emmabrewda.com

Vaikka kantarellista voidaan valmistaa monenlaisia ​​ruokia, pannulla paistetut kantarellit ovat erityisen yksinkertaisia ​​ja maukkaita.

Punaisten kaunokaisten ruoanlaitto ei eroa paljon muiden hedelmäkappaleiden valmistamisesta, mutta näiden lahjojen kaikkien hyödyllisten ja ravitsevien ominaisuuksien säilyttämiseksi mahdollisimman paljon sinun tulee noudattaa joitain hienouksia.

Reseptit pannulla paistettujen kantarellien keittämiseen auttavat välittämään koko kimppu sienien aromia astiassa ja ruokkimaan kaikkia läheisiäsi.

Ehdotetut reseptit, joissa näytetään kantarellien paistaminen pannulla, kuvataan vaiheittain, joten jopa aloitteleva kotiäiti pystyy käsittelemään ruoanlaittoa.

Yksinkertainen resepti paistetuille kantarelleille pannulla

Yksinkertaisen reseptin mukaan pannulla paistetut kantarellit ovat vaihtoehto nopeaksi ateriaksi, mikäli vieraita tulee yllättäen.

• Jäädytetyt tai tuoreet kantarellit - 1 kg;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• Valkosipulin kynnet - 2 kpl.

Kuinka paistaa kantarellit oikein pannulla, voit selvittää seuraavasta kuvauksesta.

Jos sienet olivat jäädytettyjä, ne on sulatettava, jätettävä yön yli keittiön pöydälle ja hienonnettava. Jos tuore, kuori, pese ja leikkaa paloiksi.

Laita esilämmitettyyn pannuun, jossa on kaadettu kasviöljyä (noin 50 ml).

Paista keskilämmöllä, kunnes neste on kokonaan haihtunut.

Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan, sitten hienonnettu valkosipuli ja sekoita.

Jatka paistamista 10 minuuttia. miedolla lämmöllä ja tarjoile annoslautasina.

Vaihtoehtoisesti voit koristella astian pinnan hienonnetulla persiljalla tai tillillä.

Kuinka paistaa kantarellisieniä sipulilla ja valkosipulilla pannulla

Yleisin tapa kypsentää sieniä on monien mielestä paistaminen sipulin kanssa. Kuinka paistaa kantarelleja sipulien kanssa pannulla, jotta ruoasta tulee uskomattoman maukas ja aromaattinen? Pääehto on lisätä sipulia ja muutama valkosipulinkynsi.

• Kantarellit - 800 g;
• Sipulit - 400 g;
• Valkosipulin kynnet - 5 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu;
• Kasviöljy;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu sitruunapippuri - ½ tl;
• Vihreä persilja (hienonnut) - 2 rkl. l.

Kanttarellien paistaminen pannulla sipulien kanssa on kuvattu alla olevassa reseptissä.

1. Keitä valmistetut kantarellit, laita siivilä ja leikkaa jäähdytyksen jälkeen paloiksi.
2. Kaada öljy paistinpannulle, laita sienet, laita lämpö minimiin ja paista suljetun kannen alla 15 minuuttia.
3. Avaa kansi, jatka sienten paistamista kullanruskeiksi.
4. Lisää puolirenkaiksi leikattu sipuli, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita ja jatka paistamista yhdessä vielä 15 minuuttia.
5. Kaada joukkoon hienonnettu vihreä sipuli, hienonnettu valkosipuli pieniksi kuutioiksi ja paista suljetun kannen alla (miedolla lämmöllä) 5-7 minuuttia.
6. Koristele tarjoilun pinta hienonnetulla persiljalla.

Kuinka keittää kantarelleja perunoiden kanssa pannulla: resepti videolla

Kuinka keittää kantarellit oikein pannussa, jotta niistä tulee maukkaita ja tyydyttäviä kaikille kotitalouden jäsenille? Lisää perunat astiaan, jotta se maistuu entistä herkullisemmaksi. Ruoanlaittoa varten tarvitset mukana tulevat ainekset ja paksupohjaisen pannun, joka lämpenee hyvin.

• Perunat - 800 g;
• Kantarellit (keitetyt) - 500 g;
• Sipulit - 3 päätä;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Valkosipulin kynnet - 3 kpl;
• Perunoiden mausteet - ½ rkl. l.;
• Suolaa maun mukaan.

Tarjoamme sinulle katsoa videon perunoiden kypsentämisestä kantarellien kanssa pannulla.

