emmabrewda.com

Kaikista puiden sienistä tinder-sienet ovat yleisimpiä keskikaistalla.

Näitä hedelmäkappaleita löytyy sekä elävästä että kuolleesta puusta. Pääsadonkorjuukausi on kevään puolivälistä myöhään syksyyn, joskus löytyy myös talvilajikkeita.

Tinasienet kasvavat pääsääntöisesti ryhmissä, mutta on myös yksittäisiä yksilöitä.

Maku vaihtelee. Mutta tärkein asia, joka yhdistää eri sienilajeja, on niiden korkeat parantavat ominaisuudet.

Miltä koivun tinder-sieni näyttää ja sienen hyödylliset ominaisuudet

Koivun polyhuokoset (Piptoporus betulinus) voidaan tarkkailla ympäri vuoden. Talvella niistä tulee kovempia, mutta ne eivät muuta niiden ominaisuuksia. Nuoret vaaleat tindersienet sopivat ravinnoksi.

Koivun hirsisienten kasvupaikat: kosteissa metsissä, kuolleissa puussa ja kuolleissa koivuissa.

Kausi: intensiivinen kasvu - touko-marraskuussa talvella kasvu hidastuu merkittävästi, mutta sienen ominaisuudet eivät muutu.

Koivun tinder-sienen hedelmärungon ulkonäkö on pyöristetty, sienellä on pieni varsi. Lajin tunnusomainen piirre on tyynyn tai litteän kavion muotoinen, pyöreä, renimuotoinen hedelmärunko, ylhäältä hieman kupera, tylppä, pyöristetty reuna. Hedelmärungon koko on 3-20 cm, yksilöitä on jopa 30 cm kokoisia ja 2-6 cm paksuja.

Kuten kuvasta näkyy, tinder-sienen hedelmärungon pinta on tasainen, sileä, peitetty ohuella, helposti kuoriutuvalla kalvolla, joskus iho halkeilee:

Nuorten sienten korkkien väri on valkeahko tai kermanvärinen, myöhemmin kellertävä, ruskea. Varren risteyksessä hedelmärungon väri on hieman tummempi, ruskean sävyinen.

Hymenofori on putkimainen jopa 10 mm paksu, tubulukset ovat valkoisia, tummuvat iän myötä. Huokoset ovat valkoisia, pieniä, pyöristettyjä tai hieman kulmikkaita, niitä on 3-4 per 1 mm. Itiönvalkoinen jauhe.

Varsi joko puuttuu tai on pieni, enintään 10 % hedelmärungon pituudesta.

Nuoren tinasienen massa näyttää valkoiselta, pehmeältä, homogeeniselta aineelta, jolla on miellyttävä hapan tuoksu. Kypsillä yksilöillä liha on sitkeää, rapeaa.

Vaihtuvuus: Korkin väri vaihtelee kermanvalkoisesta ruskeaan.

Samanlaisia ​​lajeja. Kuvaus koivun polypore on samanlainen kuin maksasieni (Fistulina hepatica), joka erottuu kirkkaan punaisesta väristään.

Nuoret ja pehmeät 4. luokan sienet ovat syötäviä, kun korkin väri on vielä valkoinen tai kermainen, ne keitetään ja niistä tehdään kotletteja.

Lääkeominaisuudet:

• Keskushermoston alueella tutkitaan koivutinsienen lääkinnällisiä ominaisuuksia.
• Näiden sienten kipua lievittäviä ominaisuuksia tutkitaan parhaillaan.

Seuraavaksi voit tutustua valokuvaan, kuvaukseen rikinkeltaisten tindersienten ulkonäöstä ja lääkeominaisuuksista:

Kuvaus rikinkeltaisesta tinder-sienestä

Rikinkeltaiset polyhuokoset (Laetiporus sulphureus) - yksi kauneimmista sienistä lämpimänä vuodenaikana. Sitten ne näyttävät paksuilta kirkkaan oransseilta ja keltaisilta ruusun terälehdiltä. Myöhään syksyllä tämän lajin tinder-sienet vanhenevat, haalistuvat harmaa-kermanvärisiksi ja tuhoutuvat. Talvella tämän sienen jäännökset näkyvät puissa, ja ulkoinen tila riippuu siitä, mikä vuodenaika oli ennen pakkasen alkamista - kuiva tai märkä, sekä kasvuajasta.

