emmabrewda.com

Yksi tavoista ruokkia koko perhe nopeasti ja tyydyttävästi on keittää sienillä haudutettu hodgepodge hitaaseen keittimeen. Tämän budjettiruuan luominen ei vaadi paljon vaivaa, riittää, kun laitat kaikki valmistetut tuotteet laitteeseen, joka tekee kaiken itse. Ja 1,5 tunnissa valmis ateria ilahduttaa kaikkia kotitalouden jäseniä. Näin voit valmistaa annoksen joka päivälle ja valmistaa tarvikkeita talveksi. Yksinkertainen, nopea ja vaivaton.

Solyanka kaalilla ja sienillä hitaassa keittimessä: yksinkertainen vaihtoehto

Suosituin ja yksinkertaisin monitoimikeittimessä keitetty hodgepodge-versio koostuu kaalista sienillä. Tämä edellyttää seuraavia tuotteita:

• 500 g tiheää kaalia;
• 250 g herkkusieniä;
• 2 keskikokoista porkkanaa;
• 2 purkitettua kurkkua;
• 3 sipulin päätä;
• 100 ml kasviöljyä paistamiseen;
• 50 g tomaattipastaa;
• 150 ml vettä;
• suola, sokeri, pippuri, laakerinlehti - maun mukaan.

Kaali on hienonnettava hienoksi, sienet on kuorittava ja leikattava lautasiksi, loput vihannekset on leikattava nauhoiksi.

Paista sipulia 5-7 minuuttia, lisää porkkanat ja 5 minuutin kuluttua lisää sienet.

Paista vaalean kullanruskeaksi koko ajan sekoittaen.

Seuraava vaihe on laittaa kaikki ainekset multicooker-kulhoon: paistaminen, kaali, pippuri, suola, sokeri, kurkut, tomaatti vedellä ja laakerinlehti.

Sekoita kaikki ja laita "Quenching" -tilaan.

Ja noin 50-60 minuutin kuluttua herkullinen ruokalaji on valmis syötäväksi.

Resepti hodgepodgelle, jossa on porcini-sieniä hitaassa keittimessä

Multicookerissa kypsennetyn porcini-sienillä tehdyn hodgepodgen reseptiä voidaan parantaa gastronomisten herkkujen erityisille ystäville. Tätä vaihtoehtoa varten tarvitset:

• 2 litraa vähärasvaista naudanlihalientä;
• 250 g porcini-sieniä;
• 2 sipulia;
• 1 porkkana;
• 5 suolakurkkua;
• 7-8 palaa purkitettuja oliiveja;
• 5-6 palaa purkitettuja oliiveja;
• 2-3 perunaa;
• 40 g sellerijuurta;
• suola, mustapippuri (jauhettu ja herneet), laakerinlehti - maun mukaan;
• 50 g tomaattipastaa;
• auringonkukka- tai oliiviöljy vihannesten paistamiseen;
• vihreät, sitruuna ja smetana - suoraan tarjoiluun henkilökohtaisen harkinnan mukaan.

Sienet, sipulit ja porkkanat on pestävä, kuorittava ja leikattava suikaleiksi, kuten kurkutkin. Raasta kuorittu sellerinjuuri. On suositeltavaa käyttää oliiveja ja oliiveja ilman kuoppia ja leikattuja renkaiksi. Kuori ja leikkaa perunat 1-1,5 cm:n paloiksi.

Paista pannulla vuorotellen kaikki vihannekset kypsiksi, paitsi perunat ja oliivit. Laita se sitten kodinkoneen pensaikkoon ja kaada liemi päälle, lisää pippurit, laakerinlehti, ripaus kuumaa jauhettua pippuria, suolaa maun mukaan ja tomaattipyreetä. Sekoita kaikki huolellisesti ja kytke haudutustila päälle. 50 minuutin - enintään tunnin kuluttua ruokalaji on valmis.

Solyanka hitaassa keittimessä lihan, savustetun lihan ja sienten kanssa

Liharuokien ystäville hyvä vaihtoehto olisi keittää sekoitettu hodgepodge hitaassa keittimessä lihan, savustetun lihan ja sienten kanssa.