1. Kuori perunat, leikkaa viipaleiksi ja peitä kylmällä vedellä 10 minuuttia.
2. Laita keittiöpyyhkeelle ja valuta ja kuivaa.
3. Kuumenna öljy (noin 50 ml) paistinpannussa, lisää perunat ja paista korkealla lämmöllä 15 minuuttia.
4. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, lisää perunoihin ja keitä uudelleen 15 minuuttia. miedolla lämmöllä.
5. Leikkaa sienet paloiksi, lisää ne vihannesten joukkoon, sekoita ja paista miedolla lämmöllä 15 minuuttia koko ajan sekoittaen, jotta ne eivät pala.
6. Seuraavaksi sinun on kuorittava valkosipuli, leikattava kuutioiksi, lisättävä astiaan mausteiden kanssa, sekoitettava.
7. Suola tarvittaessa, peitä ja hauduta 10 minuuttia.
8. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sellaisenaan tai lihan lisukkeena.

Kuinka paistaa kantarellit pannulla ilman kypsennystä tomaattikastikkeessa

Jos haluat monipuolistaa perheesi päivittäistä ruokalistaa, voit paistaa kantarellit pannulla ilman keittämistä lisäämällä pannulle tomaattikastiketta.

• Tuoreet kantarellit - 800 g;
• Sipuli - 2 päätä;
• Valkosipulin kynnet - 3 kpl;
• Tuoreet tomaatit - 7 kpl;
• Ketsuppi (mikä tahansa) - 4 rkl. l.;
• italialainen mauste - 1 rkl l.;
• Kasviöljy;
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Resepti kantarellien herkulliseen paistamiseen pannulla tomaattikastikkeessa on erinomainen ratkaisu, jonka lopputulos varmasti miellyttää.

1. Valmistele ensin tomaatit: lämmitä vesi kattilassa kiehuvaksi veteen, leikkaa päälle ristinmuotoisia matalia leikkauksia tomaattien päälle.
2. Laita tomaatit siivilä ja liota kiehuvassa vedessä 1 minuutti.
3. Kuori ne ja leikkaa kuutioiksi leikkuulaudalla.
4. Siirrä syvälle lautaselle ja aseta sivuun.
5. Kuori sipuli ja valkosipuli yläkerroksesta, huuhtele kylmässä vedessä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
6. Leikkaa sienet esipuhdistuksen jälkeen viipaleiksi ja laita ne myös erikseen lautaselle.
7. Kaada hieman öljyä esilämmitettyyn paistinpannuun, anna sen lämmetä ja lisää sienet.
8. Kuullota 10 minuuttia, lisää sipuli ja kuullota uudelleen 10 minuuttia.
9. Suola, lisää mausteet ja jauhettu pippuri, sekoita ja paista 1 minuutti.
10. Lisää tomaatit, valkosipuli ja ketsuppi ja sekoita hyvin.
11. Heti kun massa kiehuu korkealla lämmöllä, vähennä sen intensiteetti minimiin, peitä ja hauduta 20-25 minuuttia.
12. Tarjoa lisukkeena pastan, riisin, tattarin tai perunamuusin kanssa.

Kantarelli julienne pannulla kypsennettynä

Kuten käy ilmi, kantarellijulienne kypsennetään pannussa, mikä ei muuta kookoskulhoissa keitetyn ruoan perinteistä makua.

• Kantarellit - 800 g;
• Kerma - 200 ml;
• Smetana - 200 ml;
• Jauhot - 3 rkl. l.;
• Sipuli - 2 päätä;
• Kova juusto - 200 g;
• Voi - 50 g;
• Suolaa maun mukaan.

Käytä yksinkertaista ja nopeaa reseptiä kanttarellejen keittämiseen pannussa valokuvalla.

1. Huuhtele sienet hyvin, leikkaa kuutioiksi ja paista voissa kullanruskeiksi.
2. Lisää ohuiksi puolirenkaiksi leikattu sipuli, suola ja paista useita minuutteja sekoittaen sisältöä varovasti ajoittain.
3. Kaada jauhot sienien ja sipulien koko pinnalle, sekoita.
4. Paista seosta 2-3 minuuttia. keskilämmöllä ja kaada joukkoon keskenään sekoitettu kerma ja smetana.
5. Mausta suolalla, sekoita ja ripottele heti päälle kerros juustoraastetta.
6. Kansi ja 20 min. paista juliennea miedolla lämmöllä sekoittamatta.

Kuinka paistaa pakastettuja kantarelleja pannulla porsaan ja tomaattien kanssa

Paistettu sianliha kantarellien kanssa pannussa on muunnelma klassisesta ruoasta, jota voidaan käyttää juhlapöydän koristeluun. Voit käyttää myös pakastettuja sieniä ruoanlaitossa. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos käsillä ei ole tuoreita hedelmäkappaleita.

• Jäädytetyt kantarellit - 500 g;
• Sianliha - 700 g;
• ihra - 50 g;
• Smetana - 300 g;
• Tuoreet tomaatit - 4 kpl;
• Sipulit - 3 päätä;
• Kasviöljy;
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Jäädytettyjen kantarellien paistaminen pannulla on kuvattu reseptissä.

