emmabrewda.com

Lavash herkkusienillä on yksinkertainen ja nopea valmistaa ja erittäin maukas alkupala. On monia tapoja valmistaa tämä sienirulla.

Lavash-rulla herkkusienillä: resepti

Lavash-rulla sienillä osoittautuu runsaaksi, aromaattiseksi ja erittäin maukkaaksi. Sen valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainesosat:

• arkki ohutta pitaleipää;
• tuoreet herkkusienet - 100 grammaa;
• kova juusto - 50 grammaa;
• puolikas nippu persiljaa;
• muna rullan voiteluun;
• lusikallinen kasviöljyä sienten paistamiseen.

Valmista pitaleipä herkkusienillä tämän reseptin mukaan:

1. Herkkusienet on kuorittava, leikkaa ohuiksi lautasiksi ja paista kasviöljyssä hyvin kuumennetussa paistinpannussa, suolaa, pippuri ja siirrä sienet kulhoon jäähtymään.

2. Raasta kova juusto karkealla raastimella.

3. Hienonna pesty ja kuivattu persilja talouspaperilla hienoksi.

4. Yhdistä juusto, sienet ja yrtit yhteen kulhoon, sekoita huolellisesti.

5. Levitä pitaleipä pöydälle, kaada täyte päälle ja tasoita lusikalla tasaiseksi.

6. Rullaa lavash täytteineen tiiviiksi rullaksi, siirrä leivinpaperilla peitettyyn uunivuokaan, voitele pinnalle vatkattu muna.

7. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20 minuuttia.

8. Ota rulla uunista, leikkaa 2–3 senttimetrin levyisiksi paloiksi ja tarjoile.

Pitaleivän keittäminen kanan ja sienten kanssa uunissa

Pitaleivän valmistamiseksi kanan ja sienten kanssa uunissa tarvitset seuraavat ainesosat:

• ohut pitaleipä;
• 300 grammaa herkkusieniä;
• keitetty kanafilee - 150 g;
• keitetyt perunat - 150 g;
• polttimo;
• kaksi kananmunaa;
• smetana - 4 rkl. l.;
• maito - noin 50 ml;
• kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;
• kova juusto - 50 g;
• suolaa, jauhettua mustapippuria, yrttejä.

Valmista lavash sienillä ja kanalla tämän reseptin mukaan:

1. Leikkaa sipuli ja kana pieniksi kuutioiksi.

2. Kuori sienet, pese, pyyhi kuivalla talouspaperilla ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

3. Kuori ja kuutioi perunat.

4. Kuumenna öljy hyvin paistinpannussa ja kuullota läpinäkyväksi. Lisää sienet ja paista sipulien kanssa 10 minuuttia.

5. Lisää näihin aineksiin pannulla kana ja perunat, suola, pippuri ja paista miedolla lämmöllä vielä seitsemän tai kymmenen minuuttia. Lisää hienonnetut vihreät, sekoita kaikki, siirrä kulhoon ja anna jäähtyä.

6. Raasta kova juusto karkealla raastimella, sekoita muiden ainesten kanssa.

7. Vatkaa munat ja smetana syvässä kulhossa, lisää suolaa ja pippuria, sekoita.

8. Sekoita täyte muna-smetanakastikkeen kanssa, laita pitaleipää päälle ja kääri tiukkaan rullaan.

9. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 25 minuuttia.

Lavash-resepti sienillä ja sulatetulla juustolla

Pitaleivän valmistamiseksi herkkusienillä ja juustolla tarvitset seuraavat ainesosat:

• 2 arkkia ohutta pitaleipää;
• yksi sipuli;
• 200 grammaa herkkusieniä;
• kasviöljy sipulien ja sienten paistamiseen;
• 70 g sulatejuustoa;
• Tilli.

  Lavash-rulla sienillä ja juustolla tämän reseptin mukaan valmistetaan seuraavasti:

1. Sipuli kuoritaan, leikkaa puolirenkaiksi ja kuullota pienessä määrässä kasviöljyä kuumalla paistinpannulla läpinäkyväksi.

2. Kuori herkkusienet, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja lähetä myös pannulle. Paista sipulien kanssa miedolla lämmöllä viidestä seitsemään minuuttia.

3. Sienet sipulilla, suola, pippuri ja siirrä kulhoon, jotta nämä rullan täyteaineosat jäähtyvät.

4. Voitele yksi pitaleipä levitettävällä sulatejuustollakäyttäen puolta kokonaismassasta. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä.

5. Voitele toinen pitaleipäarkki muulla sulatejuustolla. Aseta se ensimmäisen yrteillä sirotetun lehden päälle.

6.Laita päälle sieni- ja sipulimassa, kääri pitaleipä rullalle. Kääri rulla muovikelmuun tai folioon ja anna hyytyä jääkaapissa useita tunteja.

7. Määritetyn ajan kuluttua rulla tulee poistaa kalvosta tai foliosta ja leikata pieniksi paloiksi.

Tämä on yksinkertainen ja herkullinen pitarulla sienillä ja sulatetulla juustolla, joka kypsennetään ilman uunissa paistamista.

Kanalla, juustolla ja sienillä täytetty rulla

Rullan valmistamiseksi tarvitset kaksi ohutta pitaleipää, mieluiten suorakaiteen muotoista.

Pitaleivän ja herkkusienien täyte koostuu seuraavista komponenteista:

• broilerin filee - 250 grammaa;
• tuoreet herkkusienet - 250 g;
• sulatejuusto - 200 g;
• polttimo;
• tuore persilja;
• suola, mustapippuri;
• muutama ruokalusikallinen kasviöljyä.

