emmabrewda.com

Hunajasienet, kuten muutkin hedelmät, ovat tärkeä proteiinin lähde, ja ne rinnastetaan ravintoarvoltaan lihaan. Näitä sieniä voidaan paistaa, haudutettua, paistaa, jäädyttää ja marinoida. On monia tapoja valmistaa hunajasieniä, mutta monet kulinaariset asiantuntijat pitävät paistettuja sieniä sipulin kanssa herkullisimpana. Lisäksi sieniä voidaan yhdistää muihin vihanneksiin ja jopa hedelmiin, mikä tekee ruuan mausta vieläkin herkullisemman.

Jopa aloitteleva kotiäiti pystyy käsittelemään reseptejä paistettujen sienten keittämiseen sipulilla. Loppujen lopuksi prosessit suoritetaan ehdotettujen vaiheittaisten kuvausten mukaisesti valokuvalla.

Sipulilla paistettuja hunajasieniä käytetään itsenäisenä ruokalajina, alkupalana, lisukkeena, monimutkaisempien reseptien perustana tai talven valmisteluna.

Jotta tiedät kuinka keittää sipulilla paistettuja sieniä, sinun on muistettava muutama perussääntö.

• Metsästä tulleen sienet on lajiteltava, leikattava jalkojen kärjet pois ja pestävä kylmällä vedellä.
• Keitä suolalla maustetussa vedessä 15 minuuttia. tai keitä kiehuvassa vedessä 5 minuuttia.
• Laita seuraavaksi sienet siivilään niin, että vesilasi, ja aloita keittäminen reseptin mukaisesti.

Resepti paistetuille hunajahelteille sipulilla: valmistautuminen talveen

Tämä ruokalaji on perusta myöhemmille kulinaarisille manipuloinneille, ja lisäksi se voi olla erinomainen alkupala illalliselle. Tämä ruokalaji voidaan syödä heti valmistuksen jälkeen, tai voit valmistautua talveen.

Talveksi paistettujen sienien ja sipulien resepti on melko yksinkertainen ja sisältää vain kolmen ainesosan käytön.

• Hunaja sienet - 2 kg;
• Sipuli - 5 päätä;
• Kasviöljy - 150 ml;
• Suolaa maun mukaan.

Paistettujen hunajasienien keittäminen sipulilla reseptin mukaan valokuvalla muuttuu iloksi.

Puhdistuksen jälkeen keitä sieniä 15 minuuttia, laita talouspaperin päälle ja leikkaa jäähdytyksen jälkeen paloiksi.

Pilko sipuli kuutioiksi tai puolirenkaiksi, laita kuumalle pannulle ja paista pienessä määrässä öljyä pehmeäksi.

Paista hienonnetut sienet toisessa paistinpannussa kasviöljyssä kullanruskeiksi.

Yhdistä sipuli sieniin, suola ja paista kaikkea yhdessä 5-8 minuuttia.

Voidaan tarjoilla perunamuusin tai pastan kanssa. Jos olet valmis talveksi, laita hunajasienet sipulilla steriloituihin purkkeihin, kääri, peitä huovalla ja vie ne jäähdytyksen jälkeen kellariin.

Resepti hunajasienille, paistettuina sipulilla, perunoilla ja yrteillä

Sipulilla paistettuja hunajasieniä yhdistetään myös perunoiden kanssa, mikä tekee ruoasta intensiivisemmän. Se on täydellinen koko perheen lounaalle tai illalliselle.

• Perunat - 500 g;
• Hunaja sienet - 1 kg;
• Sipuli - 6 päätä;
• Kasviöljy - 300 ml;
• suolaa ja mustapippuria maun mukaan;
• Tilli- ja persiljavihreät - 1 nippu.

Sipulin ja perunan kanssa paistettujen hunajasienien resepti kuvataan vaihe vaiheelta.

