emmabrewda.com

Yksikään gaalaillallinen ei ole täydellinen ilman sienillä kypsennettyä kanaa. Tämä ruokalaji voidaan valmistaa smetanalla, kermalla, valkoviinillä tai tomaattikastikkeella. Sen voi paistaa uunissa tai paistaa pannulla. Erityisesti arvostetaan sienillä keitettyä kanaa, jolla on hämmästyttävä metsämaku ja -tuoksu. Nykyaikaisilla kotiäidillä on aina käsillä useita vaihtoehtoja kanan keittämiseen sienillä. Aloitteleville kokkeille tarjoamme kaksi yksinkertaista reseptiä, joiden avulla voit valmistaa herkullisen aterian perheellesi ja kutsutuille ystävillesi.

Piparkakut kanan kera smetana, uunissa

Kana sienillä, uunissa kypsennetty, osoittautuu mehukkaaksi, mureaksi, aromaattiseksi ja mikä tärkeintä - herkulliseksi. Yhdessä smetanan ja valkosipulin kanssa siipikarjanlihan maku tulee mausteiseksi. Kun olet tutustunut tähän vaihtoehtoon ja kypsentänyt ruokaa vain kerran, voit valmistaa sen milloin tahansa ja mistä tahansa syystä, ilahduttaa kotitalouttasi ja yllättää vieraita.

Tyytyväinen ja hyvin ruokittu vieras on parempi kuin mikään ylistys.

• 1 kg kananlihaa;
• 500-700 g sahramimaitokorkkeja;
• 400 ml smetanaa;
• 1 kananmuna;
• 2 päätä sipulia;
• 5 valkosipulinkynttä;
• 150 ml kovaa juustoa;
• 1 nippu tilliä ja persiljaa;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Ryzhiki kanan kermavaahdossa on hyvä resepti, jonka vaiheittainen kuvaus on alla.

On syytä huomata, että astian paistaminen uunissa auttaa säilyttämään kaikki ruoassa olevat ravintoaineet ja ravintoaineet.

Puhdistamme kanan nahasta ja rasvasta, huuhtelemme vedessä, pyyhimme lautasliinoilla ja leikkaamme paloiksi.

Suolaa ja pippuria maun mukaan, hiero hienonnetulla valkosipulilla ja anna marinoitua 30-40 minuuttia.

Esipuhdistuksen jälkeen leikkaa sienet 2-3 cm:n paloiksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeiksi. Sekoita samalla jatkuvasti seosta palamisen estämiseksi.

Laita marinoidut kananpalat uunivuokaan tai syvään tulenkestävään vuokaan.

Levitä päälle sienet ja sipulit, kaada päälle smetanaa, johon on sekoitettu raastettua kovaa juustoa ja vatkattu muna.

Laitoimme astian kuumaan uuniin ja paistamme 180-190 °:n lämpötilassa 30-40 minuuttia.

Ripottele jokaiseen kana-annokseen sieniä tarjoilun yhteydessä hienonnettua persiljaa ja tilliä.

Piparkakut keitetyt kanan kermapannulla

Kanan kermapannulla keitetyt piparkakut sopivat hyvin paitsi tavalliseen perheen illalliseen, myös juhlalliseen juhlaan.

• 600 g kananrintaa;
• 500 g sahramimaitokorkit;
• 300 ml kermaa;
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan;
• 50 ml maitoa;
• 50 ml kasviöljyä;
• 2 sipulin päätä;
• 2 tl makea paprika.

Herkullinen, mehukas ja murea kananliha yhdistettynä sieniin ja kermaiseen kastikkeeseen on yksi herkullisimmista ja aromaattisimmista ruoista.

Käytä ehdotettua reseptiä ja näet itse.

1. Kuoritut sienet leikataan paloiksi ja paistetaan öljyssä kullanruskeiksi.
2. Rinta kuoritaan ja leikataan noin 2x2 cm paloiksi.
3. Päällyskerros poistetaan sipulista, leikataan ohuiksi puolirenkaiksi.
4. Se paistetaan kasviöljyssä, lisätään rintapalat ja paistetaan miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.
5. Maito kaadetaan, sienet lisätään, kaikki sekoitetaan ja haudutetaan kannen alla 10 minuuttia.
6. Lisätään kerma, lisätään massa ja maustetaan maun mukaan, kaadetaan paprika.
7. Kaikki sekoitetaan ja haudutetaan miedolla lämmöllä, kunnes ruokalaji on täysin kypsä, noin 30-35 minuuttia.