emmabrewda.com

Tämä valikoima sisältää mielenkiintoisia ja epätavallisia reseptejä valokuvilla herkkusienien - herkullisten sienien, joita monet rakastavat - keittämisestä. Tarjolla on lihaa, kinkkua, katkarapuja, vihanneksia, hedelmiä, maitotuotteita, yrttejä ja juustoa sisältäviä ruokia. Monet reseptit tarjoavat alkuperäisiä ruokia, jotka voidaan vatkata, mikä miellyttää innokkaita kotiäitejä, jotka yrittävät säästää aikaansa.

Saat lisätietoja herkkusieniden keittämisestä tällä sivulla esitetystä videosta, jossa on kulinaarisia suosituksia.

Kuinka keittää purkitettuja sieniä lihalla

Ainesosat

• 200 g keitettyä naudan munuaista, vasikanlihaa
• 100 g kinkkua, keitetty kieli, purkitettuja sieniä
• 2 rkl. l. ghee, kasviöljy, juustoraaste
• tilliä, sipulia
• suola
• 300 ml smetanaa tomaattikastiketta

Tämä resepti kertoo, kuinka keittää säilykesieniä lihalla, jotta saat runsaan, aromaattisen ja epätavallisen ruoan, joka voidaan tarjoilla perheelle tai vieraiden saapumiseen.

Leikkaa keitetyt munuaiset, vasikanliha, kieli, kinkku ja sienet suikaleiksi, paista pannulla kasviöljyssä, lisää smetana-tomaattikastike ja perusteellisesti pesty ja hienonnettu vihreä sipuli, keitä.

Laita seos paistinpannulle, ripottele päälle juustoraastetta, lisää ghee ja paista uunissa.

Viimeistele sienten kypsennys lihalla kotona koristelemalla astia huolellisesti pestetyllä ja hienonnetulla tillillä ennen tarjoilua.

Resepti sienten keittämiseen pollockilla kotona

Ainesosat

• 600 g pollockia
• 250 g smetanaa, sieniä
• 100 g pinjansiementen ytimiä
• 2 sipulia
• persilja
• suola

Hienostuneet kotiäidit ovat kiinnostuneita epätavallisista resepteistä herkkusienien keittämiseksi kotona, jotta he voivat yllättää kotitalouden jäsenet ja kutsuvieraat. Seuraava resepti auttaa tässä.

1. Puhdista pollock, suolet, irrota pää, huuhtele kylmässä juoksevalla vedellä ja suolalla. Kuori sipuli, huuhtele ja leikkaa renkaiksi.
2. Kuori sienet, pese ja leikkaa viipaleiksi.
3. Laita valmis kala uunipellille tarttumattomalla pinnoitteella, laita päälle sipuli ja sienet, kuori, suola ja ripottele pinjansiemenillä.
4. Levitä sitten smetana tasaisesti vuoan päälle ja grillaa 70 °C:ssa 25-30 minuuttia.
5. Ennen tarjoilua laita valmis astia varovasti lastalla lautaselle ja ripottele päälle perusteellisesti pestyjä ja hienonnettuja yrttejä.

Kuinka valmistaa sienivoileipiä nopeasti ja herkullisesti

Ainesosat

• 400 g leipää
• 300 g herkkusieniä
• 150 g kovaa juustoa
• 100 g voita
• 30 g kivettömiä oliiveja
• 2 tomaattia
• 200 ml maitoa
• 4 tl jauhot
• jauhettua mustapippuria ja maustepippuria
• suola

Yleisin kysymys, kuinka nopeasti ja herkullisesti keittää herkkusieniä, voidaan vastata voileipäreseptillä, jonka avulla voit valmistaa herkullisen ja runsaan välipalan muutamassa minuutissa.