Rullan valmistusprosessi näyttää tältä:

1. Kanafileetä, sieniä ja vihreät, pese ja kuivaa lautasliinoilla.

2. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, broilerin filee ja herkkusienet - pieninä paloina.

3. Kuumenna kasviöljy keskilämmöllä paistinpannulla, laita sipuli ja kuullota läpinäkyväksi.

4. Lisää hienonnettu broilerin filee ja paista sipulin kanssa, kunnes se muuttuu valkoiseksi.

5. Laita sienet pannulle ja paista kanan ja sipulin kanssa vielä kymmenen minuuttia.

6. Hienonna persilja hienoksi, lisää sieniin ja kanan joukkoon, suolaa, pippuria, sekoita ja poista pannu liedeltä.

7. Taita pitaleipälevy auki ja voitele sulatetulla juustolla, levitä täyte tasaisesti päälle, kääri rullalle.

8. Siirrä rulla isoon astiaan, laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi. Leikkaa paloiksi ja tarjoile.

Lavash-resepti sienillä ja kananmunalla

Vaaditut tuotteet:

• ohut pitaleipä;
• herkkusienet - 300 g;
• yksi sipuli;
• neljä kananmunaa;
• kova juusto - 100 grammaa;
• kasviöljy paistamiseen;
• majoneesi - 3 rkl. l.;
• persilja - puoli nippua.

Keitä lavashia sienten ja munien kanssa näin:

1. Kuori sipuli, hienonna.

2. Kuori herkkusienet, pese, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

3. Laita sipuli hyvin kuumennettuun paistinpannuun. ja paista miedolla lämmöllä läpinäkyväksi. Lisää sienet ja paista yhdessä kullanruskeiksi.

4. Raasta juusto ja keitetyt munat hienolla raastimella.

5. Yhdistä juusto, majoneesi ja munat kulhossa, sekoita kaikki hyvin, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Yksi täyttö rullalle on valmis.

6. Jauha sienet sipulien kanssa tehosekoittimessa, myös toinen versio täytteestä on valmis.

7. Levitä pitaleipää puhtaalle pöydän pinnalle, voitele se juusto- ja munatäytteellä. Laita päälle hienonnettu sipuli-sienimassa. Kääri täytetty pitaleipä tiukaksi rullaksi. Kylmä alkupala voidaan tarjoilla heti.

Lavashia herkkusienillä ja raputikuilla juhlapöytään

Lavash raputikuilla ja herkkusienillä on erittäin maukasta ja herkullista, joten se sopii loistavasti juhlapöytään.

Ainekset:

• ohut pitaleipä;
• raputikut - 100 g;
• marinoituja herkkusieniä - 100 g;
• sulatejuusto - 100 grammaa;
• yksi tai kaksi valkosipulinkynttä;
• persilja ja tilli;
• majoneesi - 50 g.

Pita-leipärullan valmistusprosessi herkkusienillä näyttää tältä:

1. Sulata raputikut ja leikkaa pieniksi kuutioiksi: mitä pienempi, sen parempi.

2. Raasta juusto hienolla raastimella.

3. Pujota valkosipuli puristimen läpi ja yhdistä majoneesiin erillisessä astiassa, sekoita.

4. Leikkaa marinoidut sienet ohuiksi viipaleiksi.

5. Pese tilli ja persilja ja pilko hienoksi.

6. Laajenna pitaleipää, levitä se valkosipuli-majoneesiseoksella, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

7. Levitä raputikut tasaisesti päälle ja marinoidut sienet, laita viimeiseksi sulatejuustoraaste.

8. Voit laittaa täytteen päälle hieman majoneesia, jotta rullasta tulee mehukkaampi.

9. Rullaa lavash täytteineen tiiviiksi rullaksi, kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin useiksi tunniksi, jotta se imeytyy ja imeytyy hyvin.

kymmenen.Leikkaa rulla paloiksi ennen tarjoilua.

Lavash-rulla sienillä, kanalla ja paprikalla

Vaaditut tuotteet:

• broilerin filee - 200 g;
• ohut pitaleipä - 3 kpl;
• herkkusienet - 300 g;
• yksi bulgarialainen pippuri;
• yksi sipuli;
• smetana - 200 ml;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• auringonkukkaöljy

Lavash-rulla sienillä, kanalla ja paprikalla valmistetaan seuraavasti:

1. Kanafilee, pese ja keitä kunnes keitetään kevyesti suolatussa vedessä. Kun filee on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi paloiksi.

2. Pese sienet, kuori korkit ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

3. Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

4. Kaada pannulle hieman kasviöljyäKuumenna hyvin ja laita sipuli sienien kanssa, paista niitä 10 minuuttia. Siirrä kulhoon ja anna jäähtyä.

5. Lisää hienonnettu broilerin filee paistettujen sipulien ja sienten joukkoon, smetana (jätä osa lavash-voiteluun), hienonnetut vihreät, sekoita.

6. Levitä ensimmäinen pitaleipä pöydälle, sivele se pienellä smetalla, levitä kolmasosa täytteestä ja levitä tasaisesti koko pinnalle. Aseta toinen arkki päälle ja noudata täsmälleen samoja vaiheita, sitten kolmas.

7. Kääri tiukka rulla, kääri folioon ja anna olla hetken jääkaapissa - 40-60 minuuttia. Tarjoa rulla pöytään leikkaamalla se paloiksi.