emmabrewda.com

Herkkusienistä ja perunoista tehty keitto on helppo alkuruoka saatavilla olevista aineksista, jota voi ostaa mihin aikaan vuodesta tahansa. Tällainen herkullinen herkku metsän lahjoista monipuolistaa täydellisesti perheen päivittäistä ruokavaliota.

Sienikeittoa arvostetaan erityisesti talvella, jolloin ihmiskehosta puuttuu vitamiineja. Loppujen lopuksi tällainen herkku voi hyvinkin kompensoida tämän haitan. Ensimmäinen sieniruoka sopii lounaaksi ja illalliseksi, se voidaan sisällyttää ruokavalioon ja uskonnollisen paaston päiviin.

Ehdotetut vaiheittaiset reseptit herkkusienikeiton valmistamiseksi perunoilla auttavat sinua tekemään oikean valinnan. On syytä huomata, että ensimmäiset hedelmäruoat imeytyvät kehoon helposti, ne ovat melko yksinkertaisia ​​valmistaa eivätkä jätä koskaan välinpitämättömäksi niitä, jotka kokeilevat niitä. Ne sopivat täydellisesti täyden aterian järjestämiseen mihin vuorokauden aikaan tahansa.

Resepti tuoreeseen herkkusienikeittoon perunoilla ja broilerin fileellä

Tuoreista herkkusienistä ja perunoista tehdyn keiton resepti on tarkoitettu runsaaksi lounaaksi ja muuksi. Lisätty kananliha ja mahdolliset vihannekset vain rikastavat ruuan makua ja aromia.

• Sienet - 500 g;
• Perunat - 500 g;
• Porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
• Kanafilee - 2 kpl;
• Juusto - 300 g;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• Suola;
• 2 nippua persiljaa tai muita vihreitä.

1. Keitä ensin broilerin filee laakerinlehdellä ja maustepippurilla kypsiksi.
2. Poista liha, siivilöi liemi ja kaada takaisin kattilaan.
3. Leikkaa filee kuutioiksi ja laita erilliseen kulhoon (se lisätään keittoon aivan lopussa).
4. Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa suikaleiksi.
5. Kaada kanaliemeen ja keitä 10 minuuttia.
6. Valmistele sienet, leikkaa kuutioiksi ja kuullota pienessä määrässä auringonkukkaöljyä 10 minuuttia.
7. Lisää kuoritut, pestyt ja hienonnetut porkkanat sekä hienonnettu sipuli.
8. Paista vielä 10 minuuttia sekoittaen jatkuvasti massaa palamisen estämiseksi.
9. Lähetä sienet vihannesten kanssa perunoihin, lisää liha, sekoita ja keitä 5-7 minuuttia.
10. Raasta juusto karkealla raastimella, lisää kattilaan, suola, anna sulaa kokonaan ja lisää pilkotut vihreät.
11. Sammuta lämpö, ​​anna hautua ja tarjoile.

Kuinka keittää marinoitua herkkusienikeittoa perunoilla

Marinoidun herkkusienikeiton tekeminen perunoiden kanssa on pääsääntöisesti helppoa. Jos sinulla on piilossa purkki purkitettuja sieniä, valmista tämä herkullinen ja maukas ensimmäinen ruokalaji. Tällainen herkku voi aina auttaa, jos emännällä ei käytännössä ole aikaa seistä lieden ääressä pitkään.

• Sienet - 500 g;
• Perunat - 5 mukulaa;
• Porkkanat ja sipulit - 1 kpl;
• Esikeitetty riisi - 3 rkl. l.;
• Vesi - 2,5-3 litraa;
• Auringonkukkaöljy - paistamiseen;
• Suolaa ja yrttejä maun mukaan.

Ehdotettu valokuvalla varustettu resepti auttaa sinua valmistamaan sieni- ja perunakeittoa kaikkien sääntöjen mukaisesti.

Kuori, huuhtele ja kuivaa vihannekset, pilko: kuutioi perunat, raasta porkkanat, hienonna sipuli veitsellä.

Paista ensin sipulit ja porkkanat auringonkukkaöljyssä pehmeiksi.

Kaada perunat kiehuvaan veteen ja keitä 10-12 minuuttia. keskilämmöllä.

Huuhtele riisi, kaada kiehuvaan veteen perunoiden kanssa, sekoita ja lisää ruskistetut vihannekset.

Keitä 10 minuuttia, lisää paloiksi leikatut marinoidut hedelmäkappaleet ja keitä miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia.

Jos suolaa ei ole tarpeeksi, lisää suolaa, lisää hienonnettuja yrttejä maun mukaan, sekoita, poista lämmöltä ja anna hautua 10 minuuttia.

Sienikeitto herkkusienellä, perunalla ja pinaatilla

Voit lisätä terveellistä kasvispinaattia herkkusienistä ja perunoista tehtyyn sosekeittoon.Se on erinomainen hyödyllisten hivenravinteiden lähde ja sitä on saatavilla kaupoista mihin aikaan vuodesta tahansa, kuten sieniäkin.