Tämä täyteläinen ja hieman pistävä maku ei jätä välinpitämättömäksi kaikkia kotimaan asukkaita. Ruoanlaittoon tarvitset:

• 2 litraa lihalientä;
• 200 g keitettyä naudanlihaa (liemestä);
• 200 g savustettua kananrintaa;
• 50 g "Cervelat" -makkaraa;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 250 g herkkusieniä;
• 6 palaa purkitettuja oliiveja;
• suola, mausteet - henkilökohtaisten mieltymysten mukaan;
• 50 g tomaattipastaa;
• 1 sipulin pää;
• 40 ml auringonkukkaöljyä paistamiseen;
• vihreitä maun mukaan.

Leikkaa kaikki lihan ainekset suikaleiksi tai pieniksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja kurkut ja leikkaa suikaleiksi. Jauha oliivit renkaiksi tai viipaleiksi. Huuhtele sienet, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Paista sipulia ja sieniä kypsiksi. Taita laitteen paksuuntumaan ja kaada liemi päälle lisäämällä lihakomponentteja, kurkkua, tomaattipyreetä, suolaa ja mausteita maun mukaan. Sekoita ja hauduta 45-50 minuuttia.Lisää tarjoilussa hienoksi tuoreita yrttejä ja oliiveja.

Kuinka valmistaa herkullinen sienihodgepodge Redmond-monikeittimessä

"Redmond"-yhtiön monitoimikeittimessä sienillä varustettu kasvishodgepodge osoittautuu parhaaksi ja erittäin maukkaaksi, ja mikä tärkeintä - ilman tarpeetonta vaivaa. Sen valmistukseen tarvitset:

• 350 g tuoreita sieniä (mitä tahansa);
• 150 g purkitettuja sieniä;
• 2 sipulin päätä;
• 2 marinoitua kurkkua;
• 8 oliivia, purkitettu ilman kiveä;
• 250 ml vettä;
• 30 g tomaattipastaa;
• 40 g voita;
• suola, mausteet - henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

Pilko kuorittu sipuli kuutioiksi. Kytke laite päälle "Paistaminen" -tilaan, laita öljyä ja kaada sipuli. Paista 2-3 minuuttia. Lähetä tuoreet sienet kuorittuina ja suikaleiksi leikattuina paistamaan yhdessä sipulien kanssa tiikoissa. Poista kurkut suolavedestä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi marinoitujen sienien kanssa. Laita kaikki kulhoon, kaada juomavettä, lisää tomaatti, mausteet ja suola maun mukaan. Sekoita kaikkea, kunnes tomaattipyre on liuennut. Vielä on kytkettävä "Soup" -ohjelma päälle, ja noin 20 minuutin kuluttua ruokalaji on valmis tarjoiltavaksi oliivien kanssa (voit - sitruunalla, yrteillä ja oliiveilla).

Lisätietoja herkullisen hodgepodgen keittämisestä eri sienillä hidaskeittimessä on alla olevassa yksityiskohtaisessa video-opetusohjelmassa, jossa jokainen vaihe on kuvattu vaiheittain.

Solyanka sienillä, keitetty talveksi hitaassa keittimessä

Varaa herkullinen ateria talveksi kypsentämällä sieniä sisältävä hodgepodge hidas liesi ja korkki se purkkeihin. Kolmea ½ l tölkkiä varten tarvitset:

• 350-400 g herkkusieniä;
• 2 keskikokoista sipulia;
• 1,5 kg valkokaalia;
• 2 porkkanaa;
• auringonkukkaöljy paistamiseen;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 100-150 ml tomaattipastaa;
• 3-5 palaa laakerinlehtiä;
• 20 g sokeria;
• 20 g suolaa;
• 40 g voita;
• 50 ml etikkaa.

Pilko sipuli suikaleiksi, raasta kuoritut porkkanat. Leikkaa kaali ja sienet viipaleiksi. Paista vihannekset öljyssä kypsiksi. Laita laitteen kulhoon ja lisää kaali, hienonnettu valkosipuli, tomaattipyre, suola, sokeri ja kaikki mausteet. Sekoita kaikki ja laita Muhennos-tilaan, noin tunnin kuluttua tuotteet ovat valmiita. Käsittele sillä välin tölkit ja kannet varovasti höyrytystä varten.

Viimeinen vaihe on tärkein. Haudutuksen päätyttyä lisää etikka ja sekoita hyvin, sitten heti - kuumana, kuumana - laita desinfioituihin purkkeihin, rullaa kannet ja peitä pyyhkeellä, kunnes se jäähtyy. Poista sen jälkeen aihiot talvea varten pimeässä, viileässä paikassa.