emmabrewda.com

Venäjän alueella asiantuntijat panevat merkille monenlaisten sienten kasvun, jotka ovat aina kysyttyjä sienien poimijien keskuudessa. Suurissa ryhmissä kasvavia hunajasieniä pidetään Bashkirian suosituimpana. Lauhkean mannerilmaston vuoksi, kun sää on aina erittäin lämmin ja aurinkoinen keväällä, kesällä ja syksyllä, Bashkirian hunajaheltasienilajikkeet voivat olla kateellisia.

Jo maaliskuusta marraskuuhun Bashkirin alueen metsissä ja istutuksissa on kevät-, kesä-, syksy- ja talvisieniä. Jokainen "hiljaisen metsästyksen" rakastaja pitää tietyntyyppisistä sienistä, mutta monien suosikkisi ovat hunajasienet.

Milloin kevät- ja kesäsienet ilmestyvät Bashkiriaan?

Aloitteleville sienenpoimijoille kysymys on erittäin tärkeä, milloin hunajasienet ilmestyvät Bashkiriaan? Maaliskuun viimeisistä päivistä alkaen voit mennä turvallisesti metsään. Vaikka valinta on rajallinen, voit silti kerätä kevätsieniä ja russulaa. Kävely kevätmetsässä parantaa mielialaa ja aiheuttaa paljon positiivisia tunteita. Kaikessa kuolleessa puussa tai hakkuessa on runsaasti sieniä, kuten hunajaheltahelta.

Kesäsieniä seuraavat kevätsienet, joten näiden sienien löytämiseksi on tiedettävä, milloin Bashkiriassa sieniä kerätään kesällä. Kesähunajan keräyskausi alkaa kesäkuun alussa ja päättyy syyskuussa. Tämän edustajan hattu on paljon pienempi kuin syksyn hattu, sillä on kelta-ruskea väri, joka muuttuu vaaleammaksi keskiosaa kohti. Tämä laji luokiteltiin syötävyysluokkaan IV - ne on tarkoitettu peittaukseen, suolaamiseen, kuivaamiseen ja ensiruokien valmistukseen.

Ja mistä voit kerätä hunajasieniä Bashkiriassa kesällä? Huomaa, että sienestäjät ilmoittavat metsiä koko alueella. Ne kasvavat suurissa perheissä mätäneillä kannoilla, kuolevien puiden rungoilla tai kaatuneilla ja mätäneillä oksilla. Kesähunajasienten jalat, kuten kaikkien muidenkin syötävien sienten, on kehystetty hamea muistuttavalla kalvolla.

Milloin syksyn ja talven sienet menevät Bashkiriaan?

Ja milloin syyssienet menevät Bashkiriaan, joita pidetään sienenpoimijoiden suosituimpana? Joten elokuun puolivälistä ja marraskuun puoliväliin päättyvä syyssienien kasvukausi alkaa metsäviljelmillä ja suurilla metsävyöhykkeillä. Ne kasvavat kaatuneiden puiden juurissa, kaadon jälkeen jääneissä kannoista, kuolleessa puussa. Näitä hedelmäkappaleita suosivat pääasiassa koivu- ja lehtimetsät, mutta niitä löytyy myös havumetsistä. Joskus syyssieniä löytyy nokkosen pensaikkoista. Tätä tyyppiä käytetään peittaukseen, peittaukseen, kuivaamiseen sekä ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen.

Kun tiedät, milloin syyssienet ilmestyvät Bashkiriaan, voit mennä lähimpään metsään sadonkorjuun saamiseksi. Loppujen lopuksi, mikä voisi olla parempaa kuin täysi kori hedelmäkappaleita? Aloitteleville sienenpoimijoille olisi kuitenkin hyödyllistä tietää, missä tarkalleen syyssienet kasvavat Bashkiriassa?

Monia kokeneita sienenpoimijia kehotetaan menemään Melkombinatin tai Zatonin alueelle. Ei kaukana Ishkarovon kylästä, Irlannin alueella, voit kerätä paitsi hamppusieniä myös sieniä. Blagovarskyn alueen koivutarhoissa ei ole niin paljon syyssieniä, mutta tyhjillä koreilla ei palaa. On turvallista sanoa, että syyskuussa Bashkiriassa sienet kasvavat millä tahansa metsien tai keinotekoisten metsäviljelmien alueella.

Baškirin alueella on myös hyvin myöhäinen sieni - talvihunajasieni. Se kasvaa vain puunrungoilla pienissä ryhmissä ja vain talvella. Alkaa hedelmää marraskuussa ja säilyy hyvin myös lumen alla. Talven sulamisen aikana se jatkaa kasvuaan. Tällä sienellä ei ole myrkyllisiä vastineita, minkä vuoksi he todennäköisesti rakastavat sen keräämistä.Talvella hunajasieniä on erittäin helppo löytää, sillä tyhjässä, lehdettömässä metsässä näkyy kirkkaan punaisia ​​hattuja kymmenien metrien päähän. Jopa ankarissa pakkasissa talvisienet eivät menetä makuaan ja ravintoaineitaan. Näitä hedelmäkappaleita käytetään ensiruokien, muhennosten, pasteettien ja peittauksen valmistuksessa.