1. Ota jäätyneet kantarellit pakastimesta, siirrä ne pussista tai astiasta syvään kulhoon ja jätä yön yli keittiön pöydälle.
2. Leikkaa pekoni kuutioiksi, kaada kasviöljy kuumalle pannulle ja lisää pekoni.
3. Paista muutama minuutti ja anna olla sammutettuna liedellä.
4. Huuhtele liha juoksevan veden alla, taputtele kuivaksi talouspaperilla, leikkaa keskipaksuiksi kuutioiksi ja vatkaa hieman.
5. Laita lämpö takaisin päälle, lämmitä öljy ja rasva, lisää porsaanliha ja kuullota korkealla lämmöllä kansi auki.
6. Sekoita useita kertoja ja anna lihan kullanruskeaksi, laita erilliselle lautaselle.
7. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi, paista öljyssä, jossa liha kypsennettiin.
8. Pilko sulatetut sienet, lisää sipuliin ja paista 15 minuuttia.
9. Leikkaa tomaatit kuutioiksi, poista niistä kuori, suola ja lisää mausteet.
10. Jatka paistamista 10 minuuttia. keskilämmöllä.
11. Lisää liha sieniin ja vihanneksiin, sekoita, kaada smetana.
12. Peitä, vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia.
13. Sammuta liesi, jätä astia peitettynä 5-7 minuuttia. ja tarjoile annoksina pöydälle.

Kuinka paistaa kantarelleja kesäkurpitsan, perunoiden ja porkkanoiden kanssa

Kuinka paistaa kantarellisieniä oikein pannulla yllättääksesi sukulaisten lisäksi myös kutsutut ystävät herkullisella ruoalla? Kokeile paistettuja kantarelleja vihanneksilla ja mausteilla - erittäin tyydyttävä mutta kasvisruoka.

• Keitetyt kantarellit - 500 g;
• Perunat ja porkkanat - 3 kpl;
• Kesäkurpitsa - 1 kpl;
• Sipuli - 2 päätä;
• Valkosipulin kynnet - 4 kpl;
• Kasvisliemi - 100 ml;
• Kasviöljy;
• Suolaa ja suosikkimausteitasi maun mukaan.

Kuinka paistaa kantarellit oikein pannulla, voit oppia vaiheittaisista ohjeista.

1. Esikeitä 15 minuuttia. kuoritut ja kuutioidut porkkanat ja perunat.
2. Valuta, mutta jätä porkkanat ja perunat jäähtymään.
3. Paista kuutioitu sipuli kasviöljyssä kullanruskeaksi.
4. Lisää kuorittu ja kuutioitu kesäkurpitsa, sekoita ja paista kypsiksi.
5. Lisää paloiksi leikatut kantarellit, sekoita ja paista 10 minuuttia.
6. Lisää porkkanat ja perunat, lisää liemi, suola, lisää mausteet ja kuutioitu valkosipuli.
7. Hauduta kattilan sisältöä miedolla lämmöllä kannella peitettynä 10 minuuttia.
8. Vihannekset kantarellin kanssa voidaan tarjoilla myös kylminä.

Kuinka paistaa kantarellisieniä smetanalla pannulla: vaiheittainen resepti

Vaihtoehdot sienien keittämiseksi smetana ei ole tarpeettomia. Hapankermassa pannulla paistetut kantarellit sopivat erinomaisesti erilaisiin perhemenuihin ja jopa juhlaan.

• Kantarellit - 800 g;
• Valkoinen sipuli - 2 päätä;
• Smetana - 300 ml;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu sitruunapippuri - ½ tl;
• Kasviöljy - paistamiseen.

Ehdotettu vaiheittainen resepti, joka näyttää kantarellien paistamisen hapankerman kanssa pannulla, miellyttää varmasti kotitalouttasi.

1. Puhdistuksen jälkeen huuhtele sienet, valuta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Laita kasviöljyllä kuumaan paistinpannuun ja paista, kunnes neste haihtuu.
3. Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja lisää sieniin.
4. Paista öljyssä kullanruskeiksi, peitä pannu kannella ja paista 5 minuuttia.
5. Mausta suolalla maun mukaan, lisää jauhettua sitruunapippuria ja sekoita.
6. Kaada joukkoon smetana, keitä 10 minuuttia. miedolla lämmöllä ja tarjoile lisukkeena keitettyjen perunoiden tai lihan kanssa.

Kuinka paistaa kantarellit pannulla smetanan ja juuston kanssa

Ensimmäisen yksinkertaisen reseptin monipuolistamiseksi lisää astiaan raastettua kovaa juustoa. Kantarellisienet smetana pannulla juuston lisäyksellä voidaan laittaa jopa juhlapöydälle, joka on järjestetty kaikkiin tilaisuuksiin, epäröimättä.

