emmabrewda.com

Toukokuun sieni, kuten nimestä voi päätellä, ilmestyy Venäjän Euroopan osan metsiin myöhään keväällä. Ihmiset kutsuvat sitä usein toukokuun ryadovkaksi, T-paitaksi tai Pyhän Yrjön sieneksi. Tieteellisistä hakukirjoista löydät usein nimen Calocybe May (Calocybe-suvun nimestä).

Kutsumme sinut tutustumaan T-paitasienen kuvaukseen, katsomaan valokuvan toukokuun sienestä sekä selvittämään mielenkiintoisia faktoja kalobista ja saamaan tietoa sen lääkinnällisistä ominaisuuksista.

Perhe: Tavallinen (Tricholomataceae).

Synonyymit: ryadovka may, kalotsibe may, t-paita, Georgiev sieni.

Kuvaus. Hattu on halkaisijaltaan 5-12 cm, mehevä, ensin kupera, sitten kumartunut, aaltoileva, usein halkeileva reuna, litteä tai tuberkuloitu, kermainen, kellertävä, luonnonvalkoinen, kuiva. Yleensä calosybe-laki on sileä, mutta kuivina aikoina toukokuun sieni on kokonaan kutistunut, ikään kuin kuivunut.

Sen massa on tiheää, valkoista, pehmeää, maku ja tuoksu ovat voimakkaita, miellyttävää, makeaa. Levyt ovat valkeahkoja, kermanvärisiä, usein. Varsi 4-10 x 0,6-3 cm, tiheä, klavaattinen, valkeahko, ruskehtavan kermanvärinen tai kellertävä, kuitumainen.

Sieni rakastaa harvaa lehtimetsiä, metsänreunoja, puistoja, kasvaa nurmialueilla, laitumilla, laitumilla, puutarhoissa, siirtokuntien lähellä. Löytyy koko Venäjän lauhkeasta vyöhykkeestä.

Hedelmäkausi: toukokuu - kesäkuun alku. Joskus (melko harvoin) toukokuun sieni onnistuu lipsahtamaan läpi toisen kerran vuodessa syksyllä (yleensä syyskuussa). Sitä esiintyy hyvin pieninä määrinä samoissa paikoissa, joissa se kasvoi keväällä, tällaisten sienten korkit ovat väriltään kellertäviä. Aikaisemmin tällaisia ​​pudotuspesäkkeitä pidettiin eri lajien sieninä (C. georgii).

Samanlaisia ​​lajeja. Kun otetaan huomioon hedelmöitysajankohta ja -paikka, sientä ei voida sekoittaa mihinkään muuhun lajiin.

Sieni T-paita: lääkinnällisiä ominaisuuksia

Lääkeominaisuudet: Dikloorimetaaniuutteella on bakteereja tappavia ominaisuuksia (se vaikuttaa haitallisesti heinäbasilliin ja Escherichia coliin). Sisältää antibioottisia aineita, jotka estävät tuberkuloosibasillien kehittymistä. Sillä on syöpää estävä vaikutus (suppressoi täysin sarkooma-180:n ja Ehrlichin karsinooman).

Saksalaiset biokemistit ovat havainneet tämän sienen diabetesta ehkäisevän vaikutuksen ja ovat havainneet verensokeritason merkittävän laskun sen säännöllisen käytön seurauksena.

Normalisoi aineenvaihduntaa.

Georgiev-sieni: keräyssäännöt ja mielenkiintoisia faktoja

Keräyssäännöt: Nuoret hedelmäkappaleet korjataan kuivalla säällä. Alkoholijuomia käytetään.

Käytetty tuoreena, sopii peittaukseen ja peittaukseen. Erittäin maukasta marinadissa.

Mielenkiintoisia seikkoja. Yksi herkullisimmista riveistä. Tämä on ainoa sieni, jota ihmiset Englannissa keräävät tryffelien ja morssien lisäksi (he kutsuvat sitä siellä "Georgen sieneksi"). Italiassa sientä kutsutaan marzolinoksi ("martovka"), koska siellä se ilmestyy jo maaliskuun alussa. Romania vie toukokuun sieniä Länsi-Eurooppaan teollisina määrinä.