Shiitake-sienet: sienen kuva, kuvaus ja käyttö
Kategoria: syötävää.
Yksityiskohtainen kuvaus shiitake-sienestä on annettu alla, ja se sisältää - ulkonäön, milloin ja missä sieni kasvaa, sekä - sen käyttöalueet.
Hattu (halkaisija 3-10 cm): puolipallon muotoinen, yleensä ruskea, ruskea tai suklaanvärinen, usein vaaleilla suomuilla.
Jalka (korkeus 2-8 cm): korkkia kevyempi, kiinteä.
Levyt: usein, beige tai valkoinen.
Shiitake-vastineet: herkkusieniä (Agaricus). Suurin ero on, että shiitake-kasvit kasvavat puissa.
Kun se kasvaa: vain lämpimänä vuodenaikana, mutta keinotekoisesti luoduissa olosuhteissa se voi kantaa hedelmää ympäri vuoden.
Mistä löydän: useimmiten pitkäkärkisen castanopsiksen rungoissa.
Miltä shiitake-sieni näyttää kuvassa, voit nähdä alla:
Syöminen: koska jalat ovat erittäin jäykät, käytetään useimmiten hattuja. Yleensä ne kuivataan ja liotetaan vedessä ennen käyttöä.
Muut nimet: musta sieni, shitake, shiitake, shiitake, syangu.
Shiitake-sienen käyttötarkoitukset
Shiitake-sientä käytetään kansanlääketieteessä (tietoja ei ole vahvistettu eikä niille ole tehty kliinisiä tutkimuksia!) Lääkkeenä ja ennaltaehkäisevänä aineena useisiin sairauksiin, erityisesti verenkiertohäiriöihin, maksavaurioihin, kehon yleiseen heikkenemiseen , joilla on edennyt eturauhastulehdus.
