterisienet kasvavat luonnollisessa elinympäristössään.
Kategoria: syötävää.
Epätavallisen muotoinen hattu (korkeus 0,5-2 cm, halkaisija 6-30 cm): yleensä kiiltävä, valkoinen, harmaa tai tuhkainen, harvemmin ruskea, violetti, ruskea, vaaleankeltainen. Pyöreä ja mehevä.
Kuten kuvasta ja osterisienen kuvauksesta näet, nuoren sienen korkki on korvarenkaan muotoinen ja on tyypillisesti kietoutunut reunojen ympärille. Ajan myötä reunat suoristuvat ja korkista tulee lähes litteä ja tyypilliset aaltoilevat reunat. Sienen korkki on erittäin sileä kosketukseen.
Jalka (korkeus 0,5-3 cm): yleensä valkoinen tai hieman harmahtava, sileä kosketus, hyvin vähän tai ei ollenkaan. Yleensä lieriömäinen, usein sivulle kaareva, laajenee alhaalta ylöspäin.
Levyt: erittäin harvinainen ja herkkä, periaatteessa samanvärinen kuin korkki.
Massa: erittäin mehukas ja tiheä.
Kiinnitä huomiota valokuvaan osterisienestä tässä yhteydessä: lihan väri on käytännössä sama kuin korkin tai levyjen väri.
Osterisieni on saalistussieni, joka voi lamauttaa ja sulattaa joitain ikimatoja sisältämän nematoksiinin ansiosta. Siksi se ei käytännössä koskaan ole matoinen.
Tuplapelit: poissa.
Missä ja milloin osterisienet kasvavat
Missä osterisienet kasvavat: usein kuolleille puille tai lahoille kannoille, harvemmin kuolleille lehti- ja havupuille. Se kasvaa mieluiten koivujen, pajujen ja haavojen vieressä.
Monissa maissa niitä kasvatetaan tuotantoympäristössä. Metsässä osterisienet ovat melko vaatimattomia, joten keinotekoisesti kasvatettuina ne istutetaan suurissa ryhmissä sahanpurulle, pienille lastuille ja jopa paperille, jalostuslaitosten jätteille ja vihanneksille (kuori tai olki).
Kun osterisienet kasvavat: syyskuun puolivälistä joulukuun loppuun Euraasian mantereen maissa. Osterisieni suosii alhaisia lämpötiloja, joten se alkaa kasvaa syksyn alkaessa. Mutta se voi ilmaantua myös kesällä, jos sää on viileä pitkään.
Syöminen: se ei ole vain vähäkalorinen sieni, vaan myös erittäin terveellinen sieni. Se sisältää paljon proteiinia, ihmiskeholle välttämättömiä aminohappoja, askorbiinihappoa, PP-vitamiinia, fosforia, rautaa ja muita alkuaineita.
Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.
Muut nimet: osterisieni, osterisieni, pala.
