emmabrewda.com

Hapankermassa paistettu voi on erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji. Ja jos lisäät muskottipähkinää ja sipulia sieniin, siitä tulee mestariteos. Sienten ja muskottipähkinän tuoksu leviää nopeasti koko taloon ja kotitalous on valmis kokeilemaan keitostasi.

Haluaisin jakaa salaisuuden kuinka keittää voita, paistettua smetanaa kotona. Halusi määrittää, mitä mausteita astiaan sisällytetään. Mutta on parempi keittää perunamuusia lisukkeena.

Tärkeä! Voit on puhdistettava tahmeasta kalvosta, muuten se tarttuu paistettaessa kattilaan tai paistinpannuun ja palaa. Ja sinun täytyy paistaa tattia enintään 20 minuuttia.

Resepti smetanassa paistetun voin keittämiseen

Resepti on 3 annokselle:

• 700 g voita;
• 2 rkl. l. voita;
• 2 sipulin päätä;
• 4 rkl. l. smetana;
• 1 ripaus muskottipähkinää
• Suola.

Keitä sienet, siivilöi, leikkaa paloiksi ja paista öljyssä.

Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja paista pehmeäksi ja kaada sitten sieniin.

Lisää saatuun massaan smetana, suola ja ripaus muskottipähkinää. Sekoita hyvin ja pidä 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä.

Laita salaatinlehdet annoslautaselle, laita niihin voita smetanan sekaan ja tarjoile.

Hapankermassa paistettu voi sopii hyvin keitettyjen perunoiden, kasvissalaattien ja myös pastan kanssa. Voit kuitenkin oppia yhdistämään näitä sieniä muihin ruokiin.

Voita valkosipulilla, paistettu smetana

Seuraava resepti smetanassa paistettua voita voidaan vatkata. Valmista loistava lounas tai kevyt välipala ennen illallista. Lisää sieniin kovaa juustoa ja valkosipulia ja tarjoile sitten sieniruoka.

• 800 g öljyä;
• 300 g juustoa;
• 2 sipulin päätä;
• 7 valkosipulinkynttä;
• 3 rkl. l. voita;
• 3 rkl. l. kasviöljy;
• ½ rkl. kotitekoinen smetana;
• Suola;
• ½ tl jauhettu mustapippuri;
• Persiljaa ja tilliä.

Keitä voi, siivilöi, jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi.

Hienonna valkosipulinkynnet ja hienonna sipuli, paista voissa kasvisten kanssa pehmeäksi.

Lisää kasvisten joukkoon voita, paista korkealla lämmöllä 5-7 minuuttia. Sulje kansi, laita liesi miedolle ja anna hautua 15 minuuttia.

Lisää suolaa ja pippuria, sekoita, lisää smetana ja keitä 10 minuuttia.

Raasta juusto karkealla raastimella, ripottele päälle sieniä ja hauduta 10 minuuttia.

Lisää ennen loppua tilliä ja persiljaa, peitä kattila kannella, sammuta liesi ja anna seistä 5-7 minuuttia.

Nämä sienet juuston ja smetanan kanssa ovat hyviä tarjoilla pastan tai pastan kanssa.

Voi, paistettu smetana pähkinöillä: resepti valokuvalla

Seuraava on resepti, jossa on kuva voista, paistettuna smetanassa saksanpähkinöiden kanssa. Tämä muunnelma voi päihittää kaikki hienot liharuoat.

• 800 g öljyä;
• ½ rkl. hienonnetut saksanpähkinät;
• 150 g smetanaa;
• 2 sipulin päätä;
• Nippu vihreää sipulia;
• korianteri;
• Suola;
• Kasviöljy;
• Jauhettu valkoinen pippuri;
• 3 rkl. l. omenasiiderietikka;
• Granaattiomenan siemenet.

Keitä sieniä 20 minuuttia suolalla maustetussa vedessä, purista ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.

Kuori ja kuutioi sipulinpäät, yhdistä sieniin ja paista keskilämmöllä kullanruskeiksi.

Hienonna vihreä sipuli, lisää pannulle ja sekoita hyvin.

Lisää heti pähkinät, korianteri, suola ja valkopippuri, sekoita ja paista vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen.

Kaada joukkoon smetana, anna hautua 5 minuuttia ja lisää etikka. Sekoita hyvin, keitä muutama minuutti, lisää granaattiomenan siemenet ja sammuta liesi.

Tarjoile toisena ruokalajina perunamuusin kanssa epätavallinen kuuma salaatti smetanalla paistettua voissa.

Tiedät kuinka keittää smetanaa paistettua tattia. Nyt tärkeintä ei ole pelätä kokeilla ainesosia ja käyttää mahdollisimman monia erilaisia ​​mausteita, erityisesti luonnonyrttejä.