emmabrewda.com

Nämä hedelmäkappaleet ovat saaneet nimensä kantojen ja puunrunkojen päällä kasvamisen erityispiirteistä. Monet aloittelevat sienestäjät kysyvät kysymyksiä: milloin kerätä syyssieniä ja missä metsissä? Huomaa, että tämän tyyppisten hedelmäkappaleiden kasvualue on vaurioitunut, mätä ja myös heikentynyt lehtipuita. Erityisesti syyssienet suosivat paikkoja, joissa on korkea kosteus. Ne kasvavat suurissa pesäkkeissä, jotka kasvavat usein yhdessä jalkojen tyvien kanssa.

Ja silti tärkeä kysymys on, milloin voit kerätä syyssieniä? Sienten poiminta riippuu ilmasto-olosuhteista. Esimerkiksi syyssienet kasvavat elokuun alusta marraskuun puoliväliin, eli tärkein sadonkorjuuaika on syys-lokakuu.

Katsotaanpa valokuvaa ja kuvausta syyssienistä ja selvitetään, milloin kerätä kaksi suosituinta lajia.

Milloin voit kerätä syyssieniä (Armillaria mellea)

Latinalainen nimi:Armillaria mellea.

Suku: Armillarian hunaja helttasieni.

Perhe: Fysialakryyli.

Synonyymit: hunajasieni on aito.

Hattu: halkaisija 3-15 cm, kupera nuorena, sitten avautuu ja tulee litteäksi aaltoilevilla reunoilla. Väri vaihtelee hunajaruskeasta oliiviin, jossa on tumma keskusta. Pinnalla on vaaleita suomuja, jotka voivat kadota iän myötä.

Jalka: hiutalemaisten suomujen peitossa, pituus 7-12 cm, halkaisija 1-2 cm, peittorengas, joka ei katoa iän myötä. Alaosa on tummemman värinen, tyvestä levennetty.

Massa: nuorilla yksilöillä liha on valkoista, tiheää ja miellyttävän tuoksuista. Jalkojen massa on kuitumainen, ja iän myötä se saa karkean koostumuksen.

Levyt: nuorissa hunajasienissä ne on piilotettu peiton alle, niillä on kellertävä sävy. Aikuisena niistä tulee ruskeita tai okraisia.

Keräyskausi: syyssienien sadonkorjuuaika riippuu alueen sääolosuhteista. Tämä on yleensä elokuun puolivälissä ja huippusato on syyskuussa.

Syötävyys: syötävä sieni.

Levitys: kasvaa kaikkialla Venäjällä kuolleiden puiden ja mätäneiden kantojen rungoissa.

Milloin kerätä syyssieniä (Armillaria lutea)

Latinalainen nimi:Armillaria lutea.

Suku: Armillarian hunaja helttasieni.

Perhe: Fysialakryyli.

Synonyymit: Armillaria Bulbosa, Inflata.

Hattu: halkaisija on 2,5-10 cm. Nuorena sienellä on leveä kartiomainen korkki, jossa on käännetyt reunat, sitten se paksunee ja reunat putoavat. Aluksi se on tummanruskea, muuttuu keltaiseksi iän myötä. Pinnalla on lukuisia kartiomaisia ​​suomuja, jotka säilyvät jopa aikuisilla.

Jalka: sylinterimäinen, klavaatti paksunee pohjaa kohti. "Hame" on kalvomainen, valkoinen, joka sitten repeytyy.

Massa: valkoinen, jossa on epämiellyttävä juustomainen haju.

Levyt: usein, muuttuvat ruskeiksi iän myötä.

Keräyskausi: aika, jolloin sinun on kerättävä paksujalkaisten syyssieniä, alkaa syyskuun puolivälistä lokakuun loppuun.

Syötävyys: syötävä sieni.

Levitys: on saprofyytti ja kasvaa mätänevällä ruoholla, mätäneillä kannoilla ja puiden rungoilla.