emmabrewda.com

Pizzalla on johtava asema suosittujen ja suosikkiruokien nykyaikaisessa luokituksessa. Tälle ansaitulle huomiolle on monia syitä:

Jos nuorilla kotiäidillä ei ole niin paljon kysymyksiä taikinan valmistamisesta, tilanne on monimutkaisempi kotitekoisen pizzan täytön suhteen lisäämällä sieniä, tomaatteja, makkaroita ja muita ainesosia.

Mitä tuotteita on parempi yhdistää, missä suhteessa, miten valmistaa - kaikki nämä vivahteet selviävät ehdotettujen reseptien lukemisen jälkeen.

• ohut taikina, rapea kuori, alkuperäiset täytteet jokaiseen makuun eivät voi jättää välinpitämättömäksi lapsia tai aikuisia;
• tämän ruuan valmistus ei vaadi paljon aikaa, ja se erottuu yksinkertaisuudestaan;
• nykyään kulinaariset asiantuntijat ovat ehdottaneet monia reseptejä, joista jokaisen avulla voit luoda todellisen mestariteoksen, jolla on erottuva omaperäisyys ja hieno maku.

Täyte kotitekoiseen pizzaan sienillä ja tomaateilla

Kokeneet kokit suosittelevat ottamaan ensimmäiset askeleet virheetön sienipizzan täytteen valmistamisessa tuttuihin ainesosiin perustuvilla resepteillä, jotka eivät vaadi monimutkaisia ​​vaiheita.

Näin helppo tapa luoda maukkaita ja mutkattomia lisäaineita kuuluu seuraavaan reseptiin:

1. Kauli valmis hiivataikina ohueksi kerrokseksi ja laita varovasti voideltuun uunipellille.
2. Levitä tasaisen kakun pinta reilusti 2-3 ruokalusikallisella tomaattikastiketta.
3. Laita tomaattikerroksen päälle hienonnettuna 5-6 oksaa tilliä, persiljaa, basilikaa.
4. Jauha yksi iso tomaatti renkaiksi ja aseta työkappaleen pinnalle. Ripottele sitten 5 g kuivaa oreganoa, joka lisää astiaan erityistä pikaisuutta ja aromia.
5. Pese 100 g herkkusieniä, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Aseta ne tasaisesti tomaattipallon päälle painamalla kevyesti kämmenelläsi.
6. Sivele sienikerros 2 rkl oliiviöljyllä ja raasta yli 50 g parmesaania hienolla raastimella. Vaihtoehtona voi olla tavallinen kova juusto, mutta paljon suurempia määriä - 200-250 g.
7. Paista uunissa 200 asteessa enintään 20 minuuttia.

Tällaisen yksinkertaisen, mutta samalla erittäin maukkaan ja mausteisen täytteen kotitekoiselle pizzalle sienillä ja tuoreilla tomaateilla voi valmistaa kuka tahansa, jopa kokemattomin kulinaarisen taiteen mestari. Tämän edun lisäksi tämä ruokalaji miellyttää sekä kasvissyöjiä että lihansyöjiä.

Täyte ohuelle pizzalle suolaisilla sienillä

Toinen vaihtoehto ainesosien kasvisyhdistelmälle antaa sinun luoda erinomaisen täytteen ohuelle pizzalle suolaisilla sienillä:

Pohjaksi sopii parhaiten lehtitaikina, jota voi ostaa mistä tahansa supermarketista. Kauli ohut kerros ja laita pellille, ripottele kevyesti jauhoja.

Voitele tasainen kakku 2 ruokalusikalla oliiviöljyä ja levitä tasaisesti 1-2 tomaattiviipaletta.

Jauha 100 g suolattuja sieniä ja laita tomaattien päälle.

Seuraava kerros on 10-15 kpl. puolitettuja oliiveja ja oliiveja 10 g:lla hienonnettuja vihreitä.

Viimeisenä silauksena on ripotella kaikki ainekset reilusti 150-200 g raastettua kovaa juustoa.

Lämpökäsittelyn kesto uunissa on enintään 20-25 minuuttia 200 asteessa.

Tuoksuva herkku on valmis ja voidaan tarjoilla täyttäen koko talon "kodinomaisella" tuoksulla ja luoden ystävällisen ilmapiirin.