1. Pese sienet, kuori, leikkaa hienoksi, suola, pippuri, paista kypsiksi voissa. Lisää jauhot, säästä vähän, kaada maitoa, keitä, kunnes kaikki kosteus on haihtunut.
2. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, raasta juusto hienolla raastimella. Leikkaa leipä pieniksi viipaleiksi, laita haudutetut sienet niiden päälle, koristele tomaattiviipaleella, 3 oliivilla, ripottele päälle juustoraastetta. Laita voileivät uuniin,
3. Ennen kuin kypsennät sienivoileipiä 150–180 °C:seen esilämmitetyssä uunissa, ripottele ne juustolla ja laita ne sitten 5–10 minuutiksi.

Resepti pikaisiin sienisienivoileipiin

Ainesosat

• 3 viipaletta vehnäleipää
• 1 pää sipulia
• 5 st. l.haudutettuja sieniä, voita
• vihanneksia koristeluun (tomaatti, kurkku jne.)
• tilli

Pikasieniresepteihin kuuluu erilaisia ​​kylmiä alkupaloja ja voileipiä, kaikkea, mikä ei pakota viettämään paljon aikaa keittiössä. Upea, nopea vaihtoehto on alla kuvattu voileipä.

Kuori sipuli, huuhtele ja hienonna yhdessä sienien kanssa. Vatkaa voita, kunnes muodostuu kuohkea massa, lisää sipulit ja sienet, sekoita varovasti.

Voitele leipä keitetyllä sieniöljyllä, koristele haluamillasi vihanneksilla, pilkkomalla ne millä tahansa tavalla ja ripottele päälle huolellisesti pestyä ja hienonnettua tilliä.

Kuinka tehdä paistettuja sieniä voileipäksi

Ainesosat

• 8 viipaletta leipää
• 300 g herkkusieniä
• 150 g voita
• 100 g kovaa juustoa
• 30 g kivettömiä oliiveja
• 2 valkosipulinkynttä
• kasviöljy
• 1 nippu vihreitä
• muutama basilikan lehti
• jauhettua punaista paprikaa

Ennen kuin valmistat paistettuja sieniä voileipää varten, pese, kuori, leikkaa ne hienoksi, suolaa ja pippuroi. Paista sitten kasviöljyssä kypsiksi. Hienonna valkosipuli valkosipulipuristimella. Pese vihreät, kuivaa, leikkaa hienoksi. Yhdistä valkosipuli ja yrtit voin kanssa, levitä leivän viipaleet. Päälle sieniä, juustoraastetta, oliivirenkaita ja basilikanlehtiä. Laita voileivät uuniin, joka on esilämmitetty 150–180 °C:seen 5–10 minuutiksi.

Kuinka keittää tuoreita sieniä gelatiinilla

Ainesosat

• herkkusienet - 200 g
• gelatiini - 1 rkl. lusikka
• sienilemi - 300 g
• vihreät

Kuinka valmistaa tuoreita herkkusieniä saadaksesi herkullinen juhlaruoka ilman suurta vaivaa ja ruokakustannuksia. Tämä resepti auttaa tässä asiassa, koska tämän ruuan valmistamiseen tarvitaan vain 3 komponenttia.

1. Kuori tuoreet sienet, leikkaa suuriksi paloiksi ja keitä pienessä vedessä, hävitä sitten, suola ja anna seistä hetken, hienonna.
2. Liuota aiemmin liotettu ja paisutettu gelatiini sieniliemeen, suola ja kuumenna, kunnes liivate on täysin liuennut.
3. Kaada pieni sienilientä pieniin muotteihin, anna jäähtyä kylmässä, laita sitten hienonnetut sienet, siivu kovaksi keitettyä kananmunaa ja yrttien oksa pakastehyytelökerroksen päälle, kaada sieniliemi varovasti, anna jäätyä. ja laita sitten sienet suurelle yhteiselle astialle.

Perunamuusia, purkitettuja sieniä ja sipulia

Ainesosat

• 400 g perunaa
• 1 kuppi purkitettuja sieniä
• 300 g sipulia
• 1-2 rkl. ruokalusikallista voita
• 1-2 keltuaista
• maito suolaa, pippuria

Herkkusienien nopea kypsennys on tällä hetkellä tärkeää monille kotiäidille, jotka haluavat hemmotella perhettään lounaaksi herkullisilla sieniruokilla, mutta eivät halua asua keittiössä kellon ympäri.

