emmabrewda.com

Kuten monilla sienillä, tatakalla on "puhuva nimi". Toisin sanoen tatakista puhuttaessa ymmärrämme heti, että se kasvaa mäntymetsässä, haapatatit - haavan alla, mutta kaikentyyppiset tatakit asettuvat tietysti koivulehtoihin.

Tällä sivulla voit katsoa valokuvaa siitä, miltä tatti näyttää, lukea yksityiskohtaisen kuvauksen sienistä. Opit myös joidenkin tattilajikkeiden ja näiden sienien kaksosten levinneisyydessä.

Miltä tavallinen tattisieni näyttää?

Kategoria: syötävää.

Laji tatti (Leccinum scabrum) on useita lajikkeita: monivärinen, tuhkanharmaa, shakkilauta (mustantuva), karkea, harmaa, muuttuva vaaleanpunaiseksi (hapettava), suo (valkoinen) ja musta. Ne eroavat kasvupaikasta ja korkin sävystä.

Saadaksesi käsityksen siitä, miltä boletus-sienet näyttävät, katso yllä olevaa sienen valokuvaa: tatakansi (halkaisija 4-12 cm) on harmaa, ruskea tai ruskehtava, joskus melkein musta. Se muistuttaa muodoltaan turvonnutta tyynyä.

Jalka (halkaisija 1,5-4 cm): valkoinen tai harmahtava, suomuinen, alhaalta ylöspäin kapeneva.

Tuplapelit: syötäväksi kelpaamaton sappisieni (Tylopilus felleus)... Jotta näitä sieniä ei sekoitettaisi, harkitse huolellisesti valokuvaa tavallisesta tatista:

Sen liha on värillinen tasaisesti, kun taas sappisienen liha muuttuu punaiseksi viilto- tai murtumiskohdassa.

Kun se kasvaa: kesäkuun lopusta marraskuun alkuun Euraasian mantereen maissa sekä Pohjois- ja Etelä-Amerikassa.

Mistä löydän: lehtimetsissä, yleensä koivujen lähellä.

Syöminen: herkullista missä tahansa muodossa.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: koivu, mustapää. Tundrassa, jossa tavallinen tatti kasvaa kääpiökoivujen vieressä, sitä kutsutaan tatakiksi.

Miltä suotota näyttää: kuva ja kuvaus sienestä

Kategoria: syötävää.

Marsh boletus cap (Leccinum holopus) (halkaisija 6-16 cm): yleensä vaaleanruskea, turvonnut, kosketuskuiva.

Boletus Marsh sienen jalka on kuvaukseltaan samanlainen kuin tavallinen yölaji - sen korkeus on 4-12 cm, väri on valkoinen tai vaaleanharmaa.

Putkimainen kerros: nuorissa sienissä se on vaaleaa ja vanhoissa tummanruskeaa.

Kiinnitä huomiota valokuvaan: boletus boletusin liha on hyvin pehmeää, väriltään valkoista, joka ei muutu viilto- tai murtumiskohdassa. Sillä ei ole voimakasta hajua ja makua.

Tuplapelit: muu tatti, josta suo eroaa kasvupaikaltaan, sekä syötäväksi kelpaamaton sappisieni (Tylopilus felleus), jonka liha on punoitunut leikkauskohdassa.

Kun se kasvaa: heinäkuun alusta syyskuun loppuun Euraasian mantereen maissa, joissa ilmasto on lauhkea.

Mistä löydän: soiden lähellä ja kosteissa metsäpaikoissa suosii koivuista naapurustoa.

Syöminen: vain nuoria sieniä, ja ne ovat erittäin maukkaita missä tahansa muodossa.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Miltä tatti näyttää?

Kategoria: syötävää.

Valokuva ja kuvaus sienipuusta (Leccinum duriusculum) eroaa jonkin verran edellisistä lajeista: korkki (halkaisija 5-17 cm): ruskeasta harmaaseen tai vaalean violettiin. Se on puolipallon muotoinen, joka ajan myötä muuttuu litteämmäksi ja tyynyn muotoiseksi ja tummuu merkittävästi. Nuoret sienet ovat usein suomuja tai karvaisia, kun taas vanhat ovat kaljuja ja sileitä.

Jalka (korkeus 6-18 cm): alta kermainen, yläpuolella valkoinen, tyvestä sinertävä tai vaalea lila, jossa on huomattava paksuuntuminen. Kiinteä, sylinterimäinen. Usein pieniä ruskehkoja suomuja.

Putkimainen kerros: löysät valkoiset tubulukset, tummenevat voimakkaasti painettaessa.

Tautisieniä kasvaa usein koivuhaapametsässä.

Massa: kiinteä, valkoinen. Leikkauksessa ja vuorovaikutuksessa ilman kanssa korkin alueella se muuttuu vaaleanpunaiseksi, ja jalassa se muuttuu vihreäksi tai mustaksi. Se maistuu makealta, tauolla siitä tulee miellyttävä sienen aromi.

Tuplapelit: poissa.

Kun se kasvaa: heinäkuun puolivälistä marraskuun alkuun Euraasian mantereen lauhkean vyöhykkeen maissa.

Mistä löydän: lehti- ja sekametsien kalkkipitoisilla mailla, yleensä poppelien ja haapojen lähellä.

Syöminen: missä tahansa keitetyssä muodossa. Sieni on harvoin matoinen.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: kova tatti, poppeli tata, kova tatti.

Boletus sieni monivärinen

Kategoria: syötävää.

Monivärisen boletin (Leccinum variicolor) (halkaisija 5-12 cm) pää on harmaa tai ruskea, siinä on keltaisia ​​tai harmaita merkkejä. Se voi olla tiili, oranssi, beige, vaaleanpunainen. Se on puolipallon muotoinen, ja sen reunoilla on hieman ulkoneva iho. Kuumalla säällä se on kosketettaessa kuivaa, kostealla säällä se voi olla hieman limainen.

Jalka (korkeus 9-19 cm): valkoinen tai vaaleanharmaa, usein pieniä suomuja. Se kapenee alhaalta ylöspäin, on lieriömäinen. Putkimainen kerros: harmahtava.

Massa: vaaleanpunainen korkissa, sinertävä putkimaisessa kerroksessa ja vaaleanpunainen tai vihreä varressa. Nuorissa sienissä se on tiheä, ajan myötä löystyy. Tuoksuu hapan.

Tuplapelit: poissa.

Kun se kasvaa: kesäkuun lopusta syyskuun puoliväliin, tavataan usein Etelä-Venäjällä.

Mistä löydän: lehtimetsissä, varsinkin usein koivujen, tammien ja poppelien vieressä.

Syöminen: vain nuoria sieniä, koska vanhat ovat kovia. Viimeisenä keinona voit käyttää hattuja. Monivärinen tatti on erittäin maukasta kuivattuna ja marinoituna.

Sovellus perinteisessä lääketieteessä: ei päde.

Muut nimet: monivärinen obabok.