Tosiasia on, että suurin osa rikinkeltaisesta tinder-sienestä kasvaa aikaisin - kesäkuussa. Syksyyn asti on kuitenkin toinen ja kolmas kasvuaalto. Nämä syksyiset sieni-aallot voivat jäädä talveksi. Jos pakkaset ovat aikaisia, sienityyppi voi olla kellertävä. Mutta yleensä jäätymislämpötilojen alkuun mennessä niillä on aikaa haalistua, osittain hajota, ja tässä muodossa ne voivat olla koko talven.

Talvella rikinkeltaiseksi kutsuttujen tindersien ominaisuudet ovat merkittävästi huonommat kuin kesänäytteiden. Niitä voidaan kuitenkin käyttää talvella, jos niitä tarvitaan kiireellisesti lääketieteellisiin tarkoituksiin. Tästä on kirjallisuudessa hyvin vähän tietoa.

Kasvupaikka: mätänevien tammien päällä kasvaa suurissa ryhmissä.

Kausi: Touko-elokuussa, jolloin ne ovat syötäviä, kelpaamattomia talvella.

Hattu. Sieni näyttää kukalta, jolla on paksut ja pyöristetyt terälehdet.

Kiinnitä huomiota valokuvaan - tämän tyyppisten tinasienten erottuva piirre on pannumaisten tai terälehden muotoisten hedelmäkappaleiden rikinkeltainen ja vaaleanpunainen keltainen väri:

Ne kiinnittyvät sivuttain puuhun ja kasvavat kaakeloituina tai rypälemäisinä klustereina. Hedelmärungon koko on merkittävä - 3 - 30 cm ja paksuus 5 - 20 mm.

Talvella väri ja ulkonäkö muuttuvat dramaattisesti. Sienet haalistuvat ja muuttuvat valkoharmaiksi. Myös muoto muuttuu, monet reunat murenevat tai katkeavat.

Putkimainen kerros on hienojakoinen, rikinkeltainen. Itiöjauhe on vaaleankeltaista.

Massa: mehukas, vaaleanpunainen kermainen, miellyttävä maku ja tuoksu; vanhoissa sienissä kudos muuttuu kumimaiseksi ja syötäväksi kelpaamattomaksi.

Vaihtuvuus: hedelmärungon väri muuttuu kypsyessään rikinkeltaisesta vaaleanpunaiseksi ja vaaleanpunaisen punaiseksi, sitten sienet haalistuvat harmaanvalkoisiksi ja tällaiset jäännökset näkyvät tammeissa koko talven.

Samanlaisia ​​lajeja. Rikinkeltainen polypore on ulkonäöltään ja väriltään samanlainen kuin yhtyevä polyhuokos (Albatrellus confluens), jolla on möykkyinen kellertävän oranssi kansi ja joka erottuu lyhyestä sylinterimäisestä kermanvalkoisesta varresta.

Syötävyys: pehmeät ja mehukkaat nuoret yksilöt ovat syötäviä, niitä voidaan keittää, paistaa, purkitella. Joissakin eteläisissä maissa niitä pidetään herkullisina sieninä. Kovat ja vanhat sienet eivät ole syötäviä.

Syötävä, 3. luokka (nuorin ja mehukas) ja 4. luokka.

Sienen lääkinnälliset ominaisuudet:

• Rikinkeltaisilla polyhuokosilla on antibioottisia ominaisuuksia eri sairauksien patogeenejä - stafylokokkeja ja haitallisia bakteereja - pullularia vastaan.
• Tämä sieni estää monien patogeenisten bakteerien kasvua ja alentaa verenpainetta.
• He löysivät dihydrometinolihapon, jota käytetään tutkimuksessa insuliinin korvikkeena diabeteksen hoidossa.

Artikkelin seuraavassa osassa on valokuva, kuvaus lehtikuusien sienien ulkonäöstä ja lääkeominaisuuksista:

Lehtikuusi polypore: ominaisuudet ja kuvaus

Lehtikuusi polyhuokoset (Fomitopsis officinalis) talvella ja kesällä niillä on samanlainen ulkonäkö. Kesällä ne kasvavat nopeammin. Ne voidaan korjata milloin tahansa vuoden aikana, riippuen siitä, mitä ominaisuuksia haluat käyttää.