Laita keitetyt perunat, sienet ja sipulit lihamyllyn tai siivilän läpi, lisää voi, kuuma maito, keltuainen, suola, pippuri, vatkaa hyvin ja kuumenna uudelleen. Tarjoile perunamuusia liharuokien kanssa.

Kuinka keittää kuuma selleri- ja herkkusienisalaatti

Ainesosat

• 2 keskikokoista selleriä
• 1 kuppi purkitettuja herkkusieniä
• 1 iso hapan omena
• 1/2 kuppia kasviöljykastiketta
• 1-1,5 st. hienonnettua tilliä ja persiljaa
• 1 porkkana

Alla kuvattu herkullisen salaatin resepti opettaa sinulle kuinka keittää herkkusieniä oikein, jotta nämä sienet tuovat mahdollisimman paljon terveyshyötyjä.

Keitä selleri suolalla maustetussa vedessä, kuori, leikkaa kuutioiksi tai suikaleiksi. Lisää kuumaan selleriin sienet, omena ja kastike, johon on sekoitettu hienonnettuja yrttejä.

Saadaksesi kuumalle salaatille kauniin värin, voit lisätä siihen raastettua raa'aa tai keitettyä porkkanaa.

Borsch herkkusienillä ja luumuilla

Ainesosat

• 50 g kuivattuja sieniä
• 300 g punajuurta
• 200 g tuoretta kaalia
• 200 g luumuja
• 1 sipuli
• 1 porkkana
• 1 persiljajuuri
• 2 rkl. lusikat voita
• 2 rkl. ruokalusikallista tomaattipyreetä tai 100 g tomaatteja
• 1 rkl. lusikallinen etikkaa
• 1 rkl. lusikallinen sokeria
• 3 l vettä

Luettelo herkkusienien valmistusresepteistä ei ole täydellinen, jos et sisällä rikasta, aromaattista borssia.

1. Huuhtele sienet, hienonna, keitä niistä liemi.
2. Jätä herkkusienet siihen.
3. Leikkaa punajuuret, porkkanat, persilja ja sipulit suikaleiksi, laita kattilaan, lisää tomaatit tai tomaattipyree, etikka, sokeri, 2 rkl. ruokalusikallista öljyä, sulje kansi ja laita vihannekset kiehumaan.
4. Sekoita vihanneksia, jotta ne eivät pala, lisää tarvittaessa hieman lientä.
5. Lisää 15–20 minuutin kuluttua hienonnettu kaali, sekoita kaikki ja keitä vielä 20 minuuttia.
6. Kaada sitten vihannekset valmistetulla liemellä, laita pippuria, laakerinlehteä, suolaa, lisää hieman etikkaa maun mukaan ja keitä, kunnes vihannekset ovat täysin kypsiä.
7. Tarjoilun yhteydessä laita smetana pöydälle.
8. Keitettäessä luumut lisätään borssiin, samoin kuin perunat kokonaisuudessaan tai leikataan viipaleiksi.

Kuinka keittää tuoreita sieniä pähkinöillä

Ainesosat

• 600 g tuoreita herkkusieniä
• 1/2 kuppia kuorittuja saksanpähkinöitä
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
• 2 rkl. ruokalusikallista etikkaa
• persiljaa, korianteria, tilliä, suolaa

Kuinka keittää tuoreita herkkusieniä saadaksesi alkuperäinen, runsas, aromaattinen ruokalaji, josta tulee loistava välipala jopa juhlapöytään. Tietoja tästä reseptistä alla.

