emmabrewda.com

Hemmottele perhettäsi ja vieraitasi herkullisilla voipadoilla, jotka sopivat täydellisesti tähän vaihtoehtoon. Niiden valmistaminen kotona on helppoa, mutta tämän aterian nautinto jää unohtumattomaksi.

On tärkeää muistaa: ennen voin sammuttamista niille on suoritettava lämpökäsittely. Tätä varten ne puhdistetaan lialta ja öljyisestä kalvosta, pestään juoksevan veden alla ja keitetään. Keitä sieniä 20 minuuttia vedessä lisäämällä suolaa ja sitruunahappoa. Heitä siivilään tai metalliseulaan, jotta vesi valuu hyvin. Leikkaa ja laita pannulle kuuman kasviöljyn tai sulatetun voin kanssa. Keitä seuraavaksi voita yhden ehdotetun reseptin mukaan.

Resepti smetanassa haudutettua voita

Smetanalla haudutetun voin resepti valmistetaan 4-5 annokselle 35-40 minuutin ajan.

• keitetyt sienet - 500 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• smetana - 300 g;
• sipulit - 2 kpl;
• suola;
• voita - 30 g;
• seos jauhettua paprikaa - maun mukaan;
• tilliä ja persiljaa.

Leikkaa keitetty voi viipaleiksi, sulata voi paistinpannussa ja lähetä sienet sinne. Paista keskilämmöllä, kunnes vesi on kokonaan haihtunut.

Kuori ja leikkaa porkkanat ja sipulit pieniksi kuutioiksi, paista öljyssä pehmeiksi.

Yhdistä sienet ja vihannekset, suola, lisää jauhettua paprikaa ja mausta smetalla.

Hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ja tilliä ennen tarjoilua.

Smetanalla haudutetut butterletit sopivat hyvin lisukkeena keitetyn perunamuusin kanssa. Jotkut ihmiset haluavat keittää nuudeleita tai puuroa perunoiden sijaan.

Purkitetun haudutetun voin resepti: valmistautuminen talveksi

Vaiheittainen resepti purkitettua haudutettua voita varten talveksi auttaa kotiäitejä jakamaan kaikki prosessit oikein ja johdonmukaisesti.

• tuore voita - 2 kg;
• porkkanat - 3 kpl;
• makea paprika - 4 kpl;
• sipulit - 5 kpl;
• munakoiso - 3 kpl;
• kasviöljy;
• valkosipuli - 5 neilikkaa;
• jauhettu mustapippuri - ½ tl;
• suola;
• persiljavihreät - 1 nippu.

Leikkaa esikeitetyt sienet paloiksi, laita kuumaan kasviöljyyn ja paista kullanruskeiksi.

Kuori ja kypsennä muut vihannekset tarpeen mukaan.

Raasta porkkanat ja lisää sieniin, paista pehmeiksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, munakoiso pieniksi paloiksi ja pippuri nuudeleiksi.

Sekoita ja paista vielä 15-20 minuuttia keskilämmöllä koko ajan puulusikalla sekoittaen.

Mausta suolalla maun mukaan, lisää mustapippuria ja hienonnettua valkosipulia.

Kaada puoli lasillista vettä ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Lisää haudutuksen lopussa massaan hienonnettu persilja ja laita heti lämpimiin steriloituihin purkkeihin.

Laita kattilaan lämpimään veteen ja steriloi 40 minuuttia.

Kääri kannet rullalle ja kääri ne lämpimään peittoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Ota talveksi valmistetut jäähtyneet haudutettua voiöljypurkit kellariin tai laita jääkaappiin alemmalle hyllylle.

Talvella sinun tarvitsee vain saada valmiste haudutetuilla öljyillä ja vihanneksilla ja lisätä se sitten keittoon tai kaalikeittoon 20 minuuttia ennen valmista - sinulle on taattu kuuma ensiruoka miellyttävällä metsän tuoksulla.

Hitaassa keittimessä voissa haudutettua kaalia

Seuraavalla haudutetun voin reseptillä valmistat perheellesi herkullisen lounaan tai illallisen. Ja jos käytät monitoimikeitintä ruoanlaiton aikana, voilla haudutettu kaali parantaa sienten makua ja antaa vihanneksille rikkaan aromin. Lisäksi keittiökoneen ansiosta kaikki hyödylliset ja ravitsemukselliset ominaisuudet säilyvät.