Pizzatäyte sienillä ja savusmakkaralla

Sieniainesten pikantiteetti yhdistyy täydellisesti kaikenlaisiin liha-aineisiin, tehden samalla ruoasta runsaan ja yllättävän maukkaan.

Yksi suosituimmista yhdistelmistä on kotitekoisen pizzan täyte sienillä ja savustettu makkaralla:

1. Kauli hiivataikina ohueksi kerrokseksi halutun muodon mukaan ja laita voideltuun uunipellille.
2. Laita pallo tomaattikastiketta taikinan päälle. Tähän voi sopia 2-3 ruokalusikallista ketsuppia.
3. Paista hienonnettua 300 g herkkusieniä yhdessä hienonnetun sipulin kanssa voissa enintään 10-15 minuuttia. Saatu seos asetetaan varovasti jäähdytettyyn muotoon työkappaleen päälle.
4. Seuraava kerros on 300 g ympyröiksi leikattua makkaraa, jonka päälle laita 2 viipaletta tomaattia.
5. Ripottele kaikki ainekset päälle 10-20 g hienonnettua tilliä ja 300 g raastettua kovaa juustoa.
6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Tällaisten leivonnaisten hienostunut tuoksu kokoaa kaikki perheenjäsenet pöytään muutamassa minuutissa ja yllättää täyteläisellä ja moitteettomalla maullaan.

Pizzatäyte tuoreilla sienillä ja kinkulla

Erikoisjuhlaan sopii täyteläinen juhlapizza tuoreilla sienillä ja kinkulla. Sen valmistusjärjestys on melko yksinkertainen ja mutkaton, mutta saatu tulos ylittää kaikki odotukset.

Riittää, kun suoritat seuraavat kulinaariset toimenpiteet:

1. Kauli hiivataikina enintään 5 mm paksuiseksi levyksi ja laita voideltuun uunipellille, joka on ripottu kevyesti jauhoilla.
2. Ensimmäinen pizzapallo on 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, joka antaa sille lisää mehukkuutta ja täyteläistä makua.
3. On parempi valmistaa tomaattikastike tällaiseen ruokalajiin itse. Hienonna ruohosipuli hienoksi, paista 300 g kuorittuja tomaatteja voissa lisäämällä 10 g basilikaa. Lämpökäsittelyn kesto on noin 10-15 minuuttia.
4. Voitele taikinan pinta reilusti jäähtyneellä kastikkeella ja levitä 400 g ohuiksi viipaloitua kinkkua.
5. Jauha 300 g tuoreita herkkusieniä ja paista voissa enintään 10-15 minuuttia yhdessä puristetun valkosipulin kanssa. Italialaisten mestareiden mukaan sieniä paistaessa kannattaa lisätä 150-200 ml kuivaa valkoviiniä.
6. Laita syntynyt sieniseos kinkun päälle ja ripottele kaikki päälle 150-200 g raastettua kovaa juustoa.
7. Paista puolivalmistetta uunissa enintään 20 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

Juhlaherkku on valmis ja yllättää vieraiden ja läheisten upeimmat gastronomiset maut.

Herkkä täyte pizzalle kanan ja sienten kanssa

Vaihtoehtoinen ja samalla melko herkkä vaihtoehto on kotitekoisen pizzan täyttö kanalla ja tuoreilla sienillä.

Tällaisen ruuan valmistus koostuu seuraavista vaiheista:

1. Esikeitä 300-400 g broilerin filettä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
2. Kauli hiivataikina ohueksi kerrokseksi ja sivele 4 ruokalusikalla majoneesia. Laita 200 g ympyröiksi leikattuja tomaatteja kastikkeen päälle.
3. Jauha 400 g tuoreita sieniä ja paista yhdessä hienonnetun sipulin kanssa voissa, kunnes ne ovat täysin kypsiä - 10-15 minuuttia. Laita saatu massa tasaisesti kakun päälle.
4. Seuraava pallo on kuutioitu broilerifile ja 200 g raastettua kovaa juustoa.
5. Paistamisen kesto uunissa - enintään 20 minuuttia 200 asteessa.

Hyvää ruokahalua, ja tuokoon tämä maukas, kirkas ja tyydyttävä herkku kaikki vieraat lähemmäksi toisiaan säilyttäen rento, ystävällinen ilmapiiri!