• Sienet - 400 g;
• Perunat - 5 mukulaa;
• Vesi - 1-1,5 litraa;
• Pinaatti - 200 g;
• Sipulit - 2 päätä;
• Voi - 50 g;
• Kerma - 250 ml;
• Valkosipuli - 1 viipale;
• Tilli ja / tai persilja - 1 nippu;
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria - maun mukaan.

Noudattamalla sienien herkkusienikeiton perunoiden valmistusohjetta voit valmistaa hämmästyttävän maukkaan ensiruoan rakkaillesi.

1. Hedelmäkappaleet, sipulit ja perunat, kuori, huuhtele vedessä.
2. Leikkaa sienet suikaleiksi, hienonna sipuli veitsellä, leikkaa perunat kuutioiksi.
3. Sulata ensin voi paistinpannussa, laita sipuli, paista 5 minuuttia.
4. Lisää sienipillit ja jatka paistamista noin 10 minuuttia.
5. Laita perunakuutiot kiehuvaan veteen, keitä 10 minuuttia.
6. Lisää sipuli ja sienet, sekoita ja keitä vielä 10 minuuttia.
7. Kun perunat ovat kiehuneet, lisää hienonnettu pinaatti, murskattu valkosipuli, tilli ja/tai persilja ja kaada joukkoon kerma.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita ja kuumenna astia kiehumaan antamatta sen kiehua.
9. Jauha kattilan sisältö sauvasekoittimella soseeksi.
10. Anna seistä liedellä 5-7 minuuttia. ja tarjoile annoskulhoihin kaatamalla.

Resepti sienikeittoon perunoilla ja kermalla

Tämä herkullinen sienikeitto perunoiden kanssa on erittäin suosittu eurooppalaisissa ravintoloissa. Sen valmistaminen omassa keittiössä on kuitenkin melko helppoa. Sinun ei pitäisi pitää sen valmistamista aikaa ja aikaa vievänä.

• Sienet - 500 g;
• Perunat - 6 mukulaa;
• Persilja juuri;
• Vihreät maun mukaan;
• Sipulit ja porkkanat - 2 kpl;
• Suola, auringonkukkaöljy;
• Kerma - 300 ml;
• Sieni- tai kasvisliemi - 1,5 litraa.

Resepti sienikeiton valmistamiseksi perunoilla liemessä on kuvattu yksityiskohtaisesti.

1. Kuori perunat, persilja ja porkkanat, leikkaa samankokoisiksi kuutioiksi ja huuhtele.
2. Laita kaikki kattilaan liemen kanssa, laita tuleen ja keitä kypsiksi.
3. Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa, lisää hienonnettu sipuli, paista 5-7 minuuttia. keskilämmöllä.
4. Leikkaa sienet esipuhdistuksen jälkeen paloiksi, lisää ne sipuliin ja jatka paistamista 10 minuuttia.
5. Kaada vähän lientä, yhdistä kaikki ainekset jäljellä olevaan nesteeseen, keitä 5-7 minuuttia, jauha tehosekoittimella.
6. Kaada kerma joukkoon vähitellen vatkaten.
7. Mausta suolalla maun mukaan, lisää keittoon niin paljon lientä kuin haluat.
8. Kuumenna astia kiehuvaksi ja ota se pois lämmöltä muutamaksi minuutiksi.
9. Tarjoile annoskulhoissa hienonnettujen yrttien kanssa.

Resepti herkkusienen kermakeittoon perunoilla ja kermalla

Voit yllättää kotitaloutesi kermaisen sienikeiton reseptillä perunoiden kanssa, josta kaikki varmasti pitävät. Tällainen ruokalaji, jossa on herkkä ainesosien yhdistelmä, voi koristaa pöydän mihin tahansa erityiseen tilaisuuteen tai hiljaiseen perheillalliseen.

• Sienet - 400 g;
• Perunat - 5 mukulaa;
• Sipulit - 2 päätä;
• Kerma 20% - 500 ml;
• Auringonkukkaöljy;
• Suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Katso tämän reseptin video, jotta voit keittää herkkusienikermakeiton perunoilla oikein.

1. Perunat kuoritaan, pestään ja kuutioidaan.
2. Se asetetaan veteen ja keitetään kypsäksi.
3. Sipulit kuoritaan, hienonnetaan veitsellä ja paistetaan öljyssä kullanruskeiksi.
4. Aiemmin valmistetut hedelmäkappaleet leikataan suikaleiksi, asetetaan pannulle ja paistetaan 10 minuuttia.
5. Liemi valutetaan perunoista, noin 150-250 ml jää jäljelle.
6. Sienet sipulilla, suolalla ja jauhetulla pippurilla lisätään.
7. Kerma kaadetaan joukkoon ja koko massa murskataan tehosekoittimella kermaiseksi koostumukseksi.