• kaali - 400 g;
• porkkanat - 2 kpl .;
• voita - 400 g;
• tomaattipasta - 3 rkl l.;
• sipulit - 3 kpl;
• kasviöljy - 5 rkl. l.;
• vesi - 300 ml;
• laakerinlehti - 3 kpl;
• jauhettu mustapippuri;
• suola;
• vihreä sipuli - 1 nippu

Poista kaalin ylälehdet, kuori porkkanat ja sipulit, pese.

Kaada kasviöljy monitoimikeittimeen ja aseta "Fry"-tila paneelista.

Raasta porkkanat, paista 5 minuuttia ja lisää renkaiksi leikattu sipuli kulhoon. Paista jatkuvasti sekoittaen kullanruskeiksi.

Laita porkkanat ja sipulit lautaselle, lisää öljy multicooker-kulhoon ja lisää satunnaisiksi paloiksi leikattu keitetty voi.

Paista 7-10 minuuttia ja lisää niihin paistetut kasvikset.

Lisää tomaattipyree, mausta suolalla, pippurilla ja sekoita hyvin.

Leikkaa kaali ja sekoita muiden vihannesten kanssa multicooker-kulhossa.

Paista 10 minuuttia, lisää vettä, laita laakerinlehti ja vaihda monitoimikeitin "Quenching" -tilaan.

Keitä kannen ollessa kiinni noin 40-45 minuuttia, tarkista ajoittain nestettä ja sekoita välillä.

Kaada hienonnettu vihreä sipuli monitoimikeittimeen, sekoita sisältö ja jätä 30 minuutiksi.

Hitaassa keittimessä haudutettu voi kaalin ja vihannesten kera sopii erinomaisesti paastolle tai kasvissyöjille.

Porsaanpata voin kanssa

Voilla haudutettu porsaanliha lisää ruoalle erityisen mausteisen ja unohtumattoman maun. Tämä ruokalaji miellyttää koko perhettäsi ja kutsuvieraita.

Haudutettua voita porsaanlihalla on hyvä itsenäinen ruokalaji tai lisäke perunoiden, pastan tai vihannesten lisukkeeseen.

• sianliha - 600 g;
• keitetty voi - 500 g;
• sipulit - 3 kpl;
• juusto - 200 g;
• valkosipuli - 4 neilikkaa;
• kasviöljy;
• suola;
• jauhettu mustapippuri;
• tilliä ja basilikaa.

Leikkaa liha viipaleiksi, vatkaa pois, raasta murskatulla valkosipulilla, mausta suolalla ja pippurilla. Paista vähän molemmin puolin pannulla ilman öljyä.

Paista sipuli neljään osaan voissa pehmeäksi.

Lisää hienonnetut keitetyt sienet sipulin joukkoon ja paista kullanruskeiksi.

Laita sianliha syvään kattilaan pohjalle, sipuli ja sienet päälle.

Raasta juusto ja ripottele vuoan päälle.

Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 30-35 minuuttia.

Tätä ruokaa voi paistaa uunissa 190 °C:ssa 30 minuuttia.

Ennen tarjoilua hio aihio hienonnetulla vihreällä tillillä ja basilikalla.

Voi, haudutettu smetana juustolla: resepti

Monista sieniruokien valmistusresepteistä smetanaa ja juustoa haudutettua voita pidetään yhtenä herkullisimmista. Se näyttää hyvältä pöydässä lounaalla tai illallisella koko perheen kanssa.

• keitetty voi - 1 kg;
• smetana - 300 g;
• juusto - 200 g;
• sipuli - 3 kpl;
• kasviöljy - 3 rkl. l.;
• suola;
• seos jauhettua paprikaa;
• vihreä sipuli - 5-7 vartta.

Leikkaa sienet kuutioiksi ja paista pannulla kullanruskeiksi.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, lisää sieniin ja paista, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Suola kaikki, lisää paprikasekoitus, kaada smetana ja sekoita hyvin.

Lisää sieniseokseen juustoraaste, sekoita, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Asettele annoslautasille, ripottele pinnalle hienonnettua vihreää sipulia ja tarjoile.

Tämä ruokalaji on hyvä alkupala juhlapöydälle, varsinkin kun smetanaa haudutettua voita juuston kanssa yhdistetään mihin tahansa lisukkeeseen. Lisäksi hedelmäkappaleita voi hauduttaa kattiloissa tai isossa uunivuoassa laittamalla ne uuniin 20-25 minuutiksi.