emmabrewda.com

Nopealle välipalalle tai juhlapöydän järjestämiseen salaatti sienillä ja kanalla on aina erinomainen ratkaisu. Lisäksi tällaisen herkullisen ruuan valmistaminen ei vie paljon aikaa ja vaivaa.

Kanasta ja sienistä kotona tehty salaatti ylittää kylläisyydessään kyljyksetkin kotletteilla. Tässä on kuitenkin huomattava suuri plus: se ei voi pilata vartaloasi. Tosiasia on, että ruokalajin paras kastike on makeuttamaton jogurtti tai vähärasvainen smetana. Mutta jos täytät salaatin majoneesilla, astian kalorimäärä kasvaa merkittävästi.

Käytä vaiheittaisia ​​kuvauksia resepteistä valmistaaksesi salaatteja sienistä ja kanasta, ja et tule koskaan katumaan aikaasi.

Salaattiresepti marinoituja hunajasieniä, kanaa ja krutonkeja

Salaatin valmistamiseksi marinoituja sieniä ja kanaa on parempi käyttää uunissa paistettua siipikarjaa. Tällainen runsas välipala vie oikeutetusti pääpaikan pöydällä.

• Marinoidut sienet - 400 g;
• Paistettu kananliha - 400 g;
• Takkiperunat - 4 kpl;
• Jousi - 1 pää (keskikokoinen);
• Tuore kurkku - 2 kpl;
• Keitetyt munat - 5 kpl;
• Makeuttamaton jogurtti - 200 ml;
• Kasviöljy - 3 rkl. l.;
• Ruiskrutonkeja - 50 g;
• Tilli- ja / tai persiljavihreät - 4 oksaa;
• Suolaa maun mukaan.

Resepti salaatille, jossa on marinoituja sieniä ja kanaa, valmistetaan seuraavan järjestelmän mukaisesti:

Levitämme marinoidut sienet purkista, huuhtelemme suurella määrällä vettä ja laitamme ritilälle valumaan ylimääräinen neste.

Kuori perunat ja munat, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja laita isoon salaattikulhoon.

Leikkaa paistettu kananliha (voi olla rintaa, kinkkua tai koivet) ohuiksi viipaleiksi ja lisää munien ja perunoiden joukkoon.

Kuori sipulit, leikkaa renkaiksi ja paista öljyssä kullanruskeiksi.

Levitä reikälusikalla talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan valuttamiseksi ja lisää salaattikulhoon.

Lisää marinoidut sienet muihin tuotteisiin, sekoita ja jos suolaa ei ole tarpeeksi, lisää suolaa maun mukaan.

Jauha vihreät kurkut, persilja ja tilli (jätä kutakin 1 oksa) ja yhdistä sitten kaikki.

Lisää ruiskrutonit, mausta jogurtilla ja sekoita.

Koristele pinta vihreillä tillin ja persiljan oksilla.

Firebird-salaatti hunajaheltahelteillä, kanalla ja granaattiomenalla

Perhejuhla ei ole koskaan täydellinen ilman todellista koristetta - Firebird-salaattia hunajaheltahelteillä ja kanalla.

Yhdessä granaattiomenan siementen kanssa ruoka ei ole vain maukasta, vaan myös hämmästyttävää katsella.

• Marinoidut sienet - 400 g;
• Kanafilee - 300 g;
• Keitetyt perunat - 5 kpl .;
• Raaka porkkana - 2 kpl;
• Tuore kurkku - 2 kpl;
• Oliivit tai oliivit - 100 g;
• Sipuli - 1 pää;
• Jauhettu mustapippuri;
• Soijakastike ja majoneesi maun mukaan;
• Kova juusto ja tilliyrtit - koristeluun;
• Granaattiomenan siemenet.

Salaatti hunajasienillä ja kanalla valmistetaan alla kuvatun reseptin mukaan.

1. Keitä kana kypsiksi, laita siivilään ja anna valua.
2. Leikkaa pieniksi kuutioiksi, kaada päälle hieman soijakastiketta ja anna seistä 15 minuuttia.
3. Poista perunoista kuori ja leikkaa kuutioiksi, kuori ja hienonna sipuli.
4. Poista päällyskerros yhdestä porkkanasta, kolme karkealla raastimella.
5. Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi ja sekoita porkkanoiden kanssa.
6. Pesemme sienet vedessä ja laitamme ne talouspaperin päälle.
7. Poimimme granaattiomenasta siemenet ja laitamme ne erilliseen lautaselle. Yksi osa menee salaattiin, toinen käytetään koristeluun.
8. Laita kaikki valmistetut ainekset syvään kulhoon: liha, porkkanat, kurkku, hunajasienet, sipulit, granaattiomenan siemenet. Lisää suolaa, tarvittaessa ripottele mustapippuria, lisää 4-5 rkl. l. majoneesi ja sekoita.
9. Tasoita salaatin pinta lusikalla ja voitele majoneesilla.
10. Koristeeksi: leikkaa toinen porkkana ohuiksi nauhoiksi, leikkaa kurkku kuutioiksi, leikkaa oliivit tai oliivit ohuiksi renkaiksi.
11. Levitämme porkkanakaistaleet tuulettimen muodossa, joka muistuttaa tulilinnun häntää.
12. Laita jokaiseen höyheneen hienonnettu kurkku, koristele reunat granaattiomenan siemenillä ja oliiveilla.
13. Levitämme linnun pään ja ruumiin juustoraasteesta ja porkkanoista teemme linnulle kruunun.
14. Käytämme oliiveja tulilinnun nokkaan, jalkoihin ja silmiin.
15. Ripottele hienonnettuja yrttejä linnun ympärille ja laita se jääkaappiin 45 minuutiksi.