Hienonna kuoritut, hyvin pestyt sienet karkeasti, laita kattilaan, suola, lisää öljy ja hauduta kypsiksi. Murskaa pähkinät yrteillä, suolaa maun mukaan, sekoita etikkaan. Yhdistä kaikki sienten kanssa, anna kiehua 5–7 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Menetelmä herkkusienien valmistamiseksi kermalla

Ainesosat

• 1 kg herkkusieniä
• 2 sipulia
• 2 rkl. ruokalusikallista voita
• 1 lasillinen kermaa
• 1 nippu sipulia suolaa, neilikkaa

1. Keitä ja hienonna herkkusienet, yhdistä voi ja hienonnettu sipuli, lisää kerma ja keitä.
2. Laita sitten vihreät sipulit, neilikka ja tarjoile hyvin keitettynä kastikeveneessä pöydälle.
3. Tämän kaltaiset herkkusienien kypsennysmenetelmät yllättävät, kuinka nopeasti saat maukkaan, herkullisen, mehukkaan sieniruoan vähällä vaivalla.

Herkkusieniä smetanassa juuston kanssa

Ainesosat

• 500 g tuoreita herkkusieniä
• 1/2 kuppia smetanaa
• 25 g juustoa
• 1 tl jauhoja
• 2 rkl. lusikat voita
• vihreät

Ennen kuin valmistat kotitekoisia herkkusieniä juustolla ja smetalla, sienet on kuorittava, pestävä ja poltettava kuumalla vedellä. Laita siivilään, valuta vesi pois, leikkaa viipaleiksi, suola ja paista öljyssä. Ennen paistamisen loppua lisää sieniin 1 tl jauhoja ja sekoita. Laita sitten smetana, keitä, ripottele juustoraasteella ja paista.

Ripottele sienet tarjolle persiljalla tai tillillä.

Herkkusieniä sitruunakastikkeessa

Ainesosat

• 100 g herkkusieniä
• 150 g kermaa
• 2 munaa
• 1/2 sitruunaa
• 20 g kapriksia
• suola

Resepti herkkusienien keittämiseksi kermalla ja kapriksilla vetoaa epästandardien, kevyiden sienivälipalojen ystäville.

Vatkaa munat hyvin vispilällä, sekoita kermaan, lisää sitruunan kuori ja vatkaa vesihauteessa, kunnes se paksuuntuu, mausta sitruunamehulla ja suolalla maun mukaan. Pilko herkkusienet ja keitä yhdessä kapristen kanssa, laita ne sitten siivilään ja yhdistä sitruunakastikkeeseen.

Kuinka valmistaa tuoreita sieniä uunissa sikurilla

Ainesosat

• 1 kuppi tuoreita herkkusieniä
• 400 g sikuria
• 1-2 rkl. ruokalusikallista voita
• 3-4 st. ruokalusikallista kermaa
• 2 rkl. ruokalusikallista sitruunamehua
• 2-3 st. ruokalusikallista juustoraastetta
• suola

Tämä alkuperäinen resepti näyttää, kuinka kypsennät tuoreita sieniä uunissa sikurin, kerman, juuston ja sitruunamehun kanssa.

Laita sikuri kuorittuna ja pestynä voideltuun uunivuokaan. Pirskota sitruunamehulla, jotta sikuri ei tummu. Ripottele päälle purkitettuja sieniä, leikkaa viipaleiksi ja kaada päälle kerma.Ripottele reilusti kuumalla juustoraasteella, laita päälle muutama pieni kuutio voita ja sulje kansi tiiviisti ja laita astia kohtalaisesti esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi paistamaan.

Kuinka keittää kuivattuja herkkusieniä: kuinka paistaa sieniä pannulla kananlihan kanssa

Ainesosat

• 25 g kuivattuja sieniä
• 50 g kananlihaa
• 25 g voita
• 25 g sipulia
• 40 g smetanaa
• 5 g juustoa
• 5 g vehnäjauhoja
• 165 g perunaa
• suola

