emmabrewda.com

Perinteinen venäläinen keittiö tarjoaa laajan valikoiman ruokia ja metsälahjoja. Perunat jäädytetyillä sienillä mahdollistavat ruokavalion monipuolistamisen talvella ja keväällä käyttämällä valmiiksi valmistettuja ruokia ruoanlaittoon. Paistetut perunat jäädytetyillä sienillä, jos ne on valmistettu oikein, eivät eroa aistinvaraisilta ominaisuuksiltaan millään tavalla tuoreista sienistä valmistetusta ruoasta. Tällä sivulla voit oppia pakastesienien ja perunoiden paistamisesta kotona, kaikista hienouksista ja salaisuuksista.

Voit vapaasti valita mikä tahansa resepti perunoille paistetuilla sienillä ja sisällyttää se päivittäiseen menuusi - et mene pieleen, rakkaat kiehtovat upeasta mausta. Tämän sivun resepti paistetuille perunoille pakastesienien kera yllättää myös epätavallisilla tuoteyhdistelmillä. Toisin kuin klassisissa resepteissä, tämän ehdon avulla voit rikastaa ruoka-annosta hyödyllisillä mikroelementeillä. Valitse, kokkaa, kokeile ja syö mielenkiinnolla.

Kuinka keittää paistettuja perunoita pakastesienien kanssa pannulla

Ennen paistettujen perunoiden kypsentämistä pakastesienien kanssa, ne tulee ottaa pakastimesta ja sulattaa.

Klassinen resepti paistetuille perunoille pakastesienien kanssa on tuttu maku.

Ainekset:

• Perunat - 4-5 kpl
• Pakastetut sienet - 200 grammaa
• Sipulit - 2-3 kpl
• Paistoöljy - maun mukaan
• Suola, pippuri - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Hienonna sipuli, paista ensin sienet ja sipulit.
2. Säästä yksi sipuli perunoita varten. Leikkaa perunat suikaleiksi, sipuli puolirenkaiksi. Paistan perunat ja sienet erikseen.
3. Kuumenna paistinpannu, kaada lisää öljyä. Paista perunat kypsiksi sipulien kanssa.

Ja nyt lisäämme paistetut sienet, suola, sekoita ja paista vielä 5 minuuttia.Tämän reseptin ansiosta osaat paistaa pakastesieniä perunoiden kanssa. Tarjoile ja hyvää ruokahalua!

Paistetut perunat jäädytetyillä sienillä ja tillillä - hieno maku.

• Jäädytetyt hunajasienet - 400 grammaa
• Perunat - puoli kiloa
• Sipulit - 1 pää
• Tilli - 1 pieni nippu
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Kasviöljy - 3 ruokalusikallista

Keittomenetelmä:

Kuumenna paistinpannu miedolla lämmöllä, kaada päälle 3 ruokalusikallista kasviöljyä, laita sienet ja hauduta kannen alla 7 minuuttia, sitten keskilämmöllä ilman kantta 5 minuuttia.

Kuori sipulit, hienonna ja lisää sieniin. Paista sieniä ja sipulia 5 minuuttia.

Kuori ja hienonna perunat, lisää sieniin ja sipuliin, paista 15 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen.

Pese ja kuivaa tilli, hienonna hienoksi, laita paistinpannulle, suolaa ja pippuroi astia, sekoita ja paista vielä 3 minuuttia kannen alla.

Kuinka paistaa pakastettuja sieniä perunoiden kanssa pannulla

Jäädytettyjen sienien ja perunoiden paistamiseen pannulla on useita salaisuuksia: tärkein niistä on valmistaa kaikki ainekset. Kuinka tehdä se - lue ehdotetut reseptit.

Pannulla paistetut perunat pakastesienien kera

Paistetut perunat pakastesienien kanssa pannulla: nopea, maukas, ravitseva.

