emmabrewda.com

Sienisalaatit ovat herkullisimpia ja terveellisimpiä ruokia. Sienet ovat ihmisille hyödyllisten vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Hiilihydraattipitoisuudeltaan ne ovat lähellä vihanneksia.

Lesnaya Polyana -salaatti hunajahelteillä on etu, koska pienikin määrä hedelmäkappaleita aiheuttaa kylläisyyden tunteen. Sen valmistukseen voit käyttää sekä marinoituja että suolattuja sieniä. Hunajasienet voidaan yhdistää täydellisesti perunoiden, juuston, kinkun ja kanan kanssa. Ja kastikkeena on parempi käyttää smetanaa, vaikka monet pitävät majoneesista.

Ehdotetut reseptit Lesnaya Polyana -salaattiin hunajaheltasienillä koristavat paitsi juhlallisia juhlia, myös tavallisia päivittäisiä illallisia koko perheen kanssa.

Lesnaya Polyana salaatti sienillä ja kinkulla: vaiheittainen resepti

Haluatko yllättää vieraat ja ilahduttaa perheenjäseniä herkullisella aterialla? Valmista Lesnaya Polyana -salaatti hunajahelteillä ja kinkulla.

• Hunajasienet (pienet) - 200 g;
• Kinkku - 100 g;
• Juusto - 150 g;
• Munat - 3 kpl;
• Marinoitu kurkku (keskikokoinen) - 2 kpl;
• Perunat - 2 kpl;
• Vihreä sipuli - 6-8 oksaa;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Smetana (majoneesi) - maun mukaan;
• Tillivihreät - 1 nippu.

Jos aiot valmistaa ruokaa suurelle määrälle ihmisiä, lisää mittasuhteita.

Jos haluat valmistaa herkullisen reseptin Lesnaya Polyana -salaattiin hunajaheltasienillä, katso valokuva, jossa on vaiheittainen kuvaus kaikista vaiheista.

Keitä perunat, porkkanat ja munat kypsiksi, anna jäähtyä ja kuori.

Puhdista kuoritut sienet lian jäämistä, huuhtele vedellä ja keitä 20-25 minuuttia, valuta vesi pois ja laita talouspaperin päälle kuivumaan.

Laita voilla paistinpannulle ja paista 10-15 minuuttia keskilämmöllä, anna jäähtyä.

Vuoraa minkä tahansa muotoinen syvä kulho kalvolla. Aseta sienet ensimmäiseen kerrokseen painamalla tiukasti korkkeja.

Levitä hienonnettu vihreä sipuli tasaisesti toiseen kerrokseen, joka toimii "tyynynä" hunajahelteille.

Levitä seuraavaksi pieniksi kuutioiksi leikattu kinkku ja kaada päälle smetanaa tai majoneesia ja levitä se koko pinnalle.

Raasta juusto hienolla raastimella ja levitä kerman päälle ja voitele uudelleen.

Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi ja ripottele päälle smetanaa. Raasta keitetyt porkkanat kerroksella smetanalla ja voitele uudelleen hieman.

Leikkaa marinoidut kurkut kuutioiksi, purista suolamehu ja laita seuraavaan kerrokseen. Raasta perunat karkealla raastimella, levitä kurkkujen päälle ja levitä täyte.

Laita salaattikulho jääkaappiin useaksi tunniksi.

Ota sen jälkeen salaattiastia jääkaapista ja käännä se varovasti toiselle lautaselle niin, että sienet ovat pintakerroksena.

Poista kelmu, kosketa salaattia ja tarjoile.

Lesnaya Polyana salaatti marinoiduilla sienillä ja broilerin fileellä

Marinoituja tai suolattuja hunajasieniä voidaan pitää itsenäisenä ruokalajina. Kokeile kuitenkin tehdä Lesnaya Polyana -salaattia marinoitujen sienien ja kanan kera, niin saat täysin uudenlaisen ruokalajin, jolla on hämmästyttävä maku. Tämä salaatti näyttää kauniilta pöydällä. Siksi se on yleensä tehty juhlaa varten.

Suosittelemme käyttämään reseptiä, jossa on valokuva Lesnaya Polyana -salaatista hunajahelteillä ja lihalla.

• Marinoidut sienet - 300 g;
• Kanafilee - 1 kpl;
• Perunat - 2 kpl;
• Tuore kurkku - 2 kpl;
• Munat - 3 kpl;
• bulgarialainen paprika punainen ja keltainen 1 kpl .;
• Suola;
• Voi;
• Tilli- ja persiljavihreät - 1 nippu;
• Majoneesi (smetana) - maun mukaan.

Liha keitetään suolatussa vedessä lisäämällä selleri-, porkkana- ja sipulipaloja (miellyttävän tuoksun saamiseksi), leikattu kuutioiksi.

Perunat ja munat keitetään kypsiksi, kuoritaan.

Pippuri kastetaan kiehuvaan veteen 5-7 sekunniksi, jotta voit helposti poistaa kuoren siitä. Leikkaa ohuiksi nuudeleiksi ja paista voissa 7-10 minuuttia.

Aseta kerrokset seuraavasti:

• 1. kerros - paloiteltu kanafilee;
• 2. kerros - marinoidut sienet;
• 3. kerros - paistettua paprikaa;
• 4. kerros - karkealla raastimella raastettu peruna;
• 5. kerros - veitsellä hienonnetut kurkut, jotka on suolattava;
• 6. kerros - munat kuutioituina, suolaa maun mukaan;
• 7. kerros - hienonnettuja yrttejä ruuan koristeluun.

Jokainen kerros, viimeistä vihreitä lukuun ottamatta, voidellaan majoneesilla.

Vihreän korkin yläosa on koristeltu pienillä marinoiduilla sienillä ja salaatti tarjoillaan.