Ennen keittämistä ja paistamista sienet tulee huuhdella perusteellisesti juoksevalla vedellä, ja kun ne turpoavat, valuta vesi pois. Laita sienet itse kypsymään kattilaan, jossa on vähän vettä. Kun sienet ovat melkein valmiita, lisää suolaa ja keitä vielä vähän. Ota sitten sienet pois lämmöltä ja pidä niitä liemessä 2-3 tuntia. Poista sienet liemestä, leikkaa suikaleiksi ja paista voissa. Paista sipulit kiehuvassa öljyssä vaalean kullanruskeiksi. Sekoita sipuli ja sienet keskenään, lisää sitten hieman keitetty ja hienonnettu broilerifilee, sekoita kastikkeeseen (sekoita sieniliemi smetanalla) ja laita kookoskoneisiin, ripottele päälle juustoraastetta ja laita pieni pala voita. Valmis sieni-alkupala on parasta paistaa uunissa.

Tämä resepti on erinomainen vaihtoehto herkullisen herkullisen herkkusienien kypsentämiseen pannulla, jotta lounaaksi saadaan runsas, aromikas, sieni- ja liharuoka.

Kuinka valmistaa herkullisia sieniä pannulla munien kanssa

Ainesosat

• 3 munaa
• 1 kuppi purkitettuja sieniä
• 3-4 st. lusikat maitoa
• 2 rkl. ruokalusikallista voita
• persiljaa tai tilliä

Seuraava resepti auttaa sinua valmistamaan herkkusieniä pannulla kananmunien kanssa rehevän, herkullisen munakkaan valmistamiseksi.

1. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, suola ja paista.
2. Suola kulhoon vatkatut munat, kaada joukkoon vähän maitoa (1 rkl 1 munaa kohti) ja vatkaa haarukalla.
3. Sekoita sienet vatkattujen munien kanssa, kaada kuumalle pannulle voin kanssa ja paista korkealla lämmöllä.
4. Voidaan käyttää munakkaan ja säilöttyjen, marinoitujen ja marinoitujen sienien valmistukseen.
5. Ripottele munakas hienonnetulla persiljalla tai tillillä.

Kuinka keittää munakas tuoreista sienistä pannulla

Ainesosat

• 1 kuppi tuoreita herkkusieniä
• 1 porkkana
• 6 munaa
• 1 lasillinen maitoa
• 2 rkl. ruokalusikallista voita
• suola

Toinen resepti neuvoo tuoreita sieniä keittämään pannulla herkullisen munakkaan porkkanoilla ja sienillä.

Leikkaa sienet viipaleiksi ja kuumenna hieman (2-3 minuuttia) voin kanssa. Vatkaa munat vähitellen lisäämällä maitoa, lisää vatkauksen lopussa suola, sekoita. Laita sieniviipaleet voideltuun muotoon voilla, raastettu raa'at porkkanat niille ja kaada valmis muna-maitoseos. Paista uunissa 15-20 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Kuinka valmistaa tuoreita herkkusieniä: salaatti mandariinien ja omenoiden kanssa

Ainesosat

• herkkusienet - 100 g
• 5 mandariinia
• 2 omenaa
• 2 paprikapalaa
• kova juusto - 200 g
• jogurtti - 200 g
• 2 rkl. ruokalusikallista sitruunamehua
• 1/2 rkl. sinappi lusikat
• 1/2 rkl. lusikat hunajaa

Tietäen kuinka keittää tuoreita herkkusieniä oikein, voit valmistaa paljon terveellisiä ruokia, joita voidaan kuluttaa sekä lomalla että paastossa. Seuraava resepti toimii kaikissa tilanteissa.

Pese omenat, leikkaa puoliksi ja poista ydin. Kuori omenan puolikkaat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Pese herkkusienet, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi (pienet puolikkaiksi ja suuret useisiin osiin) keitä kypsiksi. Pese paprikapalot, kuori ja leikkaa renkaiksi.

Pese mandariinit, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa juusto kuutioiksi. Laita hienonnetut omenat, paprikat, mandariinit, juusto ja keitetyt sienet salaattikulhoon. Valmista kastike puhtaassa astiassa sekoittamalla perusteellisesti jogurtti, sinappi, sitruunamehu ja hunaja.

