Salaatit hunajahelteillä ja korealaisilla porkkanoilla: herkullisten sieniruokien reseptejä

Loman aattona monet kotiäidit ihmettelevät, mikä voi yllättää ja miellyttää rakkaansa? Heidän edessään on vastuullinen tehtävä koristella juhlapöytä ja laittaa herkullisia ja herkullisia ruokia sille. Yksikään ateria ei tietenkään ole täydellinen ilman salaatteja. Joten salaatit hunajahelteillä ja korealaisilla porkkanoilla selviävät täydellisesti haluttujen ja herkullisten herkkujen roolista. Ja lisäksi tällaiset ruoat koristavat jopa tavallisimman perheillallisen ja hiljaisen romanttisen illan.

Alla on 3 reseptiä salaattiin, jossa on hunajaheltahelmiä ja korealaisia ​​porkkanoita. Minun on sanottava, että niiden valmistaminen on täysin helppoa, joten jopa aloittelevat kokit voivat tehdä sen ilman pelkoa.

Korealainen mausteinen hunajasienisalaatti

Korealainen hunajasienisalaatti ilahduttaa kaikkia mausteisten ystävien, koska se sisältää valkosipulia ja jauhettua punapippuria. Ruoan mausteisuutta voi tietysti säätää oman harkintasi mukaan lisäämällä marinaadiin enemmän tai vähemmän aineksia. Tai voit käyttää annettua reseptiä, jossa mittasuhteet on suunniteltu keskivakavuuteen.

  • Marinoidut sienet - 250 g;
  • Valmiit korealaiset porkkanat - 350 g;
  • Etikka 9% - 2 rkl l.;
  • Oliiviöljy - 3 rkl. l.;
  • Valkosipuli - 4-6 neilikkaa;
  • Jousi - 1 pää;
  • Sokeri - 1,5 tl.
  • Suola, musta ja punainen jauhettu pippuri - maun mukaan;
  • Korean mauste porkkanalle - ½ pakkaus;
  • Soijakastike - 1,5 rkl. l.

Valmista ensin marinadi: kaada lautaselle etikka, öljy ja soijakastike. Lisää sitten sokeri, suola, pippuri, porkkanamauste ja murskatut valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi ja jätä hetkeksi hyytymään.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi ja kaada päälle kiehuvaa vettä. Jätämme sen 15-20 minuutiksi, jotta katkeruus tulee ulos, ja siirrämme sen sitten marinaadiin, anna sen hautua 5 minuuttia.

Yhdistämme marinoidut sienet porkkanoihin koreaksi, sekoita.

Lähetämme marinadin sipulilla näihin kahteen ainesosaan ja sekoita hyvin uudelleen.

Kun astia on hieman haudutettu, voit tarjoilla sen keitettyjen perunoiden, pastan tai riisin kanssa.

Salaatti hunajahelteillä, korealaisilla porkkanoilla ja kanalla

Jos haluat valmistaa vähemmän mausteisen annoksen, käytä salaattireseptiä hunajaheltasieniden, kanan ja korealaisten porkkanoiden kanssa.

Herkku valmistuu nopeasti ja helposti, mikä tarkoittaa, että se auttaa sinua varmasti, kun sinun on katettava pöytä mahdollisimman pian.

  • Hunajasienet (keitetyt) - 400 g;
  • Korean porkkanat (valmiit) - 300 g;
  • muna - 5 kpl;
  • Kanafilee - 1 kpl;
  • Kasviöljy - paistamiseen;
  • Suola;
  • Tuoreet vihreät - 1 pieni nippu;
  • Majoneesi.

Laita keitetyt sienet kuumaan kasviöljyyn ja paista, kunnes neste haihtuu, laita salaattikulhoon.

Sillä välin laita munat ja keitä niitä kovaksi noin 10 minuuttia.

Sillä välin, kun munat kiehuvat, leikkaa fileet nopeasti kuutioiksi tai kuutioiksi. Paista sitten pannulla, jossa sienet paistettiin kullanruskeiksi.

Kun munat keitetään, vesi on tyhjennettävä ja kaada kylmään veteen, annetaan seistä muutama minuutti ja kuoritaan.

Leikkaa munat kuutioiksi ja lähetä ne yhteiselle lautaselle, joka sisältää jo sieniä ja lihaa.

Lisää korealaiset porkkanat, hienonnetut vihreät, suola maun mukaan, mausta majoneesilla, sekoita ja tarjoile.

"Polyanka" salaattiresepti marinoitujen hunajasienillä ja korealaisilla porkkanoilla

Tämä kaunis ja kirkas ruokalaji koristaa täydellisesti kaikki juhlat. Tärkeimmät ainesosat ovat sienet, korealaiset porkkanat ja kana.

Lisäaineina ovat keitetyt perunat, munat ja tuoreet kurkut. Voit kuitenkin halutessasi korvata muita ainesosia. Marinoituja hunajasieniä käytetään salaatissa korealaisten porkkanoiden kanssa.

  • Marinoidut sienet - 350 g;
  • Valmiit korealaistyyliset porkkanat - 200 g;
  • Keitetty kanafilee - 300 g;
  • Takkiperunat - 1-2 kpl;
  • Tuore kurkku (voidaan korvata suolalla) - 1-2 kpl;
  • Kovaksi keitetyt munat - 3 kpl;
  • Tuoreet vihreät;
  • Majoneesi.

"Polyanka" -salaatti hunajahelteillä, korealaisilla porkkanoilla ja kanalla valmistetaan tietyllä tekniikalla, mutta voit itsenäisesti keksiä alkuperäisen tarjoiluvaihtoehdon.

Kuori ja raasta perunat, suorita sama toimenpide keitettyjen munien kanssa.

Leikkaa kurkku ja keitetty liha suikaleiksi, laita kaikki sivuun.

Otamme salaattikulhon ja peitämme sen varovasti kelmulla.

Levitä marinoidut sienet korkit alaspäin astian pohjalle ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Aseta päälle kerros korealaisia ​​porkkanoita ja lähetä sitten viipaloitu kurkku.

Peitä majoneesilla ja levitä kerros kanaa, päällystä taas majoneesilla.

Levitä kerros perunoita ja kerros kananmunia päälle ja levitä niiden väliin majoneesia.

Paina astia varovasti käsin alas, peitä kannella ja laita jääkaappiin useaksi tunniksi, mieluiten yöksi.

Sitten otamme salaatti pois, käännä se lautaselle ja poista kelmu.