Tarvitset:

• Jäädytetyt sienet - 700 g;
• Sipulit - 1-2 päätä (koon mukaan);
• Perunat - 5-6 mukulaa;
• Rasvainen smetana - 1 rkl;
• Mausteet ja mausteet maun mukaan;
• Voita ja kasviöljyä paistamiseen.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele ja kuori perunat, leikkaa suikaleiksi;
2. Pilko sipulit hienoksi. Leikkaa sienet keskikokoisiksi paloiksi;
3. Sulata voi erillisessä pannussa. Lähetä sipulit siihen ja paista kullanruskeiksi.Lisää sitten sienet ja paista keskilämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää 5-7 minuutin kuluttua smetana pannulle, sekoita uudelleen, peitä, kuumenna pieni lämpö ja hauduta vielä 10 minuuttia;
4. Sillä välin ole kiire perunoiden kanssa. Kuumenna kasviöljy isossa pannussa. Voit halutessasi lisätä siihen sipulia tai valkosipulia. Laita perunat kulhoon, kuumenna korkealle ja paista kullanruskeiksi joka puolelta. Sitten voit peittää pannun kannella ja antaa perunoiden "ulkoa". Muutama minuutti ennen valmistautumista, kun juurikasvi on jo pehmennyt sisältä, lisää siihen suolaa ja mausteita, sekoita voimakkaasti;
5. Yhdistä sienet ja perunat paistinpannulla, sekoita, mausta hienonnetuilla yrteillä, peitä ja anna hautua hetki. Nyt tiedät kuinka paistaa pakastettuja sieniä perunoiden kanssa.

Kuinka keittää paistettuja pakastesieniä perunoiden kanssa pannulla

Tuoksuvia perunoita pakastesienien kera pannulla suosikkiyrtteineen.

• 500-600 g perunaa
• 400 g pakastesieniä
• suola pippuri
• suosikki yrttejä

Keittomenetelmä:

1. Kuori perunat ja leikkaa suuriksi viipaleiksi; sulata sienet ja paista erillään perunoista.
2. Paista toisessa pannussa perunat, kun ne pehmenevät, yhdistä sieniin. Peitä ja anna hautua noin 5 minuuttia.

Nuoria perunoita ei voi kuoria, vaan vain pestä perusteellisesti, ja pieniä ei voida leikata, vaan paistaa kokonaisina.

"Nopeat" perunat jäädytetyillä sienillä pannulla - keitetyt 30 minuuttia, sopivat illalliselle.

Kun olet lukenut reseptin, tiedät kuinka keittää paistettuja perunoita pakastesienien kanssa. Herkullisten perunoiden keittämiseen menee vain puoli tuntia.

• Perunat - 8 mukulaa;
• Jäädytetyt sienet - kourallinen;
• Purjo - 1 sipuli;
• sulatejuusto - 30 g;
• Kasviöljy paistamiseen

Keittomenetelmä:

1. Kuumenna öljy pannulla. Kaada perunat siihen ohuiksi viipaleina puoliympyröiksi. Paista keskilämmöllä välillä sekoittaen.
2. Kun perunat ovat pehmenneet, lisää renkaiksi leikattu sipuli ja hienonnetut sienet.
3. Paista vielä 3-5 minuuttia, kunnes perunat ovat lopullisesti valmiita. Ripottele pinnalle hienoksi raastettua sulatettua juustoa ja pidä tulella vielä minuutti.

Epätavallinen resepti ruoanlaittoon erillisellä paistolla.

• perunat - 500 g
• jäädytetyt sienet - 400 g
• sipuli - 1 kpl
• smetana - 1 paketti
• suolaa, pippuria - maun mukaan

1. Kuori perunat, leikkaa suikaleiksi ja liota kylmässä vedessä. Sulata sienet, voit kaataa kylmää vettä. Kun sienet ovat sulaneet, paista ne pannulla sipulien kanssa.
2. 20 minuutin kuluttua kaada sienet smetalla, suolalla ja pippurilla.
3. Paista perunat erillisessä pannussa kullanruskeiksi. Sekoita sienien kanssa, peitä ja hauduta noin 10 minuuttia.

Ripottele valmiit perunat tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa jäädytettyjä sieniperunoita uunissa

Kuinka valmistaa paistettuja perunoita jäädytetyillä sienillä uunissa: löydät vastauksen tähän kysymykseen reseptistä.