Salaatti paistetuilla sienillä, kanalla ja kovalla juustolla

Herkullinen salaatti kanan, hunajasienillä ja juustolla koristaa minkä tahansa juhla-aterian. Tämän tyyppistä herkkua ei suositella tarjoiltavaksi suuressa salaattikulhossa, vaan käytä kulinaarista rengasta.

• Kanafilee - 300 g;
• Hunajasienet - 500 g;
• Kova juusto - 200 g;
• Sipuli - 2 päätä;
• Suola ja mustapippuri;
• Kasviöljy;
• majoneesi - 150 ml.

Paistettuja sieniä, kanaa ja juustoa sisältävä salaatti valmistetaan vaiheittain ohjeen mukaan.

1. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä laakerinlehdillä ja maustepippurilla, anna jäähtyä poistamatta sitä liemestä.
2. Keitä sienet, laita ne pannulle voin kanssa ja paista.
3. Kuori sipulit, leikkaa puolirenkaiksi, laita ne sieniin ja jatka paistamista 10-15 minuuttia.
4. Leikkaa liha kuutioiksi, suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita.
5. Laita liha kulinaariseen renkaaseen, paina alas lusikalla ja voitele majoneesilla.
6. Levitä seuraavaksi paistetut sienet sipulilla, paina uudelleen alas lusikalla ja voitele.
7. Kolmas kerros on karkealla raastimella raastettua juustoa, joka on myös voideltu majoneesilla.
8. Poista rengas, ripottele pinnalle yrttejä ja tarjoile.

Savustettu kanasalaatti marinoitujen hunajasienillä ja kananmunalla

Puffisalaatti marinoitujen hunajasienien ja savustetun kanan kera sopii täydellisesti perheen lounaaksi tai illalliseksi.

• Hunajasienet - 500 g;
• Kananrinta - 1 kpl;
• Jousi -1 pää;
• Keitetyt perunat ja porkkanat - 2 kpl;
• Kovaksi keitetyt munat - 4 kpl;
• Juusto - 200 g;
• Suolaa maun mukaan;
• Oliiviöljy - 50 ml;
• Sitruunamehu - 3 rkl. l.;
• Hienonnettu persilja - 2 rkl l.

Levitämme salaatin kerroksittain hunajahelteillä ja savukanaa, mausta oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.

1. Puramme lihan käsin ja laitamme sen syvään salaattikulhoon kaatamalla päälle öljyn ja sitruunan seos.
2. Yhdistä kuutioitu sipuli marinoituihin sieniin ja paista öljyssä kullanruskeiksi.
3. Levitä jäähtymisen jälkeen lihan päälle ja ripottele päälle öljyä ja sitruunamehua.
4. Levitä seuraavaksi karkealle raastimelle raastetut perunat, lisää suola ja kaada hieman.
5. Päälle tee kerros raastettua porkkanaa ja kaada päälle täytteellä.
6. Juusto, raastettu, sekoita hienonnettujen munien kanssa, levitä salaatin pinnalle kaatamalla pieni määrä kaatoa päälle.
7. Koristele hienonnetulla persiljalla ja anna hyytyä jääkaapissa 2 tuntia.

Salaatti savustettua kanaa, hunajasieniä ja ananassäilykettä

Salaatti kanaa, sieniä ja ananasta on yksi parhaista alkupalavaihtoehdoista.

• Savustettu rinta - 500 g;
• Marinoidut sienet - 500 g;
• Kovaksi keitetyt munat - 5 kpl;
• Säilykkeet ananas - 300 g;
• Perunat (keitetyt) - 4 kpl;
• majoneesi - 200 ml.

Salaatin valmistaminen hunajahelteillä, savustetun kanan ja ananasten kanssa on melko yksinkertaista valmistaa.

Munat ja perunat kuoritaan, hunajasienet pestään vedessä, ananasista valutetaan neste.

Kaikki ainekset murskataan kuutioiksi, maustetaan majoneesilla ja sekoitetaan tasaiseksi - salaatti on valmis!