Kasvupaikka: useimpien havu- ja lehtipuiden kannoilla ja kuolleella puulla, kasvavat pienissä ryhmissä tai yksittäin.

Kausi: ympäri vuoden, monivuotinen.

Hedelmärunko on monivuotinen, paksu, 5-15 cm leveä, joskus löytyy jopa 30 cm kokoisia ja 3-15 cm paksuja yksilöitä.Lajille on ominaista ensin munuaisen muotoinen, myöhemmin kaviomainen, uloke , hedelmärunko kiinnitetty sivusuunnassa. Sen ulkonäkö on punertavanruskea tai vaaleanruskea, ja siinä on samankeskisiä kuvioita tai viivoja. Hedelmärungon pinta on karhea, usein kuoppainen, peitetty ohuella, kovalla, voimakkaasti halkeilevalla kuorella. Reunat ovat tylsiä ja pyöristettyjä.

Kuten kuvasta näkyy, tämän syötävän tinasienen putkimainen kerros on hienojakoinen, tasainen, valkeankeltainen tai vaalean kellertävä:

Itiöjauhe on valkoista.

Massa: paksu, korkkimainen, myöhemmin puumainen, aluksi valkeahko, myöhemmin vaalean keltainen, maultaan kitkerä. Ajan myötä kangas löystyy ja murenee. Tubulukset ovat valkeahkoja ja sinisiä, myöhemmin harmaita.

Vaihtuvuus: hedelmärunkojen väri vaihtelee kermanvalkoisesta vaaleanruskeaan.

Samanlaisia ​​lajeja. Lehtikuusi polypore on muodoltaan samanlainen kuin reunustettu polyhuokos (Fomitopsis officinalis), jolle on ominaista punertava reuna ja kellanruskea väri.

Syötävyys: syötäväksi kelpaamattomia, mutta lääkinnällisiä.

Lehtikuusien sienen hyödylliset ominaisuudet:

• Tsaari-Venäjältä vietiin Eurooppaan vuosittain useita tuhansia puuroja lehtikuusien sieniä, joita käytettiin lääketieteellisiin tarkoituksiin sekä väriaineena ja panimona.
• On olemassa legenda Kreikan kuninkaasta Mithridatesista, jonka tämä ihmesieni pelasti myrkytyksestä.
• Nämä sienet sisältävät helttahappoa, burikolihappoa, lanofiilipolysakkaridia, fumaari-, risiini-, sitruuna- ja omenahappoa sekä muita orgaanisia happoja, rasvaöljyä, fytosterolia, glukoosia ja mannitolia.
• Toinen tinder-sienen hyödyllinen ominaisuus on sen korkea kasvainten vastainen vaikutus.
• Lehtikuusi polyhuokosia käytetään hepatiitti B- ja C-hepatiittien, hepatoosin ja maksan rasvadegeneraation hoitoon.
• Niitä käytetään kompleksiseen hoitoon yhdessä shiitaken ja reishin kanssa keuhkosairauksien, mukaan lukien astman ja tuberkuloosin, hoitoon.
• Näiden sienien agarisiinilla on pieninä määrinä rauhoittava ja hypnoottinen vaikutus.
• Sienet palauttavat maksan heikentyneet toiminnot, sapen ja muiden rasvoja hajottavien entsyymien erittymisen.
• Tästä sienestä eristetään polysakkaridilanofiili, joka saa huonosti toimivan maksan erittämään tarvittavia entsyymejä ja palauttamaan häiriintyneen aineenvaihdunnan.
• Sienestä valmistetaan hemostaattisia valmisteita, joita käytetään laksatiivina, ja mustelmia ja astmaa hoidetaan keittämällä.
• Nämä sienet sisältävät jopa 70 % hartsimaisia ​​fysiologisesti aktiivisia aineita, kuten helttasienihappoa, jota käytetään tuberkuloosiin.
• Niitä käytetään keltaisuuden hoitoon.

Katso, miltä lehtikuusien sieni näyttää kuvasta, jonka kuvaus on esitetty yllä:

Väärä tinder: miltä se näyttää ja mikä on hyödyllistä

Täysikasvuiset siiven (Phellinus igniarius) yksilöt ovat samanlaisia ​​kesällä ja talvella. Kesällä ne kasvavat nopeammin. Ne voidaan korjata milloin tahansa vuoden aikana, riippuen siitä, mitä ominaisuuksia haluat käyttää.

