emmabrewda.com

Hunajasienet ovat erinomaisia ​​hedelmäkappaleita, joilla on erinomainen maku ja aromi. Niistä voidaan valmistaa monenlaisia ​​ruokia. Paras vaihtoehto hedelmäkappaleiden säilyttämiseen talvella kotona on kuitenkin kaviaari. Työkappale on niin herkullinen, että monet kotiäidit keräävät siitä suuren määrän. Sitä voidaan levittää leivän päälle, lisätä nyytiin, pizzoihin ja piirakoihin. Kaviaarista voidaan valmistaa pannukakkuja, perunaruokia, vuokaruokia ja kaalisämpylöitä.

Sienikaviaari on melko helppo valmistaa, mutta monitoimikeittimen käyttö ruoanlaitossa tekee tästä prosessista vieläkin helpomman. Kaviaari hunajasienestä monikeittimessä on maukasta, mehukasta ja aromaattista. Hitaassa keittimessä olevasta hunajahelteistä saatavaa sienikaviaaria voidaan valmistaa porkkanoista, tomaateista, paprikoista, munakoisoista, valkosipulista ja sipulista. Tarjoamme kaksi suosituinta reseptiä sienikaviaarin valmistamiseksi tuoreista sienistä.

Kaviaari hunajahelteistä porkkanoilla talveksi hitaassa keittimessä

Tämä versio kaviaarista hunajasienestä hitaassa keittimessä talveksi valmistetaan nopeasti ja osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tätä valmistetta varten voit käyttää umpeen kasvaneita ja rikkoutuneita sieniä, tärkeintä on, että ne eivät ole matoisia.

• Tuoreet sienet - 2 kg;
• Porkkanat - 700 g;
• Vähärasvainen öljy;
• Sipulit - 500 g;
• Jauhettu musta ja valkoinen pippuri - ½ tl kutakin;
• Suolaa maun mukaan;
• Sokeri - 1 rkl. l.;
• Mustapippuria - 5 kpl.

Hunajasienet puhdistetaan rihmastosta ja roskista, osa jaloista leikataan pois, pestään vedessä 10 minuuttia ja keitetään 25 minuuttia.

Heitä takaisin siivilään tai metalliseulaan ja kuljetetaan sitten lihamyllyn läpi tai käytä tehosekoitinta.

Sipulit ja porkkanat kuoritaan, pilkotaan kuutioiksi ja paistetaan hitaassa keittimessä kasviöljyssä 10 minuuttia "Fry"-tilassa.

Jauha massa tehosekoittimessa tai laita lihamyllyn läpi ja sekoita sitten sienten kanssa.

Laita kaikki multicooker-kulhoon, lisää seos jauhettua paprikaa, pippuria, suolaa maun mukaan ja sokeria, sekoita.

Sulje monitoimikeittimen kansi ja aseta "Quenching"- tai "Bakking"-tila 30-35 minuutiksi.

Syötä äänimerkin jälkeen ½ tl. sitruunahappoa tai 3 rkl. l. etikkaa, sekoita ja kytke hidas liesi päälle vielä 5-7 minuuttia.

Kaviaari hunajasienestä jaetaan steriloituihin 0,5 litran purkkeihin, peitetään muovikannilla, annetaan jäähtyä ja asetetaan jääkaappiin.

Kaviaaria ja hunajaherkkuja tomaateilla hitaassa keittimessä: resepti valokuvalla

Tarjoamme sinulle mielenkiintoisen reseptin valokuvan kaviaarista hunajasienestä hitaassa keittimessä.

Yhdessä tomaattien kanssa kotitekoinen kaviaari on aina hengenpelastaja jokaiselle kotiäidille. Tällaisesta ruoasta tulee keholle välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.

• Hunaja sienet - 2 kg;
• Porkkanat - 500 g;
• Sipulit - 1 kg;
• Tomaatit - 1 kg;
• Valkosipuli - 7 kpl;
• Kasviöljy;
• Etikka - 70 ml;
• Suolaa maun mukaan.

Kuori ja keitä sieniä 25 minuuttia, anna jäähtyä ja hienonna.

Laita sienimassa multicooker-kulhoon, kaada öljy, paista kunnes neste haihtuu ja laita kulhoon.

Kuori porkkanat ja sipulit, pese, hienonna ja paista hitaassa keittimessä 15 minuuttia, laita kulhoon sienien kanssa.

Pese tomaatit ja hienonna, laita hitaan liesi.

Sienet, sipulit ja porkkanat laitetaan myös lihamyllyn läpi, yhdistetään tomaattien kanssa multicooker-kulhoon ja haudutetaan 20 minuuttia, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Tässä tapauksessa sinun on sekoitettava massaa, jotta se ei pala.

Kaada 1 rkl. kasviöljyä kaviaarissa, suolaa, lisää kuutioitu valkosipuli ja kytke multicooker päälle "muhennos"-tilassa 40 minuuttia.

Kaada signaalin jälkeen etikka, sekoita hyvin ja kytke "Quenching" -tila uudelleen päälle 20 minuutiksi.

Heti kun prosessin päättymisestä kuuluu signaali, avaa kansi ja laita kaviaari steriloituihin purkkeihin.

Sulje kansi, anna jäähtyä kokonaan ja vie kellariin.