Sienimustelma: valokuva, kuvaus ja sen synonyymit - sininen gyropor, koivu gyropor
Perhe: Possu (Paxillaceae).
Synonyymit: sininen gyropore, koivu gyropore.
Alla esitetään kuvaus ja valokuva mustelmasienestä, jotka auttavat määrittämään sen luonnollisissa olosuhteissa.
Kuvaus. Hattu on halkaisijaltaan 5-15 cm, nuorena kupera, sitten litteä, valkeahko tai ruskehtavan kellertävä tai ruskehtavan harmahtava, pörröinen, muuttuu kosketettaessa siniseksi.
Massa on paksua, valkoista, muuttuu nopeasti siniseksi leikkauksessa ilman erityistä makua tai hajua. Putkimainen kerros on valkoinen, myöhemmin oljenkeltainen tai kermankeltainen, hienohuokoinen, muuttuu kosketettaessa heti siniseksi. Jalka 6-10 x 1,5-3 cm, mukulamainen, ensin tiivis, sitten löysä, ontto (tai useilla suurilla onteloilla), yleensä samanvärinen kuin korkki. Muuttuu siniseksi kosketuksesta.
Sieni mustelma (katso kuva yllä) esiintyy kaikkialla Venäjällä lauhkealla ja eteläisellä metsävyöhykkeellä (lehti- ja sekametsät), muodostaa mykorritsan tammen, kastanjan, männyn ja koivun kanssa, suosii hiekkaista maaperää. Hedelmä heinäkuusta lokakuuhun.
Lääkeominaisuudet: Mustelmasta löydettiin pigmenttiainetta, boletolia (purpuriinikarboksyylihapon johdannainen), jolla on antibioottista vaikutusta.
Ruoanlaittosovellukset: Kulutetaan tuoreena, sopii kuivaukseen ja peittaukseen.