Ge kasvattaa sienivääristymäsientä: sekametsien kuolevissa puissa, useammin havupuiden rungoissa, ne kasvavat ryhmissä tai yksittäin.

Kausi: ympäri vuoden, monivuotinen.

Tämän monivuotisen monihuokoisen hedelmäkappaleet näyttävät aluksi puolipalloilta, myöhemmin kaviomaisilta, jotka istuvat sivupuoli puun päällä. Hedelmärunkojen koko on 5 - 30 cm, paksuus 2 - 12 cm. Lajille on ominaista kaviomainen hedelmärunko, jossa on kaksi vyöhykettä. Yläosa koostuu lähes mustasta tai tummanharmaasta kuoresta, joka halkeilee ajan myötä ja jonka päällä voi kasvaa sammalta tai muita kasveja. Toisessa osassa on mustanruskea samankeskinen vyöhyke. Reunat paksut.

Alapuoli on putkimainen (putkimainen hymenofori). Putket ovat kerrostettuja, ja ne kasvavat vuosittain 5–6 mm paksuiksi. Huokoset ovat pieniä, pyöristettyjä, kiinteäreunaisia, huokosia on 4-6 per 1 mm. Hymenoforin väri on kastanjan tai ruosteenruskea.

Massa on korkkimainen tai puinen, kiinteä, tummanruskea tai kastanjanruskea.

Vaihtuvuus: tinder-sienessä väärä väri muuttuu kerroksittain.

Samanlaisia ​​lajeja. Väärä tinder-sieni voidaan sekoittaa vanhaan reunustettuun monihuokoiseen (Fomitopsis pinicola), joka ei eroa pinnalla kahdella, vaan kolmella vyöhykkeellä, sillä on myös punainen samankeskinen vyöhyke, joka muistuttaa punaista reunaa.

Sienen tinder sienen edut osoittavat sen korkeat antibioottiset ominaisuudet.

Missä ja miten reunustettu tinder sieni kasvaa

Aikuiset yksilöt reunustavasta tähkäsienestä (Fomitopsis pinicola) ovat samanlaisia ​​kesällä ja talvella. Kesällä ne kasvavat nopeammin. Ne voidaan korjata milloin tahansa vuoden aikana, riippuen siitä, mitä ominaisuuksia haluat käyttää.

Kasvupaikka: useimpien havu- ja lehtipuiden kannoista ja kuivuudesta, kasvaa pienissä ryhmissä tai yksittäin.

Kausi: ympäri vuoden, monivuotinen.

Hedelmärunko on monivuotinen, paksu, 5-30 cm leveä, joskus löytyy jopa puolimetrisiä ja 3-15 cm paksuja yksilöitä.Lajille on ominaista aluksi munuaisen muotoinen, myöhemmin kaviomainen, uloke, sivuttain kasvanut hedelmärunko, jossa on kirkkaan kellertävänvalkoisia ja punertavia samankeskisiä vyöhykkeitä, joiden reunassa on erityisen näkyvä tyypillinen kelta-valko-punainen raita. Hedelmäkappaleiden yläpinta on epätasainen, uritettu vyöhykemainen. Nuorilla hedelmäkappaleilla on ominaisuus erottaa värittömän nesteen pisaroita, jotka muuttuvat viskoosiksi ja jäävät pinnalle.

Tämän sienilajin putkimainen kerros on hienojakoinen, tasainen, valkeankeltainen tai kermankeltainen, joskus vaaleanpunainen. Tämä kerros tummuu tai muuttuu ruskeaksi painettaessa. Itiöjauhe on valkoista.

Massa: paksu, korkkimainen, myöhemmin puumainen, aluksi vaaleankeltainen, myöhemmin kastanja tai ruskea. Tubulukset ovat valkoisia, myöhemmin kellastuvia.

Vaihtuvuus: nuorten hedelmäkappaleiden väri on kellertävän punertava tai punertavan ruskea, sitten muuttuu punertavanruskeaksi. Vanhojen sienien päällä näkyy musta kukinta tai kuori.

Samanlaisia ​​lajeja. Vanhalla iällä reunustamalle tinasienelle kehittyy päälle musta kuori, joten se näyttää väärältä höyhensieneltä (Phellinus igniarius), mutta erottuu silti tyypillisestä kirkkaan kelta-punaisesta reunasta tyvestä.