1. Suorita sienten peruskäsittely ja keitä sitten 15 minuuttia. ja laita siivilään.
2. Kuori sipulit ja perunat, pese vedessä ja leikkaa: perunat - nauhoiksi, sipulit - puolirenkaiksi.
3. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista sienet kullanruskeiksi.
4. Paista perunat erillisessä paistinpannussa puolikypsiksi, lisää sitten sipulit ja jatka paistamista, kunnes ne ovat täysin kypsiä.
5. Laita liesi minimilämmölle, yhdistä perunat ja sipulit sienien kanssa yhteen pannuun, mausta suolalla, pippurilla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.
6. Sekoita, peitä ja hauduta 5-7 minuuttia.

Sipulin ja paprikan kera hapankermassa paistettuja hunajasieniä

Tässä reseptissä smetanaa ja makeaa paprikaa lisätään sipulilla paistettuihin sieniin, mikä tekee ruoasta aromaattisemman ja täyteläisemmän. Hapankermassa paistetut kokonaiset hedelmäkappaleet ovat mureita, rapeita ja näyttävät myös erittäin herkulliselta.

• Hunajasienet - 1,5 kg;
• Sipulit - 500 g;
• Smetana - 400 ml;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl;
• paloina kuivattu makea paprika - 1-2 rkl. l.;
• Suolaa maun mukaan.

Jopa aloittelija pystyy valmistamaan ruuan, jos paistat sieniä sipulilla ja smetalla kuvatun vaiheittaisen reseptin mukaan.

1. Keitä kuorittuja sieniä 15 minuuttia, poista ne siivilä ja anna ylimääräisen nesteen valua pois.
2. Kuumenna öljy paistinpannulla ja levitä sienet, paista kullanruskeiksi.
3. Kuorimme ylimmän kerroksen sipulista, leikkaamme puolirenkaiksi ja lisäämme sieniin.
4. Paista miedolla lämmöllä 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.
5. Yhdistä smetana suolan, paprikan ja jauhetun mustapippurin kanssa, vatkaa vispilällä.
6. Kaada sienimassaan, sekoita ja hauduta smetanassa miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
7. Sammuta lämpö ja anna hautua 10 minuuttia.

Paras lisuke tässä tapauksessa olisi keitetty parboiled riisi.

Kuinka keittää paistettua hunajasienen kaviaaria sipulilla ja porkkanoilla

Paistetut hunajasienet sipulilla ja porkkanalla kaviaarin muodossa - unohtumaton maku lapsuudesta isoäidin valmisteista. Ruoka on erittäin helppo valmistaa, koska kaikki ainekset paistetaan ja hienonnetaan tehosekoittimessa.

• Hunaja sienet - 2 kg;
• Sipulit ja porkkanat - kukin 500 g;
• Tomaattipasta - 4 rkl l.;
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan;
• Kasviöljy - 200 ml.

1. Keitä valmiiksi kuorittuja sieniä kiehuvassa vedessä 15 minuuttia.
2. Otamme pois ja levitämme talouspaperin päälle jäähtymään ja lasittamaan.
3. Puhdistamme sipulit ja porkkanat, huuhtelemme vedessä, hienonnamme millä tahansa tavalla ja paistamme öljyssä kypsiksi.
4. Anna jäähtyä hieman, yhdistä sieniin ja jauha tehosekoittimella.
5. Laita esilämmitettyyn pannuun, lisää tomaattipyree, loppu öljy, suola ja jauhettu mustapippuri.
6. Sekoita huolellisesti ja keitä syvässä kattilassa 20-30 minuuttia. miedolla lämmöllä.

Kaviaaria voidaan käyttää voileivän levittämiseen, tartlettien ja pannukakkujen täyttämiseen.

Marinoidut hunajasienet paistettuina sipulien, kananmunien ja omenoiden kanssa

Marinoituja hedelmäkappaleita pidetään yhtenä parhaista välipaloista juhlallisiin juhliin.

Kuitenkin harvat tietävät, että marinoituja sieniä voidaan paistaa - tämä lisää ruokaan maustetta ja hienostuneisuutta.

Marinoidut hunajasienet, paistetut sipulilla, näyttävät hyvältä salaateissa, ne tarjoillaan keitettyjen perunoiden lisukkeen kanssa.

• Marinoidut sienet - 500 g;
• Sipulit - 3 päätä;
• Sitruunamehu - 2 rkl. l.;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Oliiviöljy - 6 rkl. l.;
• Makeat omenat - 2 kpl;
• Suolaa maun mukaan;
• Vihreä sipuli - 3-4 oksaa;
• Munat - 5 kpl.