Kaada valmistettu kastike salaattikulhoon ja sekoita varovasti kaikki ainekset siellä.Ennen tarjoilua laita salaatti diaan ja koristele mandariiniviipaleilla.

Herkkusieni-, katkarapu- ja riisisalaatti

Ainesosat

• 20 sientä
• katkarapu - 400 g
• riisi - 100 g
• porkkanat - 100 g
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 mango
• valkoviini - 50 g
• 2 rkl. soijakastike
• 2 rkl. ruokalusikallista valkoviinietikkaa
• 2 rkl. ruokalusikallista kasviöljyä
• 2 rkl. ruokalusikallista sweet chilikastiketta
• vihreä sipuli - 1 nippu
• ruohosipuli - 1 nippu
• suolaa maun mukaan

Kuinka keittää herkkusieniä, jos haluat saada paitsi maukasta, myös terveellistä herkullista ruokaa. Seuraava resepti kertoo sinulle.

1. Leikkaa herkkusienet. Keitä riisiä suuressa määrässä suolalla maustettua vettä miedolla lämmöllä kannella peitettynä 20 minuuttia ja laita sitten siivilään.
2. Kuori sillä välin porkkanat, valkosipuli ja vihreä sipuli sipulien kanssa. Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi, sipulit renkaiksi. Kiehauta sienet, porkkanat ja sipulit viinin, soijakastikkeen, etikan ja 2 litran veden kanssa. Lisää jauhettu valkosipuli, 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä ja sekoita lämpimään riisiin.
3. Poista katkarapujen kuori, tee selkään noin 0,5 cm syvä pituussuuntainen viilto ja suolisto ne. Suolaa katkaravut ja paista jäljellä olevassa kasviöljyssä keskilämmöllä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta ja kasta sitten chilikastikkeeseen.
4. Kuori mango, leikkaa hedelmäliha kivestä ja leikkaa suikaleiksi, sekoita riisiin ja vihanneksiin, laita katkaravut päälle. Leikkaa ruohosipuli pieniksi paloiksi ja ripottele lautaselle.

Kuinka tehdä jäädytetty herkkusienisalaatti

Ainesosat

• jäädytetyt herkkusienet - 350 g
• keitetty soijaliha - 250 g
• 2 marinoitua kurkkua
• majoneesi - 100 g
• 1 sipuli
• jauhettu pippuri, suola - maun mukaan

Ennen kuin aloitat pakastesienten salaatin valmistamisen, sinun tulee sulattaa ne lämpimässä vedessä tai luonnollisesti, sitten huuhdella, keittää, antaa jäähtyä ja leikata ne sitten ohuiksi viipaleiksi. Yhdistä valmistetut sienet paloiteltuun lihaan, kurkkukuutioihin, sekoita kaikki, pippuri ja mausta majoneesilla.

Kuinka keittää pakastettuja sieniä perunoiden kanssa

Ainesosat

• 2 kg perunaa
• 600 g pakastesieniä
• 2 sipulia
• 2 viipaletta leipää
• 1 muna
• kasviöljy, suola, pippuri

Jotkut sienien ystävät ihmettelevät, kuinka pakastetut sienet kypsennetään ja maistuvatko ne erilaiselta kuin tuoreet. Kulinaarinen käytäntö osoittaa, että molemmista sienistä valmistetut ruoat ovat yhtä maukkaita ja aromaattisia. Ero on pieni. Ainoa asia on, että sieniä sulatettaessa siitä tulee vähemmän, tämä on otettava huomioon reseptejä selattaessa.

Keitä perunat univormuissa, kuori, leikkaa päät ja pohja pois (vakautta), poista varovasti osa massasta, jättäen seinämien paksuus 1 cm. Sulata sienet, keitä suolavedessä, poista liemestä, hienonna hienoksi. Hienonna sipuli hienoksi, kuullota öljyssä. Lisää sienet, paista 5-7 minuuttia. Poista lämmöltä, jäähdytä. Liota leipäviipaleet vedessä, purista, lisää sipuli-sieni-massaan. Vatkaa joukkoon muna, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Täytä perunat valmistetulla massalla, peitä leikattu pinta, laita voideltuun uunipellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia.

