emmabrewda.com

Hunajasienet ovat sieniruokien ystävien suosituimpia. Niillä ei ole vain voimakas metsän tuoksu, vaan myös ilmeikäs sienimaku. Lisäksi, koska sen koostumuksessa on ihmiskeholle hyödyllisiä ravintoaineita ja vitamiineja, hunajasieniä arvostetaan missä tahansa maailman keittiössä. Niitä rakastetaan erityisesti venäläisessä keittiössä. Hunajasienistä voidaan valmistaa paitsi ensimmäistä ja toista ruokaa, myös välipaloja, kastikkeita, juliennea, kotletteja. Yhdessä munien kanssa hunajasienet ovat erittäin maukkaita ja tyydyttäviä, ja ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja nopeasti.

Onko mahdollista paistaa sieniä munien ja muiden tuotteiden kanssa?

Monet ihmiset kysyvät, onko mahdollista paistaa sieniä munien ja muiden tuotteiden kanssa? Kaikki riippuu makuelämyksistäsi. Näitä sieniä voidaan paistaa tomaattien, munakoison, kaalin, simpukoiden, lihan jne. kanssa. Paistetut sienet kananmunien kanssa ovat "alusta" kulinaarisille kokeiluille. Ja makua ruoassa voi korostaa lisäämällä yhtä tai toista maustetta tai maustetta.

Käytä yksinkertaisia ​​ja edullisia reseptejä hunajan helttasieniin munien kanssa, jotka monipuolistavat päivittäistä ruokalistaasi ja rikastavat kehoasi tarvittavilla vitamiineilla ja kivennäisaineilla. Monet kokit voivat arvostaa näitä reseptejä, koska kaikki ei ole vain yksinkertaista niissä. Tuloksena saadaan herkullisia sieniä, joita voidaan tarjoilla erilaisten lisukkeiden kanssa.

Munalla, sipulilla ja yrteillä paistettuja hunajasieniä

Paistetut sienet munien ja yrttien kera miellyttävät kaikkia perheesi jäseniä. Näet, että he pyytävät sinua valmistamaan tämän ruuan yhä uudelleen ja uudelleen. Sellaiset sienet syödään hetkessä.

• Tuoreet sienet - 700 g;
• Sipulit - 1 kpl;
• Munat - 3 kpl;
• Suolaa maun mukaan;
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl;
• Kasviöljy;
• Tilli- ja persiljavihreät - 1 nippu.

Vaikka munalla ja yrteillä paistettujen hunajasienien resepti on melko yksinkertainen valmistaa, on parempi pitää kiinni vaiheittaisesta ruoanlaitosta.

Hunajasienet puhdistetaan saastumisesta, jalan kärki leikataan pois ja pestään 2-3 kertaa juoksevalla vedellä. Levitä sienet siivilään ja valuta.

Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja levitä sille sieniä. Paista keskilämmöllä 15 minuuttia, kaada joukkoon 100 ml vettä ja keitä suljetun kannen alla 20 minuuttia, jotta niistä tulee mehukkaita.

Kuori sipuli, leikkaa se puolirenkaiksi ja paista erillään sienistä pehmeäksi.

Yhdistä sienten kanssa, lisää suolaa maun mukaan ja pippuria, keitä miedolla lämmöllä 5-8 minuuttia.

Vatkaa munat suolalla, lisää sieniin ja sekoita hyvin.

Heti kun munat "astuvat", hunajasienet ovat valmiita, voit ripotella hienonnettua persiljaa ja tilliä.

Tarjoile vain kuumana. Ruoka näyttää erittäin herkulliselta tuoreiden kasvissalaattien kanssa, ja lisukkeena voit tarjota tattaripuuroa tai paistettuja perunoita.

Kuinka paistaa sieniä kananmunalla ja sipulilla smetana

Monet kotiäidit pitävät tästä helposti valmistavasta reseptistä paistetuille hunajasienille sipulilla ja kananmunalla. Sienten, sipulien, kananmunien, smetanan ja voin yhdistelmä tekee ruoasta maultaan jäljittelemättömän.

• Tuoreet sienet - 700 g;
• Munat - 4 kpl;
• Smetana - 200 ml;
• Sipulit - 3 kpl .;
• Suola;
• Voi;
• Basilikan vihreät.

Kuinka paistaa sieniä kananmunan ja sipulin kera smetana, jotta niistä tulee maukkaita ja aromaattisia?

Leikkaa sienistä varren alaosa irti, huuhtele 2 kertaa juoksevan veden alla ja keitä 20 minuuttia suolalla maustetussa vedessä.

Heitä sienet siivilä, valuta ja jos sienet ovat suuria, leikkaa useiksi paloiksi.

Poista sipulista kuori, leikkaa puolirenkaiksi ja paista voissa pehmeäksi.

Lisää sienet sipulin joukkoon ja paista miedolla lämmöllä 15 minuuttia, kunnes kaikki neste on haihtunut.

Mausta suolalla maun mukaan, sekoita ja paista vielä 5 minuuttia kullanruskeiksi.

Vatkaa munat smetanalla, suolalla ja kaada seos sienien ja sipulien joukkoon. Sekoita huolellisesti ja anna kiehua miedolla lämmöllä 7-10 minuuttia.

Asettele valmis ruokalaji annoksina lautasille, koristele basilikanlehdillä ja tarjoile. Tämä ruokalaji voidaan syödä sekä kuumana että kylmänä. Lisäksi se voidaan laittaa pöydälle itsenäisenä annoksena tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Munalla ja valkosipulilla paistettuja hunajasieniä

Paistetuilla sienillä munalla ja valkosipulilla on mausteinen maku ja aromi, joka miellyttää niitä, jotka rakastavat mausteisia ruokia. Lisää mausteisuutta lisäämällä sieniin hieman chilipippuria.

• Tuoreet sienet - 700 g;
• Munat - 4 kpl;
• majoneesi - 100 ml;
• Valkosipuli - 6 neilikkaa;
• Chili - ½ paloja;
• Suola;
• Kasviöljy.

Hunajasienet puhdistetaan, pestään hanan alla ja jätetään siivilä valumaan.

Sitten ne paistetaan kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Chilipippuri pilkotaan kuutioiksi ja lisätään sieniin, kaikki sekoitetaan ja haudutetaan miedolla lämmöllä 5 minuuttia.

Munat vatkataan suolalla, majoneesilla ja murskatulla valkosipulilla. Massa lisätään sieniin, sekoitetaan ja haudutetaan 8-10 minuuttia miedolla lämmöllä sekoittamatta.

Annos asetetaan annoslautasille ja tarjoillaan. Halutessasi voit ripotella jokaiselle lautaselle hienonnettua tilliä.