Perunoiden keittämiseksi jäädytetyillä sienillä uunissa tarvitsemme:

• Perunat - 1 kg
• Jäädytetyt sienet - 500 g
• Sipulit - 2 kpl
• Suola, pippuri, yrtit - maun mukaan
• Tomaatti - 2 kpl

Perunat tulee kuoria, leikata viipaleiksi, suolaa ja pippuria. Sulata sienet, paloittele ja paista öljyssä. Hienonna sipuli ja yhdistä sieniin, suolaan ja pippuriin. Paista kaikki yhdessä.

Laita perunat uunipellille, voideltu kasviöljyllä. Laita ympyröiksi leikatut tomaatit sen päälle. Tomaattien päällä on sipulilla paistettuja sieniä. Kuumenna uuni 200 gr. Laita perunat uuniin ja paista, kunnes ne saavat herkullisen kuoren. Tarjoile astia, ripottele päälle tuoreita yrttejä.

Kuinka valmistaa pakastettuja sieniä ja perunoita uunissa

Perunat pakastesienien kera uunissa: paista smetanan kanssa valuraudassa.

Ainesosat

• 300 g perunaa
• 300 g pakastesieniä,
• 100 g porkkanaa
• 2 sipulia
• 200 g ohraa,
• 30 g voita
• 100 g smetanaa
• persilja,
• Laakerinlehti,
• jauhettua mustapippuria,
• suola

Keittomenetelmä:

1. Pese perunat ja porkkanat, kuori ja leikkaa suikaleiksi. Irrota sienien korkit koillisista ja leikkaa paloiksi.
2. Laita perunat ja porkkanat valurautakattilaan.
3. Kuori sipuli, hienonna ja paista sulassa voissa kullanruskeiksi, lisää sitten viipaleiksi leikatut sienen koipat ja kuumenna valmiiksi miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen.
4. Laita valmistetut ainekset valurautaan perunoiden, suolan ja pippurin kanssa, lisää laakerinlehdet, hienonnettu persilja, peitä ja jätä uuniin 40 minuutiksi. Asettele valmis ruokalaji annoslautasille ja mausta smetalla.

Kuinka keittää jäädytettyjä sieniperunoita hitaassa keittimessä

On olemassa miljoona tapaa keittää pakastesieniä perunoilla, ja monitoimikeitin osoittautuu tässä asiassa optimaalisimmaksi kodinkoneeksi, mikä yksinkertaistaa ja nopeuttaa huomattavasti koko prosessia. Katsotaanpa reseptejä perunoille, joissa on pakastesieniä monitoimikeittimelle, ja selvitetään, kuinka tällaisten ruokien valmistustekniikka eroaa.

Perunat jäädytetyillä sienillä hitaassa keittimessä lisäämällä kaalia ja porkkanoita.

Tarvitset:

• 500 g perunaa;
• 200 g pakastettuja sieniä;
• 300 g kaalia;
• 1 iso sipuli;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 1 tomaatti (voidaan korvata tomaattipastalla);
• 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä;
• suolaa maun mukaan).

Keittomenetelmä: sulata ja keitä sienet, leikkaa viipaleiksi. Kuullota hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana öljyssä hidas liesi, lisää sienet ja jatka paistamista. (paistotila, 10 minuuttia). Lisää hienonnetut perunat, hienonnettu kaali ja hienonnettu tomaatti, suola, sekoita, kytke "haudutus" päälle 2 tunniksi.

Hyvää ruokahalua! Nyt tiedät kuinka keittää pakastettuja sieniä ja perunoita.

Kuinka keittää jäädytettyjä sieniä ja perunoita hitaassa keittimessä

Perunat jäädytetyillä sienillä sieniä hitaassa keittimessä purjojen kanssa.

Tarvitset:

• 5 perunaa;
• 1 purjo;
• 200 g pakastettuja sieniä;
• vihreät;
• suolaa maun mukaan).

