emmabrewda.com

"Hiljaisen metsästyksen" ystäville Krasnodarin alue on eräänlainen "Mekka" sienien poimimiseen. Koska se sijaitsee useilla ilmastovyöhykkeillä kerralla, tätä aluetta pidetään suosituimpana kaikentyyppisten sienten hedelmöityksessä. Sipulia, joka on "kuningas" hedelmäkappaleiden joukossa, arvostetaan erityisesti Krasnodarin alueella.

Erilaisten sääolosuhteiden ja Kubanin vaikean helpotuksen vuoksi alueella on arot, Kaukasuksen vuoriston viehättävä harju ja meren rannikko. Valtavat lehtimetsät väistyvät tiheäksi havumetsiksi. Sienten valikoima Krasnodarin alueella on verrattavissa vain Kaukoitään. Maaperän ja ilmasto-olojen erityispiirteet antavat kuitenkin mahdollisuuden poimia sieniä pitkään, esimerkiksi toukokuusta marraskuuhun. Tarjoamme sinulle lukuisia kuvia Krasnodarin alueella otetuista porcini-sienistä.

Paikat, joissa porcini-sienet kasvavat Krasnodarin alueella

Kevään loppua Kubanissa ei pidetä aikana, jolloin voit poimia sieniä. Kuitenkin lämpimällä säällä ja korkealla kosteudella sopivilla maaperätyypeillä luodaan olosuhteet porcini-sienten varhaiselle hedelmällisyydelle.

Aloittelevat sienenpoimijat kysyvät: missä porcini-sienet kasvavat Krasnodarin alueella ja minne voit mennä hakemaan tätä herkkua? Haluaisin sanoa, että nämä hedelmäkappaleet ovat jakautuneet koko alueelle tammi-, koivu-, valkopyökki-, mänty- ja kuusipyökkimetsissä. Hyvin usein ne kasvavat pensaissa, raivauksissa, joissa vallitsee hiekkainen tai savimainen maaperä. Erityisen paljon porcini-sieniä löytyy kylien läheisyydestä:

• Saratov;
• Smolenskaya;
• Stavropol;
• Kaluga.

Kausi, jolloin porcini-sieniä korjataan Krasnodarin alueella

Porcini-sienten hedelmäkausi Krasnodarin alueella alkaa kesäkuun puolivälissä ja kestää lokakuuhun. Ja jos sääolosuhteet jo toukokuussa ovat suotuisat kasvulle, sen kerääminen alkaa paljon tavallista aikaisemmin. Jopa kokenut sienenpoimija haaveilee löytävänsä tällaisen jalon sienen. Loppujen lopuksi sen korkin koko voi olla halkaisijaltaan jopa 20 cm, paksuus jopa 7 cm. Sienen tuoksu on erittäin miellyttävä, ja ulkonäöltään se on erittäin kaunis ja komea. Sitä pidetään monipuolisena ruoanlaitossa ja sopii kaikkiin prosesseihin. Porcini-sieni kasvaa sekä pienissä ryhmissä että yksittäisinä yksilöinä. Siksi, jos löydät sellaisen herkullisen, katso ympärillesi ja etsi sen sukulaisia.

Krasnodarin alueella porcini-sienet korjataan, kun jatkuva lämpö alkaa, pienet pehmeät sateet, joiden vuoksi keskimääräinen kosteus saavuttaa noin 50%. Useimmat sienestävät paikat ovat myös Ubinkajoen lähellä olevia tammimetsiä. Takia on myös runsaasti seuraavilla alueilla sijaitsevissa metsissä:

• Seversky;
• Tuapse;
• Absheron.

Ilmankin sienenpoiminnan taitoa on aina mahdollisuus saada hyvä sato näistä maukkaista, terveellisistä ja ravitsevista hedelmäkappaleista.

Sinun on kuitenkin muistettava tärkeä vivahde: älä poimi sieniä moottoriteiden, teollisuus- ja kemiantehtaiden läheltä. Sienillä on kyky imeä ilmasta kaikki haitalliset aineet, mukaan lukien raskasmetallisuolat.