Resepti perunoiden keittämiseen herkkusienillä esitetään valokuvalla, jossa voit nähdä, kuinka herkullinen tämä ruokalaji näyttää.

Kuinka keittää kuningassieniä maapähkinäkastikkeessa

Ainesosat

• 500 g kuninkaallisia herkkusieniä
• 150 g kuorittuja saksanpähkinöitä
• 2 valkosipulinkynttä
• ½ granaattiomena
• 2-3 st. l. liemi
• 1 tl punainen paprika
• ⅛ h. L. kurkuma
• ⅛ h. L. korianteri
• ⅛ h. L. meirami
• suolaa, kasviöljyä

Valitessaan vaihtoehtoja kuninkaallisten herkkusienien keittämiseen, kulinaariset asiantuntijat etsivät alkuperäisiä, hienoja reseptejä, joilla on epätavallinen maku ja ulkonäkö. Loppujen lopuksi tämä sieni, kuten mikään muu, ansaitsee olla herkullisen aterian pääkomponentti. Seuraava resepti ehdottaa ruuan valmistamista, jossa on selkeä rikas sienimaku, makea ja hapan granaattiomena ja maustearomi.

Huuhtele herkkusienet huolellisesti, pilko karkeaksi, paista öljyssä kypsiksi. Sekoita kastikkeen valmistamiseksi mausteet: paprika, kurkuma, korianteri, meirami ja suola. Lisää vastapuristettu granaattiomenamehu, sekoita huolellisesti. Paista saksanpähkinät, jauha tai jauha tehosekoittimessa, yhdistä mausteisiin. Lisää puristimen läpi ajettu valkosipuli, kaada liemi ja vatkaa hyvin. Kaada paistetut sienet valmistetulla pähkinäkastikkeella, anna hautua 40-60 minuuttia.

Kuinka valmistaa zrazya metsäsienistä herkkusienistä

Ainesosat

• 5-6 perunaa
• 2 munaa
• 1 rkl. l. voita
• 2 rkl. l. jauhot
• 2 rkl. l. leivänmurut
• suolaa maun mukaan, öljyä paksulle rasvalle

Sienien täytteeksi

• 300 g herkkusieniä
• 2 kovaksi keitettyä kananmunaa
• suolaa maun mukaan

Lihan täytteeksi

• 200 g raakaa jauhelihaa
• 1 sipuli
• 1 rkl. l. kasviöljy
• jauhettua mustapippuria, suolaa maun mukaan

Kuinka keittää luonnonvaraisten sienien herkkusieniä, jotta sekä aikuiset että lapset pitävät siitä, koska tämä on erittäin hyödyllinen tuote, joka sisältää paljon vitamiineja ja mikroelementtejä. Peruna-zrazovin resepti sienissä auttaa kaikkia perheenjäseniä.

Sienitäytteeksi keitä sienet ja laita lihamyllyn läpi keitetyt munat, suola ja sekoita.

Lihatäytteeksi hienonna sipuli ja kuullota kasviöljyssä, lisää jauheliha ja paista kypsiksi. Suola, pippuri, sekoita.

Kuori perunat, keitä suolalla maustetussa vedessä, valuta ja muussaa perunamuusissa lisäämällä voita. Jäähdytä hieman, vatkaa joukkoon 1 raaka muna ja sekoita hyvin. Leikkaa kakut perunamassasta, laita teelusikallinen sieni- ja lihatäytettä jokaiseen ja muotoile zrazy, jolloin niistä tulee soikea muoto. Kasta ne jauhoissa, kasta vatkattuun munaan, leivi sitten korppujauhoissa ja paista kypsiksi.

Tietäen, kuinka keittää herkkusieniä, voit valmistaa paljon kaikenlaisia ​​ruokia käyttämällä olemassa olevaa kokemusta ja mielikuvitusta lisäämällä tiettyjä komponentteja.