Tämäntyyppinen tinder-sieni ei ole syötävä, mutta näillä sienillä on lääkinnällisiä homeopaattisia ominaisuuksia.

Reunustettuja polyhuokosia kasvaa kaikkialla Venäjän metsissä, sen kaikissa osissa, toisin kuin lehtikuusi polypore, jolla on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia ja jota korjataan eniten Siperiassa. Siksi tutkijoiden on niin mielenkiintoista tutkia reunustetun tinder-sienen ominaisuuksia. Tämä tutkimus on käynnissä. Tällä hetkellä on saatu alustavia tuloksia keskushermoston reunustaman, kipua vähentävän, stressiä lievittävän tinasieniuutteen vaikutuksesta ja mahdollisuudesta.

Muut tinder-sienilajit: toukokuuta ja haihtuvia

Tinder sieni (Polyporus ciliatus).

Gzhe kasvaa karkeaa toukokuun tinder-sientä: metsien ja puutarhojen kantojen ja kuolleiden puiden päällä, kasvaa pienissä ryhmissä tai yksittäin.

Kausi: Touko-lokakuu.

Tämän tyyppisen tinasienen hattu on halkaisijaltaan 3-10 cm, litteä, kermanvärinen, huopamainen hilseilevä pinta, vaaleammat reunat ja tumma varsi.

Jalka: tiheä, sylinterimäinen, 3-9 cm korkea, 4-10 mm paksu, joskus kaareva, peitetty tummilla suomuilla, harmaanruskea.

Putkimainen kerros on 4-6 mm leveä ja sisältää ohuita, pyöristettyjä tai kulmikkaita huokosia.

Massa: nuorilla sienillä on valkoinen, myöhemmin kermainen, miellyttävä sienen tuoksu.

Vaihtuvuus: korkin väri vaihtelee kermanruskeasta vaaleanruskeaan ja vanhemmissa sienissä harmaanruskeaan.

Samanlaisia ​​lajeja. Korkin muotoinen ja putkien värinen toukokuusieni on samanlainen kuin vaihtuva höyhensieni (Polyporus drumalis. Suurin ero vaihtuvan sienen välillä on harmaanruskea korkki ja alaosan ruskeanmusta väri jalan.

Tämä lajike on syötäväksi kelpaamaton, koska sillä on sitkeä liha.

Polyporus varius.

Siellä missä peltosieni kasvaa: kannoista ja kuolleista metsistä, joissa on koivua, pajuja, lehmuksia, leppäjä, ne kasvavat pienissä ryhmissä tai yksittäin.

Kausi: Kesä-marraskuu.

Tämän sienilajin hatun halkaisija on 3-12 cm. Lajille on ominaista kielellinen tai lähes säännöllinen pyöreä kullankeltainen suppilon muotoinen kovera korkki, jossa on aaltoilevat reunat ja epäkesko ruskea varsi. Korkin aaltoileva reuna on usein jaettu lohkoihin. Korkin pinta on peitetty ohuella mattapinnalla, usein hienolla säteittäisellä varjostuksella.

Jalka on lyhyt, 0,5-3 cm korkea, 7-15 mm paksu, samettinen, epäkesko, ajan myötä alaosassa se saa tummanruskean tai mustan värin. Jalan alaosa on kapeneva.

Putkimainen kerros (hymenofori) on väriltään valkoinen tai vaalea kermanvärinen, myöhemmin vaaleanruskea. Itiöt ovat pitkulaisia ​​elliptisiä, sileitä.

Massa on sitkeää, aluksi valkoista, myöhemmin ruskehtavaa, miellyttävän sienen tuoksuinen.

Vaihtuvuus: Lakin väri vaihtelee nahankeltaisesta kullankeltaiseen, vaaleanruskeasta kellanruskeaan ja lähes tupakkaan.

Samanlaisia ​​lajeja. Hääsieni on muodoltaan muuttuva, kuten talvisieni (Polyporus brumalis). Suurin ero talvisienen välillä on harmaanruskea korkki, jossa on painautunut keskiosa ja valkoinen kermanvärinen putkimainen kerros.

Tämä lajike on syötäväksi kelpaamaton, koska sillä on sitkeä liha.

Katso video, joka kuvaa erityyppisiä tinder sieniä: