emmabrewda.com

Uunissa uuniperunat sienien kera on klassinen ruoanlaittolaji juhlaan ja jokapäiväiseen koko perheen ruokalistaan. Jos haluat vaihtaa ruokaa saadaksesi erilaisen maun, lisää juustoa, smetanaa, kermaa, lihaa, jauhelihaa tai vihanneksia. Tuoreita sieniä pidetään ihanteellisina uuniperunoiden kanssa, vaikka marinoituja, suolattuja tai pakastettuja sieniä voidaan käyttää.

Tässä artikkelissa tarjotut uuniperunoiden ja sienten kypsennysreseptit auttavat kotiäitejä valitsemaan itselleen sopivimman ja ilahduttamaan rakkaansa herkullisella ruoalla. Mikä tahansa resepti voidaan tehdä omaksi lisäämällä suosikkiaineksesi.

Smetan, maidon ja juuston kanssa paistettuja perunoita kattiloissa

Kattiloissa sienillä paistettujen perunoiden keittämisen ainutlaatuisuus on, että ruokalaji ei vaadi paljon tuotteita. Vain muutamalla ainesosalla voit luoda kulinaarisen mestariteoksen, joka voittaa sinut maullasi kotona.

• 1 kg perunoita;
• 600 g sieniä;
• sipulit;
• 200 g juustoa;
• Voi;
• 200 ml smetanaa;
• 50 ml maitoa;
• Suolaa ja mausteita maun mukaan.

Sienien kanssa ruukuissa paistetut perunat ovat hyvä vaihtoehto 5 hengen seuralle.

• Kuori perunat, sienet ja sipulit, huuhtele, leikkaa: perunat ohuiksi viipaleiksi, sipulit puolirenkaiksi, sienet nauhoiksi.
• Paista sieniä pienessä voissa 15 minuuttia. keskilämmöllä.
• Voitele kattilat öljyllä, sekoita perunat, sipulit ja sienet, suola maun mukaan ja mausta mausteilla, sekoita.
• Laita koko massa ruukkuihin, kaada maitoon sekoitettu smetana.
• Ripottele päälle kerros hienoksi raastettua juustoa ja laita uuniin.
• Paista 180-190 asteessa 60 minuuttia. Tarjoile kuumana viipaloitujen vihannesten tai säilöttyjen vihannesten kanssa.

Kermalla ja yrteillä paistettuja perunoita hitaassa keittimessä

Hitaassa keittimessä paistetut perunat sienien kanssa on nopea ja yksinkertainen ruokalaji, jota ei häpeä laittaa edes juhlapöydälle. Ruoanlaitto ei vaadi erityisiä taitoja ja kykyjä emännältä.

• 800 g perunaa;
• 600 g sieniä;
• 300 ml kermaa;
• 200 g kovaa juustoa;
• Vihreä sipuli höyhenet;
• Nippu persiljaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• Suola;
• Voi;
• 1 tl jauhettua mustapippuria.

Kuinka paistaa perunoita sienillä oikein hitaassa keittimessä, löytyy prosessin yksityiskohtaisesta kuvauksesta.

• Puhdistuksen jälkeen pese sienet, kuivaa ja leikkaa useisiin osiin
• Pese perunat, kuori, leikkaa kuutioiksi ja huuhtele uudelleen vedessä.
• Hienonna vihreät ja valkosipuli, yhdistä kermaan, sekoita, lisää suolaa ja pippuria, sekoita huolellisesti.
• Raasta juusto, lisää se kermaan, sekoita.
• Voitele multicooker-kulho voilla, laita sienipalat, kaada vähän kastiketta yrteillä.
• Laita perunat ja kaada päälle kerma, johon on sekoitettu yrttejä ja juustoa. Levitä valmisruoat kerroksittain ja voitele ne kermalla.
• Sulje monitoimikeittimen kansi, aseta paneelin "sammutus"-tila ja aseta aika - 40 minuuttia.
• Äänimerkin jälkeen sekoita ja kytke "Paistaminen" päälle 40 minuutiksi, jolloin astia kypsyy paremmin kullanruskeaksi.
• Tarjoa ruoka heti signaalin jälkeen annoslautasille ja koristele vihreillä persiljanlehdillä.

Paistetut perunat sienillä, lihalla ja juustolla: yksinkertainen resepti

Paistetut perunat sienillä, lihalla ja juustolla on yksinkertainen resepti, jota jokainen kotiäiti voi käsitellä. Tässä reseptissä on parempi ottaa sianlihaa ruoanlaittoon - siinä on hyvä rasvapitoisuus, mikä lisää ruuan ravintoarvoa.

• 700 g sieniä;
• 1 kg perunoita;
• 500 g sianlihaa;
• 4 sipulin päätä;
• 300 g kovaa juustoa;
• 200 ml kermaa;
• ½ tl. humala-suneli ja rosmariini;
• Auringonkukkaöljy;
• Suolaa maun mukaan.

Opi keittämään uuniperunoita sienillä ja juustolla alla olevan reseptin ohjeiden mukaisesti.

• Huuhtele sienet, kuori ja leikkaa paloiksi (leikkausmenetelmä ei ole kriittinen).
• Kuori sipuli yläkerroksesta, leikkaa kuutioiksi.
• Kuori perunat, huuhtele vedessä ja leikkaa suikaleiksi.
• Huuhtele liha, leikkaa kuutioiksi, suolaa maun mukaan, ripottele mausteita ja sekoita.
• Paista öljyssä kullanruskeiksi, lisää sipuli ja jatka paistamista 10 minuuttia.
• Laita liha ja sipulit uunipellille, päälle perunat, sienet ja suola.
• Yhdistä juustoraaste kermaan, kaada uunipellin sisällön päälle ja laita uuniin.
• Paista 60 minuuttia. 190 ° C: n lämpötilassa, laita kypsennyksen jälkeen lautasille ja tarjoile heti pöytään.

Resepti uuniperunoihin kanan, marinoitujen sienien ja juuston kera

Uunissa paistetut perunat, joissa on kanaa, sieniä ja juustoa, osoittautuvat pehmeiksi ja tuoksuisiksi. Astia sulaa suussasi ja miellyttää kaikkia poikkeuksetta.

• 800 g marinoituja sieniä;
• 1 kg perunoita;
• 500 g kananlihaa (siipiä voidaan käyttää);
• 300 g juustoa;
• 300 ml smetanaa;
• Puhdistettu öljy;
• 4 sipulin päätä;
• 5 valkosipulinkynttä;
• Suola;
• 1 rkl. l. provencelaisia ​​yrttejä.

Kanan, sienten ja juuston kera uuniperunoiden resepti on kuvattu vaiheittain.

• Kuori perunat, huuhtele kylmässä vedessä, leikkaa suikaleiksi.
• Huuhtele sienet, leikkaa viipaleiksi ja paista öljyssä pannulla 10 minuuttia.
• Paista perunat erikseen puolikypsiksi ja yhdistä sienten kanssa.
• Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi ja paista erikseen öljyssä pehmeäksi.
• Yhdistä perunoiden ja sienten kanssa, suolaa, lisää Provencen yrttejä ja sekoita.
• Suolaa liha, raasta murskatulla valkosipulilla, laita voideltuun silikoni- tai lasivuokaan.
• Ripottele päälle perunat, sienet ja sipulit, kaada sitten smetana päälle, levitä lusikalla koko pinnalle ja ripottele päälle kerros karkealla raastimella raastettua juustoa.
• Laita kuumaan uuniin ja paista 60 minuuttia. 190°C:ssa.

Paistetut perunat kanan, sienten, juuston ja omenoiden kanssa

Erityisesti lapset pitävät kanasta, sienistä, juustosta ja omenoista paistetuista perunoista. Tämä ainesosien yhdistelmä ei ole vain maukasta, vaan myös hyödyllistä, sillä se pystyy täyttämään lapsen kehon ravintoaineilla.

• 1 kg perunoita;
• 700 g sieniä ja kananlihaa (voit ottaa koivet);
• 300 g juustoa;
• 500 g omenoita;
• 100 g siemenettömiä rusinoita;
• Voi;
• Suolaa maun mukaan.

Kuinka keittää oikein uuniperunat lihan, sienten, juuston ja omenoiden kera miellyttääksesi perheenjäseniäsi herkullisella aterialla illalliseksi?

• Pese perunat ja keitä kypsiksi, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
• Keitä sieniä kuorimisen jälkeen 20 minuuttia, valuta, leikkaa kuutioiksi ja paista voissa kullanruskeiksi.
• Poista liha kanankoivuista, leikkaa paloiksi ja paista myös 10 minuuttia.
• Yhdistä kaikki ainekset yhteen kulhoon, suolaa maun mukaan, lisää rusinat.
• Kuori omenat, leikkaa viipaleiksi ja yhdistä useimpien ainesten kanssa.
• Voitele suuri syvä muoto öljyllä, täytä valmistetulla puolivalmisteella.
• Leikkaa päälle ja laita muutama pieni pala voita, ripottele päälle kerros juustoraastetta.
• Peitä kannella ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
• Paista 60 minuuttia, anna kypsennyksen jälkeen seistä 10 minuuttia uunissa, laita sitten lautasille ja tarjoile.

Paistetut perunat kermalla ja ananaksella

Sienillä ja kermalla paistettuja perunoita voidaan täydentää ananassäilykkeillä, jotka lisäävät ruuan makuun erityisiä herkkiä vivahteita.

• 1 kg perunoita;
• 800 g keitettyjä sieniä;
• 200 g juustoa;
• 400 ml kermaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 200 g ananasta;
• Voi;
• Suola ja seos jauhettua paprikaa - maun mukaan;
• Persilja (silputtuna).

Paistetut perunat sienillä, kermalla ja ananaksella valmistetaan seuraavasti.

• Pese perunat, kuori, leikkaa ne puolirenkaiksi ja huuhtele uudelleen perusteellisesti vedessä.
• Laita talouspaperin päälle niin, että lasi on nestemäistä ja perunat kuivia.
• Voitele uunivuoka voilla, levitä kerros perunoita, mausta suolalla ja pippurilla.
• Ripottele päälle ananassäilykeviipaleet ja leikkaa sitten sienet ohuiksi viipaleiksi.
• Yhdistä kerma, hienoksi raastettu juusto, murskattu valkosipuli ja hienonnetut yrtit tasaiseksi massaksi.
• Kaada tasaisesti pinnalle ja laita esilämmitettyyn uuniin.
• Paista noin 60 minuuttia. 180-190 asteen lämpötilassa.

Kuinka keittää uuniperunoita sienillä ja tomaateilla

Todennäköisesti ei ole sellaista henkilöä, joka pysyisi välinpitämättömänä uunissa paistetuille perunoille sienillä ja tomaateilla. Ruoasta tulee niin maukas ja aromaattinen, että aina haluaa kysyä lisää.

• 1 kg perunoita;
• 800 g sieniä;
• 4 tuoretta tomaattia;
• 300 g kovaa juustoa;
• Kasviöljy;
• 5 rkl. l. soijakastike ja granaattiomena;
• 50 ml maitoa;
• 50 g voita;
• ½ tl. jauhettua mustapippuria ja paprikaa.

Kuinka keittää oikein uunissa paistettuja perunoita sienillä ja tomaateilla, opi vaiheittaisesta kuvauksesta.

• Kuori perunat, pese ja leikkaa kuutioiksi, huuhtele sienet, kuivaa ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
• Voitele keraaminen tai lasiastia kasviöljyllä ja laita ensin suolaperunat maun mukaan.
• Kaada se soijakastikkeella, johon on sekoitettu granaattiomena, laita sitten sienet, tomaattiviipaleet, ripottele päälle jauhettua pippuria ja paprikaa.
• Sekoita ja vaahdota maito ja juustoraaste, levitä tomaattien päälle.
• Leikkaa voi pieniksi kuutioiksi ja laita juuston päälle.
• Peitä foliolla, laita uuniin ja paista 190 asteessa 40-45 minuuttia.

Perunaraastettuja sieniä ja jauhelihaa

Mielenkiintoinen resepti uuniperunoihin jauhelihalla ja sienillä on jokaiselle kotiäidille. Tämä ruokalaji maistuu herkulliselta.

• 800 g perunaa;
• 600 g keitettyjä sieniä;
• 2 sipulin päätä;
• 500 g jauhelihaa (mikä tahansa);
• Kasviöljy;
• 4 munaa;
• Suolaa ja mustapippuria.

Uunissa jauhelihalla paistettujen perunoiden ja sienten resepti on kuvattu vaiheittain.

• Kuori perunat, pese ja raasta karkealla raastimella, paina käsin alas, jotta neste irtoaa.
• Leikkaa sienet kuutioiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi, lisää suola ja sekoita.
• Kuori sipuli, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi, lisää suola ja valmista syvä muoto, voitele se öljyllä.
• Levitä joukkoon raastettuja perunoita, sitten osa sipulia, jauhelihaa ja sieniä.
• Vatkaa 2 kananmunaa suolalla, kaada vuoan päälle.
• Levitä seuraavaksi vielä yksi kerros perunoita, sipulia, jauhelihaa ja sieniä.
• Kaada loput vatkatut munat vuoan päälle ja laita uuniin.
• Paista 40-45 minuuttia. 190°C lämpötilassa.

Paistetut perunat sienillä, smetalla ja luumuilla ruukuissa

Sienillä ja smetanalla paistetut perunat kypsennetään parhaiten keraamisissa tai saviruukuissa, mikä säilyttää astian lämpötilan ja sen aromin pitkään. Jos lisäät reseptiin luumut, ruoka tuoksuu savustetulta lihalta, mikä varmasti vetoaa herkkusuihin.

• 1 kg perunoita;
• 600 g sieniä;
• 2 kpl. porkkanat;
• 3 kpl. Luke;
• 150 g luumuja;
• 1,5 rkl. smetana;
• Suolaa maun mukaan.
• voita.

Katso resepti vaiheittaisella valokuvalla uuniperunoiden keittämisestä sienten, smetanan ja luumujen kanssa.

Kuori, pese ja pilko porkkanat, sipulit, perunat: porkkanat pieniksi kuutioiksi, sipulit puolirenkaiksi, perunat kuutioiksi.

Huuhtele sienet, kuori ja leikkaa mihin tahansa muotoon, paista öljyssä kypsiksi, lisää sipulit, porkkanat ja paista yhdessä miedolla lämmöllä 15 minuuttia.

Suolaa perunat maun mukaan, lisää puolet hienonnetuista luumuista, sekoita ja laita öljyttyihin kattiloihin.

Seuraavaksi sekoita paistetut sienet, sipulit ja porkkanat luumuihin, laita ruukkuihin, kaada smetana ja laita esilämmitettyyn uuniin.

Paista 70 minuuttia. 190°C lämpötilassa. Tarjoile tuoreiden vihannesten tai säilöttyjen vihannesten kanssa.

Paistettuja perunoita sipulien ja sienien kanssa hihassa

Tällaista yksinkertaista ainesosien yhdistelmää arvostavat jopa hienostuneet sieniruokien asiantuntijat. Paistetut perunat sipulien ja sienten hihassa ovat loistava vaihtoehto suurelle kaveriporukalle, joka on kutsuttu juhliin.

• 1 kg perunoita ja tuoreita sieniä;
• 500 g sipulia;
• Kasviöljy;
• 200 ml majoneesia;
• Suolaa ja suosikkimausteitasi maun mukaan.

Kuinka herkullisia voit leipoa perunoita sienillä ja sipulilla leivinhihassa, kuvataan reseptissä.

• Perunat kuoritaan, pestään lian poistamiseksi ja leikataan suikaleiksi tai viipaleiksi (ei erityisiä kriteerejä).
• Sienet kuoritaan, pestään, leikataan paloiksi ja paistetaan öljyssä kullanruskeiksi.
• Sipuli kuoritaan, leikataan puolirenkaisiin, kaikki tuotteet sekoitetaan yhteen astiaan.
• Ne sekoitetaan, suolataan, ripotellaan mausteilla ja kaadetaan päälle majoneesia.
• Kaikki ainekset sekoitetaan, levitetään leivinholkkiin.
• Hiha sidotaan molemmilta puolilta, lävistetään useista kohdista hammastikulla ja asetetaan kylmälle uunipellille.
• Laitetaan uuniin ja paistetaan hihassa 60 minuuttia. 180°C lämpötilassa.

Uunissa paistettuja sieniperunoita smetanakastikkeessa

Smetanakastikkeen ansiosta uunissa sienillä paistetut perunat tulevat pehmeiksi ja tyydyttäviksi. Tällainen hieno ruokalaji tarjoillaan pöytään lihan lisukkeena tai itsenäisenä annoksena.

• 1 kg perunoita;
• 700 g sieniä;
• 3 sipulin päätä;
• ½ tl rosmariini;
• Auringonkukkaöljy;
• Persiljan vihreät.

Kastikkeeseen:

• 100 m smetanaa;
• 400 ml kanalientä (voidaan korvata vedellä);
• 2 rkl. l. jauhot;
• 3 valkosipulinkynttä;
• ½ tl kurkuma;
• 1 tl suola;
• ¼ h. L. kuivaa timjamia.

Kiinnitä huomiota vaiheittaiseen kuvaukseen perunoiden keittämisestä uunissa paistetuilla sienillä hapankermakastikkeessa.

• Keitä sienet, leikkaa paloiksi, kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
• Paista ensin sipuli öljyssä hieman kullanruskeaksi, lisää sienet ja jatka paistamista kunnes ne ovat kypsiä.
• Kuori perunat, pese, leikkaa suikaleiksi, peitä kylmällä vedellä ja anna hautua 10 minuuttia.
• Aseta keittiöpyyhkeelle ja kuivaa kokonaan.
• Aloita kastikkeen valmistus: sekoita jauhot 100 ml:aan lientä, sekoita ja jätä kulhoon.
• Sekoita kattilassa smetana, suola, kurkuma, hienonnettu valkosipuli, timjami ja kaada muun liemen päälle.
• Sekoita, kaada laimennetut jauhot, sekoita kaikki vispilällä, jotta ei muodostu kokkareita.
• Kaada kastike sienten ja sipulien joukkoon, kuumenna 3 minuuttia, poista lämmöltä.
• Voitele uunivuoka, lisää perunat ja ripottele päälle rosmariinia.
• Kaada kuuma kastike sienien kanssa perunoiden joukkoon ja sekoita varovasti.
• Peitä kannella tai foliolla ja laita kylmään uuniin.
• Laita päälle 180 °C, aseta aika 90 minuutiksi ja paista kypsäksi.
• Koristele kypsennyksen jälkeen vihreillä persiljanlehdillä.

Uunissa paistetut perunat sienillä ja kananrintalla

Juhlaillalliseksi valmistetaan yleensä runsas ruokalaji, kuten uuniperunat sienillä ja rinnalla. Ruoanlaiton jälkeen voit ylpeänä laittaa pöytään hämmästyttävän maukkaan ja suussa sulavan herkullisen.

• 2 kananrintaa;
• 700 g sieniä;
• 1 kg perunoita;
• Oliiviöljy;
• 2 rosmariinin oksaa;
• 300 ml kuivaa valkoviiniä;
• 250 ml kasvislientä (kuuma);
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Alla kuvataan resepti perunoiden kypsentämiseksi uunissa paistetuilla sienillä.

• Kuori perunat, pese ja leikkaa suuriksi suikaleiksi, lisää suola ja sekoita.
• Pese sienet kuorimisen jälkeen, leikkaa paloiksi ja paista hieman oliiviöljyssä.
• Kuumenna uuni 200 °C:seen, laita rintojen muotoon, hiero suolalla ja pippurilla, paista 20 minuuttia.
• Lisää rosmariini ja asettele perunat ja sienet muotoon, paista vielä 15 minuuttia.
• Kuumenna viini, kaada lihan päälle ja kaada joukkoon kasvisliemi.
• Laske lämpötila 180 °C:seen ja hauduta astiaa 40 minuuttia, jotta kaikki neste haihtuu.
• Leikkaa kypsennyksen jälkeen rintapalat ja laita kulhoihin perunoiden ja sienten kanssa.

Paistetut perunat sienillä, juustolla ja smetalla: vaiheittainen resepti valokuvalla

Paistetut perunat sienien, juuston ja smetanan kera ovat paras vaihtoehto tasapainoiselle illalliselle koko perheelle, joka erottuu ainutlaatuisesta makubuketista.

• 800 g perunaa;
• 500 g sieniä;
• 3 sipulin päätä;
• ripaus muskottipähkinää;
• Voi;
• Suola;
• 300 ml smetanaa;
• 200 g kovaa juustoa (mikä tahansa);
• 200 ml maitoa.

Vaiheittainen resepti valokuvalla auttaa sinua keittämään perunoita sienillä, jotka on paistettu uunissa juustolla.

• Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi, kuoritut sienet keskikokoisiksi kuutioiksi.
• Esilämmitä paistinpannu 2 rkl. l. voissa, paista sipuli hieman kullanruskeaksi.
• Lisää sienet ja paista 15 minuuttia. miedolla lämmöllä.
• Suola maun mukaan, sekoita, lisää smetana ja keitä 7 minuuttia.
• Kuumenna uuni, kuori perunat, pese, leikkaa suuriksi suikaleiksi ja laita voideltuun uunipellille.
• Sekoita maito muskottipähkinällä, lisää suola, sekoita ja kaada perunoiden päälle.
• Laita sienet ja sipulit, levitä päälle juustoraastetta ja laita uuniin.
• Paista 60 minuuttia 180-190 asteen lämpötilassa.

Kuinka leipoa perunoita sienten, juuston ja sellerin kanssa

Herkullinen ruokalaji, kuten perunat sienien kanssa ruskehtavan juustokuoren alla, on loistava vaihtoehto juhlan välipalaksi, josta vieraat voivat nauttia. Resepti uuniperunoista sienillä, juustolla ja sellerillä on "käyntikorttisi" kaikkiin tilanteisiin.

• 1 kg perunoita;
• 3 sipulin päätä;
• 500 g sieniä;
• 1 sellerin varsi;
• 100 g kovaa juustoa;
• Suolaa maun mukaan;
• 8-10 valkosipulinkynttä;
• Kasviöljy;
• Kirsikkatomaatit - tarjoiluun.

Vaiheittainen resepti valokuvalla auttaa sinua keittämään uuniperunoita sienillä, juustolla ja sellerillä.

• Perunat kuoritaan, pestään ja keitetään 15 minuuttia.
• Paistetaan sipulia pienessä määrässä öljyä kullanruskeiksi, sitten sieniä 15 minuuttia.
• Lisää pieniksi ympyröiksi pilkottu selleri, hienonnettu valkosipuli ja kaikki kypsennä 5-7 minuuttia. keskilämmöllä.
• Perunat leikataan 2-3 osaan, lisätään ja levitetään voideltuun muotoon.
• Perunoiden päälle jaetaan sienten ja vihannesten täyte.
• Ripottele päälle kerros juustoraastetta ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin.
• Paistetaan 40 minuuttia, 7-10 minuutin kypsennyksen jälkeen. jätetään uuniin ja tarjoillaan sitten puoliksi leikattujen kirsikkatomaattien kanssa.