Keittomenetelmä: laita hienonnetut perunat, purjo, sienet ja yrtit multicooker-kattilaan, suola, kytke "haudutus" päälle 2 tunniksi. Halutessasi voit lisätä hienonnettua lihaa (minä lisäsin sianlihaa).

Toinen resepti perunoille jäädytetyillä sienillä.

Tarvitset:

• 6 perunaa;
• pakastetut sienet (määrä - maun mukaan);
• 0,5 kuppia smetanaa;
• suolaa maun mukaan).

Keittomenetelmä: laita hienonnetut sienet multicooker-kattilaan, suola, kytke "haudutus" päälle 1 tunniksi. Lisää hienonnetut perunat, smetana, lisää suolaa, kytke "pilaf" -tila päälle (aika asetetaan automaattisesti).

Perunat jäädytetyillä sienillä, joihin on lisätty makeaa paprikaa hidaskeittimessä.

• 300 g papuja
• 4 perunan mukulaa,
• 300 g maitosieniä,
• 1-2 porkkanaa,
• 2 tomaattia,
• 1 pala makeaa paprikaa
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Jos otetaan raakoja papuja, niitä on ensin keitettävä monikeittimessä "Muhennos"-tilassa 1 tunti. Sen jälkeen huuhtelemme pavut siivilän läpi ja laitamme ne monitoimikeittimeen lisäämällä perunat ja sienet. Kytkemme "Höyrykeitto" -tilan päälle 40 minuutiksi. Raasta porkkanat, leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi, leikkaa tomaatti pieniksi paloiksi.
2. Laita porkkanat, tomaatit, paprikat 15 minuuttia "höyrykeitto"-tilan alkamisen jälkeen pannulla kevyesti.
3. Suolaa perunat sienillä ja vihanneksilla 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä ja lisää mausteet.

Kuinka keittää pakastesienipata

Ennen kuin kypsennät pakastesieniä perunoilla haudutustilassa, sinun on opittava muutamia hienouksia: esimerkiksi ruoan valmistusmenetelmä, joka on kuvattu alla olevissa resepteissä.

Haudutettuja perunoita pakastesienien kera kaalin kera tomaatissa.

• 300 g perunaa
• 200 g pakastesieniä
• 400 g kaalia
• 1 iso sipuli
• 1 iso porkkana
• 3 rkl tomaattipyre tai ketsuppi
• 1 rkl Sahara
• 1 lasillinen vettä
• suolaa, pippuria, lavrushkaa
• kasviöljy

Keittomenetelmä:

1. 2 rkl kasviöljy, hienonnettu sipuli, karkeasti raastettu porkkana laita monitoimikeitin kulhoon, kytke "piirakka"-tila päälle 10 minuutiksi, sekoita 2-3 kertaa prosessissa;
2. nollaa tila napsauttamalla "pois päältä";
3. lisää hienonnetut perunat, hienonnettu kaali, viipaleiksi leikatut sienet ja kaada 0,5 kupillista kuumaa vettä, kytke "keitto" -tila päälle 1 tunniksi;
4. lisää tomaattipasta tai ketsuppi, laimennettuna 0,5 kupilliseen vettä, suolaa, sokeria, pippuria, lavrushkaa ja aseta "keitto" -tilaan uudelleen 30 minuutiksi.

Erittäin maukkaita perunoita sienillä ja kaalilla, haudutettuna, ei keitettynä tai paistettuna, ne pysyvät kuumina pitkään.

Pannulla haudutettuja perunoita.

• Jäädytetyt sienet (porcini, herkkusienet, sienet) - 800 g
• Perunat - 500 g
• Tomaatit - 500 g
• Sipulit - 250 g
• Voi - 100 g
• Jauhot - 1 rkl. l.
• Vesi - 250 ml
• Smetana - 100 g
• Tillivihreät - 5 g
• Suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Sienet paistetaan kevyesti öljyssä, lisätään hienonnettu sipuli ja pidetään tulessa, kunnes ne ovat melkein kypsiä. Ripottele sitten jauhoilla, sekoita, kaada veteen, lisää smetana, suola.
2. Perunat lisätään sieniin, 10 minuutin kuluttua aiemmin viipaleiksi leikatut tomaatit haudutetaan pannulla miedolla lämmöllä kypsiksi.
3. Sitten sienet levitetään lautaselle ja ripottele päälle hienonnettua tilliä.

