emmabrewda.com

Syötävät monihuokoiset ovat sekametsien asukkaita. Niiden keräämiseksi sinun ei tarvitse kumartua - nämä sienet kasvavat puissa (lähempänä alustaa) ja kannoista. Hyvin usein tietämättömät ihmiset yksinkertaisesti jättävät ne huomiotta, mutta kokeneet sienenpoimijat eivät koskaan kulje ohi - ammattitaitoiset kotiäidit voivat valmistaa herkullisia ruokia, kuivata ja suolata ne.

Valokuvat ja kuvaukset eri hirsisienilajeista auttavat sinua oppimaan paremmin erilaisista metsälahjoista.

Tinder-sieni ja sen kuva

Hedelmärunko haarautunut tinder sieni(Polyporus umbellatus) halkaisijaltaan enintään 50 cm, koostuu monikerroksisista haarautuneista jaloista, joissa on pienet valkoiset korkit. Kaikki oksat kerätään tyvestä mukulaiseen varteen.

Yhdellä sienellä on paljon korkkeja, 10-200 kpl, kunkin korkin halkaisija on jopa 4 cm. Nuoren sienen korkit ovat muodoltaan pyöreitä, sitten litteäkuperia, keskellä pieni syvennys. Korkkien väri on vaaleanruskea tai harmaanruskea.

Kuten kuvasta näet, haarautuneessa tinder-sienessä massa on valkoista, mehevää, vanhoissa se on karkeaa, nahkamaista, tillin tuoksua. Korkin alaosa on valkoinen, putkimainen, putket ovat lyhyitä. Itiöjauhe on valkoista.

Kasvaa sekametsissä lehtipuiden runkojen ja kantojen juurella.

Keräysaika - elokuusta marraskuuhun.

Niitä syödään tuoreina, kuivattuina ja suolattuina, mieluiten nuoria sieniä, vanhat käyttävät vain hattua.

Tinder sieni talvi

Hattu tinder sieni talvi(Polyporus brumalis) jopa 10 cm halkaisijaltaan, nuoressa sienessä se on pehmeä, joustava, kupera, sitten nahkainen, litteä. Korkin pinta on keltainen, harmaanruskea, likaisenruskea, sitten vaalea. Alapuoli on putkimainen, putket ovat lyhyitä, valkoisia, kermaisia ​​vanhoissa sienissä. Itiöjauhe on valkoista. Jalka jopa 6 cm korkea, tiheä, kellertävän harmaa, sametinruskea.

Kasvaa sekametsissä lehtipuiden rungoissa ja kannoista: paju, koivu, leppä, pihlaja.

Esiintyy keväästä syyspakkaisiin.

Nuoret korkit ovat syötäviä. Sienenpoimijat eivät juuri koskaan kerää tätä sientä.

Täällä voit nähdä kuvia erityyppisistä syötävistä tinder-sienistä.

Tinder-sieni rikinkeltainen: valokuva ja kuvaus

Kuvauksen mukaan rikkikeltainen tinder sieni (Laetiporus sulphureus) samanlaisia ​​kuin heidän kaverinsa. Hänen hattunsa on jopa 12 cm, muodoltaan pyöreä tai viuhkamaisten laattojen muodossa, usein laatoitettuna, peitetty ohuella oranssilla iholla, jossa on punertava sävy, iän myötä väri haalistuu ja muuttuu vaalean okranväriseksi. Istuvat tai lyhytvartiset hatut.

Katso kuvaa rikinkeltaisesta tinder-sienestä: sienen massa on kellertävää, miellyttävällä sienen tuoksulla. Nuorella tindersienellä on mureneva, mehevä, kosteamainen liha.

Itiöjauhe on vaaleankeltaista.

Kasvaa seka- ja lehtimetsissä elävien ja kuolleiden lehtipuiden rungoissa.

Esiintyy toukokuun puolivälistä elokuun loppuun.

Vain nuoria tuoreita sieniä, jotka on aiemmin keitetty, syödään. Ne keitetään ja paistetaan. Niitä käytetään salaateissa ja piirakoiden täytteenä.