• Kantarellit - 800 g;
• Kova juusto - 200 g;
• Voi - 50 g;
• Smetana - 200 ml;
• Vehnäjauho - 2 rkl. l.;
• Vesi - 1,5 rkl.;
• Vihreät tilli;
• Suolaa maun mukaan;
• Sitruunamehu - 4 rkl. l.

Resepti kantarellien keittämiseen hapankermassa pannussa kuvataan vaiheittain.

1. Kantarellit keitetään suolalla maustetussa vedessä, jätetään valumaan ja leikataan paloiksi.
2. Ne paistetaan sulassa voissa kullanruskeiksi.
3. Jauhot kaadetaan joukkoon, sekoitetaan huolellisesti ja paistetaan 5 minuuttia.
4. Sitruunamehu kaadetaan joukkoon, hienonnettu tilli lisätään ja lisätään.
5. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä 5-7 minuuttia.
6. Smetana laimennetaan vedellä, kaadetaan juustoraaste, vatkataan.
7. Kaadetaan sieniin, sekoitetaan ja peitetään kannella, haudutetaan 15 minuuttia.
8. Tarjoillaan keitettyjen perunoiden, riisin tai bulgurin kanssa.

Kuinka keittää kantarelleja kanan kanssa hapankermassa pannulla

Suolaisen ruuan valmistamiseksi sinun on tiedettävä, kuinka paistaa kantarellit smetanan, kanan ja valkosipulin kanssa pannulla. Perheenjäsenesi ovat erittäin iloisia, kun he saavat herkullisen, hellävaraisen ja vähäkalorisen aterian.

• Kana - 1,5-2 kg;
• Marinoidut kantarellit - 500 g;
• Smetana - 300 ml;
• Kasviöljy;
• Valkosipulin kynnet - 10 kpl;
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Kuinka keittää kantarellit oikein hapankermassa pannussa, voit selvittää seuraavasta kuvauksesta:

1. Kana leikataan pieniksi paloiksi luiden kanssa, marinoidut kantarellit leikataan viipaleiksi.
2. Kananpalat asetetaan kuumalle pannulle kasviöljyllä, paistetaan kullanruskeiksi.
3. Sienet lisätään, massa sekoitetaan, sitten suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Sitten sitä paistetaan kannen alla miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
5. Valkosipuli kuoritaan, laitetaan valkosipulin läpi ja sekoitetaan smetanan kanssa.
6. Se lisätään sieniin lihan kanssa ja haudutetaan hieman avoimen kannen alla 20 minuuttia.

Kantarelleja paistettuna perunoiden ja tomaattien kanssa

Kuinka keittää kantarelleja smetanalla pannulla lisäämällä erilaisia ​​​​vihanneksia, jotta saadaan runsas ja uskomattoman aromaattinen ruokalaji?

• Kantarellit - 800 g;
• Perunat - 500 g;
• Sipulit - 200 g;
• Tuoreet tomaatit - 300 g;
• Smetana - 1,5 rkl.;
• Voi - 2 ruokalusikallista l.;
• Kasviöljy;
• Vehnäjauho - 2 rkl. l.;
• Sieniliemi - 1 rkl.;
• Suolaa maun mukaan;
• Vihreän tillin oksia - 5 kpl.

Kuinka paistaa kantarellit hapankermassa pannulla vaiheittaisen kuvauksen avulla?

1. Puhdistuksen jälkeen pese kantarellit, valuta ja leikkaa paloiksi.
2. Laita kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia kiehumishetkestä alkaen.
3. Valuta liemi, jätä reseptissä ilmoitettu määrä.
4. Laita sienet pannulle, paista 10 minuuttia, lisää kasviöljy ja jatka paistamista 15 minuuttia.
5. Kuori sipuli, hienonna ja paista erikseen pehmeäksi.
6. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, laita pannulle auringonkukkaöljyssä ja paista molemmin puolin.
7. Kuori, pese ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.
8. Laita kasviöljyyn ja paista kullanruskeiksi.
9. Sulata voi erillisessä paistinpannussa, kaada 1 tl. kasvis, lisää jauhot ja paista 3 minuuttia sekoittaen.
10. Kaada joukkoon sieniliemi, sekoita huolellisesti, jotta ei jää paakkuja.
11. Kaada joukkoon smetana, sekoita ja lämmitä 3 minuuttia. keskilämmöllä.
12. Laita sipulit, sienet, tomaatit perunoihin, suolaa maun mukaan, sekoita ja kaada smetanakastike.
13. Peitä ja hauduta 30 minuuttia. miedolla lämmöllä.
14. 5 minuutissa kunnes olet valmis ripottelemaan hienonnetulla tillillä.
15. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla liharuokien kanssa lisukkeena.