Herkullinen perunamuhennos pakastesienien kera.

Kuinka valmistaa herkullisia ja suussa sulavia pakastesienipataperunoita: joka toinen kotiäiti kysyy tällaisen kysymyksen. Yksinkertainen resepti auttaa ratkaisemaan tämän ongelman.

Tarvitsemme:

• 5 keitetyn perunan mukuloita,
• 300 g pakastesieniä,
• 1 sipuli
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä
• 2 ruokalusikallista sinappia
• 1 nippu tilliä
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Kuori perunat, leikkaa suikaleiksi. Sulata sienet, leikkaa suikaleiksi. Paista sienet pannulla.
2. Pese tilli, kuivaa ja pilko hienoksi. Kuori sipuli, pese, hienonna ja kuullota kasviöljyssä. Sekoita sipuli sinapin, suolan kanssa. Kaada syntynyt kastike sienien päälle ja ripottele päälle yrttejä.
3. Laita perunat erilliseen paistinpannuun ja paista puolikypsiä. Yhdistä sienten kanssa ja hauduta kannen alla.

Hyvää ruokahalua!

Haudutettua tattia perunoiden kanssa.

Mitä tarvitset:

• 1 kg pakastettua voita,
• 4 perunaa,
• 5-6 tomaattia,
• 2 isoa sipulia,
• 1 tl hienonnettu persilja, tilli ja vihreä sipuli,
• 1 rkl. l. jauhot,
• 1 lasillinen paksua smetanaa,
• 1 rkl. l. voita,
• 2 rkl. l. kasviöljy,
• ½ tl hienoksi pilkotut suolaiset lehdet,
• jauhettua mustapippuria,
• suola

Kuori voi, poista iho korkista, leikkaa jalat ¾. Leikkaa valmistetut sienet viipaleiksi. Hienonna sipuli hienoksi, paista kasviöljyssä. Lisää sienet, suola, sekoita ja hauduta, kunnes ylimääräinen mehu haihtuu. Kaada kiehuvaa vettä tomaattien päälle, kuori, leikkaa kuutioiksi. Lisää kuutioidut perunat, voi pannulle sienien kanssa, lisää 10 minuutin kuluttua tomaatit, suolaiset, mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla, keitä 3-4 minuuttia. Sekoita smetana hyvin jauhojen kanssa, kaada sieniin ja perunoihin, keitä, kunnes se paksuuntuu. Tarjoile hienonnettujen yrttien kanssa.

Resepti retiisillä ja itämaisilla mausteilla.

Ainekset:

• 500 g pakastettuja sieniä (sieniä tai valkoisia);
• 4 perunaa, 500 g retiisiä;
• ½ lasillista punaviiniä;
• 1 rkl. l. Smetana;
• 2 rkl. l. kasviöljy;
• 2 tl seesamiöljy;
• 1-3 tl jauhettu inkivääri;
• 1-3 tl jauhettu mustapippuri;
• 1 rkl. l. sokeria, suolaa.

Keittomenetelmä:

Leikkaa sienet hienoksi. Huuhtele retiisit, kuori, leikkaa ohuiksi suikaleiksi, laita ne kattilaan kiehuvaan veteen 3-5 minuutiksi ja laita siivilään.Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, paista keitetty retiisi. Lisää sienet 5 minuutin kuluttua, sekoita hyvin ja paista vielä noin 2 minuuttia. Lisää sitten suikaleiksi pilkotut perunat, sokeri, suola, jauhettu inkivääri, jauhettu mustapippuri, punaviini, smetana ja ½ lasillista kuumaa vettä. Sekoita huolellisesti ja kiehauta korkealla lämmöllä. Peitä pannu ja hauduta vielä 5-6 minuuttia. Nosta valmistetut sienet perunoiden ja retiisten kera lämmöltä, ripottele päälle seesamiöljyä ja ravista useita kertoja.