Kun hunajaheltasienikausi alkaa Bashkiriassa, monet menevät Ufan alueelle. Täällä, matkalla lentokentälle, ei vain hunajasieniä, vaan myös sieniä kasvaa ympäröivissä puutarhoissa. Kushnarenkovskyn alueella, jossa sijaitsevat sekametsät, ja lähellä Kamyshlyn kylää, sienenpoimijat keräävät hunajasienten lisäksi myös maitosieniä.

Hamppusienet Bashkiriassa syyskuussa (kuvan kanssa)

Syyskuussa Bashkirian hunajasienet kerätään yleensä sieniä varten kahdella korilla tai ämpärillä. Kun olet tavannut matkallasi mädäntyneen kannon tai kaatuneen puun, joka on kasvanut sienillä, voit kerätä kaikki mukanasi ottamasi astiat. Muista tämä paikka ja palaa rohkeasti takaisin ensi vuonna, sillä ilman hunajaheltasieniden satoa et varmasti lähde.

Tarjoamme sinulle nähdä kuvia Bashkiriassa kasvavista hamppusienistä:

Haluaisin sanoa, että hunajasienten ilmestymisen ajoitus kullakin satokaudella voi olla erilainen, kaikki riippuu sääolosuhteista. Sateiden täytyy liottaa maata, jotta sienet voivat "kuoriutua". Siksi ehdot voivat vaihdella 10-15 päivää suuntaan tai toiseen. Keskimääräisen ilman lämpötilan tulee olla vähintään 12 °C.

Mistä muualta voit kerätä hunajasieniä Bashkiriassa? Sienenpoimijat vakuuttavat, että Ufan lähellä sijaitsevassa Zatonissa sieniä kasvaa syksyllä runsaasti. Lisäksi tasavallan eteläosan metsät ovat täynnä syyssieniä ja muita sieniä. On kuitenkin suositeltavaa siirtyä pois teollisuusalueilta ja olla poimimatta sieniä näiltä alueilta. Mutta on parempi välttää Bashkirian pohjois- ja länsiosia ja olla poimimatta sieniä siellä.

Monet ihmiset kutsuvat Kandrovin ja Ashin aluetta eniten sienipaikoiksi. Metsissä lähellä Nurlinon ja Dmitrievkan kyliä, jotka ovat 10 km päässä Ufasta, voit kerätä sieniä ja kantarelleja. Birskin metsävyöhykkeet ovat täynnä erilaisia ​​sieniä, mukaan lukien hunajaheltahelpot. Kushnarenkovo, Iglino ja Novye Cherkasy ovat maamerkkejä sienien poimimiselle näillä alueilla sijaitsevissa metsissä.

"Hiljaisen metsästyksen" ystäville hunajasieniä on aina pidetty yhtenä parhaista. Niitä voidaan korjata milloin tahansa vuoden aikana, vaikka "sienivapaa" aika onkin. Lisäksi hunajasienet eivät ole lähes koskaan matoisia, ne kasvavat suurissa ryhmissä: yhdestä kannosta voidaan kerätä useampi kuin yksi kori. Ja mikä tärkeintä, voit valmistaa erilaisia ​​ruokia hunajasienistä yhdistämällä ne melkein mihin tahansa ainesosaan.

Bashkirian hunajasieniä löytyy Gumerovon alueelta sekä Mesyagutovosta. Nämä hedelmäkappaleet ovat Yama Happiness -rautatieaseman läheisyydessä. Kosteat lehtimetsät ja rotkot ovat täynnä monenlaisia ​​sieniä, mukaan lukien hunajaheltahelpot. Huomioithan, että metsäviljelmien seututeiden varrella syvemmälle pensaikkoon mentäessä löytyy kesä- ja syyssieniä.

On syytä huomata yksi tärkeä seikka sienien keräämisessä: älä koskaan kerää matoisia ja umpeen kasvaneita sieniä. Nämä hedelmäkappaleet sisältävät jo hajoamistuotteita, jotka muistuttavat ruumiimyrkyä, joka on erittäin haitallista ihmiskeholle. Siksi on parempi kerätä nuoria yksilöitä, vahvoja ja vahingoittumattomia. Lisäksi kannattaa mennä metsään sienille aikaisin aamulla, jo ennen kuin aurinko lämmittää ne. Tässä tapauksessa sieniä säilytetään paljon pidempään.

Nyt saatujen tietojen jälkeen tiedät milloin Bashkiriassa sieniä, missä metsissä ja mihin aikaan. Voit turvallisesti valmistautua: ota mukaan astioita sienille, voileipiä välipalaksi, veitset ja mene hunajasienille.