Auricularia auricular
Kategoria: syötävää.
Hedelmärunko (halkaisija 5-11 cm, korkeus 7-9 cm): muodoltaan ja kooltaan se on hyvin samanlainen kuin aikuisen korvakalvo. Aikuisilla sienillä se on peitetty pienillä karvoilla, se voi olla ryppyinen tai täplikäs suonilla. Korvakorvakorva on saatavana missä tahansa oranssin tai ruskean sävyssä; sisäpuoli on yleensä hieman tummempi kuin ulkoa.
Massa: läpinäkyvä valolle ja erittäin ohut. Rikkoutunut sieni ulkoilmassa kutistuu ja kovettuu nopeasti.
Tuplapelit: poissa.
Kun se kasvaa: ympäri vuoden Euraasian mantereen pohjoisella lauhkealla vyöhykkeellä, harvemmin Pohjois-Amerikassa.
Mistä löydän: lehtimetsissä, joissa on korkea kosteus. Kasvaa kuolleissa puissa. Selvan lisäksi hän suosii leppää, harvemmin tammea tai vaahteraa.
Syöminen: sitä ei käytetä kotimaisessa ruoanlaitossa, mutta sitä arvostetaan suuresti idässä (Kiinassa) salaattien ja keittojen ainesosana. Usein myydään kuivattuna. Välittömästi ennen keittämistä auricularia-sieni liotetaan, minkä jälkeen se kirkastuu ja kasvaa useita kertoja.
Sovellus perinteisessä lääketieteessä (tietoja ei ole vahvistettu eikä niille ole tehty kliinisiä tutkimuksia!): Slaavikansat, joilla oli risojen, kurkunpään ja kielen kasvaimia, levittivät tuoretta sientä tulehtuneelle alueelle. Aasiassa hänelle tunnustetaan hematopoieettisia ja puhdistavia ominaisuuksia. Kiinalaiset lääkärit käyttävät auricularia auricula-judaea verenpainetaudin ja ateroskleroosin hoidossa. Sen uskotaan jauhemuodossa liuottavan munuais- ja sappikivet ja jopa parantaa syöpäkasvaimia.
Muut nimet: Juudaksen korva, puukorva, puumeduusa.
Kiinassa auricularia auricularia kutsutaan nimellä "kikurage" (puukorva), ja sitä käytetään suositun mustasienikeiton valmistukseen. Tätä varten sieni kuivataan ensin ja liotetaan hieman ennen kypsennystä.
Auriculariaa kutsuttiin Juudaksen korvaksi, koska se kasvaa usein seljanmarjassa, johon Raamatun legendan erään version mukaan Jeesuksen Kristuksen opetuslapsi Juudas hirttäytyi.