Resepti valokuvalla näyttää kuinka paistaa sieniä sipulilla, mikä puolestaan ​​​​auttaa jopa aloittelevia kotiäitejä selviytymään keittoprosessista.

1. Hunajasienet pestään vedessä ja asetetaan esilämmitettyyn pannuun kasviöljyllä.
2. Paistetaan kullanruskeiksi, lisätään puolirenkaiksi hienonnettu sipuli ja paistetaan 7 minuuttia.
3. Omenat kuoritaan ja siemenkodat, leikataan suikaleiksi ja lisätään jäähtyneeseen sipuli-sieni-massaan.
4. Munat keitetään 7 minuuttia. suolalla maustetussa vedessä, jäähdytetään, kuoritaan, kuutioidaan ja lisätään sieniin.
5. Lisätään sitruunamehu, suola maun mukaan, hienonnettu vihreä sipuli ja oliiviöljy.
6. Kaikki sekoitetaan ja asetetaan syvään salaattikulhoon.

Kuinka paistaa sieniä sipulilla pannulla: resepti valokuvilla ja videoilla

Joskus haluat todella monipuolistaa lounasta tai illallista, joten sipulin ja kananmunan kanssa paistetut sienet ovat erinomainen ratkaisu. Ja itse ruuan valmistus ei vaadi paljon vaivaa.

• Hunajasienet - 700 g;
• kananmunat - 4 kpl;
• Sipulit - 5 kpl;
• Metsästysmakkarat - 1 kpl;
• Valkosipuli - 3 neilikkaa;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Smetana - 3 rkl. l.;
• Suolaa maun mukaan;
• Hienonnettu persilja - 2 rkl l.

Kuinka paistaa sienet oikein sipulien ja munien kanssa pannulla, kerromme sinulle vaiheittaisen kuvauksen reseptistä.

1. Keitä kuorittuja sieniä kiehuvassa vedessä 15 minuuttia, valuta siivilän läpi ja anna valua.
2. Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi, leikkaa makkara ohuiksi viipaleiksi, laita pannulle kuumaan öljyyn ja paista kullanruskeaksi.
3. Paista sienet erillisessä paistinpannussa öljyssä kullanruskeiksi ja laita sipulien ja makkaran joukkoon.
4. Sekoita munat smetanan joukkoon, lisää suolaa maun mukaan, lisää hienonnetut yrtit ja murskattu valkosipuli.
5. Vatkaa vispilällä, kaada sieniin, sipuliin ja makkaraan, peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Voit tarjoilla perunamuusin tai pastan kanssa.

Katso video sienten paistamisesta sipulilla.

Jäädytetyt hunajasienet, paistetut sipulilla ja juustolla: kuinka sienet paistaa oikein

Jos sinulla ei ole tuoreita tai marinoituja sieniä ja pakastimessa on jäädytettyjä sieniä, kokeile valmistaa niistä ruokalaji. Pakastetut sienet, paistetut sipulilla, eivät ole millään tavalla maultaan huonompia kuin tuoreet.

• Jäädytetyt sienet - 700 g;
• Sipuli - 5 päätä;
• Kova juusto - 200 g;
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan;
• Kasviöljy - paistamiseen;
• Tuorepuristettu sitruunamehu - 2 rkl. l.

Kuinka pakastesienet tulisi paistaa sipulin kanssa, jotta niistä tulee maukas ja tyydyttävä ruoka?

1. Sipuli kuoritaan ja leikataan puolirenkaiksi tai kuutioiksi.
2. Öljy kuumennetaan paistinpannulla ja sipuli asetetaan, paistetaan läpinäkyväksi.
3. Pakastetut sienet asetetaan erikseen pannulle ja paistetaan korkealla lämmöllä, kunnes neste haihtuu.
4. Ne asetetaan paistinpannulle sipulien kanssa ja paistetaan kullanruskeiksi.
5. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, lisää sitruunamehu, sekoita.
6. Päälle kaadetaan juustoraaste, pannu peitetään kannella ja sienimassaa haudutetaan 15 minuuttia. kunnes juusto sulaa.